Sisällysluettelo:
- Matta Rice - lyhyesti:
- Matta-riisin parhaat edut
- 1. Ravinteiden rikas
- 2. Ei vain hiilihydraatteja
- 3. Paras magnesiumin lähde
- 4. Vähentää tiettyjen sairauksien riskiä
- 5. Vähennä diabeteksen riskiä
- 6. Täyttää päivittäiset kuitutarpeesi
- 7. Hidastaa hiilihydraattien imeytymistä
- 8. A- ja B-vitamiinien lähde
- 9. Vähentää kohonnutta verenpainetta
- 10. Suuri kalsiumin lähde
Vaikuttaako riisi koskaan vain epäterveellisten hiilihydraattien ylikuormitukseen? Oletko kyllästynyt etsimään uusia eksoottisia korvikkeita ja aterioita ruokavalion ylläpitämiseksi? Älä enää huolehdi! Maalaismainen ja täynnä ravintoa, olemme kaventaneet terveellisintä riisiä. Se on matta-riisiä, josta puhumme! Tässä keskustelemme matta-riisin eduista yksityiskohtaisesti.
Haluatko tietää enemmän? Mene eteenpäin ja lue eteenpäin!
Matta Rice - lyhyesti:
Matta-riisi, joka tunnetaan myös nimellä Rosematta-riisi, Palakkadan Matta-riisi, Kerala Red-riisi tai Red Parboiled -riisi, on paikallisesti peräisin Intian Keralan Palakkad-alueelta. Matta-riisiä voidaan käyttää monenlaisissa elintarvikkeissa tavallisena riisinä tai siitä voidaan valmistaa idlisiä, appameja ja välipaloja, kuten murukku ja kondattam.
Keralan ja Karnatakan osissa tiheässä mustassa puuvillamaassa kasvaneilla näillä kellertävän punaisilla riisinjyvillä on oma ainutlaatuinen maku ja maku. Ei vain sillä, että sillä on hieno maanläheinen maku, joka tekee siitä erinomaisen säestyksen karitsan, naudanlihan ja muun riistan lihalle. Lisäksi annamme sinulle kymmenen terveyshyötyä vakuuttamaan sinut sisällyttämään Matta-riisiä seuraavaan ateriaasi!
Matta-riisin parhaat edut
Katso täältä joitain parhaita matta-riisin terveyshyötyjä.
1. Ravinteiden rikas
Tämän riisilajikkeen punaisella perikarpilla on ainutlaatuisen maun lisäksi runsaasti ravinteita. Perikarppi on terveellinen riisinjyvä. Kiillotetut riisilajikkeet yleensä menettävät tämän arvokkaan kerroksen, kun ne jauhetaan näyttämään kiiltäviltä ja puhtailta. Matta-riisi tai Keralan punainen riisi säilyttää kuitenkin tämän ulkokuoren kaikesta luonnollisesta hyvyydestään. Lisääntyneillä mineraalien, vitamiinien, kuitujen ja muiden määrien myötä Matta-riisi menee kullalle terveellisempään ruokavalioon.
2. Ei vain hiilihydraatteja
Tämän riisin par-kiehuminen auttaa ylläpitämään ravintoa, joten voit levätä helposti tietäen, että viimeinen ateriasi ei ollut vain täynnä hiilihydraatteja. Valitse Matta-riisin kiillottamaton vaihtoehto, jotta et menetä näitä uskomattomia etuja, jotka on piilotettu näiden riisinjyvien ulkopinnoitteessa.
3. Paras magnesiumin lähde
Matta Rice on myös loistava magnesiumin lähde. Magnesium on tärkeä makromineraali, jota tarvitaan joka päivä hyvän terveyden takaamiseksi. Sitä käytetään kehossasi useissa entsymaattisissa reaktioissa, ja sen puute voi johtaa moniin terveysolosuhteisiin.
Puolessa kupillisessa Matta-riisiä on lähes 42 g magnesiumia (1). Magnesium on tärkeä osa terveyden ylläpitämistä hermosignaalien välityksestä sydänsairauksien ja osteoporoosin ehkäisyyn!
4. Vähentää tiettyjen sairauksien riskiä
Kokonaisten Matta-riisinjyvien kulutus voi vähentää merkittävästi sydänsairauksien ja tiettyjen syöpien riskiä. Alhaisemman rasva-, tyydyttyneen rasva- ja kolesterolipitoisuuden vuoksi Matta-riisi on sydänystävällinen, pitäen tärkeät verisuonet tukkeina ja hyytyminä.
5. Vähennä diabeteksen riskiä
Yksi parhaista matta-riisin eduista sisältää tyypin 2 diabeteksen tehokkaan hoidon. Tyypin 2 diabetes mellitus on yksi yleisimmistä kroonisista sairauksista, joka vaikuttaa valtavaan väestöön kaikkialla maailmassa, mukaan lukien lapset (2). Hallitsematon tyypin 2 diabetes voi aiheuttaa heikentävää sairastuvuutta melkein jokaisessa kehon elinjärjestelmässä, mikä vaikuttaa ja heikentää elämänlaatua.
Kokojyväisen matta-riisin on osoitettu vähentävän tämän pelätyn taudin riskiä ja ilmaantuvuutta kuluttajissaan. Korkean magnesium- ja kalsiumpitoisuutensa vuoksi, erityisesti perikarpissaan, Matta-riisi suojaa insuliiniresistenssin kehittymiseltä ja parantaa optimaalista glukoosinottoa varmistaen, että pysyt terveenä ja vapaa sairauksista.
6. Täyttää päivittäiset kuitutarpeesi
Hyödyllisin keskellä nykypäivän pikaruoka-maniaa ja puhdistettuja ruokia Matta-riisi täyttää päivittäiset kuituvaatimuksesi ruoansulatuksen parantamiseksi. Runsaasti kuitua, se pitää ruoansulatuskanavan sujuvana. Kuitu auttaa lisäämään tilavuutta ja voitelua suolistoon riippumatta siitä, millainen säännöllinen ruokavalio voi olla (3). Runsaasti kuitua sisältävä Matta-riisi auttaa sinua prosessoimaan sitä! Ei vain, sen korkea kuitupitoisuus jättää sinut täydellisemmäksi, vaikka syöt vähemmän. Tämä tarkoittaa sitä, että syöt juuri oikean määrän päivittäisestä kalorimäärästäsi. Juuri mitä etsit auttaa laihtua!
7. Hidastaa hiilihydraattien imeytymistä
Korkea kuitupitoisuus parantaa myös sen diabeteslääkkeitä hidastamalla hiilihydraattien imeytymistä. Tämä auttaa hallitsemaan verensokerimyrkytystä, joka yleensä seuraa korkean sokeripitoisen kuitupitoisen aterian yhteydessä.
8. A- ja B-vitamiinien lähde
Magnesiumin lisäksi Matta-riisi lisää ruokavalioon myös muita vitamiineja ja mineraaleja. Ravinnepitoinen turkki sisältää runsaasti A-vitamiinia ja joitain B-vitamiinimuotoja. Nämä ovat erittäin tärkeitä kehon monien järjestelmien ylläpitämisessä ja terveellisessä elämässä.
9. Vähentää kohonnutta verenpainetta
Korkea kuitupitoisuus ja matala glykeeminen indeksi, punainen matta-riisi voi epäsuorasti auttaa sinua alentamaan verenpainettasi! Yksi verenpainetaudin syistä on taipumus syödä liikaa. Matta-riisi auttaa sinua pysymään kunnossa antamalla sinulle varhaisen täyteyden tunteen, joten voit hallita ja jossain määrin jopa hallita verenpainetautiasi!
10. Suuri kalsiumin lähde
Tämän riisin korkeampi kalsiumpitoisuus tekee siitä myös terveellisemmän kuin perinteinen valkoinen riisi, jota useimmat ihmiset suosivat. Tämä valkoinen riisi on yleensä menettänyt suurimman osan välttämättömästä ravinnostaan kiillotusprosessin aikana. Kalsium on välttämätöntä kaikissa ikäryhmissä ja elämänvaiheissa.
Kalsium pitää elintärkeästä roolista lapsuuden kasvussa tärkeänä lihasten terveyden ja toiminnan osatekijänä, joten kalsium pitää luusi ja hampaasi vahvina ja terveinä (4). Erityisen tärkeä naisille vaihdevuosien jälkeen, Matta-riisi täydentää ruokavaliotasi hyvällä annoksella kalsiumia ja suojaa tuskallisilta ja hankalilta sairauksilta, kuten osteoporoosilta ja heikentyneiltä luilta.
Nyt kun tiedät kaikki Matta-riisin edut, pysy stressittömänä tietäen, että jokainen tekemäsi ateria voi odottaa paitsi sen ainutlaatuisten ja värikkäiden makujen nauttimista myös pysyä kunnossa ja terveellisenä jokaisen pureman kanssa!
Kuinka tämä matta-riisin etuja koskeva viesti auttoi sinua? Kerro meille kommentoimalla alla olevaan ruutuun!