10 namia kasvisruokavalion keitto resepti laihtuminen

Haluatko laihtua ja tulla terveemmäksi? Kokeile näitä kasviskeittoja aloittaaksesi laihtuminen.

Kasvisruokavalio on yksi terveellisistä ruokia lounaaksi tai illalliseksi. Tuoreissa ja terveellisissä vihanneksissa ei ole vain vähän kaloreita ja rasvaa, vaan ne ovat myös täynnä kuituja, vitamiineja ja mineraaleja (1).

Joten kokeile joitain vihannesten painonlaskukeittoja aloittaaksesi matkan terveellisempään.

1. Tomaattikeitto

Shutterstock

Tarjoilee - 2; Prep Aika - 5 min; Valmistusaika - 15 min

Ainekset

• 4 isoa kypsää tomaattia, siemenellä
• 4-6 kupillista vettä tomaattien koon perusteella.
• 1 englantilainen kurkku, kuorittu ja siemenestetty
• ½ pieni punasipuli, kuorittu
• 1 pieni vihreää paprikaa, ytimellä
• 2 valkosipulinkynttä, kuorittu
• 1 rkl etikkaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• ¼ tl kuminajauhetta
• ½ tl juuri jauhettua mustapippuria
• Suolaa maun mukaan
• Tuore basilika koristeeksi

Kuinka valmistautua

1. Kuumenna öljy pannulla. Lisää valkosipuli, tomaatti, vihreä paprika, sipuli ja kurkku.
2. Heitä ja keitä 2 minuuttia keskiliekillä.
3. Siirrä ainekset tehosekoittimeen. Lisää vähän vettä ja sekoita tasaiseksi. Voit myös lisätä ripaus oliiviöljyä sekoittamalla vihanneksia.
4. Siirrä sekoitetut vihannekset takaisin pannulle. Säädä sakeus haluamallasi tavalla lisäämällä vettä.
5. Lisää suola, kumina-jauhe ja mustapippuri. Anna sen kiehua.
6. Poista liekistä ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Tomaattikeiton edut laihtumiselle

1. Tomaatti on vähäkalorinen ja vähärasvainen vihannes (2).
2. Tomaatin lykopeeni suojaa aineenvaihdunnan häiriöiltä. Nutrition- lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että tomaattimehun (joka sisältää 32,5 g lykopeenia) lisäys vähentää vyötärönympärystä nuorilla naisilla (3).
3. Kurkku on runsaasti vettä ja vähän kaloreita. Sillä on myös lipidejä alentavia ominaisuuksia (4).
4. Vihreä paprika (tai capsicum) on runsas kapsaisiini, bioaktiivinen komponentti, joka säätelee ruokahalua lisäämällä kylläisyyttä (kylläisyyden tunnetta) (5). Sen havaittiin myös vähentävän painonnousua ja lipidien kertymistä, kun sitä annettiin rotille, joilla oli runsasrasvainen ruokavalio (6).

2. Moong-keitto tai Protein Dal -keitto

Shutterstock

Tarjoilee - 4; Prep Time - 10 minuuttia; Valmistusaika - 20 min

Ainekset

• ¼ kuppi keltaisia ​​linssejä
• ¼ kuppi punaisia ​​linssejä
• ½ keskikokoinen sipuli, hienonnettu
• 1 keskikokoinen tomaatti, hienonnettu
• 1 vihreä chili, hienonnettu
• 1 tl kumina siemeniä
• ¼ tl kurkumajauhetta
• Suolaa maun mukaan
• 1 tl ghee
• 2 tl oliiviöljyä tai riisileseöljyä
• Cilantro koristella

Kuinka valmistautua

1. Paista linssit paineella.
2. Kuumenna oliiviöljyä tai riisileseöljyä pannulla.
3. Lisää kuminan siemenet ja anna niiden roiskua muutaman sekunnin ajan.
4. Lisää hienonnettu sipuli ja keitä 2-3 minuuttia keskiliekillä.
5. Lisää hienonnettu tomaatti, vihreä chili, kurkuma ja suola.
6. Keitä 3 minuuttia ja lisää sitten paineella keitetyt linssit.
7. Sekoita ja yhdistä kaikki hyvin.
8. Peitä ja keitä 5 minuuttia.
9. Lisää se teelusikalla ghee.
10. Poista liekistä ja koristele korianterilla.

Moong Dal -keiton edut

1. Linssit ovat tiivistetty kasviproteiinin lähde (100 g keitettyjä linssejä tuottaa 9 g proteiinia) (7). Siten ne lisäävät kylläisyyttä ja termogeneesiä. Runsas proteiinipitoinen ruokavalio auttaa rakentamaan lihasmassaa ja auttaa laihtumista (8).
2. Advances In Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todetaan, että pulssin kulutus on hyödyllistä laihtumiselle, koska se sisältää runsaasti proteiinia, kuitua ja hitaasti sulavia hiilihydraatteja. Pulsseilla on myös matala glykeeminen indeksi ja kuormitus (9).

3. Ohrakeitto

istock

Tarjoilee - 2; Prep Time - 10 minuuttia; Valmistusaika - 20 min

Ainekset

• ½ kuppi ohraa
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
• ½ keskipitkä sipuli, hienonnettu
• ½ cup hienonnettua porkkanaa
• ¼ kuppi hienonnettua selleriä
• 1 kuppi kasvisliemi
• ¼ kuppi paloiteltuja sieniä
• ½ tl pippuria
• Ripaus garam masalaa
• Suolaa maun mukaan
• 2 rkl oliiviöljyä
• Cilantro koristeeksi

Kuinka valmistautua

1. Kuumenna öljy ja lisää sipuli ja valkosipuli. Keitä 2 minuuttia.
2. Lisää vihannekset ja ohra.
3. Lisää sienet, liemi, suola, pippuri ja garam masala.
4. Peitä ja keitä 20 minuuttia keskiliekillä.
5. Koristele korianterilla ennen tarjoilua.

Edut ohrakeittoa laihtuminen

1. Ohra sisältää runsaasti ?-glukaania, liukoista kuitua, joka vähentää tehokkaasti ruumiinpainoa, sisäelinten rasvaa, painoindeksiä ja vyötärön ympärysmittaa (10).
2. Ohra on täysjyvävilja, jolla on matala glykeeminen indeksi. Siten se parantaa glukoosivastetta lounaaksi tai illalliseksi (11).
3. Porkkanassa on paljon kuitua (12). Siksi ne lisäävät irtotavaraa keittoon, joka saa sinut tuntemaan täyteläisemmän pidempään.

4. Herne keitto

Shutterstock

Tarjoilee - 2; Valmistusaika - 5 minuuttia; Valmistusaika - 20 min

Ainekset

• 1 ½ kuppia tuoreita herneitä
• 1 kuppi kasvisliemi
• ½ keskipitkä sipuli, hienonnettu
• Suolaa maun mukaan
• 1 tl mantelijauhoja tai murskattua / jauhettua kauraa
• ¼ tl fenkolijauhetta
• ½ tl pippurijauhetta
• 1 rkl oliiviöljyä

Kuinka valmistautua

1. Kuumenna öljy keittoastiassa ja lisää hienonnettu sipuli.
2. Keitä 2 minuuttia ja lisää sitten vihreät herneet.
3. Sekoita ja keitä minuutin ajan ja lisää kasvisliemi, suola ja pippuri.
4. Peitä ja keitä 15 minuuttia keskiliekillä.
5. Avaa kansi ja sekoita herneet paksuksi sauvasekoittimella.
6. Jos haluat tehdä siitä paksumman, voit lisätä yhden tl mantelijauhoja tai kaurajauhoja.
7. Ripottele fenkolijauhetta ja hauduta 5 minuuttia.
8. Tarjoile kuumana.

Edut herne keitto laihtuminen

1. 100 g herneitä antaa 5 g proteiinia ja 6 g kuitua (13). Tämä on loistava ravinteiden yhdistelmä laihtumista varten.
2. Herneet sisältävät liukoista pektiinikuitua, joka vähentää painoa tehokkaammin ja on tyydyttävämpi verrattuna herneen proteiiniin (14).

5. Helppo Garbanzo-pavun currykeitto

Shutterstock

Tarjoilee - 2; Prep Time - 10 minuuttia; Valmistusaika - 20 min

Ainekset

• 1 kuppi purkitettuja garbanzo-papuja
• ½ kuppi hienonnettua sveitsiläistä mangoldia
• ½ iso sipuli, hienonnettu
• 1 keskikokoinen tomaatti, hienonnettu
• 2 valkosipulinkynttä
• ½ tl kurkumajauhetta
• ½ tl korianterijauhetta
• ½ tl mustapippuria
• 2 tl oliiviöljyä
• ¼ tl garam masala
• Suolaa maun mukaan

Kuinka valmistautua

1. Kuumenna öljy pannulla ja heitä hienonnettu valkosipuli.
2. Anna sen paistua 10 sekuntia ja lisää sitten hienonnettu sipuli.
3. Kun sipulit muuttuvat kultaisiksi, lisää hienonnetut tomaatit.
4. Sose tomaatit lastan takaosalla.
5. Lisää suolaa, kurkumaa, mustapippuria ja korianterijauhetta.
6. Keitä minuutti.
7. Lisää säilykkeisiin garbanzo-pavut (niitä ei tarvitse keittää edelleen, koska ne ovat jo kypsyneitä ja valmiita palvelemaan).
8. Lisää ¼ kuppi vettä, peitä ja anna sen kypsyä 5–7 minuuttia.
9. Irrota kansi ja lisää sveitsiläinen mangardi. Sekoita, peitä ja keitä vielä 5 minuuttia.
10. Poista liekistä. Ripottele garam masalaa, ja currykeittosi on valmis!

Helpon Garbanzo-pavun currykeiton edut painonpudotukseen

1. Garbanzo-pavut ovat runsas kasviproteiinin ja kuidun lähde. 100 g pavut sisältävät 9 g proteiinia ja 8 g kuitua (15).
2. Kikherneet vähentävät tehokkaasti ruumiinpainoa ja vyötärön ympärysmittaa (16).
3. Sveitsiläinen chard on täynnä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja, jotka lisäävät ylimääräistä painoa laihtuminen ruokavalioon (17).

6. Painon tarkkailijoiden vihanneskeitto

Shutterstock

Tarjoilee - 2; Prep Time - 10 minuuttia; Valmistusaika - 20 min

Ainekset

• ½ kuppi silputtua kaalia
• ¼ kuppi hienonnettua porkkanaa
• 2 laakerinlehteä
• ¼ kuppi punaista paprikaa
• 2 keskikokoista tomaattia, hienonnettu
• ¼ kuppi kurkkua, viipaloitu ja puolittunut
• 2 valkosipulinkynsiä raastettuna
• 1 ½ kuppia kasvisliemi
• 2 tl oliiviöljyä
• ½ tl juuri jauhettua mustapippuria
• Suolaa maun mukaan
• Tuoreet basilikan lehdet koristeluksi

Kuinka valmistautua

1. Kuumenna öljy pannulla ja lisää hienonnettua sipulia. Keitä, kunnes ne muuttuvat läpikuultaviksi.
2. Lisää valkosipuli ja inkivääri. Keitä 15 sekuntia.
3. Lisää hienonnetut tomaatit, hienonnettu porkkana ja silputtu kaali. Keitä 1 min.
4. Lisää laakerinlehdet, suola, pippuri ja kasviliemi. Peitä ja keitä keskiliekillä 10-15 minuuttia.
5. Koristele basilikalla ennen tarjoilua.

Painon tarkkailijoiden edut kasviskeittoon

1. Lisää vihanneksia keittoon tekee siitä terveellisen valinnan lounaaksi, illalliseksi ja välipalaksi. Vihannekset ovat vähän kaloreita ja runsaasti kuitua. Siten ne auttavat laihtumista parantamalla kylläisyyttä ja säätelemällä nälänhätäsi (1).

7. Keto-parsakaalikeitto

istock

Tarjoilee - 2; Valmistusaika - 5 minuuttia; Valmistusaika - 20 min

Ainekset

• 1 kuppi parsakaalin kukkia
• 2-3 kupillista vettä
• ¼ kuppi tuoretta kermaa
• 2 tl voita
• ¼ kuppi hienonnettua selleriä
• 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
• ½ tl mustapippuria
• Suolaa maun mukaan

Kuinka valmistautua

1. Lisää voita kuumennettuun pannuun.
2. Heitä hienonnettu valkosipuli ja keitä, kunnes ne muuttuvat ruskeaksi.
3. Lisää parsakaali ja selleri. Heitä ja keitä 4-5 minuuttia keskiliekillä.
4. Lisää suola ja pippuri.
5. Siirrä kasvikset tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes saat tasaisen sakeuden.
6. Siirrä tarjoilulevylevylle ja lisää runsas määrä tuoretta kermaa.

Keto-parsakaalikeiton edut painonpudotukseen

1. Parsakaali on vähäkalorinen, vähärasvainen ja kuitupitoinen vihannes, joka on täydellinen valinta kaikille, jotka seuraavat heidän painoaan (18).
2. Ravintokuitu tuottaa suolistossa käymisen jälkeen lyhytketjuisia rasvahappoja (SCFA), jotka parantavat ruoansulatuskanavan terveyttä (19).

8. Proteiinipakattu sienikeitto

istock

Tarjoilee - 2; Prep Time - 10 minuuttia; Valmistusaika - 20 min

Ainekset

• 1 kuppi hienonnettuja sieniä
• 1 tl voita
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
• ½ tl sekoitettuja italialaisia ​​kuivattuja yrttejä
• ½ tl sipulijauhetta
• ½ kuppi valkoviiniä
• 1 kuppi kasvisliemi
• 2 teelusikallista jauhoa
• ½ tl pippuria
• Suolaa maun mukaan
• Persilja koristele

Kuinka valmistautua

1. Lisää oliiviöljyä ja voita kuumennettuun pannuun.
2. Lisää valkosipulinkynsi ja keitä, kunnes ne muuttuvat kullanruskeaksi.
3. Lisää sienet, sekoitetut italialaiset yrtit, sipulijauhe, pippuri ja suola. Keitä 3 minuuttia.
4. Lisää valkoviini ja keitä 2 minuuttia.
5. Lisää jauhot ja kasviliemi. Sekoita, peitä ja keitä vielä 2 minuuttia.
6. Poista liekistä.
7. Koristele persiljalla.

Proteiinipakatun sienikeiton edut

1. Sienissä on runsaasti korkealaatuista proteiinia, vitamiineja ja mineraaleja ja vähän rasvaa (20).
2. Johns Hopkins Bloombergin kansanterveyskoulussa tehty vuoden mittainen tutkimus osoitti, että sienien korvaaminen punaisella lihalla vähentää painoa, vyötärön ympärysmittaa ja kehon kokonaisrasvaa (21).

9. Delish ja nopea thaimaalainen keitto

Shutterstock

Tarjoilee - 2; Prep Time - 10 minuuttia; Valmistusaika - 20 min

Ainekset

• 1 kuppi kuutioitua butternut-kurpitsaa
• ½ kuppi porkkanaa, kuutioitu
• 1 keskikokoinen tomaatti, hienonnettu
• 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettu
• 2 kuppia kasvisliemiä
• 1 tuuman inkivääri, raastettu
• 2 valkosipulinkynsiä jauhettuna
• 2 ruokalusikallista thaimaalaista currya
• ½ voi makeuttamatonta kookosmaitoa
• Puolen kalkin mehu
• 2 vihreää chiliä, viipaloitu
• 1 tl ruskeaa sokeria
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa maun mukaan

Kuinka valmistautua

1. Kuumenna keittoastia ja lisää oliiviöljyä.
2. Lisää hienonnettu sipuli, jauhettu valkosipuli ja raastettu inkivääri. Keitä 2 minuuttia.
3. Lisää butternut-kurpitsa, porkkanat ja tomaatit. Keitä 2 minuuttia.
4. Lisää vihannesten liemi, thaimaalainen punainen currypasta, suola, lime mehu ja kookosmaito. Peitä ja keitä 7 minuuttia.
5. Poista liekistä ja sekoita viipaloidut vihreät chilit.
6. Tarjoile kuumana.

Delishin ja nopean thaimaalaisen keiton edut

1. Butternut-kurpitsa on vähän kaloreita ja rasvaa ja runsaasti kuitua (22).
2. Se sisältää sekä liukoista että liukenematonta kuitua. Ravintokuitu kontrolloi ruokahalua ja vähentää energian saantia (23).

10. Italialainen kasviskeitto

istock

Tarjoilee - 2; Prep Time - 10 minuuttia; Valmistusaika - 20 min

Ainekset

• ½ kuppi täysjyväpastaa
• ½ cup hienonnettua, kypsiä tomaatteja
• 1 keskipitkä sipuli, hienonnettu
• ¼ kuppi porkkanaa, hienonnettu
• ½ kuppi selleriä, hienonnettu
• 1 oksa timjamia
• 1 laakerinlehti
• 1 ½ kuppia kasvisliemi
• 4 valkosipulinkynsiä jauhettuna
• ½ cup säilykevoita
• 3 rkl parmesaania, silputtu
• 1 rkl oliiviöljyä
• Suolaa maun mukaan
• ½ tl italialaista sekoitettua yrttiä
• ½ tl mustapippuria
• Tuore basilika koristeeksi

Kuinka valmistautua

1. Kuumenna oliiviöljy keittoastiassa ja lisää murskattua valkosipulia maun parantamiseksi.
2. Keitä muutama sekunti ja lisää hienonnettu sipuli ja selleri.
3. Keitä 2 minuuttia ja lisää porkkana, tomaatit, suola ja pippuri.
4. Sekoita kasvisliemi.
5. Heitä laakerinlehti ja vehnäpasta. Peitä ja keitä, kunnes pasta kypsyy.
6. Avaa kansi, lisää italialaista sekoitettua yrttiä ja anna sille viimeinen sekoitus.
7. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Edut Italian kasviskeittoa laihtuminen

1. Täysjyvä parantaa kylläisyyttä, vähentää nälkää ja alentaa aterian jälkeistä termogeneesiä (24).
2. Kun täysjyväpasta yhdistetään vihannesten kanssa, se lisää enemmän irtotavaraa keittoon, joka saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi pidempään.

Johtopäätös

Nämä herkulliset laihtuminen keitot ovat vähäkalorisia, täytteisiä, nopeita ja helposti valmistettavissa kotona.

Kokeile näitä keittoja kevyelle päivälliselle yhdessä kulhon salaatin kanssa, jotta olisit täynnä. Älä käytä näitä vähäkalorisia keittoja koko päivän, koska se voi laskea sokeritasojasi.

Tasapainota ne täysjyvillä (1 annos = 28 g) ja annoksella vähärasvaista lihaa, jos aiot syödä niitä lounaaksi tai aamiaiseksi. Varmista, että harrastat vähintään 150 minuuttia viikossa aineenvaihduntasi nopeuttamiseksi.

Keskustele ravitsemusterapeutin kanssa tasapainoista ruokavaliota varten aloittaaksesi laihtuminen.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Kuinka paljon painoa voit menettää keittoruokavaliossa?

Yhdessä liikunnan ja terveellisen ruokavalion kanssa voit menettää 3-5 kiloa viikossa keitto-ruokavaliossa.

Onko keiton syöminen joka päivä haittaa sinulle?

Ei, joka päivä syödä keittoa ei ole huono, jos se on tasapainossa täysjyvätuotteiden kanssa. Keiton juominen itsessään on sinulle haitallista, koska se voi alentaa aineenvaihduntaa.

Riittääkö keitto lounaaksi?

Kyllä, keitto riittää lounaaksi, jos siihen yhdistetään paljon vihanneksia ja hallittu määrä täysjyvätuotteita.

24 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaperiaatteet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytännöt.

• Varmista, että harrastat vähintään 150 minuuttia viikossa aineenvaihduntasi nopeuttamiseksi, ChooseMyPlate, Yhdysvaltain maatalousministeriö.

  www.choosemyplate.gov/eathealthy/vegetables/vegetables-nutrients-health

• Tomaattien ravintoarvo, punainen, kypsä, raaka, vuoden keskiarvo, FoodData Central, Yhdysvaltain maatalousministeriö.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170457/nutrients

• Nuorten naisten tomaattimehun lisäys vähentää tulehduksellisia adipokiinitasoja riippumatta kehon rasvan vähentämisestä, ravitsemus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveyslaitokset.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25837214

• Kurkun fytokemiallinen ja terapeuttinen potentiaali, Fitoterapia, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveyslaitokset

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23098877

• Kapsaisiini lisää täyteyden tunne energiatasapainossa ja vähentää halua syödä illallisen jälkeen negatiivisessa energiatasapainossa, ruokahalu, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24630935/

• Kapsaisiini-kitosaanimikrosfäärin (CCMS) anti-bese-vaikutukset liikalihavilla rotilla, jotka ovat aiheuttaneet runsaasti rasvaa sisältävän ruokavalion, Journal of Agricultural and Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24479662/

• Linssien ravintoarvo, kypsät siemenet, keitetyt, keitetyt, ilman suolaa, FoodData Central, Yhdysvaltain maatalousministeriö

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172421/nutrients

• Proteiini, painonhallinta ja kylläisyys, American Journal of Clinical Nutrition, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469287

• Pulssikulutus, kylläisyyden ja painon hallinta, ravitsemuksen edistyminen, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042778/

• Korkean β-glukaanivanan vaikutukset viskeraalisen rasvan liikalihavuuteen japanilaisilla yksilöillä: Satunnaistettu, kaksoissokkoutettu tutkimus, Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28870472

• Viljakoe-aamiaisten vaikutus, joka eroaa glykeemisestä indeksistä ja sulamattomien hiilihydraattien sisällöstä terveiden koehenkilöiden päivittäiseen glukoositoleranssiin, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326603/

• Porkkanan ravintoarvo, raaka, FoodData Central, Yhdysvaltain maatalousministeriö.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170393/nutrients

• Herneiden ravintoarvo, vihreä, raaka, FoodData Central, Yhdysvaltain maatalousministeriö.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170419/nutrients

• Ravintokuidun (pektiini) ja / tai lisääntyneen proteiinin (kaseiini tai herne) vaikutukset kylläisyyden, ruumiinpainon, rasvakudoksen ja umpisuolen fermentaatioon runsasrasvaisen ruokavalion aiheuttamilla liikalihavilla rotilla, PLoS One, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4880334/

• Kikherneiden (garbanzo-pavut, bengalin gramma) ravintoarvo, kypsät siemenet, keitetyt, keitetyt, ilman suolaa, FoodData Central, Yhdysvaltain maatalousministeriö.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173757/nutrients

• Kikherneiden ja hummusten ravintoarvo ja terveyshyödyt, ravinteet, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188421/

• Swiss Chard, elintarvikelähdetiedot, Coloradon integroitu elintarviketurvallisuuden huippuyksikkö, Coloradon kansanterveys- ja ympäristöministeriö.

  fsi.colostate.edu/swiss-chard/

• Parsakaalin ravintoarvo, raaka, FoodData Central, Yhdysvaltain maatalousministeriö.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/747447/nutrients

• Paksusuolen terveys: käyminen ja lyhytketjuiset rasvahapot, Journal of Clinical Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16633129

• Lääkkeiden ja syötävien sienien liikalihavuuden vaikutukset, molekyylit, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6278646/

• Lihalla korvattujen sienien positiivinen vaikutus ruumiinpainoon, ruumiin koostumukseen ja terveysparametreihin. Yhden vuoden satunnaistettu kliininen tutkimus, Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24056209/

• Squashin ravintoarvo, talvi, butternut, keitetyt, paistetut, ilman suolaa, FoodData Central, Yhdysvaltain maatalousministeriö.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169296/nutrients

• Ravintokuitua ja painon säätelyä, Ravitsemusarvostelut, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11396693

• Täysjyväpasta vähentää ruokahalua ja ateriasta johtuvaa termogeneesiä akuutisti: pilottitutkimus, Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26863235