11 Kurkuma (kultainen) maito hämmästyttäviä etuja + miten valmistaa

Kurkuma maito on perinteinen intialainen juoma, joka on saamassa mainetta nopeasti lännessä. Sitä kutsutaan myös kultaiseksi maidoksi.

Tämä voimakas juoma on valmistettu lehmä- tai kasviperäisestä maidosta sekoitettuna kurkuman kanssa. Keittämällä on upea ravintoprofiili; se sisältää antioksidantteja ja anti-inflammatorisia yhdisteitä.

Kurkuma-maidon juominen on toinen helppo tapa lisätä kurkuman hyvyys ruokavalioon. Se voi auttaa sinua välttämään useimmat sairaudet ja parantamaan koskemattomuutta.

Tässä artikkelissa olemme luetelleet kurkumaidon edut. Olemme myös sisällyttäneet reseptin, jota voit kokeilla.

Kuinka kurkuma maito on hyvä?

Kurkuma-maidon hyvyys tulee ensisijaisesti kurkumasta. Maito sisältää myös tiettyjä muita mausteita, jotka lisäävät etuja.

Kurkuma on planeetan eniten tutkittu mauste. Sen tärkein yhdiste on kurkumiini, voimakas antioksidantti (1).

Maidon kurkuma on mahdollinen hoito monille terveydelle. Näitä ovat hengityselinten häiriöt, maksavaivat, tulehdukset ja nivelkivut, ruoansulatuskanavan sairaudet sekä diabetes ja syöpä (1). Kurkuman on myös havaittu edistävän sydämen terveyttä (1).

Seuraavassa osassa tarkastellaan kurkumaidon terveysvaikutuksia yksityiskohtaisesti.

Mitkä ovat kurkumaidon terveyshyödyt?

Kurkuma maito sisältää kurkumaa, inkivääriä ja kanelia. Nämä kolme maustetta yhdessä voivat auttaa torjumaan tulehdusta ja siihen liittyviä sairauksia, kuten nivelkipua, syöpää, diabetesta ja sydänsairauksia.

1. Voi torjua tulehdusta ja nivelkipua

Kurkumaidon kurkumiini auttaa torjumaan tulehdusta ja nivelkipua. Sen anti-inflammatoriset ominaisuudet ovat verrattavissa tiettyihin valtavirran farmaseuttisiin lääkkeisiin (2).

Yhdessä tutkimuksessa nivelreumaa sairastavat henkilöt, jotka ottivat 500 milligrammaa kurkumiinia päivässä, osoittivat enemmän parannusta kuin tavallista lääkettä ottaneet (3).

Samanlaisia ​​tuloksia saatiin inkiväärillä, toinen mauste, joka lisättiin yleensä kurkuma-maitoon (4).

Kurkumiini estää molekyylejä, joilla on merkitystä tulehduksessa. Joitakin näistä ovat fosfolipaasi, tromboksaani ja kollagenaasi (5).

Tutkimukset suosittelevat myös kurkumiinia potentiaalisena vaihtoehtona tulehduskipulääkkeille (ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet) nivelkivun hoidossa (6).

2. Voi edistää ihon terveyttä

Kurkumaa käytetään perinteisesti lääkkeenä useisiin ihosairauksiin. Mausteen uskotaan myös saavan ihon hehkumaan ja pitämään haitalliset bakteerit loitolla (1).

Kurkuman paikallisen käytön havaittiin lievittävän ihokasvaimia (1). Kurkumaidon käytöstä tähän tarkoitukseen ei ole paljon tietoa, paitsi sen kulutuksesta.

Kurkumiinia käytetään usein ainesosina ihogeeleissä ja muissa ihonhoitotuotteissa. Yhdisteen tiedetään tehostavan ihon suojaa (7).

Kurkumaidossa oleva kaneli edistää myös kollageenisynteesiä (8). Tämä edistää ihon terveyttä ja torjuu ennenaikaisia ​​ikääntymisen merkkejä.

3. Voi vähentää syöpäriskiä

Sadat tutkimukset ovat liittäneet kurkumiinin mahdollisiin syöpälääkkeisiin. Tutkimukset osoittavat meille, että kurkumiini voi mahdollisesti hoitaa tai vähentää rintasyövän, munasarjojen, keuhkojen, ihon, aivojen ja ruoansulatuskanavan riskiä (9).

Laboratoriotutkimukset viittaavat myös siihen, että kurkumiini saattaa hidastaa syövän etenemistä ja tehostaa kemoterapiaa. Yhdiste voi myös suojata terveitä soluja sädehoidon aiheuttamilta vaurioilta (10).

Inkivääri on toinen kurkumaidon ainesosa. Tämä mauste sisältää 6-gingerolia, jolla havaittiin olevan syövänvastaista vaikutusta (11).

Kaneli on toinen kurkumaidossa käytetty yleinen ainesosa. Tämä mauste sisältää kanelialdehydiä, voimakasta yhdistettä, joka voi vähentää syöpäriskiä (12).

Vaikka suurin osa näistä tutkimuksista tehdään eläimillä, kurkuma-maidolla on lupaavat mahdollisuudet estää syöpä ihmisillä. Lisää tutkimusta on aiheellista tältä osin.

4. Voi edistää aivojen terveyttä

Kurkuma maidossa oleva kurkumiini voi vähentää masennuksen ja Alzheimerin taudin riskiä. Tämä liittyy siihen, mitä tiedemiehet kutsuvat aivoperäiseksi neurotrofiseksi tekijäksi (BNDF). BDNF on aivojesi kasvuhormoni, joka auttaa neuroneja lisääntymään ja kasvamaan (13). Matala BDNF-taso on liittynyt masennukseen ja Alzheimerin tautiin (14), (15). Tämä johtuu siitä, että BDNF liittyy myös oppimiseen ja muistiin (13).

Kurkumaidossa oleva kaneli lisää neuroprotektiivisten proteiinien määrää aivoissa. Tämän on todettu vähentävän Parkinsonin taudin riskiä (16). Inkiväärin havaittiin myös lisäävän reaktioaikaa ja muistia (17).

Kurkumissa oleva kurkumiini vähentää myös ikään liittyvän kognitiivisen heikkenemisen riskiä (18). Se edistää myös parempaa tunnelmaa (19).

5. Voi auttaa painonpudotusta

Kurkumin maidossa olevat kurkumiinin tulehdusta estävät ominaisuudet voivat auttaa laihtumista. Tämä johtuu siitä, että painonpudotukselle on tyypillistä metabolinen tulehdus (20).

Eläintutkimus viittaa siihen, että kurkumiini voi myös estää rasvakudoksen kasvua (21). Onko maidon kurkumiinilla samat vaikutukset ihmisiin, ei ole vielä tutkittu.

6. Voi edistää sydämen terveyttä

Kurkuma, inkivääri ja kaneli on kaikki yhdistetty pienempään sydänsairauksien riskiin.

Kurkumissa oleva kurkumiini estää sytokiinien vapautumista, jotka ovat tulehdukseen liittyviä yhdisteitä. Nämä sytokiinit liittyvät suurelta osin sydän- ja verisuonitauteihin (6).

Tutkimuksissa inkiväärijauheen saanti vähensi sydänsairauksien riskiä koehenkilöillä. Jauhe alensi huonon kolesterolin tasoa ja lisäsi hyvän kolesterolin tasoa (22).

Kanelin saanti oli myös osoittanut samanlaisia ​​vaikutuksia (23).Kurkumiini parantaa myös endoteelisolujen toimintaa. Nämä solut muodostavat verisuonten vuoraukset. Endoteelisolujen optimaalinen toiminta parantaa sydämen terveyttä (24). Kurkumiinin havaittiin myös vähentävän sepelvaltimotaudin riskiä (25).

7. Voi auttaa diabeteksen hoitoa

Kurkumissa oleva kurkumiini voi alentaa veren glukoosipitoisuutta ja auttaa diabeteksen hoitoa. Yhdisteellä on myös rooli diabetekseen liittyvien maksasairauksien estämisessä. Lisäksi kurkumiinia on käytetty myös diabeettisen nefropatian ja retinopatian hoidossa (26).

Kurkumiini estää myös tulehduksen ja oksidatiivisen stressin, kaksi yleistä diabetekseen liittyvää ongelmaa (27).

Tutkimuksessa mausteilla, kuten inkiväärillä ja kanelilla, havaittiin olevan hyödyllisiä vaikutuksia diabetekseen. Rotatutkimuksessa näillä mausteilla oli myös liikalihavuuden ja maksan suojaavia vaikutuksia (28).

8. Voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä

Maidon kurkuma voi parantaa ruoansulatusta. Se edistää rasvan hajoamista lisäämällä sappituotantoa 62% (29).

Kurkumaidon inkivääri auttaa myös tässä. Tutkimuksissa inkivääri stimuloi mahalaukun tyhjenemistä henkilöillä, joilla on krooninen ruoansulatushäiriö (30).

Toisessa alustavassa tutkimuksessa kurkuman nauttiminen paransi ärtyvän suolen oireyhtymän oireita. Kurkumissa olevalla kurkumiinilla on tulehdusta ehkäiseviä, karsinoivia ja antimikrobisia ominaisuuksia, jotka voivat edistää ruoansulatuskanavan terveyttä (31).

Kurkumiini edistää myös maksan terveyttä. Se voi suojata maksaa akuutin tai kroonisen maksavaurion aikana. Kurkumiinin havaittiin myös olevan vuorovaikutuksessa maksakirroosiin osallistuvien entsyymien kanssa; vähentäen siten taudin riskiä (32). Tarvitsemme kuitenkin lisää tutkimuksia kurkumiinin hyödyllisten vaikutusten osoittamiseksi maksan terveyteen.

9. Voi lisätä koskemattomuutta

Kurkuma maidossa oleva kurkumiini on immunomoduloiva aine. Se voi edistää T-solujen, B-solujen, makrofagien ja luonnollisten tappajasolujen toimintaa. Kaikki nämä solut ovat elimistön immuunijärjestelmän välttämättömiä komponentteja (33).

Kurkumiini voi myös parantaa vasta-aineiden vastetta. Tämä tarkoittaa, että kurkumiinin myönteiset vaikutukset niveltulehdukseen, syöpään, sydänsairauksiin, diabetekseen ja Alzheimerin tautiin voidaan katsoa johtuvan sen kyvystä moduloida ihmisen immuunijärjestelmää (33).

Kurkuma maito voi myös auttaa hoitamaan kylmää ja kurkkukipua (1).

10. Voi vahvistaa luita

Tämän juoman maidolla on rooli tässä. Maidossa on yleensä runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia. Molemmat ravinteet ovat välttämättömiä vahville luille (34).

Kurkuma havaittiin myös suojaavan luita. Alustavat tutkimukset osoittavat, että kurkuma oikeilla kurkumiinimäärillä voi estää luukadon jopa 50% (35). Voivatko nämä vaikutukset estää osteoporoosia ihmisillä, on syytä tutkia lisää.

11. Voi auttaa unettomuuden hoidossa

Kurkuma maito voi myös parantaa unen laatua. Hiirtutkimukset ovat osoittaneet, että maidon kurkuma voi estää unihäiriöt (36).

Kurkumiini voi myös vähentää ahdistustasojasi, mikä lisää unen laatua (37).

Kurkuma maito ei välttämättä tarkoita pelkkää kurkumaa. Juoma on voimakas yhdistelmä muita tärkeitä mausteita (kuten kaneli ja inkivääri), jotka lisäävät sen yleistä ravintoarvoa.

Olemme keskustelleet kurkumaidon mahdollisista eduista. Jotta voit käyttää niitä, sinun on kulutettava maito säännöllisesti. Mutta miten teet sen? Kuinka valmistaa tämä keittäminen?

Kurkumaidon valmistaminen

Kultaisen maidon valmistaminen kotona on helppoa. Seuraava resepti antaa sinulle yhden annoksen (1 kuppi) maitoa.

• 1 tl kurkumaa
• ½ kuppi (120 ml) makeuttamatonta maitoa
• ½ tl kanelijauhetta
• ½ tl inkiväärijauhetta
• 1 ripaus jauhettua mustapippuria
• 1 tl hunajaa (valinnainen, maun parantamiseksi)

Ohjeet

1. Sekoita kaikki ainekset kattilaan ja kiehauta.
2. Vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.
3. Siivilöi juoma hienon siivilän läpi mukeihin.
4. Lisää juoma ripaus kanelia.

Voit valmistaa tämän maidon ja jääkaapissa viiteen päivään. Lämmitä se ennen juomista.

Tämän reseptin mustapippurilla on erityinen etu. Kurkumissa oleva kurkumiini ei itsessään imeydy kovin hyvin kehoon. Mustapippurin lisääminen voi auttaa. Se sisältää piperiiniä, yhdistettä, joka parantaa kurkumiinin imeytymistä 2000%: lla (38).

Vaikka kurkuma maito näyttää olevan hyödyllinen terveysjuoma, on tärkeää noudattaa varovaisuutta. Kurkuma maito on tiettyjä huolenaiheita, joista on oltava tietoisia.

Mitkä ovat kurkumaidon sivuvaikutukset?

• Voi pahentaa munuaiskiviä

Kurkuma sisältää 2% oksalaattia (39). Suurilla annoksilla tämä voi aiheuttaa tai pahentaa munuaiskiviä alttiilla henkilöillä. Vältä siis käyttöä, jos sinulla on munuaisongelmia.

• Voi aiheuttaa raudan puutetta

Kurkuman ylimäärä voi haitata raudan imeytymistä (40). Tämä voi johtaa raudan puutteeseen ihmisillä, jotka eivät kuluta tarpeeksi rautaa.

• Voi alentaa verensokeritasoja liian paljon

Suora tutkimus puuttuu tältä osin. Anekdoottiset todisteet viittaavat siihen, että kurkuma maito voi alentaa verensokeritasoa aivan liikaa, jos sitä käytetään yhdessä diabeteslääkkeiden kanssa. Jos sinulla on diabetes, tarkista lääkäriltäsi ennen kurkumaidon käyttöä.

Johtopäätös

Kurkuma maito on todellakin kultainen maito. Se sisältää luonnollisia mausteita ja muita ainesosia, jotka tarjoavat suuria etuja. Se on helppo tehdä - kestää alle 15 minuuttia.

Sen saaminen kerran päivässä on parempi vaihtoehto kuin illallinen kuppi kahvia tai tölkki Cola. Siksi on aika tehdä viisas valinta. Varmista, että keskustelet lääkärisi kanssa, ennen kuin otat sen päivittäiseen rutiiniin.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Milloin voit ottaa kurkuma maitoa?

Kurkuma-maidon juominen yöllä on parempi vaihtoehto, koska se voi edistää unta. Jotkut uskovat, että maito vapauttaa tryptofaania, aminohappoa, jonka tiedetään edistävän unta. Kurkumaidon uskotaan myös lisäävän liman tuotantoa, mikä voi tukkia hengitysteiden mikrobit ja pitää flunssa poissa.

Voitko ottaa kurkuma maitoa joka päivä?

Kyllä, voit juoda kurkuma maitoa joka päivä. Mutta jos sinulla on jokin sairaus, ota yhteyttä lääkäriisi ennen kuin teet niin.

Onko kurkuma maito hyvä hiuksille?

Kurkuma maito voi olla hyvä hiuksille. Tämän kultaisen maidon anti-inflammatoriset, antioksidanttiset ja antibakteeriset ominaisuudet voivat auttaa puhdistamaan päänahkaa. Tältä osin on kuitenkin puutetta tutkimuksesta.

Voimmeko lisätä hunajaa kurkumamaitoon?

Kyllä, voimme lisätä hunajaa kurkumamaitoon.

Lisääkö maidon juominen yöllä painoa?

Tämän todistamiseksi ei ole konkreettista näyttöä. Maito sisältää rasvaa. Se voi johtaa painonnousuun vain, jos käytät myös muita rasvaisia ​​(ja epäterveellisiä) ruokia etkä harjoittele usein. Parhaan painon saavuttamiseksi syötä terveellisesti, käytä säännöllisesti ja noudata oikeita elämäntapatottumuksia.

40 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytäntömme.

• Kurkuma, kultainen mauste, yrttilääke: biomolekyyliset ja kliiniset näkökohdat, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92752/

• Ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet eroavat toisistaan ​​kyvyllä estää NF-kappaB-aktivaatio, syklo-oksigenaasi-2: n ja sykliini D1: n ilmentymisen estäminen ja tuumorisolujen lisääntymisen poistaminen, Oncogene, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15489888

• Satunnaistettu, pilottitutkimus kurkumiinin tehon ja turvallisuuden arvioimiseksi potilailla, joilla on aktiivinen nivelreuma, fytoterapiatutkimus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22407780

• Inkivääriuutteen vaikutukset polvikipuun nivelrikkoa, niveltulehdusta ja reumaa sairastavilla potilailla, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709

• Kurkumiinin turvallisuus ja anti-inflammatorinen vaikutus: osa tumericia (Curcuma longa), Journal of Alternative and Complementary Medicine, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12676044

• Kurkumiini: Katsaus sen vaikutuksiin ihmisten terveyteen, elintarvikkeet, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/#sec3-foods-06-00092title

• Katsaus kurkumiinin antibakteeriseen, antiviraaliseen ja sienilääke-aktiivisuuteen, BioMed Research International, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4022204/

• Ihon ikääntyminen: Luonnolliset aseet ja strategiat, näyttöön perustuva täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiede, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3569896/

• Kurkumiini ja syöpä: "vanhuus" -tauti, jossa on "ikivanha" ratkaisu, Cancer Letters, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18462866

• Uusia oivalluksia kurkumiinin terapeuttisesta aktiivisuudesta ja syöpälääkkeistä, Journal of Experimental Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5386596/

• Gingeroli syövän kemoterapiaa ehkäisevänä aineena: katsaus sen aktiivisuuteen metastaattisen prosessin eri vaiheissa, Mini Reviews in Medicinal Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24552266

• Cinnamaldehydi estää lymfosyyttien lisääntymistä ja moduloi T-solujen erilaistumista, International Journal of Immunopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9848396

• Aivoperäinen neurotrofinen tekijä, kasvutekijät, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2504526/

• Aivoperäisen neurotrofisen tekijän (BDNF) seerumitasojen muutokset masentuneilla potilailla masennuslääkkeiden kanssa tai ilman, Biologinen psykiatria, ScicenceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0006322303001811

• BDNF-mRNA vähenee Alzheimerin tautia sairastavien yksilöiden hippokampuksessa, Neuron, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0896627391902733

• Kanelihoito säätelee neuroprotektiivisia proteiineja Parkin ja DJ-1 ja suojaa dopaminergisiä neuroneja Parkinsonin taudin hiirimallissa, Journal of Neuroimmune Pharmacology.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24946862

• Zingiber officinale parantaa keski-ikäisten terveiden naisten kognitiivista toimintaa, näyttöön perustuvaa täydentävää ja vaihtoehtoista lääketiedettä, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3253463/

• Kurkumiinin teho ikään liittyvään kognitiiviseen heikkenemiseen: prekliinisten ja kliinisten tutkimusten kertomus, Geroscience, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5964053/

• Kurkumiinihoito johtaa parempaan kognitiiviseen ja mielialan toimintaan Persianlahden sodan taudin mallissa, jossa on lisääntynyt neurogeneesi sekä tulehduksen ja mitokondrioiden toimintahäiriöiden lievittäminen hippokampuksessa, aivoissa, käyttäytymisessä ja immuniteetissa.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29454881

• Kurkumiini ja liikalihavuus, BioFactors, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23339049

• Kurkumiini estää adipogeneesiä 3T3-L1-adiposyyteissä ja angiogeneesiä ja liikalihavuutta C57 / BL-hiirissä, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19297423

• Inkiväärin vaikutukset paastoavaan verensokeriin, hemoglobiini A1c, apolipoproteiini B, apolipoproteiini AI ja malondialdehydi tyypin 2 diabeetikoilla, Iranian Journal of Pharmaceutical Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277626/

• Kanelin käyttö tyypin 2 diabeteksessa: päivitetty systemaattinen katsaus ja meta-analyysi, Annals Of Family Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24019277

• Kurkumiinin lisäys parantaa verisuonten endoteelitoimintaa terveillä keski-ikäisillä ja vanhemmilla aikuisilla lisäämällä typpioksidin hyötyosuutta ja vähentämällä oksidatiivista stressiä, Open-Access Impact Journal on Aging, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5310664/

• Kurkumiinin vaikutus sepelvaltimon läpäisevyyteen ja siihen liittyvien proteiinien ilmentymiseen rotan sepelvaltimoiden ateroskleroosin sydänsairausmallissa, International Journal of Clinical and Experimental Pathology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525956/

• Kurkumiini ja diabetes: järjestelmällinen katsaus, näyttöön perustuva täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiede, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3857752/

• Kurkumiini estää tulehdusvastetta, oksidatiivista stressiä ja insuliiniresistenssiä korkealla fruktoosia sisältävillä urospuolisilla Wistar-rotilla: Seriinikinaasien mahdollinen rooli, kemiallis-biologiset vuorovaikutukset, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713546

• Jotkut kanelin ja inkivääriyrttien farmakologiset vaikutukset liikalihavilla diabeettisilla rotilla, Journal of Intercultural Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4576807/

• Kurkumiinin terapeuttinen potentiaali ruoansulatuskanavan sairauksiin, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3882399/

• Inkiväärin vaikutus mahalaukkuun ja toiminnallisen dyspepsian oireisiin, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3016669/

• Kurkumauute voi parantaa ärtyvän suolen oireyhtymän oireita muuten terveillä aikuisilla: Pilottitutkimus, Vaihtoehtoisten ja täydentävien lääkkeiden lehti.

  pdfs.semanticscholar.org/e5ca/b117fca40a6718406aef18eb82c64d5db032.pdf

• Antioksidantit maksan terveydelle, World Journal of Gastrointestinal Pharmacology and Therapeutics, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4526841/

• Immuunijärjestelmän "piristäminen" kurkumiinilla, Journal of Clinical Immunology, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17211725

• Proteiinien saanti, kalsiumtasapaino ja terveysvaikutukset, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.nature.com/articles/ejcn2011196

• Laboratoriotutkimus osoittaa, että kurkumalla voi olla luunsuojavaikutuksia, Kansallinen täydentävän ja integroivan terveyden keskus.

  nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm

• Mahdollinen typpioksidimodulaatio (Curcuma longa, Zingiberaceae) suojavaikutuksessa hiirien unenpuutteesta johtuviin käyttäytymismuutoksiin ja oksidatiivisiin vaurioihin, Phytomedicine International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18586477

• Kurkumiinin tehokkuus ahdistuneisuuden moduloinnissa, jonka aiheuttaa elintarvikesäilöntäaine sulfiitti, rotissa, ennaltaehkäisevä ravitsemus ja elintarviketiede, Yhdysvaltain lääketieteellinen kirjasto, kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5503424/

• Piperiinin vaikutus kurkumiinin farmakokinetiikkaan eläimissä ja ihmisen vapaaehtoisissa, Planta Medica, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9619120

• Kanelin ja kurkuman vaikutus virtsan oksalaatin erittymiseen, plasman lipideihin ja plasman glukoosiin terveillä koehenkilöillä, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469248

• Raudanpuuteanemia korkean annoksen kurkumasta johtuen, National Center for Biotechnology Information.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/30899609/