Tiedämme mitä probiootit ovat. Ne ovat terveitä suolistobakteereja, jotka lisäävät ravinteiden imeytymistä ja tarjoavat muita tärkeitä etuja. Mutta totuus on, että kaikki meistä eivät ole tietoisia useista tavoista, joilla probioottiset elintarvikkeet voivat tehdä meille hyvää. Siitä tämä viesti on kyse - probiootit ja jokapäiväiset elintarvikkeet, joissa on runsaasti niitä. Katso.

Sisällysluettelo

• Mitä ovat probiootit? Kuinka ne toimivat?
• Mitkä ovat probioottien tyypit?
• Mitkä ovat parhaat probioottiset elintarvikkeet?
• Mitkä ovat probioottien edut?

Mitä ovat probiootit? Kuinka ne toimivat?

Probiootit ovat hyviä bakteereja, joita kehosi tarvitsee. Vaikka tutkijat yrittävät ymmärtää heidän toimintaansa, meillä on joitain tietoja. Jos menetät hyvät bakteerit järjestelmästäsi (mikä tapahtuu, kun otat antibiootteja tai sinulla on ruoansulatuskanavan häiriöitä tai vaikka noudatat yleensä huonoa ruokavaliota), probiootit korvaavat ne. Probiootit tasapainottavat myös järjestelmän hyviä ja huonoja bakteereja, jolloin kehosi voi toimia samalla tavalla kuin sen pitäisi.

Ja mielenkiintoisempaa on, että probiootteja on erilaisia.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä ovat probioottien tyypit?

Vaikka probiootteja on useita erilaisia, suosituimpia niistä ovat bacilus subtilis, streptococcus, saccromyces boulardii ja klebsiella pseudomonae. Muita yleisiä probiootteja ovat lactobacillus (joka sijaitsee ohutsuolessa) ja bifidobacterium (joka sijaitsee paksusuolessa).

Näitä probiootteja on saatavana tietyissä keittiöissäsi olevissa elintarvikkeissa - mitä näemme nyt.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä ovat parhaat probioottiset elintarvikkeet?

1. Jogurtti

Shutterstock

Jogurtti on yksi parhaista probioottien lähteistä. Se on valmistettu maidosta, jota fermentoivat bifidobakteerit ja maitohappobakteerit. Mielenkiintoisempaa on, että jogurtti on parempi vaihtoehto kuin maito ihmisille, jotka ovat laktoosi-intoleranteita. Ja siihen on liittynyt parantunut luun terveys ja verenpainetasot (1), (2).

Mutta pidä mielessä, että kaikki jogurtit eivät sisällä probiootteja. Siksi sinun täytyy valita jogurtti elävillä kulttuureilla.

2. Tempeh

Tämä on käynyt tuote soijapavuista. Se sisältää useita hyödyllisiä bakteereja, mukaan lukien klebsiellat ja citrobacter freundii. Siitä on tullut suosittu kaikkialla maailmassa lihan proteiinipitoisena korvikkeena. Mielenkiintoisempaa on, että tempeh-käymisprosessi tuottaa B12-vitamiinia, jota ei ole saatavana soijapavuissa (3).

3. Kefir

Tämä valmistetaan lisäämällä kefirijyviä lehmä- tai vuohenmaitoon (samanlainen kuin jogurtti). Kefir-jyvät ovat maitohappobakteeriviljelmiä, jotka näyttävät vähän kuin kukkakaali. Tutkimus paljastaa, kuinka kefiiri voi auttaa parantamaan luiden terveyttä ja jopa hoitamaan ruoansulatuskanavan ongelmia (4).

4. Natto

Tämä on toinen käynyt soijapapu, joka on melko suosittu Japanissa. Se sisältää Bacillus subtilista, voimakasta probioottia, joka auttaa parantamaan sydämen terveyttä, ja tarjoaa muita etuja (5). Natto sisältää myös nattokinaasia, voimakasta entsyymiä, jolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

5. Kimchi

Shutterstock

Kaali on tärkein ainesosa kimchissä, ja se on suosittu korealainen ruokalaji. Tämä sisältää Lactobacillus kimchii, maitohappobakteerit, jotka hyödyttävät ruoansulatuskanavan terveyttä (6).

6. Raaka juusto

Tämä pätee erityisesti lehmien ja vuohien maidosta valmistettuun juustoon - ne ovat runsaasti probiootteja sisältäviä elintarvikkeita, joista joitain ovat Bifidus, Thermophillus ja Acidophilus.

7. Omenasiiderietikka

Omenasiiderietikalla on useita etuja, joista osa sisältää diabeteksen riskin leikkaamisen, kolesterolitason säätämisen ja laihtumisen edistämisen. Etikka on myös hyvä probioottien lähde (7).

8. Hapankaali

Tämä ei ole mitään muuta kuin maitohappobakteerien fermentoimaa hienonnettua kaalia. Se sisältää melko paljon probiootteja, miksi sitä siksi käytetään usein makkaroiden päällä ja jopa lisukkeena.

Tutkimukset viittaavat siihen, että se sisältää myös hyvät määrät kuitua ja B-, C- ja K-vitamiineja (8).

Varmista, että etsit pastöroimattomia hapankaalia.

9. Kombucha

Shutterstock

Kombucha on musta tai vihreä tee, joka on käynyt. Japanista peräisin oleva tee on ollut olemassa jo yli 2000 vuotta. Kombuchaa fermentoidaan bakteerien ja hiivan kanssa, joten sillä on probioottisia etuja.

Tutkimukset osoittavat myös, kuinka tämä tee voi tarjota ruoansulatuskanavan tukea ja auttaa maksan detoxia (9).

10. Kvass

Kvass on yksi käynyt juoma, joka on melko suosittu muinaisista ajoista lähtien. Perinteisesti se valmistettiin fermentoimalla ruista tai ohraa, mutta viime aikoina se valmistetaan punajuurista ja muista juureksista, kuten porkkanasta.

11. Kirnupiimä

Yleisin kirnupiimä on neste, joka jää jäljelle voin valmistamisen jälkeen. Tämä on ainoa probiootteja sisältävä versio. Sen lisäksi, että kirnupiimässä on runsaasti probiootteja, se on myös täynnä kalsiumia, fosforia ja B12-vitamiinia (10).

12. Kurpitsa-suolakurkkua

Nämä ovat kurkkuja, jotka on suolattu suolaliuoksessa. Niiden annetaan käydä jonkin aikaa, ja etuja ovat maitohappobakteerit. Nämä suolakurkut ovat myös vähän kaloreita ja runsaasti K-vitamiinia, mikä voi parantaa luiden terveyttä.

Mutta ne sisältävät myös natriumia, joten kuluta niitä maltillisesti. Etikalla valmistetut suolakurkut eivät myöskään sisällä probiootteja - pidä tämäkin mielessä.

13. Miso

Shutterstock

Tämä on perinteinen japanilainen mauste. Se valmistetaan fermentoimalla soijapapuja suolalla ja kojilla, joka on eräänlainen sieni. Probioottien lisäksi miso sisältää myös proteiinia ja kuitua. Mielenkiintoisempaa on, että jotkut tutkimukset osoittavat, kuinka miso-keiton säännöllinen saanti voi vähentää naisten rintasyövän riskiä (11). Varmista, että käyt pastöroimattomaan misoon, koska se sisältää luonnollisia ruoansulatusentsyymejä.

Nämä ovat tärkeimmät probioottiset elintarvikkeet. Yhtä tärkeää on tietää niiden tarjoamat edut.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä ovat probioottien edut?

1. Paranna suolistobakteereja

Tämä on tärkein etu. Koska probiootit sisältävät hyviä bakteereja, ne voivat hyödyttää suolistobakteereja kulutettuna. Suolistobakteerien epätasapaino (liikaa huonoja bakteereja ja liian vähän hyviä bakteereja) voi johtaa ruoansulatuskanavaan, allergioihin ja jopa liikalihavuuteen (12).

2. Kohtelee ripulia ja muita ruoansulatusongelmia

Ripuli on yksi antibioottien yleinen sivuvaikutus, joka häiritsee tasapainoa suolistossa olevien hyvien ja bakteerien välillä. Mutta koska probiootit korjaavat tämän tasapainon, ne voivat auttaa ripulin hoidossa ja jopa estämisessä (13).

Probiootit voivat auttaa myös muiden ripulin muotojen hoidossa. Ne saattavat jopa auttaa parantamaan ummetusta ja happamat refluksit (14). Tutkimukset osoittavat myös, kuinka probiootit voivat auttaa ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa (15).

3. Probiootit voivat auttaa laihtumista

Tietyntyyppiset probiootit estävät ruokavalion rasvan imeytymisen suolistossa, ja tämä voi auttaa laihtumista (16). Tämä rasva erittyy sitten eikä varastoi elimistöön.

4. kohtelee ekseemaa

Tutkimukset osoittavat, että tietyntyyppiset probiootit voivat auttaa ekseeman hoidossa (17). Tämä voi sisältää myös muita hiiva-infektioita, kuten candida. Tarvitsemme kuitenkin lisää tutkimusta tästä.

5. On hyvä mielenterveydelle

Probiootit lisäävät suoliston terveyttä, ja useat tutkimukset yhdistävät suoliston terveyden mielenterveyteen (18). Hyödyt havaittiin myös masennusta sairastavilla potilailla.

6. Voi pitää sydämesi terveenä

Probiootit voivat auttaa alentamaan huonoa kolesterolia ja verenpainetta, ja tämä voi auttaa parantamaan sydämen terveyttä.

Probiootit hajottavat myös sappea, ja tämä estää sitä pääsemästä verenkiertoon kolesterolina (19).

7. Voi auttaa hoitamaan haavaista paksusuolitulehdusta

Jotkut tutkimukset sanovat, että kyky parantaa suoliston vuoraavia immuunisoluja voi tehdä probiootteista hyvän hoidon haavainen paksusuolentulehdus (20). Eräät muut tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet ristiriitaisia ​​tuloksia. Suosittelemme, että puhut asiasta lääkärisi kanssa.

Takaisin sisällysluetteloon

Johtopäätös

Ne ovat terveellisiä suolistobakteereja, minkä vuoksi on tärkeää varmistaa, että meillä on niitä tarpeeksi. Probiootteja sisältävät elintarvikkeet ovat melko yleisiä ja helposti saatavilla. Suuntaa lähimpään supermarketiin tänään - ja muista, että löydät ne jäähdytetyistä osista etkä käytävistä.

Kerro meille, kuinka tämä viesti on auttanut sinua. Jätä vain kommentti alla olevaan ruutuun.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Mitkä ovat parhaat probioottimerkit?

Joitakin huippumerkkejä ovat Culturelle, Yakult, Dr.Mercolan täydelliset probiootit ja Renew Life.

Aiheuttaako probioottien käyttö sivuvaikutuksia?

Vaikka haittavaikutukset ovat harvinaisia, niihin voi sisältyä turvotusta ja kaasua sekä lisääntynyt infektioiden ja muiden haittavaikutusten riski (21).

Mikä on paras aika ottaa probiootteja?

Paras aika ottaa probiootteja on noin 30 minuuttia ennen ateriaa tyhjään vatsaan. Myös probioottien ottaminen juuri ennen nukkumaanmenoa auttaa. Emme myöskään suosittele probioottien ottamista aamukahvin tai teen kanssa.

Jos käytät myös antibiootteja, varmista, että otat probiootteja vähintään kaksi tuntia annoksen jälkeen. Jatka probioottien käyttöä 1-3 viikkoa tai jopa pidempään - niin kauan kuin antibioottihoito kestää (22).

Kuinka kauan probioottien vaikutus kestää?

Noin 14 päivää. Jos oireet jatkuvat, käy lääkärillä.

Mitkä probioottiset elintarvikkeet ovat parhaita raskauden aikana?

Marinoituja vihanneksia, kimchiä, kefiriä, orgaanista tavallista jogurttia ja hapankaalia. Varmista, että ne ovat käyneet oikein.

Viitteet

1. "Meijerituotteet, jogurtti ja luuston terveys". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
2. "Probioottisen fermentoidun maidon vaikutus…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
3. "B-vitamiinien muodostuminen bakteerien avulla…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
4. "Kefir parantaa luumassaa ja…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
5. "Polysakkaridin vaikutus…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
6. "Kimchin terveyshyödyt…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
7. "Mikro-organismit fermentoiduissa omenajuomissa". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
8. "Hapankaalin säännöllinen kulutus ja sen vaikutus…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
9. "Nykyinen näyttö fysiologisesta aktiivisuudesta ja…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
10. ”Kirnupiimän vaikutus fysiokemialliseen…”. Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
11. "Soija, isoflavonit ja…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
12. "Suolen mikrobin vaikutus…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
13. "Probiootit ehkäisyyn…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
14. "Käyvän maidon jatkuva kulutus…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
15. "Probioottisen tehon meta-analyysi…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
16. ”Lactobacillus gasseri…”. Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
17. "Probiootit hoidossa…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
18. "Satunnaistettu kontrolloitu tutkimus testattavaksi…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
19. "Kolesterolia alentavat probiootit…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
20. "Probiootit haavaisen paksusuolentulehduksen hoidossa". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
21. "Ärsyttävän suolen oireyhtymä…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
22. "Antibiootin määrääminen?". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.