16 soursopin uskomattomia etuja iholle, hiuksille ja terveydelle

Tunnetaan myös nimellä graviola, soursop (Annona muricata) on suuri piikikäs, sydämen muotoinen vihreä värillinen hedelmä, joka kasvaa trooppisilla alueilla. Se on peitetty harjanteilla ulkopuolella ja siinä on pehmeä mehukas liha. Se muistuttaa vaniljakastiketta ja on raakana tummanvihreä. Kypsyessään se muuttuu hieman pehmeäksi ja vaaleanvihreäksi ulkoisesti. Siten tämä hedelmä on ulkonäöltään ja mauksiltaan läheisesti yhteydessä vaniljakastikkeeseen ja cherimoyoihin. Sen valkoinen massa liha sisältää pieniä kiiltäviä mustia syötäviä siemeniä ja sillä on makea, hapan maku.

Hapansiemenetön siemenettömiä lajikkeita on harvoin saatavilla ja niillä on yleensä kuituinen liha. Kermaisen koostumuksensa vuoksi sitä käytetään usein juomissa, jäätelöissä ja muissa makeissa elintarvikkeissa. Hedelmän kuori on syötäväksi kelpaamaton, mutta valkoinen mehevä osa on melko ravitsevaa. Siemeniä ei tule koskaan syödä, koska ne ovat myrkyllisiä. Kypsien soursop-hedelmien piikkien kärjet hajoavat helposti. Alikypsiä hedelmiä voidaan varastoida pimeässä, kunnes ne kypsyvät kokonaan.

Sisällysluettelo

• Mitä Soursop tekee kehollesi?
• Soursopin terveyshyödyt
• Soursopin ravintotiedot
• Soursop-sivuvaikutukset
• Mitkä tahansa Soursop-reseptit kokeilla?
• Valinta ja varastointi
• Mistä ostaa Soursopia?

Mitä Soursop tekee kehollesi?

Soursop sisältää lukuisia fytoravinteita, jotka voivat taistella sairauksia aiheuttavia soluja ja jopa tietyntyyppisiä kasvaimia vastaan. Nämä kasviperäiset aineet sisältävät antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka parantavat yleistä terveyttä. Ne auttavat torjumaan syöpää, parantavat silmien terveyttä ja hoitavat erilaisia ​​infektioita (1).

Mutta miksi puhumme tästä kaikesta? Onko soursop niin hyvä hedelmä?

Voit lyödä vetoa. Lue nämä edut ja selvitä itse.

Takaisin sisällysluetteloon

Soursopin terveyshyödyt

Katsotaanpa nyt tarkemmin joitain monista soursop-eduista. tiedä tarkkaan, mihin soursop on hyvä.

1. Soursop taistelee syöpää vastaan

Vaikka suoria tutkimuksia ihmisistä ei ole ollut, soursop-uutteiden havaittiin tappavan tietyntyyppisiä rinta- ja maksasyöpäsoluja (2).

Erään tutkimuksen mukaan soursop-kasvi on todistettu syöpälääke useimpiin taudityyppeihin (3). Vaikka testejä ei ole vielä tehty ihmisillä, mahdollisuudet ovat lupaavat.

Eräässä toisessa intialaisessa tutkimuksessa, joka tehtiin useilla solulinjoilla, soursop- tai graviola-lehdet osoittivat 80%: n soluestoa. Soursopissa olevat asetogeniinit estävät syöpäsolujen haitallisia yhdisteitä (4).

Soursop-uute oli myös estänyt haimasyöpäsolujen selviytymisen ja aineenvaihdunnan - ja tämä osoittaa potentiaalista menestystä tappavan taudin parantamisessa (5).

Asetogeenien mahdollinen ainutlaatuisuus on niiden kyky tuhota selektiivisesti syöpäsolut vahingoittamatta terveitä (6).

2. Parantaa silmien terveyttä

Olemme nähneet, että soursop on täynnä antioksidantteja. Näiden antioksidanttien, erityisesti C- ja E-vitamiinien, sinkin ja beetakaroteenin, on havaittu vähentävän silmäsairauksien riskiä. Antioksidantit vähentävät myös oksidatiivista stressiä, joka voi muuten aiheuttaa kaihia ja ikään liittyvää makuladegeneraatiota (7).

3. Auttaa torjumaan tulehdusta

Brasilialaisessa tutkimuksessa käärmeen puremisen aiheuttaman tulehduksen havaittiin parantuvan antamalla soursop-lomaa ja mehua (8). Soursopin komponentit saattavat kuitenkin myös pahentaa käärmemyrkkyn haittoja - joten tarvitsemme lisää tutkimusta tältä osin.

Etelä-Amerikassa ja trooppisessa Afrikassa tehdyssä tutkimuksessa oli korostettu lähde-puun juurien, haukkumisen ja lehtien tulehdusta estäviä ominaisuuksia (9). Kyky hoitaa tulehdusta on hyvä soursopissa, ja sitä voidaan käyttää niveltulehduksen lievittämiseen.

Tulehdusta estävän vaikutuksen lisäksi soursop tunnetaan myös kipua lievittävistä vaikutuksistaan ​​(10).

4. Auttaa hoitamaan infektioita

Soursop voi hoitaa bakteerien ja loisten aiheuttamia infektioita, joista yksi on leishmaniaasi, loisten aiheuttama sairaus, joka tarttuu hiekkakirppujen puremien kautta (11).

Lähde-puun lehtiä käytetään myös monenlaisten infektioiden hoitoon (12).

5. Soursop auttaa diabeteksen hoitoa

Nigerian tutkimuksen mukaan soursopilla on diabeteslääkkeitä. Tutkimuksessa testatuilla kahdella rotaryhmällä oli merkittävä ero verensokeripitoisuudessa, ja soursopilla hoidetulla ryhmällä oli pienemmät pitoisuudet kuin muilla (13).

Soursop-lehden vesiuutteen havaittiin estävän (ja jopa ehkäisevän) diabetesta sairastavien potilaiden aiheuttamia maksan oksidatiivisia vaurioita (14).

6. Parantaa munuaisten ja maksan terveyttä

Yhden malesialaisen tutkimuksen mukaan soursop-uutteen todettiin olevan turvallista rotilla, joita hoidettiin munuaisten ja maksan vaivojen varalta (15). Samanlaisia ​​havaintoja voitiin havaita myös ihmisillä.

Erään muun intialaisen tutkimuksen mukaan soursopissa olevat asetogeniinit voivat tappaa 12 syöpätyypin pahanlaatuiset solut, joista yksi on maksasyöpä (16).

7. Parantaa hengitysterveyttä

Eräässä nigerialaisessa tutkimuksessa todetaan soursop-lehtien tehokkuus hengitystiesairauksien kuten astman hoidossa (17).

8. Auttaa lievittämään stressiä

Connecticutin yliopiston raportin mukaan soursopia voidaan käyttää laajasti stressin ja muiden ongelmien, kuten masennuksen, hoitoon (18).

9. Parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä

Soursopilla todetaan myös olevan haavaumia estäviä ominaisuuksia. Hedelmä estää oksidatiivisia vaurioita ja säilyttää mahalaukun seinämän liman (19). Hedelmien merkittävät antioksidantit ja anti-inflammatoriset ominaisuudet voivat parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä.

Eräässä brasilialaisessa tutkimuksessa tutkittiin hapanlääkeuutteen (kyky tappaa loisia) kouran lehtiuutteen ominaisuuksia (20). He tutkivat loismatojen vaikutuksia, jotka aiheuttivat ruoansulatuskanavan ongelmia lampailla. Tutkimuksen tavoitteena oli tarkastaa lähihoidon vaikutukset loisen muniin ja aikuisten muotoihin. Tutkimuksessa pääteltiin, että soursop on luonnollinen anthelmintti, ja koska se voi tappaa lampaiden loiset, jotka aiheuttivat heille maha-suolikanavan ongelmia, sillä voi olla samanlaiset vaikutukset ihmisiin. Lisää tutkimuksia on kuitenkin meneillään.

Kuten toisessa raportissa, oraalisen raudan liialliset annokset voivat johtaa maha-suolikanavan ongelmiin. Vaikka soursop on raudan lähde, hedelmien mineraalipitoisuus ei ole yhtä suuri kuin muiden ainesosien - joten se ei todennäköisesti aiheuta ruoansulatuskanavan ahdistusta. Sama tosiasia voisi jälleen toimia yksilön hyväksi. Esimerkiksi raudan puutteesta kärsivä henkilö voi olla altis anemialle, jonka tiedetään aiheuttavan maha-suolikanavan toimintahäiriöitä. Vaikka soursop ei ole erinomainen raudan lähde, se sisältää rautaa - ja voi siten olla terveellinen lisä rautapitoiseen ruokavalioon anemian (ja siitä johtuvien ruoansulatuskanavan ongelmien) torjumiseksi (21).

10. Tehostaa immuunijärjestelmää

Korean tutkimuksessa todetaan, että soursopin saanti voi parantaa immuniteettia. Tämä johtuu hedelmien bioaktiivisista yhdisteistä. Hapan lehtiuutteiden suun kautta oton havaittiin vähentävän rotan tassujen turvotusta, joka yleensä johtuu heikosta immuunijärjestelmästä (22). Tutkimuksen lopuksi todetaan, että soursop-lehtiuutteella on potentiaalia stimuloida immuniteettia ja sitä voidaan siten käyttää immuunipuutteisten potilaiden hoidossa. Soursopista voidaan tehdä myös osa ruokavaliota yleisen elämäntavan laadun parantamiseksi.

Hapan hedelmän mehun havaittiin tarjoavan enemmän hivenravinteita kuin sen massa. Mutta sellussa on enemmän määrää A-vitamiinia kuin mehussa. Soursop on myös runsaasti askorbiinihappoa (C-vitamiinia), joka vahvistaa ja parantaa immuunijärjestelmää (23). Beetakaroteeni, A-vitamiinin esiaste, edistää myös immuunijärjestelmän tehostumista.

Toinen raportti, joka julkaistiin Länsi-Intian yliopiston lehdessä, kertoo tutkimuksesta, jossa potilaille, joilla oli erilainen syöpä, annettiin erilaisia ​​ruokia, soursop oli yksi heistä. Kokeilun tavoitteena oli, kuten raportissa todettiin, parantaa potilaiden immuunijärjestelmää (24).

11. lievittää kipua (toimii kipulääkkeenä)

Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan soursop voi toimia kipulääkkeenä. Tutkimuksessa käytetyt hiiret saatiin vääntelemään, minkä jälkeen soursop-uute heihin indusoitiin. Koe tuotti toivottavia tuloksia (25).

12. Soursop kohtelee kuumetta

Soursop-hedelmää on perinteisesti käytetty kuumeen hoitoon. Afrikassa soursop-lehtien keittämistä käytetään kuumeisten oireiden ja kouristuskohtausten hallintaan. Itse asiassa Aedes aegypti -hyttysen toukat osoittivat suurta haavoittuvuutta soursop-uutteelle (26).

Intialaisen tutkimuksen mukaan soursop-hedelmä ja sen mehu voivat paitsi hoitaa kuumetta, myös toimia supistavana ripulissa ja punataudissa (27). Hedelmä voi auttaa myös lasten kuumeen hoidossa; soursopia käytetään laajalti tähän tarkoitukseen Afrikassa (28).

13. Hoitaa ripulia

Kaikkia soursop-puun osia käytetään lääkkeinä useisiin sairauksiin. Ja ripuli on yksi niistä.

14. Hypertensiohoidon apuvälineet

Soursopia on käytetty kansanperinnössä verenpainetaudin hoitoon. Tämä johtuu hedelmien fenolien antioksidanttipotentiaalista nigerialaisen tutkimuksen mukaan (29).

Indonesian tutkimusraportin mukaan soursop sisältää hyviä ravintoaineita, jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta aikuisilla (30).

15. Auttaa hoitamaan reumaa

Tutkimusten mukaan soursop-lehtien keittämisen sisäisellä antamisella havaittiin olevan reumalääkkeitä. Ja lehdet, kypsennettynä ja paikallisesti levitettynä, auttoivat helpottamaan reumaa ja paiseita (31).

Afrikassa soursopin kypsymättömiä hedelmiä käytetään reuman ja niveltulehduskipujen hoitoon (32). Jopa soursop-puun soseutettuja lehtiä käytetään haudetta reuman hoitoon.

Soursop sisältää myös antosyaaneja, tanniineja ja alkaloideja, joilla on reumalääkkeitä.

16. Parantaa ihon ja hiusten terveyttä

Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston julkaiseman raportin mukaan soursop-lehtien uute voi estää ihon papilloomaa, sairautta, joka aiheuttaa kasvaimen puhkeamista iholla (33).

Itse asiassa soursop on niin hyvä iholle, että kasvin lehtiä käytetään vauvojen ihon rauhoittamiseen (34). Tietyt lähteet viittaavat myös siihen, että soursop-tahna voi tehdä ihmeitä hiuksille - hoitamalla hilseä ja kutinaa sekä vahvistamalla hiuksia. Mutta tarvitsemme lisää tutkimusta tästä.

Joten nyt tiedät mitä soursopin edut ovat. Ja nyt siirrymme johonkin yhtä tärkeään asiaan - ravintoprofiiliin.

Takaisin sisällysluetteloon

Soursopin ravintotiedot

Katso täältä, mitkä ovat lähdön ravitsemukselliset edut yksityiskohtaisesti.

Soursop sisältää runsaasti C-vitamiinia ja useita B-vitamiineja, kuten tiamiinia, riboflaviinia ja niasiinia, sekä mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia ja pienen määrän rautaa. Hedelmässä on 67,5% massaa, 20% hedelmän kuorta, 8,5% hedelmänsiemeniä ja 4% ydinpaloja. Tiedä soursop-hedelmien ravitsemuksellisista eduista.

Ravintoarvo / 100 g (3,5 oz)
Energia	276 kJ (66 kcal)
Hiilihydraatit	16,84 g
Sokerit	13,54 g
Ravintokuitu	3,3 g
Rasva	0,3 g
Proteiini	1 g
Tiamiini (vit. B1	0,07 mg (6%)
Riboflaviini (vit. B2)	0,05 mg (4%)
Niasiini (vit. B3)	0,9 mg (6%)
Pantoteenihappo	0,253 mg (5%)
B6-vitamiini	0,059 mg (5%) g
Folaatti	14 μg (4%)
Koliini	7,6 mg (2%)
C-vitamiini	20,6 mg (25%)
Kalsium	14 mg (1%)
Rauta	0,6 mg (5%)
Magnesium	21 mg (6%)
Fosfori	27 mg (4%)
Kalium	278 mg (6%)
Natrium	14 mg (1%)
Sinkki	0,1 mg (1%)

No, olemme nähneet hedelmän ruusun osan tähän asti. Nyt on aika kurkistaa toiselle puolelle.

Takaisin sisällysluetteloon

Soursop-sivuvaikutukset

• Silmätulehdus

Lähde-puun siemeniä ja kuorta pidetään myrkyllisinä. Ne sisältävät mahdollisesti myrkyllisiä yhdisteitä, kuten anonaiini, syaanivetyhappo ja murisiini. Nämä voivat aiheuttaa silmätulehdusta (35).

• Raskauteen ja imetykseen liittyvät kysymykset

Raskaana olevia naisia ​​ei kannata käyttää tätä hedelmää. Tämä johtuu siitä, että kehittyvän sikiön soluissa oleva suuri energia voi laukaista hedelmän myrkyllisen toiminnan - mahdollisesti vahingoittaa vauvaa ja äitiä ja vauva on suuremmassa vaarassa.

Soursopin käyttö raskauden tai imetyksen aikana on vaarallista (36). Joten, pysy kaukana siitä.

• Drastinen laihtuminen

Tutkimuksen mukaan soursopin käyttö oli johtanut rajuun laihtumiseen kokeessa mukana olleissa hiirissä (37). Samanlaisia ​​vaikutuksia voidaan havaita ihmisillä. Ota siis yhteyttä lääkäriisi, jos aiot ottaa soursopin mihin tahansa kehon painoon liittyvään ongelmaan.

• Parkinsonin tauti

Erään ranskalaisen tutkimuksen mukaan soursopin käyttö voi johtaa Parkinsonin taudin kehittymiseen (38).

Kaikki tämä, vain jos kulutat soursopia liikaa. Muuten se toimii hyvin. Ja voit käyttää sitä joissakin mahtavissa resepteissä.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä tahansa Soursop-reseptit kokeilla?

1. Soursop-pirtelö

Mitä tarvitset

• Kuppi maitoa
• 1/2 kuppi soursop-massaa
• 7-8 jääpalaa
• 1 1/2 teelusikallista sokeria
• 1/2 teelusikallinen pistaasipähkinää koristeeksi

Ohjeet

1. Leikkaa soursop-hedelmät puoliksi. Kauha massa pois ja poista siemenet.
2. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja tee smoothie.
3. Kaada smoothie annoslasille.
4. Koristele pistaasipähkinöillä.

Kun jauhat jääkuutioita yhdessä muiden ainesosien kanssa, saat täysin jäähdytetyn smoothian. Voit jopa lisätä pähkinöitä smoothieen - se muuttuu heti ravitsevammaksi ja miellyttävämmäksi.

2. Jäähdytetty Soursop-juoma

Mitä tarvitset

• 1 soursop-hedelmä, kuorittu, paloiteltu paloiksi
• 2 rkl sokeria
• 1 1/2 kuppia maitoa
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 2 tl vaniljauutetta
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää

Ohjeet

1. Työskentele erissä. Paina soursop-paloja hienoa mesh-siivilää vastaan ​​lusikan tai kauhan takaosalla. Anna mehun pudota kulhoon.
2. Lisää muut ainesosat kulhoon ja vatkaa huolellisesti. Kaada juoma kannuun ja jäähdytä se.
3. Soursop-tee

Mitä tarvitset

• 2-3 soursop-lehteä (nuoremmat, joilla on vaaleampi vihreä sävy)
• 1 1/2 kupillista vettä

Ohjeet

1. Lisää vesi kattilaan ja kiehauta.
2. Repäise lehdet pienempiin paloihin.
3. Aseta lehdet teekupillesi ja kaada siihen kiehuvaa vettä. Anna sen istua noin 30 minuuttia.
4. Voit juoda teetä lämpimänä tai kylmänä. Lisää hunajaa, jos haluat sen hieman makeaa.
5. Soursop-jäätelö

Mitä tarvitset

• 1 kuppi kermaa
• 3 kuppia soursop-massaa
• 1/4 kuppi käännettyä sokerisiirappia
• 1 1/2 kuppia tuoretta maitoa
• 1 tl vaniljauutetta
• 1/2 tl limettimehua
• Munat tarpeen mukaan

Ohjeet

1. Aseta massa, kerma ja maito keskikokoiseen kattilaan keskilämmöllä. Odota, kunnes se kiehuu. Jatka sekoittamista, jotta ainesosat eivät tartu pottiin.
2. Poista lämmöltä.
3. Vatkaa munat yhdessä käännetyn sokerisiirapin kanssa, kunnes se muuttuu kermaiseksi.
4. Sekoita soursop kerma munan kermaan. Lämmitä, kunnes se kiehuu uudelleen. Sekoita toisinaan. Poista lämmöltä.
5. Vatkaa koko seos käsisekoittimella, kunnes se muuttuu kermaiseksi.
6. Anna sen jäähtyä. Aseta se lasiastiaan ja laita se pakastimeen.
7. Ota joka tunti pakastimesta ja ruoskaa nopeasti ja palauta sitten pakastimeen. Toista tämä 4-5 kertaa. Seoksen on saavutettava jäätelön koostumus.
8. Voit jäähdyttää jäätelön lasiastiassa (on suljettava).

Voit valmistaa käännetyn sokerisiirapin käyttämällä 2 kiloa sokeria, 2 kupillista vettä ja 1/4 tl kermakinkkiä. Sekoita kaikki ainekset ja kiehauta. Poista kansi ja anna sen jäähtyä kokonaan.

Reseptit tulevat paremmin esiin, jos valitset oikean soursopin. Siksi meillä on seuraava osio.

Takaisin sisällysluetteloon

Kuinka valita ja tallentaa Soursop?

Melko yksinkertainen.

Valitse hedelmät, joilla on tummanvihreä iho. Niiden pinnalla on myös oltava lukuisia meheviä piikkejä. Vältä hedelmiä, joissa on mustelmia tai vikoja iholla.

Varastointi on yksinkertaisempaa.

Säilytä kypsymättömiä hedelmiä huoneenlämmössä. Kun hedelmä on kypsä, säilytä sitä jääkaapissa enintään 2 päivää.

Ja hedelmien syöminen on aika hauskaa! Sinun tarvitsee vain leikata hedelmät kahtia keittiöveitsellä. Kaada sisäpuoli lusikalla ja syö tiesi kirkkauteen!

Voi muuten…

Takaisin sisällysluetteloon

Mistä ostaa Soursopia?

Kuten näimme, soursop on saatavana myös muissa muodoissa. Voit ostaa soursop-mehua täältä. Ja jos aiot ottaa soursop-lisäravinteita, löydät ne täältä. Ja kyllä, voit ostaa soursopia täältä.

Mutta ehdotus - jos ostat hedelmiä, on parasta mennä lähimmälle hedelmämarkkinoille. Täällä voit koskettaa ja tuntea hedelmää. Ja puhuminen koskettamisesta, tuntemisesta ja säilyttämisestä…

Takaisin sisällysluetteloon

Joten, että tiedämme, että sinulla on lisää kysymyksiä. Tutustu usein kysyttyihin kysymyksiin.