31 Viikunahedelmän edut iholle, hiuksille ja terveydelle

Kaktusperheeseen kuuluva hedelmä, jolla on monenlaisia ​​etuja. Se on piikikäs päärynä. Älä pelkää sen ulkonäköä, koska hedelmäliha on herkullista, enemmän kuin odotit sen olevan. Sitä pidetään usein erinomaisena lääkkeenä krapulalle. Eikä vain piikikäs päärynän edut leviävät kauas.

Tarkastellaan kaikkia tämän viestin jäseniä. Jatka lukemista!

Sisällysluettelo

• Mikä on piikikäs päärynä?
• Mikä on piikikäs päärynän historia?
• Miksi piikit ovat sinulle hyviä?
• Viikuna päärynä ravitsemustiedot
• Mitkä ovat viikunakaktuksen terveyshyödyt?
• Mitä hyötyä piikistä on iholle?
• Kuinka piikikäs päärynä hyödyttää hiuksiasi?
• Kuinka piikikäs päärynä sisällytetään ruokavalioon?
• Viikunakaktuskaktus
• Kuinka valita ja varastoida kaktuspäärynä
• Kuinka syödä viikuna kaktus
• Onko piikikäs päärynä reseptejä?
• Mistä ostaa piikikäs päärynä kaktushedelmää?
• Mitkä ovat viipaleiden tosiasiat, jotka minun on tiedettävä?
• Viikuna-kaktuksen sivuvaikutukset

Mikä on piikikäs päärynä?

Viikuna on hedelmä, joka kasvaa Nopales-kaktusten lehdillä, kuuluu Opuntia-sukuun, sen tieteellinen nimi on Opuntia ficus-indica. Sitä kutsutaan myös hindiksi Nagfani, telugun Nagajemudu, Malayalam Kallimullpazham ja gujarati Dindla. Nuoremmat kasvit ovat syötäviä ja usein osa meksikolaista ruokavaliota. Viikunakaktuksen muut syötävät osat ovat kukat, varret ja lehdet.

Tunnetaan laajalti nimellä "kaktuspäärynä", piikikäs päärynä eri nimillä eri maissa ja alueilla, kuten tonnikala, Nopal, Nopales, Barberry-viikunat, intialaiset viikunat. Viikuna on sylinterimäinen hedelmä, jolla on kiinteä ulkokuori, jossa on piikit ja pehmeämpi sisäinen liha, joka on syötävä. Se on aluksi vihreä ja muuttuu punertavan vaaleanpunaiseksi kypsyessään useimmissa kasveissa (1). Sitä voidaan syödä raakana, keitettynä tai grillattuna. Sitä käytetään myös mehujen ja hillojen valmistamiseen. Nämä maukkaat, soikeat hedelmät itävät piikisten kaktuslehtien yläosista ja vaihtelevat eri väreissä syvän punavihreästä keltaiseen tai purppuraan. Sen maku on samanlainen kuin vesimeloni / vadelmat ja sillä on kurkkumaista tuoksua.

Takaisin sisällysluetteloon

Mikä on piikikäs päärynän historia?

Koska kaktus, piikikäs päärynä kasvi voi selviytyä kuivissa sääolosuhteissa. Sen sanotaan olevan peräisin Meksikosta ja Etelä-Amerikan pohjoisista maista, jotka kuuluvat kuiviin tai puolikuiviin ilmastoluokkiin. Näillä alueilla se on ollut ruokavaliotuote tuhansien vuosien ajan. Myöhemmin sen havaittiin olevan käytössä myös Lähi-idässä ja Intian niemimaalla.

Viikunakaktuksia viljellään kasvavan suosion myötä myös Euroopassa ja Australiassa. Hedelmiä nautitaan paitsi maustaan ​​myös terveydellisistä eduistaan. Sen anti-inflammatoriset, antioksidantit ja ikääntymistä estävät ominaisuudet ovat tehneet tästä piikistä hedelmästä suositun.

Joten miksi nämä hedelmät ovat ruokaa sinulle?

Takaisin sisällysluetteloon

Miksi piikit ovat sinulle hyviä?

Viikuna on runsaasti monia ravinteita, vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintokuitua. Nämä tekevät siitä upean ja terveellisen lisäyksen ruokavalioon sekä kulinaarisiin että lääketieteellisiin tarkoituksiin. Niiden alhainen kolesteroli- ja tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus tekevät niistä sopivan vaihtoehdon monille ihmisille ympäri maailmaa, jotka kärsivät liikalihavuudesta ja sydänsairauksista. Nämä monipuoliset hedelmät eivät ole vaivatta leikata tai valmistaa. Jos sinulla on pääsy niihin, mene eteenpäin ja osta muutama.

Katsotaanpa nyt tämän hedelmän ravitsemustietoja.

Takaisin sisällysluetteloon

Viikuna päärynä ravitsemustiedot

Kun puhutaan piikikäs päärynän ravintoarvosta, se sisältää magnesiumia, aminohappoja, antioksidantteja, C- ja B-vitamiineja, beetakaroteenia, rautaa, kalsiumia, kaliumia ja monia muita ravintoaineita. Yksi kuppi tätä hedelmää voi olla hyvä lähde merkittävälle osalle monien vitamiinien ja kivennäisaineiden päivittäistä saantiarvoa. Muista, että tästä perinteisestä aavikkokasvista löydettyä kalsiumia ei välttämättä ole läsnä biologisesti aktiivisessa muodossaan. Se on läsnä imeytymättömänä kompleksina (kalsiumoksalaatti).

Ravintosisältö Annoksen koko 149g
Annoksen koko
Kalorit 61		Rasvan kalorit 6
		% Päivittäinen arvo*
Rasva yhteensä1g		1%
Tyydyttynyttä rasvaa 0g		0%
Transrasva
Kolesteroli 0mg		0%
Natrium 7mg		0mg
Hiilihydraatti yhteensä 14g		5%
Ravintokuitu 5g		21%
Sokerit
Protien 1g
A-vitamiini		1%
C-vitamiini		35%
Kalsium		8%
Rauta		2%
Vitamiinit Määriä valittua palvelua kohti% DV
A-vitamiini	64,1 IU	1%
C-vitamiini	20,9 mg	35%
D-vitamiini	-	-
E-vitamiini (alfa-tokoferoli)	-	-
K-vitamiini	-	-
Thiamin	0,0 mg	1%
Riboflaviini	0,1 mg	5%
Niasiini	0,7 mg	3%
B6-vitamiini	0,1 mg	4%
Folaatti	8.9mcg	2%
B12-vitamiini	0,0 mikrogrammaa	0%
Pantoteenihappo	-	-
Koliini	-
Betaiini	-
C-vitamiini		35%
Mineraalit
Määriä valittua annosta kohti		% DV
Kalsium	83,4 mg	8%
Rauta	0,4 mg	2%
Magnesium	127mg	32%
Fosfori	35,8 mg	4%
Kalium	328mg	9%
Natrium	7,5 mg	0%
Sinkki	0,2 mg	1%
Kupari	0,1 mg	6%
Mangaani	-	-
Seleeni	0,9 mikrogrammaa	1%
Fluori	-	-
Rasvat ja rasvahapot
Määriä valittua annosta kohti		% DV
Rasvaa yhteensä	0,8 g	1%
Tyydyttynyt rasva	0,1 g	0%
Yksityydyttymätön rasva	0,1 g
Monityydyttymättömät rasvat	0,3 g
Transrasvahappojen kokonaismäärä	-
Transmonoeenihappojen kokonaismäärä	-
Trans-polyenoiinirasvahappojen kokonaismäärä	-
Omega-3-rasvahappojen kokonaismäärä	34,3 mg
Omega-6-rasvahappojen kokonaismäärä	277mg

C-vitamiinin määrä yhdessä kuppissa piikikäs päärynä on 35% päivittäisestä saannistamme, kun taas magnesium muodostaa 32% DV: stä. Se sisältää myös runsaasti omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, jotka ovat terveellisiä rasvamuotoja, joilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Nyt kun olemme saaneet lyhyen käsityksen piikikaktuskaktushedelmissä olevista ravintoaineista, katsotaanpa, mitä näiden ravintoaineiden läsnäolo tarkoittaa. Tämän hedelmän monia terveysvaikutuksia käsitellään jäljempänä.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä ovat viikunakaktuksen terveyshyödyt?

Jotkut piikikäs päärynän terveysetuista ovat sen kyky alentaa kolesterolitasoa, auttaa laihtumista, parantaa ruoansulatuskanavaa, taistella syöpäsoluja, vähentää diabeteksen riskiä, ​​parantaa immuunijärjestelmää ja vähentää Alzheimerin taudin riskiä. Lue lisätietoja.

1. Mahdollinen rooli painonhallinnassa

Kuva: Shutterstock

Liikalihavuus on maailmanlaajuinen epidemia, ja sitä on hallittava aikaisintaan. Sen sijaan, että turvautuisimme äärimmäisiin toimenpiteisiin, kuten haitallisiin lääkkeisiin tai leikkaukseen, yksinkertainen ratkaisu tähän ongelmaan voi olla runsaasti ravintokuitua. Viikuna päärynä sisältää kuitua, joka saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi pidempään ja vähentämään nälkäkipuja. Se auttaa myös poistamaan ruokavalion rasvaa sitomalla sitä ja erittämällä sen järjestelmästä. Koska suolet eivät saa mahdollisuutta imeä ruokavalion rasvaa, tämä hedelmä auttaa tehokkaasti painonhallinnassa ja jopa painonpudotuksessa (2).

2. Auttaa alentamaan kolesterolia

Painonpudotuksen tangentin jatkaminen, piikikäs päärynä voi myös auttaa vähentämään veren kolesterolitasoja. Sen kuitupitoisuus (pektiini) voidaan pitää vastuussa tästä, koska se auttaa poistamaan LDL-kolesterolia kehosta. Kokeet ovat osoittaneet, että piikikäs päärynä voi vähentää sekä plasman että maksan kolesterolitasoja (3, 4). Myös tietyt kaktussiemenöljyssä löydetyt fytosterolit voivat muuttaa kolesterolin metaboliaa positiivisella tavalla (5). Hyperlipidemia, korkean kolesterolitason tila, voidaan myös saada hallintaan.

3. Keskeisten hivenravinteiden lähde

Viikuna päärynässä ovat tärkeimmät hivenaineet C-vitamiini, folaatti, B6-vitamiini, riboflaviini, niasiini, rauta, magnesium, kalsium ja kalium. Näistä korkein% DV: stä on C-vitamiinilla ja magnesiumilla (6). Yhden kupin tämän hedelmän säännöllinen kulutus voi tarjota kehollesi näitä hivenaineita, joita tarvitaan erilaisiin fysiologisiin ja aineenvaihduntaprosesseihin.

4. Taistelee syöpäsoluja vastaan

Viikunan flavonoidiyhdisteet alentavat rinta-, eturauhas-, mahalaukun, haiman, munasarjojen, kohdunkaulan ja keuhkosyövän riskiä. Niiden osoitettiin estävän syöpäsolujen kasvua laboratorio- ja hiirimalleissa. Ne aiheuttivat myös näiden syöpäsolujen kuoleman suuremmilla pitoisuuksilla (7). Näillä yhdisteillä on myös kyky poistaa vapaita radikaaleja ja parantaa prooksidanttisten entsyymien aktiivisuutta.

5. Estää haavaumia

Sekä fyysinen että henkinen stressi voivat aiheuttaa muutoksia ruoansulatuskanavan limakalvossa ja johtaa mahahaavaan. Tulehdus tapahtuu, kun mahalaukun seinämää vahingoittavat tulehdusta edistävät yhdisteet lisääntyvät. Viikuna päärynällä on positiivinen vaikutus mahalaukun limakalvoon, ja tätä toimintaa helpottaa pääasiassa hedelmässä oleva betaniiniksi kutsuttu yhdiste. Mahalaukun liman tuotanto on säännelty, ja myös tulehdusta edistävien kemikaalien määrä vähenee. Tämän seurauksena piikikäs päärynän kulutus vähentää voimakkaasti haavaumien kehittymisen mahdollisuuksia (8).

6. Verensokeriasetus

Kuva: Shutterstock

Kaktuspäärynä mainitaan usein sen hypoglykeemisestä aktiivisuudesta. Tämä tarkoittaa, että tämän hedelmän tai sen uutteen nauttiminen voi alentaa korkeaa verensokeritasoa ja ylläpitää normaalia tasoa. Sekä diabeetikoilla että diabeteslääkkeillä tehdyt erilaiset kokeet ovat osoittaneet verensokeritason laskua. Tämän vähenemisen päämekanismi on glukoosin imeytymisen väheneminen suolistossa (9, 10). Viikunakaktuskaktushedelmän kuitua ja pektiinipitoisuutta pidetään vastuussa tästä toiminnasta. Kun verensokeritaso on saatu hallintaan, tyypin II diabetesta voidaan hallita helposti.

7. Nopal Cactus puhdistaa paksusuolen

Viikunan päärynän suuri kuitupitoisuus auttaa paitsi alentamaan verensokeria / glukoosi- ja kolesterolitasoja myös säätelemään paksusuolen yleistä toimintaa. Tarpeeksi glukoosi imeytyy, ja epäterveelliset rasvat ja ylimääräinen sappi poistuvat kehosta. Tämä pitää paksusuolen terveydessä. Tulehdusta ja oksidatiivista stressiä, jolle paksusuoli altistuu, myös lievitetään. Viikunassa olevat antioksidantit eliminoivat vapaat radikaalit ja tulehdusta indusoivat yhdisteet puhdistamalla ja suojaamalla paksusuolta (11).

8. Rauhoittaa vatsaa

Meksikossa piikikäs päärynä on yleisesti käytetty ravintolisänä. Ihmiset kuluttavat piikikäs päärynä päivittäin suoliston säätämiseen. Tämä auttaa ylläpitämään terveellistä ruoansulatuskanavaa ja estää ummetusta. Kaktuspäärynässä olevien yhdisteiden anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset ominaisuudet ovat myös vastuussa mahalaukun terveyden edistämisestä ja rauhoittamisesta (12).

9. Suojaa maksaa

Kulutamme usein syöpää aiheuttavia aineita ja muita yhdisteitä, jotka voivat vahingoittaa maksaa tajuamatta niiden aiheuttamia vaurioita. Tässä on ratkaisu. Kuluta piikikäs päärynä mehuna tai hillojen tai hyytelöiden muodossa maksavaurioiden estämiseksi. Se sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka voivat vähentää tällaisten yhdisteiden aiheuttamaa oksidatiivista stressiä maksassa. Sillä on hepatoprotektiivinen aktiivisuus, johon sisältyy pääasiassa vapaiden radikaalien poistaminen ja kehon antioksidanttiaktiivisuuden lisääminen näitä yhdisteitä vastaan ​​(13).

10. Vähentää krapulaa

Kuva: Shutterstock

Tällä hedelmällä on kyky vähentää krapulan vaikutuksia. Viikuna päärynämehu vähentää tulehduksellisten välittäjien tuotantoa, jotka aiheuttavat epämiellyttävän tunteen alkoholin krapuloiden aikana. Se vähentää myös muita oireita, kuten pahoinvointia ja suun kuivumista (14).

11. Immuunijärjestelmän tehosterokotus

Viikunan C-vitamiinipitoisuus on vastuussa tästä terveydestä. C-vitamiini lisää kehon immuunivastetta erilaisia ​​infektioita vastaan. Se lisää sellaisten valkosolujen tuotantoa, jotka suorittavat tarttuvien mikro-organismien tappamisen ja poistamisen kehosta. C-vitamiini toimii myös antioksidanttina ja vähentää vapaiden radikaalien vaurioita koko kehossa. Tämä antaa myös immuunijärjestelmälle vauhdin (15, 16).

12. Vähentää paksusuolen syövän riskiä

Viikuna sisältää erityyppisiä antioksidantteja, kuten flavonoideja, kvertsetiinejä, gallushappoa, fenoliyhdisteitä, beetasyaniineja jne. Näiden antioksidanttiaktiivisuutta testattiin paksusuolisyövän solulinjoja vastaan, ja ne vaikuttivat suuresti näiden solujen elinkelpoisuuteen (17). Erityisesti kvertsetiinillä on keskeinen rooli tietyn syöpäsolujen kehittymiseen liittyvän reitin häiriintymisessä (18).

13. Suojaa sydänsairauksilta

Viikunan kuitupitoisuus auttaa vähentämään kolesterolitasoa kehossa ja ylläpitämään verenpainetta. Siksi verenpaine ja huono kolesteroli saatetaan hallintaan. Nämä tekijät liittyvät ateroskleroosiin, sepelvaltimotautiin ja muihin sydänsairauksiin. Kaktushedelmän antioksidantit auttavat myös parantamaan sydän- ja verisuoniterveyttä (19, 20). Viikunoiden biologisesti aktiiviset flavonoidit normalisoivat verihiutaleiden tarttuvuuden, mikä auttaa ylläpitämään hyvää sydän- ja verisuoniterveyttä (21). Siksi kasviperäiset lääkärit suosittelevat usein viikunan käyttöä sydän- ja verisuonitautien lievittämiseksi.

14. lievittää hypertensiota (korkea verenpaine)

Viikuna on runsaasti mineraalikaliumia. Nieltynä tämä mineraali voi vähentää verisuonien painetta ja alentaa kohonnutta verenpainetasoa. Viikunan säännöllinen saanti voi ylläpitää normaalia verenpainetasoa ja lievittää verenpainetta. Tämän hedelmän sisältämä betalaiini vahvistaa myös verisuonten sisäseiniä ja auttaa edelleen edistämään sydän- ja verisuoniterveyttä (22).

15. Osteoporoosin torjunta

Kuva: Shutterstock

Tämä hedelmä on luonteeltaan tulehdusta, viruslääkkeitä ja antihistamiinia. Se sisältää myös flavonoideja, jotka estävät sellaisten yhdisteiden vapautumisen, jotka auttavat kihdin, niveltulehduksen, liikunnan, fibromyalgian ja allergioiden aiheuttamassa nivelten ja lihasten tulehduksessa. Osteoporoosi, joka on pohjimmiltaan tulehdussairaus, voidaan estää ja hoitaa piikikäs päärynälisällä (23).

16. Aivohalvauksen ehkäisy

Kehon kokonaisrasvojen lasku ja kohonnut kolesteroli-, glukoosi- ja verenpainetasot voivat kaikki vaikuttaa sydän- ja verisuoniterveyteen erittäin myönteisellä tavalla. Kun nämä tasot laskevat kehossa, aivohalvauksen tai sydänkohtauksen riski pienenee (24, 25).

17. Vähentää migreenipäänsärkyä

Migreeni on krooninen tulehdustila, jolle on tunnusomaista vaikea päänsärky (yleensä pään toisella puolella), ruoansulatus- ja näköhäiriöillä. Ja tämän tulehduksen lievittämiseksi tarvitaan anti-inflammatorisia yhdisteitä. Niitä on runsaasti piikikäs päärynä hedelmässä, erityisesti yhdiste indikaxanthin. Tämä on teknisesti ruokavaliopigmentti, joka voi vähentää erilaisia ​​tulehdusta edistäviä tekijöitä kehossa (26). Jos sitä käytetään usein, tämä hedelmä voi auttaa ihmisiä käsittelemään migreeniä. Se vähentää myös niiden voimakkuutta ja taajuutta.

18. lievittää premenstruaalista oireyhtymää (PMS)

Kouristukset, selkäkipu, päänsäryt ja rintojen arkuus ovat yleisiä oireita, joita nainen kokee PMS: n aikana. Suurin osa näistä oireista liittyy prostaglandiinien (hormonien kaltaisten kemikaalien) tason nousuun kehossa. Viikunan tiedetään estävän prostaglandiinien synteesiä lievittäen siten PMS-oireita (27).

19. Vahvistaa luita ja hampaita

Hampaamme ja luut koostuvat kalsiumista, ja ruokavaliomme on ainoa tämän mineraalin lähde. Keho ei tietenkään voi syntetisoida kalsiumia itsestään. Yksi kuppi tuoretta piikikäs päärynä hedelmää sisältää 83 milligrammaa kalsiumia, mikä on noin 8% päivittäisestä saannista