Sisällysluettelo:
- Tahini - yleiskatsaus
- Tahinin terveyshyödyt
- 1. Tarjoaa erinomaisen ravintoarvon
- 2. Tekee aivoista vahvan
- 3. Parantaa sydämen terveyttä
- 4. Tarjoaa antioksidantteja
- 5. Tukee immuunijärjestelmää
Etsitkö ainesosaa, joka maistuu hyvältä ja on terveellistä sinulle samanaikaisesti? Sitten tahini on jotain, johon sinun on mentävä. Tällä herkullisella pastalla on monia terveyshyötyjä, jotka antavat sinulle enemmän syitä rakastaa sitä.
Haluatko tietää enemmän? Jatka tämän viestin lukemista.
Tahini - yleiskatsaus
Niille teistä, jotka eivät vielä tiedä, jauhetuista seesaminsiemenistä valmistettu tahini on erittäin monipuolinen ja sopii sekä makeiden että suolaisia ruokia. Löydät kahdenlaisia tahiineja - kuoritut ja kuorimattomat. Kuorimaton tahini on suosituin ja paras, koska se on valmistettu kokonaisista seesaminsiemenistä. Tämä tarkoittaa, että siementen ravintoarvo jätetään ennalleen.
Seuraavassa on tahinin terveysvaikutuksia.
Tahinin terveyshyödyt
1. Tarjoaa erinomaisen ravintoarvon
Tahinissa on runsaasti omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Vaikka seesamin rasvapitoisuus on korkea, 90 prosenttia on hyvää rasvaa. Rkl tahini-tahnaa sisältää 85 kaloria, ja 65 näistä kaloreista ovat välttämättömiä rasvoja. Tämä herkullinen tahna sisältää myös runsaasti B1-vitamiinia, rautaa, magnesiumia, fosforia, mangaania ja kuparia. Saat 1 gramman ravintokuitua ja 3 grammaa proteiinia ruokalusikallisen tahinin kanssa. Rikkaiden välttämättömien vitamiinien ja muiden ravintoaineiden ansiosta tahini on ehdottomasti ruoka, joka tarjoaa sinulle suuria terveysvaikutuksia.
2. Tekee aivoista vahvan
Kuten aiemmin mainittiin, tahini on täynnä terveellisiä omega-3- ja omega-6-rasvahappoja. Nämä rasvahapot lisäävät kehon hermokudosten kehitystä, mikä puolestaan auttaa parantamaan aivojen terveyttä. Ne auttavat myös hidastamaan Alzheimerin taudin kehittymistä. Ajattelu ja muisti paranevat, kun omega 3 kulutetaan. Mangaani parantaa myös hermo- ja aivotoimintoja.
3. Parantaa sydämen terveyttä
Tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahapot eivät ainoastaan alenna kolesterolin määrää kehossa, vaan auttavat myös tulehduksen aiheuttamien sydän- ja verisuonitautien hoidossa. Vaikka jokaiseen teelusikalliseen tahiniin on saatavana 8 grammaa rasvaa, 80 prosenttia on tyydyttymättömiä, eikä sillä ole haitallisia vaikutuksia sydämen terveyteen. Vaikka omega-3: n tarkkaa määrää ei voida laskea, on suositeltavaa, että 4 ruokalusikallisella tai 1 unssilla seesaminsiemeniä on omega-3-rasvahappopitoisuus 0,1 grammaa. Tämä on 6-9 prosenttia päivittäisestä saannista, jota suositellaan.
4. Tarjoaa antioksidantteja
Yksi monista tahinista saamistasi tärkeistä mineraaleista on kupari. Se on tunnettu kyvystään lievittää kipua ja vähentää turvotusta. Sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka ovat tehokkaita nivelreuman oireiden hoidossa. Se auttaa myös laajentamaan hengitysteitä astmapotilaille. Immuunijärjestelmän entsyymit hyödyntävät myös kuparia hyödyntämään antioksidanttiominaisuuksiaan. Seesamipastassa on myös fytoravinteita, jotka estävät hapettumisen aiheuttamia maksavaurioita. Astmapotilaat voivat hyötyä myös tahinista, koska se sisältää magnesiumia, joka auttaa lievittämään oireitaan.
5. Tukee immuunijärjestelmää
Tahinilla on neljä tärkeää ravintoainetta - rauta, seleeni, sinkki ja kupari. Nämä tarjoavat kaivattua tukea immuunijärjestelmälle. Rauta ja kupari sisältyvät entsyymeihin, jotka tukevat immuunijärjestelmää ja auttavat myös valkosolujen tuotannossa. Sinkki auttaa valkosolujen kehityksessä ja auttaa niitä tuhoamaan bakteereita. Seleeni auttaa entsyymejä roolinsa suorittamisessa, mukaan lukien antioksidanttien ja vasta-aineiden tuottaminen, sekä auttaa immuunijärjestelmää toimimaan tehokkaasti. Yhdellä rkl tahinilla saat 9-12 prosenttia