7 syytä natto on erittäin terveellistä sinulle

Natto on suosittu perinteinen japanilainen ruokalaji. Se on käynyt ruoka, jolla on ainutlaatuinen koostumus ja yllättävä haju. Sillä on myös hankittu maku - mistä ei liian monet ovat tyytyväisiä.

Mutta suosittelemme, ettet estä tätä. Natto on voimakkaasti ravitseva - se suojaa sydäntä, rakentaa luita ja parantaa myös immuniteettia. On muitakin etuja, jotka osoittavat, miksi tämän fermentoidun soijamausteen pitäisi kuulua lautasellesi.

Mikä on Natto?

Natto on yleinen aamiaisvaihtoehto Japanissa. Se on seurausta soijapapujen yhdistämisestä hyödyllisiin bakteereihin ( Bacillus subtilis ) ja niiden antamiseen käydä pitkiä aikoja.

Natolla on voimakas tuoksu ja voimakas, maanläheinen maku. Sen tahmea ja limainen rakenne on ainutlaatuinen sille. Jokainen tuotettu natto-erä voi maistua hieman erilaiselta käymisprosessin pienien erojen vuoksi. Mutta kaiken kaikkiaan tämä ruoka voi auttaa sinua monin tavoin.

Kuinka Natto hyödyttää sinua?

Naton probiootit edistävät suurinta osaa sen eduista. Nämä parantavat ensisijaisesti ruoansulatusta ja parantavat immuniteettia. Natto sisältää myös runsaasti K2-vitamiinia, joka on tärkeä ravintoaine luun lujuudelle. Se voi myös tarjota suojaa syöpää vastaan.

1. Parantaa ruoansulatusta

Natto on täynnä probiootteja, jotka parantavat suoliston terveyttä. Tutkimukset osoittavat, että oikeanlaisten bakteerien käyttö suolistossa voi edistää ruoansulatusta ja hoitaa siihen liittyviä häiriöitä (1).

Natton turvallisuudesta raskauden ja imetyksen aikana ei ole riittävästi tietoa. Pysy turvassa ja vältä käyttöä.

• Verenvuotohäiriöt

Natto-nattokinaasi voi toimia veren ohentimena ja pahentaa verenvuotohäiriöitä. Kaikki tutkimukset eivät kuitenkaan ole tämän kanssa samaa mieltä (27). Mutta suosittele, että keskustelet lääkärisi kanssa.

Vältä myös natton ottamista vähintään kaksi viikkoa ennen suunniteltua leikkausta. Tämä vähentää liiallisen verenvuodon mahdollisuutta leikkauksen aikana tai sen jälkeen.

• Matala verenpaine

Nattokinaasi voi alentaa verenpainetasoja (28). Jos verenpaineesi on jo alhainen, se voi olla ongelma.

Johtopäätös

Natto saattaa näyttää epämiellyttävältä, ja sen maku ja haju saattavat olla aluksi pois päältä. Mutta kun jatkat sen nauttimista, alat pitää siitä - ja se on tärkeää, kun otetaan huomioon voimakkaat ravintoaineet, joita tämä japanilainen ruokalaji on täynnä.

Onko sinulla natto aiemmin? Kuinka pidit siitä? Kerro siitä meille jättämällä kommentti alla olevaan ruutuun.

Viitteet

1. "Suolen mikrobiota ja tulehduksellinen…" The Journal of Allergy and Clinical Immunology, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
2. "Bacillus subtiliksen vaikutus…" Indian Journal of Biochemistry & Biophysics, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
3. "Vähentäminen antinutritional ja myrkyllisiä komponentteja…" Food Research International, ScienceDirect.
4. "Probiootit ehkäisyyn ja hoitoon…" JAMA, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
5. ”Luun muodostumisen edistäminen…” Journal of Nutritional Science and Vitaminology, US National Library of Medicine.
6. "Käyneiden soijapapujen saanti, natto, liittyy…" Journal of Nutrition, Oxford Academic.
7. ”Menakinoni-7”, avoin kemian tietokanta, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
8. “Probioottikanta Bacillus subtilis…” Immuniteetti ja ikääntyminen, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
9. "Bacillus subtilis natto: n vaikutukset suorituskykyyn…" Journal of Dairy Science.
10. "Bacillus subtiliksen immunomoduloivat vaikutukset…" Mikrobiologia ja immunologia, Wiley-verkkokirjasto.
11. "Kolesterolia alentavat probiootit potentiaalina…" Kokeellinen diabeteksen tutkimus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
12. "Kerta-annos suun kautta annettavaa nattokinaasia tehostaa…" Scientific Reports, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
13. "Nattokinaasi: lupaava vaihtoehto ehkäisyssä…" Biomarker Insights, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
14. ”Hypertensiiviset aineet fermentoidussa…” Kasviruoat ihmisen ravitsemukselle, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
15. ”K-vitamiinista riippuvat proteiinit ja…” rooli Oman Medical Journal, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
16. "Ruokavalion soijan ja naton saanti sekä sydän- ja verisuonijärjestelmät…" American Journal of Clinical Nutrition.
17. “Soijan ja isoflavonin kulutus ja riski…” European Journal of Nutrition, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
18. "Isoflavonit ja eturauhassyöpä…" Chinese Medical Journal, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
19. "Soija ja sen isoflavonit…" Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston syöpälääkkeet lääkekemiassa.
20. "Menatetrenonin, K2-vitamiinianalogin, vaikutus…" International Journal of Cancer Research and Treatment.
21. ”Re: soija, isoflavonit ja…” National Cancer Institute -lehti.
22. “Mahdollinen kohorttitutkimus soijatuotteesta…” British Journal of Cancer, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
23. "Probioottilisä heikentää kasvua…" Liikalihavuus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
24. ”Lactobacillus fermentum and…” Journal of Functional Foods, ScienceDirect.
25. "Katsaus fermentoituihin elintarvikkeisiin, joissa on hyödyllisiä…" Ennaltaehkäisevä ravitsemus ja elintarviketiede, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
26. “Fermentaation rooli parantamisessa…”, Aasian ja Australian aasialainen julkaisu Animal Sciences, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
27. "Nattokinaasi: lupaava vaihtoehto ehkäisyssä…" Biomarker Insights, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
28. "Nattokinaasin vaikutukset verenpaineeseen…" Hypertensiotutkimus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.