9 Mozzarella-juuston hämmästyttäviä terveysvaikutuksia

Kaikki, jotka rakastavat juuston sulattamista asioihin, tuntevat mozzarellan. Mozzarella-juustoa, joka on yksi halutuimmista maitotuotteista erinomaisen maun ja koostumuksen vuoksi, pidetään usein terveydelle haitallisena. Luuletko myös, että tämä juusto on epäterveellistä? Mutta tämä viesti mozzarellajuuston eduista osoittaa sen väärin.?

Annamme sinulle kymmenen syytä, miksi sinun pitäisi lisätä Mozzarella-juustoa terveelliseen ruokavalioon. Lue tietää heidät!

Mozzarella-juuston vivahteet

Tätä upean maukasta katkottua on hämmästyttävän sileä ja pehmeä rakenne, joka sulaa niin helposti. Se valmistetaan sekoittamalla lehmän tai puhvelinmaito juoksutteen, entsyymin kanssa. Se muutetaan juustoaineeksi ja sitten kuumennus ja venytys saa sen aikaan pomppulaisena. Jalostettua mozzarellajuustoa on saatavana muunnoksina, kuten rasvaton maito ja täysmaito. Tämä juustovaihtoehto tunnetaan parhaiten pizzoissa. Sitä myydään sirpaleina, tikkuina ja viipaleina.

Mozzarella-juuston terveydelliset edut

Maidosta valmistettu Mozzarella-juusto on vain enemmän kuin sen maku ja kalorit. Muu kuin kalsium, tämä juustovaihtoehto tarjoaa erilaisia ​​terveysvaikutuksia. Lue oppaastamme nähdäksesi, kuinka suosikkijuustosi ravintomittari.

1. Biotiinin lähde:

Mozzarella-juusto on hieno biotiinin lähde, jota kutsutaan myös B7-vitamiiniksi. Koska tämä ravintoaine on vesiliukoinen, keho ei varastoi sitä. Tämän juustovaihtoehdon syöminen voi siten tyydyttää välittömän ravitsemustarpeesi. Raskaana olevat naiset voivat syödä juustoa selviytyäkseen mahdollisesta biotiinipuutoksesta (1). Tämä vitamiini myös estää kynnet muuttumasta hauraiksi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että biotiini voi myös alentaa verensokeria diabetesta sairastavilla ihmisillä.

2. Riboflaviinin lähde:

On hyvä syödä mozzarellajuustoa, koska se sisältää runsaasti B2-vitamiinia tai riboflaviinia. Osa B-vitamiinikompleksiperheestä, se on otettava päivittäin, koska se auttaa kehoa torjumaan erilaisia ​​vaivoja ja sairauksia, kuten migreenikohtauksia, anemiaa (2). Sillä on myös todistetut antioksidanttiset ominaisuudet.

3. Niasiinin lähde:

Maitotuote sisältää myös B3-vitamiinia tai niasiiniä, jolla on keskeinen rooli rasvan muuttamisessa sopivaksi energiaksi ihmiskehossa (3). Lisäksi niasiini auttaa hallitsemaan kolesterolia, estää diabeteksen ja niveltulehduksen kaltaisten sairauksien puhkeamisen.

4. Toista rasvaliukoisilla vitamiineilla:

Mozzarella-juusto sisältää myös tärkeitä rasvaliukoisia vitamiineja, kuten D, E ja A (4). Näitä vitamiineja tarvitaan kalsiumin imeytymiseen, luiden terveyteen ja solukalvojen suojaamiseen.

5. Auttaa luita vahvistamaan:

Juustovariantti sisältää suuren määrän kalsiumia - avainmineraalia, jota tarvitaan luiden ja hampaiden terveyden optimoimiseksi. Yhdellä unssilla mozzarella-juustoa on 183 milligrammaa kalsiumia, joka on tärkeä hammaskiillen suojaamiseksi ja luurakenteen ylläpitämiseksi (5). Lisäksi sillä on keskeinen rooli sydämen lihasten suojaamisessa ja vähentää paksusuolisyövän riskiä. Se voi myös vaikuttaa laihtumiseen.

6. Hyvä fosforilähde:

Mozzarella-juustossa on kohtuullinen määrä fosforia, joka auttaa ihmiskehoa imemään kalsiumia elintarvikkeista. Sitä tarvitaan myös optimaaliseen ruoansulatukseen ja munuaisten moitteettomaan toimintaan. Mineraali auttaa torjumaan lihasten väsymistä ja helpottaa aivojen toimintaa.

7. Toista sinkin kanssa:

Sinkki on elintärkeä mineraali Mozzarella-juustossa (6). Sinkki auttaa taistelemaan iho-ongelmista ja lisää valkosolujen määrää. Se auttaa myös eturauhanen toimimaan hyvin ja auttaa irtoamaan ylipainoa.

8. Proteiinin lähde:

Yksi mozzarellajuuston parhaista eduista on se, että se on proteiinin voimanpesä. Jos haluat proteiinilähteen, mozzarella-juusto tekee hyvän valinnan. Tämän juuston syöminen pitää sinut energisenä ja lisää lihasvoimaa.

9. Kaliumlähde:

Kalium on toinen keskeinen mineraali, jota löytyy tästä juustosta (6). Kalium auttaa torjumaan natriumin kulutuksen aiheuttamia haittoja ihmisillä. Kalium auttaa myös alentamaan verenpainetta ja korjaamaan kauhistuttavia sydämen rytmejä.

Varoituksen sana

Epäilemättä mozzarellajuusto maistuu hyvältä, mutta samalla se on täynnä tärkeitä ravintoaineita. Mutta huono uutinen on, että se sisältää paljon tyydyttyneitä rasvoja, mikä voi olla huolenaihe sydän- ja verisuoniterveydelle ja painokysymyksille. On suositeltavaa ottaa tämä maitotuote maltillisesti ja mennä vähärasvaisiin muunnoksiin.

Löysitkö mozzarellajuustoa hyödyttävän viestin hyödyllisenä? Kerro meille alla olevasta kommenttiosasta.