Punajuurimehu: 8 terveysvaikutusta + sivuvaikutukset

Punajuuret ovat nopeasti suosittuja ihanan ravintoprofiilinsa vuoksi. Punajuurien syömisen lisäksi voit myös nauttia niiden mehusta. Kehosi voi imeä erittäin terveellisen juoman.

Tutkimukset osoittavat, että punajuurimehu voi auttaa alentamaan verenpainetta (1). Tämä on tärkeää huomata, koska yhdellä kolmesta aikuisesta Yhdysvalloissa on korkea verenpaine (2).

Punajuurimehu voi hyödyttää terveyttäsi myös muilla tärkeillä tavoilla. Tässä viestissä keskustelemme niistä pitkään.

Mitkä ovat punajuurimehun terveyshyödyt?

Mehussa olevat nitraatit auttavat alentamaan verenpainetta ja suojaavat sydäntä. Mehun anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat torjumaan syöpää, mutta sen sisältämät betaiinit voivat auttaa alentamaan verensokeria.

1. Voi edistää sydämen terveyttä

Punajuurimehu on voimakas nitraattilähde. Nitraatit laajentavat verisuonia ja alentavat verenpainetta. Tämä on hyödyllistä sydämelle (3).

Mehu vähentää myös sympaattisen hermoston ylistimulaatiota, mikä voi nostaa verenpainetasoja ja johtaa sydänsairauksiin (3).

Toisessa tutkimuksessa punajuurimehua käyttävät osallistujat näkivät huomattavan verenpaineen laskun vain 30 minuutissa (4). Tämä vaikutus kuitenkin hävisi 24 tunnissa.

Punajuurimehumäärät voivat parantaa terveyttä potilailla, joilla oli sydämen vajaatoiminta (5).

Mehu saattaa myös alentaa kokonaiskolesterolitasoja. Rotatutkimuksessa punajuuriuute alensi triglyseridejä ja kokonaiskolesterolitasoja. Se lisäsi myös HDL: n (hyvän kolesterolin) tasoja. Tämä vaikutus voidaan katsoa johtuvan punajuuren flavonoideista (6).

2. Voi auttaa torjumaan syöpää

Punajuurimehun tärkein antioksidantti on beetasyaniini, joka taistelee vapaita radikaaleja vastaan. Tämä on yksi tapa, jolla mehu voi vaikuttaa syövän ehkäisyyn (7).

Punajuurimehun tulehdusta estävät ominaisuudet voivat myös auttaa kroonisen lymfosyyttisen leukemian (veren ja luuytimen syövän) hoidossa (8). Mehussa olevalla beetasyaniinilla on myös tärkeä rooli tässä.

Punajuurimehulla havaittiin myös olevan syöpälääkkeitä, jotka ovat verrattavissa doksorubisiiniin, syöpälääkkeeseen (9).

Mehu vähentää syöpäsolujen lisääntymistä ja tulehdusta sekä stimuloi solukuolemaa ihon, maksan, keuhkojen ja ruokatorven syöpissä (10).

3. Voi auttaa diabeteksen hoitoa

Tutkimuksessa puolen kupillisen punajuurimehun saanti osoitti aterianjälkeisen veren glukoosipitoisuuden merkittävää laskua (11). Mehussa olevat betalaiinit (voimakkaat antioksidanttiyhdisteet) ovat vastuussa tästä vaikutuksesta.

Samanlaisia ​​vaikutuksia havaittiin liikalihavilla henkilöillä. Lihavilla ihmisillä, jotka kuluttivat mehua yhdessä hiilihydraattien kanssa, oli alhaisempi insuliiniresistenssi verrattuna muihin kuin liikalihaviin kollegoihinsa, jotka eivät juoneet mehua (12).

Mehun nitraatit auttavat alentamaan verenpainetta. Tämä vaikutus korostui enemmän tyypin 2 diabetesta sairastavilla (13).

4. Voi auttaa erektiohäiriöiden hoidossa

Ei ole vahvaa näyttöä siitä, että punajuurimehu voi hoitaa erektiohäiriöitä. Mutta suurin osa sairastuneista miehistä näyttää vannovan sen.

Jotkut lähteet viittaavat siihen, että typpioksidilla voi olla rooli erektiohäiriöiden hoidossa (14). Yhdiste rentouttaa verisuonia ja parantaa verenkiertoa. Tämä ominaisuus, paitsi verenpaineen alentaminen, parantaa myös peniksen verenkiertoa.

Koska erektiohäiriöitä esiintyy oikean verenkierron puutteen vuoksi peniksen lihaksissa, sokerijuurikkaan mehussa oleva typpioksidi voi auttaa sitä.

Toinen tärkeä erektioon liittyvä yhdiste on cGMP (syklinen guanosiinimonofosfaatti). Tämä yhdiste rentouttaa valtimoita ja lisää veren virtausta penikseen. Tutkimus osoittaa, että runsaasti nitraatteja sisältävät elintarvikkeet (jotka muuttuvat elimistössä typpioksidiksi) voivat lisätä cGMP: n tasoja (15).

5. Voi parantaa urheilullista suorituskykyä

Punajuurimehun saanti on yhdistetty useiden sydän- ja verisuonijärjestelmään ja hengityselimiin liittyvien parametrien parantamiseen (16).

Mehu osoitti toivottavia vaikutuksia myös eliittiradioissa. Viisitoista päivää punajuurimehun lisäystä paransi aikaa uupumiseen näissä juoksijoissa (17). Mutta se ei näyttänyt parantavan muita fyysisiä parametreja, kuten maksimaalista fyysistä omaksumista.

Toisessa tutkimuksessa fyysinen suorituskyky ei ole parantunut punajuurimehun ottamisen jälkeen (18). Se suoritettiin kuitenkin vain yhdellä punajuurimehun laukauksella.

6. Voi vähentää dementian riskiä

Tämän tosiasian tukemiseksi on vähemmän tutkimuksia. Jotkut lähteet viittaavat siihen, että ruokavalionitraatti voi parantaa verenkiertoa aivoihin, mikä vähentää dementian tai muun kognitiivisen heikkenemisen riskiä (19).

7. Voi edistää maksan terveyttä

Betaiini punajuurimehussa voi auttaa hoitamaan alkoholittomia rasva-maksasairauksia. Tämä todistettiin kuitenkin vain eläinkokeissa (20).

Toisessa rotatutkimuksessa ruokavalion betaiinin havaittiin parantavan maksan toimintaa. Yhdiste suojasi rottien maksa toksiinilta (21).

8. Voidaan käyttää hiusvärinä

Vaikka tämä ei ole hyötyä sinänsä, mehua käytetään usein hiusvärinä. Jos haluat syvemmän punaisen sävyn hiuksiin, voit käyttää mehua seuraavasti:

• Sekoita punajuurimehu kantajaöljyn kanssa (kuten kookosöljy).
• Levitä tämä seos runsaasti hiuksiisi. Peitä hiuksesi muovikelmulla.
• Jätä se noin tunniksi.
• Poista muovikääre ja pese hiuksesi.

Punajuurimehusta on nopeasti tulossa superruoka, ja kaikki hyvästä syystä.

Jotkut anekdoottiset todisteet viittaavat myös mehuun, joka voi auttaa laihtumista ja helpottaa ummetusta. Tämän väitteen tueksi ei kuitenkaan ole tutkimusta. Ota siis yhteyttä lääkäriisi ennen mehun käyttämistä tähän tarkoitukseen.

Punajuurimehu on täynnä voimakkaita yhdisteitä. Seuraavassa osassa tarkastellaan yksityiskohtaista ravintoprofiilia.

Mikä on punajuurimehun ravintoprofiili?

Seuraava taulukko näyttää punajuuren ravintoprofiilin. Mehulla, samassa määrässä, olisi samat ravintoaineet.

Ravintoaine	Yksikkö	1 kuppi = 136,0 g	1 juurikas (2 'dia) = 82,0 g
Vesi	g	119.11	71,82
Energia	Kcal	58	35
Proteiini	g	2.19	1.32
Kokonaisrasva (rasva)	g	0,23	0,14
Hiilihydraatti, erotuksena	g	13	7.84
Kuitu, ruokavalio	g	3.8	2.3
Sokerit yhteensä	g	9.19	5.54
Mineraalit
Kalsium	mg	22	13
Rauta	mg	1.09	0,66
Magnesium	mg	31	19
Fosfori	0mg	54	33
Kalium	mg	442	266
Natrium	mg	106	64
Sinkki	mg	0,48	0,26
Vitamiinit
C-vitamiini, askorbiinihapon kokonaismäärä	mg	6.7	4
Thiamin	mg	0,042	0,025
Riboflaviini	mg	0,054	0,033
Niasiini	mg	0,454	0,274
B-6-vitamiini	mg	0,091	0,055
Folaatti, DFE	μg	148	89
A-vitamiini, RAE	μg	4	2
A-vitamiini, IU	IU	45	27
E-vitamiini (alfatokoferoli)	mg	0,05	0,03
K-vitamiini (filokinoni)	μg	0,3	0,2
Lipidit
Rasvahapot, tyydyttyneet	g	0,037	0,022
Rasvahapot, monityydyttymättömät	g	0,044	0,026
Rasvahapot, monityydyttymättömät	g	0,082	0,049

Punajuurimehu on kirkkaanvärinen juoma, joka sisältää antioksidantteja. Siksi sen saaminen joka päivä on hieno idea. Mutta miten teet sen?

Kuinka valmistat punajuurimehua kotona?

• 2-4 keskikokoista punajuurta, joiden latvat ovat päällä
• Säiliö
• Mehulinko

1. Pese punajuuret huolellisesti. Voit käyttää erityisesti tähän tarkoitukseen ostettua harjaa.
2. Kuori iho.
3. Leikkaa punajuuret ja latvat hallittaviksi paloiksi.
4. Aseta punajuuret mehupuristimeen ja aseta astia mehustimen nokan alle.
5. Voit tarjoilla mehua jäähdytettynä. Voit makeuttaa mehua lisäämällä puolen omenan mehua.

Punajuurimehu maistuu luonnollisesti maanläheiseltä. Voit parantaa sen makua lisäämällä ripaus sitruunaa.

Mehun juominen kuitujen kanssa tarjoaa edellisessä osassa käsitellyt edut. Mutta ennen kuin jatkat, sinun on oltava tietoinen muutamista asioista.

Mitkä ovat punajuurimehun sivuvaikutukset?

• Voi aiheuttaa Beeturiaa

Beeturia on virtsan värimuutos punajuuren / punajuurimehun tai niistä valmistettujen elintarvikkeiden kulutuksen jälkeen. Punajuurien pigmentit, jotka kuuluvat beetasyaniinien perheeseen, ovat vastuussa tästä (22).

Beeturia on vaaraton tila. Punajuurimehun saannin vähentäminen voi korjata sen. Mutta ole varovainen, koska tätä ehtoa havaitaan usein ihmisillä, joilla on rautapuutetta.

• Voi lisätä munuaiskivien riskiä

Punajuuret / punajuurimehu sisältävät oksalaatteja, jotka ovat suurelta osin vastuussa munuaiskivistä (23). Liian runsas oksalaattipitoisten elintarvikkeiden kulutus voi lisätä munuaiskivien riskiä.

• Voi alentaa verenpainetta liian paljon

Punajuurimehu voi alentaa verenpainetta. Jos käytät jo verenpainetta alentavia lääkkeitä, tarkista lääkäriltäsi. He saattavat säätää lääkityksen annostusta vastaavasti.

Johtopäätös

Punajuurimehu on uusi superruoka. Se on helppo tehdä ja on melko virkistävä. Se joka päivä - heti aamulla tai myöhään illalla - voi tehdä ihmeitä terveydellesi pitkällä aikavälillä.

Ole kuitenkin varovainen liikakulutuksesta. Vältä myös saantia, jos sinulla on munuaisongelmia.

Onko sinulla jo punajuurimehua säännöllisesti? Kuinka pidät mausta? Jaa ajatuksesi jättämällä kommentti alla olevaan ruutuun.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Kuinka paljon punajuurimehua on liikaa?

Virallisia annossuosituksia ei ole. Mutta 250 ml mehua päivittäin pitäisi olla ihanteellinen, koska se auttaa myös säätelemään verenpainetta (24). Mikä tahansa muu kuin pidempään, saattaa aiheuttaa ongelmia.

Mikä on paras aika juoda punajuurimehua?

Juominen sen ensimmäisenä aamuna voi toimia parhaiten, koska se voi auttaa parantamaan imeytymistä. Voit myös juoda mehua milloin tahansa päivästä.

Viitteet

1. "Ruokavalionitraatti punajuurimehusta verenpainetautiin: järjestelmällinen katsaus." Biomolekyylit, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
2. "Korkean verenpaineen tietolomake" Sairauksien torjunnan ja ehkäisyn keskukset
3. "Punajuurimehu voi olla hyötyä sydänsairauspotilaille" American Physiological Society, ScienceDaily.
4. "Kaksoissokkoutettu lumelääkekontrolloitu tutkimus tutkimuksesta ruokavalionitraattia sisältävän punajuurimehun vaikutuksesta aortan ja olkavarren verenpaineeseen yli 24 tunnin ajan". Fysiologian rajat, Yhdysvaltain lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
5. "Punajuurimehumaksut voivat auttaa tiettyjä sydämen vajaatoimintaa sairastavia potilaita" Indiana University, ScienceDaily.
6. "Beta Vulgaris L.: n vaikutus kolesterolirikkaan ruokavalion aiheuttamaan hyperkolesterolemiaan rotilla" Farmacia.
7. ”Punajuurimehu” National Cancer Institute.
8. "Punajuuren-porkkanamehun saanti joko yksinään tai yhdessä antileukemisen lääkkeen" klorambusiilin "kanssa potentiaalisena hoitona krooniseen lymfosyyttiseen leukemiaan" Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences, Yhdysvaltain lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
9. "Punajuurikas (Beta vulgaris L.) -uutteen sytotoksinen vaikutus verrattuna doksorubisiiniin (adriamysiini) ihmisen eturauhasen (PC-3) ja rinnan (MCF-7) syöpäsolulinjoissa." Syöpälääkkeet lääkekemiassa, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
10. "Juurikkaan juurimehu edistää apoptoosia onkogeenisissa MDA-MB-231-soluissa samalla kun suojataan kardiomyosyyttejä doksorubisiinihoidon aikana" CiteSeerX.
11. "Korkean neobetaniinipitoisuuden sisältävän punajuurimehun vaikutukset terveiden vapaaehtoisten varhaisvaiheen insuliinivasteeseen" Journal of Nutritional Science, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
12. "Samanaikainen sokerijuurikkaan mehun ja hiilihydraattien nauttiminen: vaikutus glukoositoleranssiin lihavilla ja ei-liikalihaisilla aikuisilla" Journal of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
13. "Punajuurimehun ruokavalionitraatti vähentää selektiivisesti keskimääräistä verenpainetta tyypin 2 diabeteksessa: satunnaistettu, kontrolloitu VaSera-tutkimus" The Nutrition Society, Cambridge University Press.
14. "Typpioksidin rooli peniksen erektiossa" Journal of Expert Opinion on Pharmacotherapy.
15. "Ruokavalionitraatin verihiutaleiden vaikutukset terveillä vapaaehtoisilla: cGMP: n osallistuminen ja sukupuolivaikutukset" Free Radical Biology & Medicine, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
16. "Punajuurimehun lisäyksen vaikutukset urheilijoiden sydän- ja hengityselinten kestävyyteen. Systemaattinen katsaus ”Ravinteet, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
17. "Punajuurimehun lisäyksen vaikutukset liikuntatalouteen, koetun rasituksen arviointi ja juoksumekaniikka eliittimatkailijoille: kaksoissokkoutettu, satunnaistettu tutkimus" PloS One, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
18. "Punajuurimehun yksittäisen annoksen vaikutukset pyöräilyn aikakokeiden suorituskykyyn ilmanvaihtokynnysten voimakkuudella miestriathlonisteilla" Yhdysvaltain maatalousministeriö, Kansallinen maatalouskirjasto.
19. "Korkean nitraattiruokavalion akuutti vaikutus aivojen perfuusioon vanhemmilla aikuisilla" Typpioksidi, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
20. "Betaiini alkoholittomalle rasva-maksasairaudelle: Satunnaistetun lumekontrolloidun tutkimuksen tulokset" Hepatology, American Association for the Study of Liver Diseases.
21. "Betaiini ihmisen ravinnossa", American Journal of Clinical Nutrition.
22. ”Beeturia” -keskus.
23. ”Munuaiskivien ravitsemushoito”, kliininen ravitsemustutkimus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.
24. "Ruokavalionitraatti antaa verenpainetta alentavan verenpainetta sairastavilla potilailla: satunnaistettu, vaiheen 2 kaksoissokkoutettu, lumekontrolloitu tutkimus" Hypertensio, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.