Voivatko diabeetikot syödä banaaneja: diabetes ja banaanit

Tieto on valtaa. Mutta se voi olla vaarallista myös.

Tarkoitan vääränlaista tietoa. Väärät tiedot - kun luulet jonkun olevan totta, mutta itse asiassa totuus on muualla.

Kuten banaanien ja diabeteksen tapaus - voivatko diabetesta sairastavat ihmiset syödä banaaneja? Tapaus törkeästä väärinkäsityksestä ja oikean tiedon puutteesta.

Mutta älä huoli, olemme täällä huolehtimassa siitä.

Banaani - lyhyt

Hedelmä niin 'jokapäiväistä' (ja herkullista), ettei olisi sielua, joka ei pidä siitä. Kasvitieteellisesti ottaen banaani on marja.

Yleensä pitkänomainen ja kaareva pehmeä liha sisältää runsaasti tärkkelystä ja on peitetty kuorella, joka voi olla keltainen, vihreä tai ruskeanpunainen.

Banaania kasvatetaan yli 135 maassa ympäri maailmaa. Hedelmää viljellään myös kuidun, banaaniviinin ja banaaniolun vuoksi. Banaanien ja plantainien välillä ei ole selvää eroa, paitsi että plantainit ovat yleensä hieman kiinteämpiä ja tärkkelyksellisempiä.

Kyllä, banaani on huultenmakuinen hedelmä, joka parantaa mitä tahansa ruokaa, johon lisäät sen. Sillä on erinomaisia ​​etuja ja se auttaa estämään lukuisia sairauksia.

Mutta…

… Onko kyse myös diabeteksesta? Otetaan selvää.

Diabetes ja banaanit - yhteys

Miksi banaanit?

Hedelmää pidetään yhtenä terveellisimmistä ja tehokkaimmista. Mitä sillä on mitään tekemistä diabeteksen kanssa? Miksi linkki?

Katsotaanpa katsaus diabetekseen - se on tila, jossa kehosi ei voi käyttää tuottamaansa insuliinia tehokkaasti. Tämä johtaa lopulta verensokerin kertymiseen, mikä johtaa korkeaan verensokeriin.

Ja nyt linkki - keskimääräinen banaani sisältää noin 30 grammaa hiilihydraatteja. Ja suurin osa näistä hiilihydraateista tulee sokereista. Siksi yhteys. Mitä suurempi banaani, sitä enemmän sokereita.

Joten onko banaani hyvä diabetekselle? Voivatko diabetesta sairastavat ihmiset käyttää tätä hedelmää?

Voivatko diabeetikot syödä banaaneja?

Pienellä banaanilla on 8% kaliumin RDA: sta. Se sisältää myös 2 grammaa kuitua ja 12% päivittäisestä C-vitamiinin arvosta. Vielä tärkeämpää on, että banaani on keskipitkän glykeeminen indeksi -ruoka, joten se ei aiheuta verensokeripiikkejä yhtä paljon kuin muut '' makeat '' elintarvikkeet. Temppu on saada banaanit sekä elintarvikkeet, joiden glykeeminen indeksi on matala tai jotka sisältävät vähän tai ei lainkaan hiilihydraatteja. Näitä ovat pähkinät, pavut, ei-tärkkelyspitoiset vihannekset, munat, liha ja kala.

Pohjimmiltaan se on tarjoilukoko. Se osa on tärkein (1). Vaikka banaanien glykeeminen indeksi ei ole korkea, varmista, että rajoitat annoskokoja. Voit myös testata verensokerisi kaksi tuntia hedelmien syömisen jälkeen. Tämä auttaa sinua selvittämään, mikä annoskoko toimii parhaiten ja toimiiko se ollenkaan hyvin.

Tutkimuksen mukaan säännöllinen banaanin (tai 250 gramman päivässä) kulutus on vaaraton diabeetikoille (2). Diabeetikoille on tärkeää käyttää hedelmiä, joissa on vähemmän fruktoosia, ja banaani on yksi niistä (3).

Okei. Joten banaani diabeetikoille on täysin turvallista. Mutta onko se hyödyllistä? Auttaako banaanin nauttiminen diabeteksen hyvin hallinnassa?

Banaanin edut diabetekselle

(a) Resistentti tärkkelys

Tietyin tavoin banaanista voi olla varsin hyötyä diabeteksen hoidossa. Ensimmäinen näistä tavoista on sen glykeeminen indeksi, joka on kohtalainen tai matala - mikä tekee hedelmistä hyödyllisiä diabeteksen hoidossa.

Banaani (varsinkin vihreämmät) sisältää myös hyvät määrät vastustuskykyistä tärkkelystä, joka, kuten nimestä voi päätellä, on tärkkelystä, jota ei voida hajottaa ohutsuolessa ja siten siirtää paksusuoleen (4). Iranin tutkimuksen mukaan resistentti tärkkelys voi parantaa glykeemistä tilaa tyypin 2 diabetesta sairastavilla henkilöillä (5).

Toisessa tutkimuksessa on todettu, että resistentti tärkkelys parantaa insuliiniherkkyyttä. Se auttaa myös hallitsemaan aterian kulutukseen liittyviä verensokeripiikkejä. Kaikki nämä ovat erityisen hyödyllisiä ihmisille, joilla on diabeteksen riski tai jotka kärsivät siitä (6).

Kuten toisessa tutkimuksessa, resistentti tärkkelys on osoittanut lupauksen kroonisten sairauksien hoidossa, joista yksi on diabetes (7). Banaanien osalta kypsymättömillä on korkeampi vastustuskykyinen tärkkelys (8). Siksi voit sisällyttää ruokavalioon myös kypsymättömiä banaaneja, jotta saat parhaan hyödyn.

Taiwanilainen tutkimus on myös raportoinut, että alhaisemman glykeemisen indeksin omaavissa elintarvikkeissa on runsaasti kuitua ja vastustuskykyistä tärkkelystä - molemmat voivat olla hyödyllisiä diabeetikoille (9).

Kokonaisten hedelmien, mukaan lukien banaanit, kulutuksen havaittiin alentavan tyypin 2 diabeteksen riskiä. Mutta tämä ei ole hedelmämehujen tapaus, koska niiden kulutus näytti lisäävän diabeteksen riskiä 21%. Toisaalta kokonaisten hedelmien nauttiminen pienensi riskiä 7% (10).

b) Kuitu

Toinen syy, miksi banaanit voivat olla hyviä diabeetikoille, on kuidun läsnäolo. Amerikkalaisessa tutkimuksessa todettiin, että kuitujen saanti voi hidastaa ruoansulatusta ja hiilihydraattien imeytymistä, mikä parantaa diabeettisia olosuhteita (11).

Saksassa tehty tutkimus on painottanut edelleen ravintokuidun merkitystä diabetekselle. Tutkimuksen mukaan ravintokuidun kulutus parantaa insuliiniherkkyyttä ja moduloi tiettyjen mahahormonien eritystä - molemmat, jos ne voivat auttaa taudin hoidossa (12).

On myös havaittu, että ruokavaliot, jotka sisältävät elintarvikkeita, joilla on matala glykeeminen indeksi, ovat hyviä tyypin 2 diabetesta sairastaville henkilöille (13). Ja kuten olemme jo keskustelleet, banaani on matala-GI-ruoka.

c) B6-vitamiini

Banaanit sisältävät myös runsaasti B6-vitamiinia, jolla on omat etunsa. Diabeettisen neuropatian, hermostoon liittyvän vakavan tilan, joka esiintyy korkean verensokeritason vuoksi, havaittiin liittyvän B6-vitamiinin puutteeseen (14).

Japanilaisen tutkimuksen mukaan diabeetikoilla saattaa olla tarve ottaa B6-vitamiinia, koska tauti aiheuttaa vitamiinin puutteen (15). Meksikolaisessa tutkimuksessa todetaan, että B6-vitamiinin puute voi vaikuttaa negatiivisesti diabeteksen etenemiseen (16).

Toinen tutkimus korostaa B6-vitamiinin merkitystä diabeteksen ehkäisyssä masennuksessa (17).

Nämä ovat muutamia tapoja, joilla banaanit voivat olla hyödyllisiä diabeetikoille. Ja nyt, tulossa tärkeimpään osaan - miten syödä niitä tai sisällyttää ne ruokavalioon?

Kuinka lisätä banaaneja ruokavalioon?

Kuva: Shutterstock

• Voit valita joko alikypsän tai kypsän banaanin. Mutta ei koskaan ylikypsää banaania.
• Voit lisätä viipaloidut banaanit kulhoon kaurahiutaleita ja pähkinöitä - tämä tekee ravitsevasta aamiaisesta.
• Katso annoksen koko. Koska annoksilla on merkitystä, näet. Sinulla voi olla pienempi banaani, jotta pystyt vähentämään sokerimäärääsi yhdessä istunnossa.
• Voit myös saada vähän hedelmiä useita kertoja päivässä. Näin pystyt levittämään glykeemisen kuormituksen ja antamaan verensokeritasosi pysymään vakaana.
• Syö hedelmät muiden elintarvikkeiden kanssa. Voit saada sen yhdessä pähkinöiden tai täysrasvaisen jogurtin kanssa - tämä hidastaa ruoansulatusta ja sokerin imeytymistä.
• Jos haluat syödä jälkiruokaa, voit tehdä tämän - ripottele kanelia viipaloidulle banaanille. Kaneli sisältää runsaasti antioksidantteja ja auttaa säätelemään insuliinivastetta pitämällä verensokeritasosi vakaana.
• Jos päädyt syömään banaania sokerisen jälkiruoan kanssa, korvaa se vähentämällä hiilihydraatteja päivällisessäsi. Voit myös kokeilla banaanijäätelöä. Tarvitset 4 kypsiä paloiksi leikattuja banaaneja, 3-4 rkl maitoa, 2 rkl paahdettua hiutalemantelia ja 2 rkl valmiin suklaakastiketta. Pistä banaanipalat vain tasaiselle alustalle ja peitä ne kunnolla. Pakastetaan noin tunnin ajan. Lisää jäädytetyt banaanipalat ja maito monitoimikoneeseen ja vihistä, kunnes saat kermaisen seoksen. Kauha kulhoon ja lisää manteleilla ja kastikkeella.

Riskit ja varoitukset

Ainoa asia, joka on pidettävä mielessä, on välttää banaaneja kokonaan, jos noudatat tiukasti vähähiilistä ruokavaliota diabeteksen hallitsemiseksi. Muuten banaanit voivat olla terveellinen lisä diabeettiseen ruokavalioon.

Älä kuitenkaan unohda ottaa yhteyttä lääkäriisi, ennen kuin teet muutoksia ruokavalioon. Hän tietää parhaiten tilastasi.

Päinvastoin kuin yleisesti uskotaan, banaanit ovat vaarattomia diabeetikoille ja saattavat jopa täydentää diabeteksen hoitoa. Joten sisällytä tämä ihme hedelmällisyyteen tänään ja elää terveellistä elämää.

Kerro myös, kuinka tämä viesti on hyödyttänyt sinua. Kommentoi alla olevaan ruutuun. Haluaisimme kuulla sinusta!