Vuohenmaito: terveysvaikutukset ja miksi se voisi olla parempi kuin lehmänmaito

Vuohenmaidolla on parempi sulavuus kuin useimmilla muilla maitotyypeillä. Maito on myös luonnollisesti homogenisoitunut ja tarjoaa tiettyjä terapeuttisia arvoja ihmisen ravinnossa (1).

Mielenkiintoista on, että vuohenmaito sattuu sisältämään enemmän kalsiumia ja A- ja B6-vitamiineja kuin lehmänmaito (1). Tarkoittaako tämä sitä, että voit alkaa käyttää vuohenmaitoa muiden sijasta? Selaa alaspäin saadaksesi selville.

Mitkä ovat vuohenmaidon edut?

Vuohenmaito on helposti sulavaa kuin useimmat muut eläinmaidot. Jotkut todisteet viittaavat siihen, että se voi hoitaa tulehdusta ja vahvistaa luita paremmin kuin lehmänmaito.

1. on helposti sulava

Vuohenmaidon rasvakerrokset ovat pienempiä, ja tämä on luultavasti yksi syy vuohenmaidon sulattamiseen helpommin (1).

Raportit osoittavat vuohenmaidon arvon suoliston ongelmien hoidossa, koska se on helposti sulava. Maidon puskurikapasiteetin ja maidon hyytymisen muodostaman juustoaineen fysikaalisen luonteen uskotaan myös olevan tärkeitä tekijöitä sen sulavuudessa (2).

Toisessa tutkimuksessa proteiinien pilkkomisen mekanismi vuohenmaidon äidinmaidonkorvikkeessa todettiin olevan verrattavissa ihmisen maitoon (kuin lehmänmaidon kaavan) (3).

Vaikka vuohenmaito on helpommin sulava kuin lehmänmaito, molemmat sisältävät suunnilleen saman määrän laktoosia. Jotkut ihmiset uskovat, että vuohenmaidossa on hyvin vähän laktoosia, mutta tämä ei ole totta. Jos olet laktoosi-intoleranssi, sinun kannattaa tarkistaa lääkäriltäsi ennen vuohenmaidon nauttimista (4).

2. Voi edistää sydämen terveyttä

Vuohenmaito on hyvä magnesiumin lähde, mineraali, joka on hyödyllinen sydämelle. Magnesium auttaa ylläpitämään säännöllistä sykettä ja estää verihyytymien muodostumisen ja kohonneen kolesterolitason. Magnesium toimii myös D-vitamiinin kanssa, joka on toinen tärkeä ravintoaine sydämen terveydelle (5).

Vuohenmaidon todettiin sisältävän enemmän magnesiumia kuin lehmänmaitoa tai puhvelimaitoa. Alkuperäisen vuohenmaidon tiedot ovat kuitenkin niukat. Tietyillä kotoperäisillä vuohenmaitotyypeillä havaittiin olevan alhaisempi kalsium verrattuna puhvelimaitoon (5).

Rotatutkimuksissa vuohenmaidon saannin havaittiin vähentävän plasman triglyseridipitoisuutta (6).

3. Voi auttaa torjumaan tulehduksia

Tutkimukset osoittavat, että vuohenmaito (ja aasimaito) voi olla