Sisällysluettelo:
- Mikä on rypsiöljy?
- Mitkä ovat rypsiöljyn terveyshyödyt?
- 1. Voi torjua tulehduksia ja parantaa yleistä terveyttä
- 2. Voi olla hyödyllistä ruoanlaittoon
- 3. Voi parantaa ihon terveyttä
- 4. Voi edistää hiusten terveyttä
- 5. Voi auttaa seksuaaliterveyden kanssa
- Mikä on rypsiöljyn ravintoprofiili?
- RAVINTOSISÄLTÖ
- Mitä muita rypsiöljyjä käytetään?
- Mitkä ovat rypsiöljyn sivuvaikutukset?
Viinirypäleöljy on viininvalmistusteollisuuden sivutuote, ja tutkimuksissa todetaan sen myönteiset vaikutukset ihmisten terveyteen. On ollut lukuisia todisteita öljyn syöpälääkkeistä ja kardioprotektiivisista eduista (1).
Näistä vaikutuksista vastaavia öljyn todellisia ainesosia on läsnä vain pienempiä määriä, ja hyötyjen saamiseksi voidaan vaatia öljyn kuluttamista suurina määrinä (1).
Tässä viestissä tutkitaan, mitä tutkimus sanoo öljystä ja sen vaikutuksista terveyteen.
Mikä on rypsiöljy?
Viinirypäleöljy puristetaan rypäleiden siemenistä. Öljy on siten viininvalmistuksen sivutuote.
Öljyä on ollut olemassa yli 6000 vuotta. Eurooppalaiset käyttivät öljyä ihoon ja silmiin liittyvien sairauksien hoitoon. 1900-luvun vaihteesta lähtien rypsiöljy alkoi herättää tutkijoiden ja tutkijoiden huomiota.
Vaikka viinirypäleiden siemenissä on runsaasti ravinteita, tietyissä tutkimuksissa todetaan, että näin ei ole öljyssä. Useimpia antioksidantteja, mukaan lukien rypäleensiemenien proantosyanidiinit, ei ollut läsnä öljyssä (2).
Onko viinirypäleensiemenöljyn käytöstä mitään hyötyä? Tutkimuksella on mielenkiintoisia havaintoja.
Mitkä ovat rypsiöljyn terveyshyödyt?
On joitain todisteita siitä, että korkea omega-6-rasvahappojen määrä rypsiöljyssä voi edistää sydämen terveyttä. Öljyllä on myös antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa parantamaan ihon terveyttä.
1. Voi torjua tulehduksia ja parantaa yleistä terveyttä
Tutkimuksen mukaan rypsiöljyn kulutus näyttää parantavan tulehdustiloja ja insuliiniresistenssiä ylipainoisilla ja liikalihavilla naisilla (3).
Viinirypäleöljy sisältää myös monityydyttymättömiä omega-6-rasvahappoja. On johdonmukaista näyttöä siitä, että korkeampi omega-6-taso veressä tai rasvakudoksessa liittyy pienempään sydän- ja verisuonitautien riskiin (4).
Viinirypäleensiemenöljyssä ja rypäleensiemenuutteissa olevilla fenoliyhdisteillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka liittyvät vapaiden radikaalien poistamiseen ja metallien kelatointiin. Tämä aktiivisuus vaikuttaa solujen signalointiin ja immuunijärjestelmän toimintaan (1).
2. Voi olla hyödyllistä ruoanlaittoon
Rypäleensiemenöljyn käytön sianlihapihviä kypsennettäessä havaittiin vähentävän heterosyklisten amiinien muodostumista, jotka ovat voimakkaita syöpää aiheuttavia aineita (5). Nämä amiinit muodostuvat yleensä lihaa, siipikarjaa tai kalaa kypsennettäessä korkeissa lämpötiloissa (mukaan lukien paistaminen tai grillaus) (6).
Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin sen ymmärtämiseksi, kuinka turvallista tai hyödyllistä rypsiöljyä voi olla ruoanlaittoon.
3. Voi parantaa ihon terveyttä
Viinirypäleensiemenöljy sisältää antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa minimoimaan ihon ikääntymisen merkkejä, mukaan lukien hienot viivat ja ryppyjä. Öljy on myös kevyt ja sitä voidaan käyttää kosteusvoiteena jättämättä ihoa liian rasvaiseksi. Öljyn anti-inflammatoriset ominaisuudet voivat myös auttaa aknen hoitoa (7).
Rotatutkimuksissa rypsiöljy voi myös auttaa nopeuttamaan haavan paranemista. Rypäleensiemenöljyn suoran paikallisen käytön vaikutusta ihmisen ihoon ei kuitenkaan ole vielä tutkittu hyvin (8).
4. Voi edistää hiusten terveyttä
Eräässä pienessä tutkimuksessa todetaan rypsiöljyn mahdollinen kyky auttaa androgeenisen alopesian hoidossa. Öljyä pidettiin mahdollisena vaihtoehtoisena hoitona sairaudelle, koska se voisi parantaa päänahan verenkiertoa (9).
Rotatutkimuksessa rypäleen siemenistä uutetut proantosyanidiinit osoittivat karvankasvua edistävää aktiivisuutta. Öljyn yhdisteillä voi olla potentiaalinen käyttö aineina hiusten kasvun indusoimiseksi (10).
5. Voi auttaa seksuaaliterveyden kanssa
On joitain tutkimuksia, joiden mukaan rypäleiden siemenissä olevat proantosyanidiinit voisivat parantaa emättimen verenkiertoa (11). Tältä osin on kuitenkin aiheellista lisätä tutkimusta.
Öljyn ravintoprofiili kertoo lisää öljyn koostumuksesta. Tämän pitäisi antaa sinulle parempi käsitys sen eduista. Tutkimme seuraavassa osassa.
Mikä on rypsiöljyn ravintoprofiili?
Päivittäiset arvosi voivat olla suurempia tai pienempiä kaloritarpeistasi riippuen.
Keskustelun lisäksi rypsiöljyllä on muita potentiaalisia käyttötarkoituksia. Näitä ei kuitenkaan tueta riittävillä todisteilla.
Mitä muita rypsiöljyjä käytetään?
Rypäleensiemenillä (erityisesti niiden uutteilla) ilmoitettiin olevan tiettyjä muita etuja. Nämä edellyttävät lisätutkimuksia. Tietoja on myös vähän, jos uutteiden edut voidaan ekstrapoloida öljyyn.
- Rypäleensiemenuutteen havaittiin vähentävän aterioiden jälkeistä verensokeria terveillä ihmisillä. Tämä voi olla hyödyllinen strategia estää diabeteksen kehittyminen terveessä väestössä (12).
- Luonnossa esiintyviä fytokemikaaleja, kuten rypälesiemenuutteiden tapauksessa, voitaisiin myös mahdollisesti käyttää syövän hoidossa. Tarvitsemme kuitenkin lisää tutkimuksia turvallisuuden määrittämiseksi, erityisesti rypäleensiemenuutteen pitkäaikaiseen antamiseen liittyvän myrkyllisyyden toteamiseksi (13).
- Kliinisessä tutkimuksessa koehenkilöt, joita täydennettiin suun kautta formulaatiolla, joka sisälsi runsaasti flavonoleja sisältävää rypäleensiemenuutetta, osoittivat parempaa ihon kiinteyttä ja tummien ympyröiden, punoituksen ja täplien vähenemistä naisilla, joilla oli tylsä iho (14).
Näistä käyttötarkoituksista huolimatta emme suosittele rypsiöljyä kaikille. Öljyllä on tiettyjä vasta-aiheita.
Mitkä ovat rypsiöljyn sivuvaikutukset?
Tiettyjä rypälesiemenuutteen yleisiä sivuvaikutuksia ovat pahoinvointi, kutina, vatsavaivat, päänsärky, huimaus ja kurkkukipu (15). Se voi myös aiheuttaa reaktioita niille, joilla tiedetään olevan yliherkkyyttä (15).
Uute voi myös olla vuorovaikutuksessa maksassa mahdollisesti metaboloituvien lääkkeiden kanssa. Se voi olla vuorovaikutuksessa verenohennuslääkkeiden, NSAID-kipulääkkeiden, kuten aspiriinin, tiettyjen sydänlääkkeiden ja syöpähoitojen kanssa (15).
Koska todisteita turvallisuudesta ei ole, rypäleensiemenuute ei ole