Sisällysluettelo:
Kuka ei ole kuullut papaijan terveysvaikutuksista? Mutta tiedätkö, että papaija on ihmeellinen hedelmä diabeetikoille.
Isäni on ollut diabeetikko siitä asti kun muistan. Siksi äitini on kokeillut ikuisesti diabeetikoille sopivia ruokia. Lapsena molemmat sisareni ja minä rypistyimme, kun illallista tarjoillaan. Valikko koostui pääasiassa vihreistä ja kaurasta. Vuosien varrella ymmärsimme, kuinka isälleni on tärkeää noudattaa diabeetikoille ystävällistä ruokavaliota hyvän terveyden ja yleisen hyvinvoinnin varmistamiseksi.
Kauan ennen kuin kaurasta tuli suosittua Intiassa yli kaksi vuosikymmentä sitten, söimme kauran idlisiä ja dosasia ja nautimme oliiviöljystä valmistettua ruokaa vastenmielisesti. Ja hymyilemme nyt siitä, kuinka kaurasta ja oliiviöljystä on tullut yleinen kotitalousostos. Papaija on ollut vielä yksi olennainen osa äitini ruokavaliosta perheelle. Syömme papaijaa salaateissa ja mehuna joka ikinen päivä. Onko papaija hyvä diabeetikoille?
Mitä diabeetikoiden tulisi syödä?
Vihannekset ovat ravinteiden voimala ja ovat