Oletko koskaan maistanut Jamun-hedelmiä aiemmin? Tämä musta hedelmä on erittäin maukas ja sillä on myös upeita etuja. Tämän lisäksi Jamun-hedelmien etikka on vielä hyödyllisempi.

Joten miten ja mistä saat tämän Jamun-etikan? No, voit valmistaa sen suoraan kotona. Haluatko tietää enemmän? Jatka lukemista!

Jamun (musta luumu) ja sen etikka - yleiskatsaus

Tämän mehevän hedelmän katkera ja makea maku on yksinkertaisesti unohtumaton. Tunnetaan myös nimellä musta luumu, sitä käytetään vatsakivun hoitoon ja sillä on diureettisia, anti-skorbutisia ja karsinoivia ominaisuuksia.

Jamunista valmistettu etikka käsittelee laajentunutta perna. Se parantaa myös ripulia ja virtsan pidätykseen liittyviä ongelmia. Mustassa luumussa olevat polyfenoliyhdisteet ovat tehokkaita sydänsairauksia, syöpää, astmaa, diabetesta ja niveltulehdusta vastaan. Mustalumun etikka on tehokas myös useita ruoansulatuskanavan häiriöitä vastaan, kuten suolen kouristukset, ilmavaivat, punatauti ja muut.

Jamun-etikan tai 'Sirkan' tekeminen kotona

Jamun-etikkaa voidaan käyttää elintarvikevalmisteissa aromin lisäämiseen, pukeutumiseen ja jopa tiettyjen terveysongelmien hoitoon. Tässä on yksinkertainen menetelmä, jolla voit valmistaa Jamun-etikan kotona.

• 2 kuppia Jamun
• 4 kupillista vettä
• 1 tl ruskeaa tai orgaanista valkoista sokeria (valinnainen)

1. Poistetaan Jamuns ja laitetaan kaikki liha leveä suu mason tai lasipurkkiin.
2. Lisää vesi ja sokeri.
3. Peitä tämä astia musliinikankaalla. Pinnoite on välttämätön estämään vikojen, pölyn tai muun putoamisen etikkaliuokseesi.
4. Aseta astia paikkaan, jossa se voi käydä ilman häiriöitä. Pidä se poissa suorasta auringonvalosta.
5. Anna tämän veden ja Jamunin seoksen olla 2 kuukautta.
6. Tänä aikana purkin yläosaan muodostuu paksu vaahto.
7. Tämä typerä vaahto on selluloosa, jonka muodostavat luonnossa esiintyvät etikkahappobakteerit ja kaikki pastöroimattomat fermentoidut elintarvikkeet. Se tapahtuu, kun ilmassa ja villihiivat ruokkivat Jamunin sokeria.
8. Siivilöi etikkaneste noin kahdeksan viikon kuluttua lasipullossa. Varmista, että viet sen useiden cheesecloth-kerrosten ja verkkosiivilän tai hienon verkkopussin läpi.
9. Peitä Jamun-etikka korkkitulpalla tai metallikorkilla.
10. Siivilöi neste uudelleen kuukauden kuluttua puhtaalla liinalla pulloon. Suojaa se ja merkitse se.
11. Kotitekoinen Jamun sirka tai etikka on siis valmis lisäämään makua ruokiin.

Jamun-etikan edut

1. Ohjaa diabetesta

Jamun-etikka, kun se otetaan nukkumaan mennessä, hidastaa verensokerin nousua päivällisen jälkeen. Se alentaa myös aamun verensokeria. Se on poikkeuksellisen hyödyllistä alentamaan verensokeritasoa sen jälkeen, kun olet syönyt runsaasti hiilihydraattia sisältävän aterian.

2. Hyvä munuaisille

Jamun sirka on erittäin hyödyllinen parantamaan suurinta osaa munuaisiin liittyvistä ongelmista. Se on tehokas hoidettaessa:

• Polttaminen tai kipu virtsaamisen aikana
• Likaantuva virtsa
• Munuaiskohtaiset oireet, kuten muutokset virtsan ja värin koostumuksessa
• Alhainen virtsaneritys
• Tiheä virtsaaminen, joka tuottaa vain pienen määrän virtsaa joka kerta
• Kipu vatsassa, sivuilla ja selässä

3. Auttaa hoitamaan virtsatieinfektioita

Jamun-etikkaa suositellaan myös virtsateiden infektioiden hoitoon seuraavilla oireilla:

• Toistuva virtsaaminen
• Oksentelu ja pahoinvointi
• Polttava ja kivulias tunne virtsaamisen aikana
• UTI: n aiheuttamat vatsakipu ja lihaskiput

Muita Jamun-etikan terveysvaikutuksia ovat

• On antioksidantti
• On erittäin ravitsevaa
• Erittäin hyödyllinen pernan laajentumisen ja maksasairauksien hoidossa
• Hyödyllinen keltaisuuden ja diabeteksen hoidossa
• Toimii supistavana aineena kroonisen ripulin hoidossa
• Parantaa vatsakipua ja kaasua
• Parantaa ruokahalua
• Vapauttaa virtsanpidätystä ja ruoansulatushäiriöitä