Sisällysluettelo:
- Puuvillansiemenöljyn historia
- 10 parasta puuvillansiemenöljyn käyttöä
- Muutama vähemmän tunnettu tieto puuvillansiemenöljystä
- Puuvillansiemenöljyn koostumus ja ravintoarvo
- Puuvillansiemenöljyn ravintotaulukko
Puuvillansiemenöljyn historia
Puuvilla on ollut olemassa muinaisista ajoista lähtien, ja on havaittu, että ihmiset vuodesta 3500 eKr. Kutoivat puuvillaa kankaaseen. Tämä kävi ilmi arkeologien löytämistä Induksen laakson sivilisaation kangaspaloista. Vuosisatojen ajan lisätutkimuksia tehtiin sen selvittämiseksi, kuinka puuvillaa voidaan käyttää muilla tavoin. Todettiin, että puuvillakasvien siemenistä uutettua öljyä voitiin käyttää ruoanlaittoon. Lisää tutkimuksia havaitsi, että puuvillansiemenöljyllä on sellainen, jolla on melko vähän terveysvaikutuksia.
10 parasta puuvillansiemenöljyn käyttöä
Puuvillansiemenöljy kuuluu kasviöljyluokkaan ja sitä pidetään yhtenä suosituimmista ruokaöljyistä keittiössä kaikkialla maailmassa. Sitä käytetään monin eri tavoin, kuten salaattikastikkeena ja lukuisien elintarvikkeiden paistamiseen.
Tässä on tarkastelu 10 tärkeimmistä syistä, miksi puuvillansiemenöljy on niin suosittua:
1. Se sisältää paljon antioksidantteja, jotka ovat välttämättömiä hyvän terveyden kannalta.
2. Se sisältää myös runsaasti E-vitamiinia, joka kuten antioksidantit on tärkeä taistelussa vapaita radikaaleja vastaan.
3. Puuvillansiemenöljyssä on vähän kolesterolia, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan niille, jotka haluavat alentaa kolesterolitasojaan.
4. Tämä öljy sopii erinomaisesti paistamiseen, koska sen tiedetään parantavan tuoreiden elintarvikkeiden makua piilottamisen sijasta, toisin kuin jotkut muut öljyt.
5. Sitä pidetään parempana leivontaan, koska se ei ole yhtä raskas kuin muut öljyt.
6. Sillä on korkea hapettumiskestävyys, mikä tekee siitä ihanteellisen käyttää salaattikastikkeisiin.
7. Puuvillansiemenöljyä jalostetaan erityisesti monenlaisia sovelluksia varten elintarvikkeiden valmistuksessa, ja sen tiedetään olevan hyvä korvike kaakaovoille makeisissa.
8. Sitä voidaan käyttää vuorotellen muiden öljyjen, kuten rapsiöljyn, maapähkinäöljyn jne. Kanssa osana terveellistä ruokavaliota.
9. Tämän öljyn kevyt rakenne tekee siitä erinomaisen kosmeettiseen käyttöön, mikä tekee siitä yleisen ainesosan voiteissa, voiteissa jne.
10. Se on kevyt, neutraali maku, jota rakastavat ihmiset, jotka eivät pidä voimakkaiden makujen öljyistä.
Muutama vähemmän tunnettu tieto puuvillansiemenöljystä
1. Tiesitkö, että puuvillansiemenöljyä käytetään mittapuuna muiden öljyjen maun ja hajun ominaisuuksien mittaamiseen?
2. Toisin kuin monet muut öljyt, tämän öljyn maku ei palaa nopeasti edes kuumennettaessa erittäin korkeisiin lämpötiloihin.
3. Puuvillansiemenöljy on yksi pääainesosista itämaisia ruokia.
Puuvillansiemenöljyn koostumus ja ravintoarvo
Suuri prosenttiosuus puuvillansiemenöljyssä läsnä olevista monityydyttymättömistä rasvahapoista on linolihappo. Kun sitä verrataan muihin yleisesti käytettyihin öljyihin ja rasvoihin, sen sisältämä tyydyttynyt rasvahappo on keskitasoa; Juuri tämä tekee siitä vakaamman kuin muut ruoanlaitossa käytetyt öljyt.
Vaikka se on erittäin kyllästetty, se ei silti ole yhtä suuri kuin käytettävissä olevat kovat rasvat. Jotta ne olisivat stabiileja, tarvitaan hydrattu joukko kasviöljyjä, ja prosessin aikana transrasvat kehittyvät. Luonnollisen vakaudensa vuoksi puuvillansiemenöljy ei sisällä transrasvoja.
Puuvillansiemenöljyn sisältö on seuraava:
- Linolihappo: 49-58 prosenttia.
- Oleiinihappo: 15-20 prosenttia.
- Palmitiinihappo: 22-26 prosenttia.
- Beheenihappo ja lignoseriinihappo / arakidihappo: 10 prosenttia.
Puuvillansiemenöljyssä on runsaasti tokoferoleja, jotka ovat erinomainen E-vitamiinin lähde ja luonnollisia antioksidantteja, mikä tekee niistä hyödyllisiä terveydellemme. Kuten aiemmin mainittiin, ne auttavat meitä taistelemaan vapaiden radikaalien kanssa. Kun tyydyttymättömiä rasvahappoja on kolminkertainen määrä, monet terveysasiantuntijat ympäri maailmaa väittävät, että tämä öljy on terveellistä. Se sopii nykypäivän ruokavalioihin.
Puuvillansiemenöljyn ravintotaulukko
| Ravintosisältö | |
|---|---|
| Annoskoko 1 rkl: | |
| Annoksen koko | |
| Kalorit 120 | |
| Rasvan 110 kalorit | |
| % Päivittäinen arvo* | |
| Rasva yhteensä 15 g | 20% |
| Tyydyttynyttä rasvaa 4g | 20% |
| Kolesteroli 15mg | 4% |
| Natrium 0mg | 0% |
| Hiilihydraatit yhteensä 0g | 0% |
| Ravintokuitu 0g | 0% |
| Proteiini 0g | 0% |
| A-vitamiini 0% | C-vitamiini 0% |
| Kalsium 0% | Rauta 0% |
| Sinkki 0% | Tiamiini 0% |
| Riboflaviini 0% | Niasiini 0% |
| B-6-vitamiini 0% | Folaatti 0% |
| B-12-vitamiini 0% | Fosfori 0% |
| Magnesium 0% | D-vitamiini 0% |
| Päivittäiset prosenttiosuudet perustuvat 2000 kalori-ruokavalioon. Päivittäiset arvosi voivat olla suurempia tai pienempiä kaloritarpeistasi riippuen |
Vielä paljon keskustellaan siitä, onko puuvillansiemenöljy yhtä terveellistä kuin monet väittävät. Kemikaalien käyttö puuvillan istutuksissa on herättänyt monia huolenaiheita puuvillansiemenöljyn käytön turvallisuudesta. Nykypäivän markkinoilla on kuitenkin saatavilla myös luomupuuvillansiemeniä, mikä helpottaa niiden keittiöissä käyttämistä muille öljyille mieluummin. Joten, mitä sinä odotat? Mene, hanki tölkki puuvillansiemenöljyä ja käytä sitä ruoanlaittoon. Rakastat varmasti makua, jonka se antaa astioillesi!
Oletko käyttänyt puuvillansiemenöljyä? Kerro meille alla olevasta kommenttiosasta.