Saksanpähkinät: 5 suurta sivuvaikutusta + kuinka monta saksanpähkinää syötävä

Saksanpähkinät ovat yksi rikkaimmista antioksidanttien ja muiden välttämättömien ravintoaineiden lähteistä. Kaikki eivät kuitenkaan voi nauttia hyvyydestään.

Aivan kuten mikä tahansa ruoka, saksanpähkinät voivat myös aiheuttaa tiettyjä haittavaikutuksia. Tässä viestissä keskustellaan näistä vaikutuksista ja selvitetään, mitä tutkimuksia todetaan.

Mitkä ovat saksanpähkinöiden sivuvaikutukset?

1. Voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia

Pähkinöissä oleva kuitu voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia, jos niitä kulutetaan liikaa (1). Vaikka saksanpähkinät (ja pähkinät yleensä) voivat auttaa ruoansulatuskanavan hoitamisessa, joskus ne voivat pahentaa ongelmaa. Ota siis yhteyttä lääkäriisi ennen saksanpähkinöiden nauttimista, jos sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia.

Muita pähkinöiden (mukaan lukien saksanpähkinät) yleisiä ruoansulatuskanavan sivuvaikutuksia ovat turvotus, vatsakipu ja ripuli (2).

Muissa saksanpähkinöitä koskevissa tutkimuksissa muutamat osallistujat ilmoittivat ruoansulatuskanavan erilaisista ahdistuksista, mukaan lukien turvotus (3). Yli 1 unssin saksanpähkinöiden kulutus voi aiheuttaa tämän riskin. Saksanpähkinöillä on korkea kuitu- ja rasvapitoisuus (30 grammassa saksanpähkinöissä on 2 grammaa kuitua ja 20 grammaa rasvaa).

2. Voi aiheuttaa allergioita

Shutterstock

Allergiat pähkinöihin ovat yleisiä. Oireita ovat pahoinvointi, hengenahdistus, nielemisvaikeudet, suun, kurkun tai silmien kutina ja nenän tukkoisuus (4).

Vaarallisin allerginen reaktio on anafylaksia. Se heikentää hengitystä ja lähettää kehon sokkitilaan (4). Saksanpähkinöillä voi esiintyä joko ensisijaista tai toissijaista allergiaa. Ensisijaisiin allergioihin liittyy saksanpähkinöiden tai niiden tuotteiden suora saanti, mikä voi johtaa anafylaksiaan. Toissijaisiin allergioihin liittyy siitepöly, joka reagoi saksanpähkinöiden kanssa ristireaktiivisuuden vuoksi (tämä johtuu siitepölyn ja saksanpähkinöiden proteiinien luonteesta). Tässä oireita ovat suun kutina tai turvotus (5).

Allergia saksanpähkinöille ei välttämättä tarkoita, että olisit allerginen myös muille pähkinöille. Mutta on välttämätöntä tarkistaa lääkärisi kanssa ennen kuin käytät saksanpähkinöitä tai muita pähkinöitä - etenkin jos olet helposti herkkä allergioille (6).

3. Voi johtaa painonnousuun

Saksanpähkinät (ja pähkinät yleensä) ovat erinomaisia ​​kuitulähteitä ja voivat auttaa laihtumista. Mutta niillä on myös paljon kaloreita.

Seitsemän saksanpähkinää pakkaa noin 183 kaloria (7). Niiden ylimääräinen syöminen merkitsisi varmasti enemmän kaloreita ja voi lopulta johtaa painonnousuun.

Tutkimukset osoittavat, että saksanpähkinöillä täydennetty ruokavalio voi johtaa suurempaan päivittäiseen energian saantiin. Tämä voi johtaa painonnousuun, vaikkakaan ei kovin merkittävä (8).

Yksi tapa torjua tätä on täydentää ateriasi saksanpähkinöillä sen sijaan, että pähkinät olisivat itse, koska vain 4 unssia saksanpähkinöitä sisältää yli 740 kaloria (9).

Vaikka ne ovat runsaasti proteiinilähteitä, et voi korvata parempia proteiinilähteitäsi (kuten liha tai munat) saksanpähkinöillä. Pähkinät on myös yleensä yhdistettävä eläinproteiinien kanssa täydellisen aminohappoprofiilin saavuttamiseksi.

Jotkut lähteet viittaavat kuitenkin siihen, että enemmän saksanpähkinöitä syöminen ei johda painonnousuun (10).

Muissa tutkimuksissa todetaan myös, että saksanpähkinät voivat aktivoida tietyn aivojen alueen, joka osallistuu impulssin hallintaan. Tämä tarkoittaa, että saksanpähkinät voivat auttaa ihmisiä hallitsemaan paremmin himojaan (11).

Ottaen huomioon sekalaiset havainnot, suosittelemme, että keskustelet lääkärisi kanssa saksanpähkinöiden nauttimisesta.

4. Voi aiheuttaa tukehtumisen lapsilla

Shutterstock

Lähes kaikki pähkinät (ja useimmat kiinteät elintarvikkeet) aiheuttavat tukehtumisvaaran lapsilla. Näitä ruokia on lapsille vaikea purra ja hajottaa ja niellä turvallisesti. Sen sijaan he saattavat juuttua hengitysteihin (12).

Koska saksanpähkinät ovat verrattain suurempia kuin muut pähkinät, ne voivat aiheuttaa suuremman riskin.

Jos lapsesi on alle 7-vuotias, vältä antamasta hänelle kokonaisia ​​pähkinöitä, koska heillä olisi tukehtumisvaara (13).

5. Voi pahentaa haavaumia

Koska pähkinöissä, myös saksanpähkinöissä, on paljon kuitua, ne voivat pahentaa haavaumia alttiilla yksilöillä (14). Tämän tosiasian toteamiseen tarvitaan kuitenkin enemmän tutkimuksia.

Kuten kaikki muutkin pähkinät, saksanpähkinät ovat terveellisiä. Laaja joukko tutkimuksia korostaa niiden syöpää, tulehdusta, sydän- ja neuroprotektiivisia ominaisuuksia (15).

Mutta on tärkeää ottaa huomioon sivuvaikutukset ja harjoittaa maltillisuutta.

Kuinka monta saksanpähkinää voit käyttää päivässä?

Saksanpähkinöiden ihanteellisesta annostuksesta ei ole tieteellistä yksimielisyyttä. Mutta unssin pähkinöitä (7 kokonaista saksanpähkinää) päivässä pitäisi tehdä. Voit tehdä niistä osan ruokavaliostasi ja olla liikaa.

Johtopäätös

Saksanpähkinöiden tekeminen osaksi päivittäistä ruokavaliota on tärkeää. Pähkinöillä on erinomaiset edut. Sen sijaan, että saisit heidät yksin, sisällytä ne ruokavalioon eri muodoissa.

Mutta jos sinulla on sairaus, vältä heidän saantiaan ja ota yhteys lääkäriisi.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Pitäisikö meidän liottaa saksanpähkinöitä?

On tärkeää, että liotat saksanpähkinöitä. Saksanpähkinät ja muut pähkinät sisältävät fytaatteja. Nämä ovat luonnollisia yhdisteitä, jotka estävät joidenkin välttämättömien ravintoaineiden imeytymistä. Saksanpähkinöiden liottaminen voi auttaa vähentämään niiden fytaattisisältöä, mikä tekee niistä entistä ravitsevampia (16).

Voit liottaa saksanpähkinöitä astiassa tuoretta suolavettä yön yli (noin kahdeksan tuntia).

16 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaperiaatteet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytännöt.

• Ravintokuitujen käytön lopettaminen tai vähentäminen vähentää ummetusta ja siihen liittyviä oireita, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• Allergiat, suvaitsemattomuus ja herkkyys, Ruokailu Marylandissa.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-olererance-and-sensitivity/#tree

• Saksanpähkinän kulutuksen vaikutukset veren lipideihin ja muihin sydän- ja verisuonitautien riskitekijöihin: meta-analyysi ja systemaattinen katsaus, American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• Pähkinäallergia, American College of Allergy, Asthma & Immunology.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• Saksanpähkinäallergeenit: molekyylien karakterisointi, havaitseminen ja kliininen merkitys, kliininen ja kokeellinen allergia, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää pähkinäallergiasta, American Academy of Allergy Asthma & Immunology.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• Pähkinät, saksanpähkinät, Yhdysvaltain maatalousministeriö, kansallinen ravintotietokanta.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155

• Johtaako säännöllinen saksanpähkinän kulutus painonnousuun?, British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• Kuinka syödä pähkinöitä terveellisellä tavalla, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• Saksanpähkinöiden terveyshyödyt, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• Miksi saksanpähkinät voivat auttaa painonpudotuksessa, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• Elintarvikkeet, jotka aiheuttavat suuremman tukehtumisriskin alle viiden vuoden ikäisille lapsille, Uuden-Seelannin terveysministeriö.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- riski-alle viiden vuoden ikäiset lapset

• Tukehtumisen ehkäisy, CS Mott -lastensairaala, Michiganin lääke.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Bland-ruokavalio, Medline Plus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• Pähkinäpolyfenolien terveyshyödyt: Tutkimus niiden lipidiprofiilin ulkopuolella, Kriittiset arvostelut elintarviketieteessä ja ravitsemuksessa, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveyslaitokset.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Fytiinihapon vähentäminen ja biologisten mikroravinteiden lisääminen elintarvikkeiden jyvissä, Journal of Food Science and Technology, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/