Mistä kalanmaksaöljy on valmistettu? mitkä ovat sen edut?

Ovatko hauraat luut, näön hämärtyminen ja sähkökatkokset huolestuttavat sinua? Voisiko se olla enemmän kuin stressiä?

Kyllä, voisi olla. Kehosi useissa elinjärjestelmissä esiintyvät ongelmat voivat tarkoittaa vitamiinipuutosta. Turskanmaksaöljy on klassinen ratkaisu, joka voi auttaa ratkaisemaan tällaiset laajakirjoiset hajoamiset.

Turskanmaksaöljy on suosittu lisäaine, joka on täynnä rasvaliukoisia A- ja D-vitamiineja ja välttämättömiä rasvahappoja, jotka korjaavat nämä hajoamiset. Tässä artikkelissa keskustelemme kalanmaksaöljyn eduista, koostumuksesta ja sivuvaikutuksista. Lue tietää, mikä on niin erikoista tässä öljyssä.

Sisällysluettelo

• Mikä on tursanmaksaöljy? Kuinka se tehdään?
• Mitkä ovat tursamaksaöljyn edut?
• Turskanmaksaöljyn ravintoarvo
• Kalaöljy vs. Kalanmaksaöljyä
• Mitkä ovat tursamaksaöljyn saamisen sivuvaikutukset?

Mikä on tursanmaksaöljy? Kuinka se tehdään?

Turskanmaksaöljyä käytetään laajalti ravintolisänä. Se on runsas A-vitamiinin, D-vitamiinin ja välttämättömien omega-3-rasvahappojen lähde, erityisesti eikosapentaeenihappo (EPA) ja dokosaheksaeenihappo (DHA) (1).

Sitä on eri luokissa, mutta ihmisravinnoksi soveltuva on vaalea ja oljenvärinen. Sitä on valmistettu useilla tavoilla vuosien varrella. Suurin osa niistä käsittää Atlantin turskakalojen maksan jauhamisen tai maseroinnin vedellä ja hauduttamisen varovasti, kunnes öljy nousee.

Tämä öljykerros kuoritaan ja puhdistetaan edelleen puhtaan öljyn saamiseksi. Turskanmaksaöljyllä on ominainen haju ja värjäysominaisuus - yksi tämän luonnollisen rasvahappolähteen suurimmista haitoista.

Mietitkö miksi maksa?

Maksa on suurin rasvaliukoisten vitamiinien varanto, mukaan lukien A- ja D-vitamiinit. On selvää, että maksauutteista tulee runsaasti mikroravinteita (2).

Siksi kalanmaksaöljyn lisäystä on ehdotettu sydänmetabolisten riskitekijöiden vähentämiseksi (2).

Takaisin sisällysluetteloon

Tässä on muutama sen eduista, jotka perustuvat tieteelliseen näyttöön.

Mitkä ovat tursamaksaöljyn edut?

1. On tulehdusta ja niveltulehdusta

Yksi ensisijaisista syistä tulehdukseen on reaktiivisten happilajien (ROS) kertyminen. Nämä vapaat radikaalit reagoivat terveiden solujen biomolekyylien kanssa ja laukaisevat soluvaurioita, mikä johtaa tulehdukseen. Tämä johtaa useisiin luusairauksiin, kuten niveltulehdus, osteoporoosi, nivelrikko jne. (3).

Meriöljyt, kuten kalanmaksaöljy, sisältävät runsaasti omega-3- ja omega-6-rasvahappoja sekä A- ja D-vitamiineja. Kaikki nämä komponentit ovat kriittisiä luiden rakentamisessa ja vapaiden radikaalien eliminoinnissa (4).

Omega-3-rasvahapot lisäävät solujen antioksidanttisten entsyymien, kuten superoksididismutaasin, glutationiperoksidaasin ja katalaasin, aktiivisuutta. Viime kädessä kalanmaksaöljyn rasvat voivat vähentää tulehdusta ja siihen liittyviä häiriöitä tehokkaasti (4).

2. Estää ja auttaa hoitamaan silmäsairauksia

Shutterstock

Vaikka kalanmaksaöljyä ja muita omega-3-rasvahappolisäaineita ei ole hyvin tutkittu tai todistettu, niitä käytetään silmien kuivumisen, ulkoisten silmäinfektioiden ja jopa glaukooman hoitoon.

Turskanmaksaöljyssä on runsaasti A-vitamiinia, joka on välttämätöntä terveellisen näön ylläpitämiseksi (1).

Siinä on myös eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA), jotka ovat erityisesti konsentroituneet verkkokalvon fosfolipideihin (1).

Nämä rasvahapot vastustavat prostaglandiinimolekyylejä, jotka aiheuttavat silmän häiriöitä silmäsairauksissa. Näin ollen kalanmaksaöljyn lisäravinteiden ottaminen voi suojata silmiäsi ja estää ikään liittyvän makuladegeneraation ja silmien heikkouden (1).

3. Parantaa haavoja ja ihosairauksia

Iho on yksi elin, joka on herkin ja reagoi A-vitamiinipitoisuuksiin. A-vitamiinin puutos vaikuttaa paitsi silmiin myös ihoon ja immuunijärjestelmään. A-vitamiinin täydentäminen kalanmaksaöljyllä voi parantaa haavat nopeasti ja vähentää ihosairauksien, kuten aknen, vakavuutta.

Tämä aktiivisuus johtuu eikosapentaeenihaposta (EPA) ja muista kalanmaksaöljyssä läsnä olevista omega-3-rasvahapoista. Rasvahapot, kuten EPA, estävät tulehduksellisten ja kipua nostavien kemikaalien (prostaglandiinit) tuotantoa (5).

Ne auttavat estämään aknen, haavojen, ekseeman, psoriaasin ja muiden tulehduksellisten ihosairauksien pahenemisen.

4. Parantaa kognitiivista terveyttä

Koska omega-3: ta ja omega-6: ta esiintyy silmien, hermojen ja ihon solukalvoissa, niiden tasojen epätasapaino voi johtaa näön heikkenemiseen.

Turskanmaksaöljy voi parantaa kognitiivista kykyä, erityisesti niillä, joilla on dementia, riisitauti, ADHD ja erilaiset aivoverenkierron sairaudet. EPA, DHA ja omega-6-rasvahapot osallistuvat asetyylikoliinin, yhden tärkeimmistä välittäjäaineista, synteesiin. Tällaiset välittäjäaineet osallistuvat solujen signalointiin, proteiinimodifikaatioihin, proteiinikuljetuksiin, geeniaktivaatioon ja moniin prosesseihin (6).

Kalanmaksaöljyn käyttö voi terävöittää kognitiivisia taitojasi, ohjata aivojen kehitystä ja ylläpitoa sekä suojata hermostoa ikään liittyviltä takaiskuilta ja aivojen ja selkäytimen vaurioilta joissakin tapauksissa.

5. Auttaa hoitamaan kylmää, yskää ja tuberkuloosia

Shutterstock

Yksi D-vitamiinin puutoksen klassisista oireista on alhainen immuniteetti ja lisääntynyt alttius infektioille (7). D-vitamiinilisäaineiden käyttö voi auttaa kylmän (flunssa), yskän ja kroonisten hengitystiesairauksien, kuten tuberkuloosin, hoidossa.

Koska D-vitamiini on mukana synnynnäisessä immuniteetissa, sen läsnäolo lisäravinteissa, kuten kalanmaksaöljyssä, laukaisee bakteereja tappavien ja antimikrobisten aineiden tuotannon soluissa. Tästä johtuen immuunijärjestelmän solut rullaavat solutapahtumien kaskadiksi, jonka lopussa taudinaiheuttaja tapetaan. Tuloksena oleva tulehdus vähenee merkittävästi.

Äskettäin hyvin suunniteltu tutkimus osoitti, että terapeuttisen D-vitamiiniannoksen antaminen johti influenssatartunnan ilmaantuvuuden vähenemiseen 42% (7).

6. Voisi osoittaa raskauden ja vastasyntyneen kehityksen

Vuonna 2005 tehdyssä tutkimuksessa tutkittiin kalanmaksaöljyn saannin vaikutusta ruokavalioon raskauden alkuvaiheessa oleville naisille (15 viikkoa ennen raskautta). Analyysi osoitti, että äidin nestemäisen tursamaksaöljyn saanti raskauden alkuvaiheessa liittyi suurempaan syntymäpainoon ja pienempään sairausriskiin myöhemmässä elämässä (8).

Lisäksi todettiin, että äidit, jotka käyttivät kalanmaksaöljylisäaineita ja äyriäisiä, synnyttivät lapsia, joilla oli parempi visuaalinen tunnistusmuisti ja korkeampi sanallinen älykkyys. Tuoreemmissa tutkimuksissa ei kuitenkaan havaittu merkitsevää eroa kognitiivisissa ja kielipisteissä lisäravinteiden äitien lapsilla ja lumelääkettä saaneilla vastaavilla (9).

Tukevat tutkimukset selvittävät D-vitamiinin roolin munasarjojen ja kohdun kehityksessä ja ylläpitävät munasarjojen varausta. Toisin sanoen D-vitamiinilisien tarjoaminen naisille, joilla on PCOS tai pieni munasarjojen varanto, saattaa ratkaista hallitsevan heikentyneen hedelmällisyyden (10).

Kun tarkastellaan etuuksien luetteloa, kalanmaksaöljy näyttää olevan välttämätön lisäys ravintolisäluetteloon, eikö olekin? Sen ravintokoostumus on vielä parempi! Annan sinulle lyhyesti.

Takaisin sisällysluetteloon

Turskanmaksaöljyn ravintoarvo

Ravintoaine	Yksikkö	Arvo / 100 g	tl 4,5 g	rkl 13,6 g	kuppi 218 g
Lähestyy
Vesi	g	0,00	0,00	0,00	0,00
Energia	kcal	902	41	123	1966
Proteiini	g	0,00	0,00	0,00	0,00
Kokonaisrasva (rasva)	g	100	4.5	13.6	218
Hiilihydraatti, erotuksena	g	0,00	0,00	0,00	0,00
Kuitu, ruokavalio	g	0,0	0,0	0,0	0,0
Mineraalit
Kalsium, Ca	mg	0	0	0	0
Rauta, Fe	mg	0,00	0,00	0,00	0,00
Magnesium, Mg	mg	0	0	0	0
Fosfori, P	mg	0	0	0	0
Kalium, K.	mg	0	0	0	0
Natrium, Na	mg	0	0	0	0
Sinkki, Zn	mg	0,00	0,00	0,00	0,00
Vitamiinit
C-vitamiini, askorbiinihapon kokonaismäärä	mg	0,0	0,0	0,0	0,0
Riboflaviini	mg	0,000	0,000	0,000	0,000
Niasiini	mg	0,000	0,000	0,000	0,000
B-6-vitamiini	mg	0,000	0,000	0,000	0,000
Folaatti, DFE	ug	0	0	0	0
B-12-vitamiini	ug	0,00	0,00	0,00	0,00
A-vitamiini, RAE	ug	30000	1350	4080	65400
A-vitamiini, IU	IU	100000	4500	13600	218000
D-vitamiini (D2 + D3)	ug	250	11.2	34	545
D-vitamiini	IU	10000	450	1360	21800
Lipidit
Rasvahapot, tyydyttyneet	g	22.608	1.017	3,075	49,285
Rasvahapot, monityydyttymättömät	g	46.711	2.102	6.353	101,83
Rasvahapot, monityydyttymättömät	g	22.541	1.014	3.066	49.139
Kolesteroli	mg	570	26	78	1243

Lähde: USDA

Jos tämä tyydyttymättömien rasvahappojen aarrearkku on houkutellut sinua tarpeeksi, sinun on tehtävä tämä.

Aloita kalanmaksaöljyn kuluttaminen - nyt! Mutta mistä saat sen?

Turskanmaksaöljyä on saatavana eri muodoissa markkinoilla tai apteekissa (OTC). Löydät puhdasta kalanmaksaöljyä nestemäisessä muodossa. Katso se täältä. Sillä on epätavallinen jälkimaku, jota monet eivät pidä.

Toinen käytettävissä oleva vaihtoehto on oraaliset kapselit. Pop kapseli päivässä, ja olet lajiteltu! Tarkista ne täältä.

Niille teistä, joilla on kapseli-o-fobia (kuten minä!) Ja jotka ovat huolissanne siitä, että saattavat tukehduttaa teidät kuoliaaksi, on hyvä uutinen. Voit nyt nauttia kalanmaksaöljystä, joka on pakattu pehmeisiin geeleihin. Tarkista ne täältä.

Ennen kuin apteekki antaa sinulle pullon kalaöljyä väittäen sen olevan kalanmaksaöljyä, sinun tulee lukea tämä.

Takaisin sisällysluetteloon

Kalaöljy vs. Kalanmaksaöljyä

Älä mene apteekkari sanoin. Kalaöljy ja kalanmaksaöljy eivät ole samat.

Kalaöljyä valmistetaan koko kalan rungosta, kun taas turskamaksaöljy tulee vain käsitellyistä turskakalojen maksaista.

Toinen merkittävä ero on, että D-vitamiini on keskittynyt kalan maksaan ja on siten runsaasti kalanmaksaöljyssä. Kalaöljyssä on ilmeisistä syistä merkityksetön määrä D-vitamiinia (11).

Lue tuotteen etiketit ja tee vähän tutkimusta ennen tällaisten lisäravinteiden ostamista. Sinun tulee myös ilmoittaa lääkärillesi ja kaikille terveydenhuollon tarjoajille, jos aiot sisällyttää sen hoitoosi.

Ole myös etsimässä punaisia ​​lippuja, koska kalanmaksaöljy voi olla haitallista joissakin tapauksissa. Selaa alaspäin selvittääksesi, mitkä punaiset liput voivat olla.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä ovat tursamaksaöljyn saamisen sivuvaikutukset?

Turskanmaksaöljy on todennäköisesti turvallista pieninä annoksina useimmille aikuisille ja lapsille suun kautta nautittuina. Sinun kannattaa keskustella lastenlääkärin kanssa tämän lääkkeen käytöstä lapsilla. Erityistä hoitoa voidaan tarvita.

Yleensä ikäryhmissä havaitut haittavaikutukset ovat (12):

• allergiset reaktiot, kuten ihottuma, kutina tai nokkosihottuma, kasvojen, huulten tai kielen turvotus
• röyhtäily (epämääräinen jälkimaku) ja pahanhajuinen hengitys
• muutokset näyssä
• tumma virtsa
• ihottuma
• epätavallinen verenvuoto tai mustelmat
• silmien tai ihon keltaisuus
• kuiva iho
• päänsärky
• vatsavaivat

Kalanmaksaöljyn ottaminen aterioiden kanssa voi usein vähentää sivuvaikutuksia. Mutta suuret kalanmaksaöljyn annokset ovat mahdollisesti vaarallisia.

Naiset, jotka ovat raskaana tai imettävät pitäisi ei ota kalanmaksaöljy joka tarjoaa enemmän kuin noin 3000 ug vitamiinia ja 100 mcg D-vitamiinia

Tämä öljy voi myös häiritä seuraavia lääkkeitä (12):

• Verenpainelääkkeet: Kalanmaksaöljyn ja verenpainelääkkeiden käyttö voi aiheuttaa verenpaineen laskun liian matalaksi.
• Antikoagulantit: Varfariini, aspiriini, diklofenaakki, klopidogreeli, daltepariini, enoksapariini ja ibuprofeeni voivat hidastaa veren hyytymistä. Kalanmaksaöljyn ottaminen näiden lääkkeiden kanssa voi viivästyttää veren hyytymistä hieman liikaa. Tämä voi aiheuttaa liiallista verenvuotoa, verenhukkaa ja mustelmia.
• Yrtit ja lisäravinteet, jotka suorittavat yllä lueteltuja toimintoja, kun ne otetaan kalanmaksaöljyllä, voivat myös pahentaa potilaan tilannetta.

Takaisin sisällysluetteloon

Bottom Line…

Essentiaalisten rasvahappojen tutkimukset paljastavat niiden merkityksen useissa elintärkeissä reaktioissa, joita tapahtuu koko ajan kehossasi. Koska tavanomaiset ruokavaliomme eivät pysty tarjoamaan näiden rasvahappojen optimaalista tasoa, monet harjoittavat lääkärit ja ravitsemusterapeutit ehdottavat meriöljylisäaineita, kuten kalanmaksaöljyä.

Ei ole riittävästi tieteellistä tietoa siitä, että oikea määrä kalanmaksaöljyä tulisi ottaa. Mutta D-vitamiinin saannin yläraja on 4000 IU / päivä (13). Siksi sinun tulee aina olla jatkuvasti yhteydessä lääkäriisi tai erikoislääkäriisi ja suunnitella annostuksesi sen mukaan.

Yritä ostaa pieni pullo puhdasta nestettä, kapseleita tai pehmeitä geelejä - kumpi sopii sinulle parhaiten. Kerro kuinka kokemuksesi oli tästä öljystä. Kirjoita palautteesi, kommenttisi ja niihin liittyvät kyselyt alla olevaan ruutuun.

Viitteet

1. "Turskanmaksaöljy: potentiaalinen suojaava lisäaine ihmisen glaukoomalle", International Journal of Ophthalmology, US National Library of Medicine.
2. "Äiti oli oikeassa turskanmaksaöljyssä" Medscape Journal of Medicine, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
3. "Reaktiivinen happilaji aineenvaihdunnassa ja tulehduksessa…", verenkierron tutkimus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
4. "Samanaikainen turskamaksaöljyn kulutus…" Journal of Clinical and Diagnostic Research, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
5. "Miksi Omega-3-öljyt auttavat solutasolla" UC San Diegon uutiskeskus.
6. "" Minerva Pediatrica, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
7. ”D-vitamiini ja immuunijärjestelmä”, Journal of Investigative Medicine, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
8. "Turskamaksaöljyn saannin ruokavalion kautta…" BJOG, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
9. “Omega-3-rasvahapot ja raskaus” -katsaukset Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston synnytys- ja gynekologiassa.
10. "D-vitamiinin rooli heikentyneessä hedelmällisyyshoidossa" Academia.
11. "Kalaöljy versus turskanmaksaöljy: Onko D-vitamiinia…", American Board of Family Medicine -lehti.
12. “Cod Liver Oil suun kautta otettavat kapselit” Health Library, UC San Diego Health.
13. D-vitamiini-tietolomake kuluttajille, ravintolisätoimisto, kansalliset terveyslaitokset.