Wheatgrass: 14 potentiaalista terveysvaikutusta, ravitsemusta ja sivuvaikutuksia

Vehnänruoho tunnetaan myös nimellä vihreä veri. Se valmistetaan vehnäkasvien (Triticum aestivum) juuri itävistä lehdistä. Sitä pidetään superruokana, jolla on runsas ravintoprofiili.

Vehnänruohoa kulutetaan yleensä mehuna, mutta sitä on saatavana myös kapseleina, jauheina ja pillereinä. Sitä voidaan käyttää jokapäiväisenä terveydentilana. Vehnäjuurella sanotaan olevan antioksidantteja, antibakteerisia, anti-inflammatorisia ja neuroprotektiivisia ominaisuuksia. Mehu voi auttaa vähentämään kolesterolitasoja, minimoimaan syöpäriskin, hoitamaan diabetesta, lievittämään tulehdusta ja auttamaan laihtumista.

Tässä artikkelissa käsitellään vehnänruohon terveysvaikutuksia, ravitsemustietoja ja mahdollisia sivuvaikutuksia. Olemme myös sisällyttäneet muutamia vinkkejä vehnän ruohon käyttöön ja kulutukseen. Selaa alaspäin aloittaaksesi.

Vehnänruohon edut

1. Voi vähentää kolesterolitasoja

Joissakin tutkimuksissa on havaittu, että vehnänaru voi vähentää kehon kolesterolitasoja. Eläintutkimuksissa kaneille, joilla oli korkea kolesterolitaso, annettiin vehnänruohoa. Vehnänruohon antioksidanttivaikutus voi auttaa vähentämään kolesterolitasoja (1).

Toisessa rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että tuore vehnänruohomehu voi osoittaa hypolipideemisen vaikutuksen (kolesterolia alentava) (2).

Tältä osin tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia.

2. Voi minimoida syöpäriskin

Vehnänruoholla sanotaan olevan syöpälääkkeitä, jotka voivat auttaa torjumaan syöpäsoluja (3). Syöpäsolut menestyvät vähähappisessa ympäristössä. Vehnäjuuri toimittaa runsaasti happea kaikkiin kehon kudoksiin, ja tämä voi auttaa torjumaan syöpää (4).

Vehnäruoholla havaittiin myös olevan sytotoksisia ja proliferaation vastaisia ​​vaikutuksia (5). Toinen 60 rintasyöpäpotilaalla tehty tutkimus osoitti, että vehnänruohomehu voi auttaa vähentämään kemoterapian aiheuttamaa veritoksisuuden riskiä (6). Lisää johtopäätöksiä tarvitaan kuitenkin tällä rivillä.

3. Voi auttaa diabeteksen hoidossa

Vehnäjuuri voi auttaa hallitsemaan verensokeritasoja. Tyypin 2 diabeteksen rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että vehnänruohossa olevat glukoosin oksidatiiviset entsyymit voivat auttaa vähentämään veren glukoosipitoisuutta (7).

Eräässä toisessa tutkimuksessa diabeettisten rottien hoitaminen vehnänruohon etanoliuutteilla 30 päivän ajan johti alentuneisiin verensokeritasoihin (8).

Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia tämän vehnänruohon hyödyn ymmärtämiseksi ihmisillä.

4. Voi lievittää tulehdusta

Vehnänruoho voi auttaa lievittämään kroonista tulehdusta. Tutkimuksessa todettiin, että vehnänruohomehu voi auttaa hoitamaan maha-suolikanavan tulehdustiloja (9).

Vehnänruohossa on runsaasti klorofylliä. Tutkimukset osoittavat, että klorofyllillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia (10). Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että klorofylliin liittyvät yhdisteet voivat estää tulehdusta ihmisen aortasoluissa (11).

5. Voi auttaa painonpudotusta

Vehnänruohon kulutus voi edistää laihtumista tyloidien läsnäolon vuoksi. Jyrsijöille tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että tyloidit voivat hidastaa mahalaukun tyhjenemistä. Niiden lisääminen runsaasti hiilihydraatteja sisältävään ateriaan voi myös estää nälän. Nämä tekijät voivat auttaa vähentämään ruumiinpainoa (12).

Toisessa tutkimuksessa todetaan myös, että tyliakoidit tukahduttavat ruokahalun lisäämällä kolekystokiniinipitoisuutta (hormoni, joka stimuloi sapen vapautumista). Tämä voi johtaa alhaisempaan ruoan saantiin (13).

Thylakoidit vaikuttavat myös muihin ruokahaluhormoneihin, kuten greliiniin, mikä voi lisätä täyteyden tunnetta (14).

6. Voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä

Vehnänruohon saanti voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä. Vehnänruoho sisältää monia ruoansulatusentsyymejä, jotka edistävät ruoansulatusta (15). Mehu lisää myös suoliston toimintaa (16).

Jotkut anekdoottiset todisteet viittaavat siihen, että vehnänaru voi puhdistaa suolet ja vähentää myös turvotusta, kaasua ja vatsavaivoja. Tämän väitteen tueksi tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia tällä linjalla.

7. Voi lisätä aineenvaihduntaa

Vehnänruohon saanti voi auttaa parantamaan aineenvaihduntaa ja ruumiinpainoa (3). Jotkut anekdoottiset todisteet viittaavat siihen, että vehnänruohojauhe voi auttaa hallitsemaan ruumiinpainoa stimuloimalla kilpirauhanen. Tämä voi parantaa aineenvaihduntaa ja estää ruoansulatushäiriöt. Tämän väitteen tueksi on kuitenkin saatavilla hyvin vähän tutkimusta.

8. Voi parantaa koskemattomuutta

Tutkimukset viittaavat siihen, että vehnänaru voi parantaa immuunijärjestelmän terveyttä. Se auttaa lisäämään punasolujen (RBC) ja valkosolujen (WBC) määrää. Sillä on myös antiviraalisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa parantamaan immuniteettia (8).

Lisää johtopäätöksiä tarvitaan kuitenkin tällä rivillä.

9. Voi alentaa verenpainetta

Jotkut anekdoottiset todisteet viittaavat siihen, että vehnänaru voi alentaa verenpainetta. Vehnänruohon klorofylli voi lisätä verisolujen tuotantoa. Tämä voi auttaa säätelemään verenpainetta. Rajoitettua tutkimusta on kuitenkin saatavana tämän väitteen tueksi.

10. Voi parantaa kognitiivista toimintaa

Vehnänruohon neuroprotektiiviset vaikutukset voivat edistää kognitiivista toimintaa henkilöillä, joilla on krooninen väsymysoireyhtymä (17).

Korean Daegu Haany -yliopiston tekemässä tutkimuksessa todettiin, että vehnänaru voi auttaa estämään muistin heikkenemistä (18).

11. Voi hoitaa niveltulehdusta

Vehnänruoho voi hoitaa nivelreumaa (3), (8). Vehnänruohon anti-inflammatorisilla ominaisuuksilla voi olla merkitystä tässä suhteessa (17).

Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin lisäpäätelmien tekemiseen.

12. Toukokuu nostaa energian tasoa

Vehnänruohon proteiinit voivat estää tauteja ja parantaa energiaan liittyvien mekanismien prosessia kehossa (19).

Heikentynyt immuunijärjestelmä saa sinut väsymään. Vehnänruohon klorofyllipitoisuudella on antibakteerisia ominaisuuksia, jotka voivat torjua monia infektioita. Tämä voi parantaa immuunijärjestelmääsi ja mahdollisesti edistää energiatasoa. Tämän väitteen todistamiseksi ei kuitenkaan ole vielä suoraa tutkimusta.

13. Voi käsitellä munuaisongelmia

Tutkimusta tällä alalla on rajoitetusti. Jotkut anekdoottiset todisteet viittaavat siihen, että vehnänurmijauheen saanti voi auttaa torjumaan munuaisongelmia.

Vehnänruohojauheen säännöllinen kulutus on osoittanut lievittävän munuaiskystien myöhemmät oireet (kuten voimakas selkäkipu ja vatsakipu). Vehnänruoho voi myös auttaa hidastamaan kystien kasvua.

14. Voi parantaa ihon terveyttä

Vehnänurmessa oleva A-vitamiini lisää ihon kiiltoa ja tarjoaa luonnollisen hehkun. Rotatutkimuksissa vehnänaru pystyi hoitamaan atooppisen dermatiitin kaltaisia ​​ihovaurioita (20).

Vehnänruohomehun juominen voi auttaa torjumaan iho-ongelmia, kuten psoriaasia ja ekseemaa. Tutkimusta on kuitenkin saatavilla rajoitetusti.

Nämä ovat vehnän ruohon edut. Seuraavassa osassa olemme kattavasti tarkastelleet sen ravintoprofiilia.

Mikä on vehnänruohon ravintoarvo?

Vehnänruoho on erinomainen monien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan 100 g vehnänruohojauhetta koostuu (21):

• Energia - 312 kcal
• Proteiini - 12,5 g
• Hiilihydraatti - 75 g
• Ravintokuitu yhteensä - 50 g
• Kalsium - 300 mg
• Rauta - 12,5 mg

Vehnänruoho on hyvä proteiinin, antioksidanttien, bioflavonoidien ja aminohappojen lähde. Vehnänruoho koostuu 17 eri aminohaposta, ja kahdeksan niistä on välttämätöntä ihmisille (kehomme ei pysty tuottamaan niitä) (22). Se sisältää myös eräänlaisen vihreän pigmentin, joka tunnetaan nimellä klorofylli, jolla on monia terveysvaikutuksia (23).

Myös vehnänruoholla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa vähentämään solujen oksidatiivisia vaurioita (24).

Vaikka vehnänaru on yleensä turvallista kulutukseen, sillä on muutama sivuvaikutus, jotka sinun on pidettävä mielessä. Tarkista ne seuraavasta osiosta.

Mitkä ovat vehnänruohon sivuvaikutukset?

Vaikka sitä pidetään yleensä turvallisena, sen kulutuksen jälkeen on esiintynyt haittavaikutuksia. Koska vehnänruohoa kasvatetaan maaperässä ja kulutetaan raakana, sillä on myös suurempi saastumisriski. Vehnänruohon yleisiä haittavaikutuksia ovat päänsärky, pahoinvointi ja allergiat.

1. Voi aiheuttaa päänsärkyä

Vehnänruohomehun ylimääräinen saanti voi aiheuttaa päänsärkyä (25). Yliherkät henkilöt voivat kokea myös kurkun turvotusta (26). Jotkut uskovat, että päänsärky voi myös olla merkki kehosi yleisestä suvaitsemattomuudesta mehua.

Mehun ottaminen pienempinä määrinä voi vähentää päänsäryn riskiä. Mehun metanoliuutteen todettiin olevan turvallinen annostasolla 2000 mg / kg ruumiinpainoa (27).

Vehnänruohon saastumisen sanotaan johtuvan usein organismista, jota kutsutaan Listeria monocytogenesiksi. Tämä organismi voi aiheuttaa vakavia sivuvaikutuksia, ja yksi niistä on voimakas päänsärky (28).

2. Voi aiheuttaa pahoinvointia

Jotkut uskovat, että vehnänaru sisältää gluteenia. Se voi aiheuttaa haitallisia oireita, kuten pahoinvointia, ihmisille, jotka ovat gluteeni-intolerantteja (29). Tutkimuksessa todetaan kuitenkin, että vehnänaru ei sisällä gluteenia (30). Siksi tarvitaan enemmän tutkimusta tämän vehnän ruohon sivuvaikutuksen ymmärtämiseksi.

3. Voi aiheuttaa allergioita

Jotkut henkilöt saattavat olla allergisia vehnänruoholle, varsinkin kun he kuluttavat sitä pillereinä tai mehun muodossa. Jos olet allerginen vehnätuotteille, on suositeltavaa pysyä poissa myös vehnänruohosta (31).

Vehnänruohoallergian oireita ei ole vielä tutkittu. Anekdoottisten todisteiden mukaan allergia voi aiheuttaa pahoinvointia, kouristelua, oksentelua ja ripulia. Ihosi voi tulehtua ja puhkeata nokkosihottumaksi. Muita allergisia reaktioita voivat olla hengenahdistus ja ruuhkat.

Kuten aiemmin keskusteltiin, vehnänaru ei sisällä gluteenia. Tämä johtuu siitä, että se on valmistettu varresta ja lehdistä, kun taas gluteenia löytyy siemenen ytimestä. Mutta jos yksi siemenistä sisällytetään vahingossa, se voi saastua gluteenilla. Näin ollen henkilöt, joilla on gluteeni-intoleranssi, ovat