10 helppoa ja nopeaa tapaa käyttää sitruunamehua

Tämä viesti kertoo joistakin luovista tavoista käyttää sitruunaruohoa. Haluatko tietää, mitä he ovat? Jatka lukemista!

1. Ei paista sitruunatarttua

Kuva: Shutterstock

Tämä on helppo tapa käyttää sitruunaruohoa, ja se tekee myös tyylikkään jälkiruoan. Tee työstäsi helpompaa ja vähemmän aikaa vievää, käyttämällä kaupassa ostettua piirakankuorta. Rullaa se suureksi 1 cm: n levyiseksi levyksi. Aseta tämä varovasti tortutinalle ja kiilaa sormillasi taikinaan, kunnes se tarttuu tasaisesti tinaan. Jos paikoissa on repeämiä, korjaa aukot ylimääräisellä taikinalla. Täytä kuori sitruunan juustolla. Paista 160 ° C: ssa 15-20 minuuttia, kunnes juusto on kovettunut. Juustomassan muna auttaa sitä asettamaan juustoa. Vaihtoehtoisesti voit myös valmistaa minitartletit paistamalla muffinssipurkkeihin.

2. Macarons

Kuva: Shutterstock

Macarons ovat hienostuneita jälkiruokia, joita voit tehdä teejuhlaasi varten tai vain omalle makealle. Makaronin valmistamiseksi vatkaa munanvalkuaiset puhtaassa kulhossa erittäin hienolla sokerisokerilla (lisää 1 rkl munaa kohti), kunnes muodostuu jäykkiä piikkejä. Lisää vispilän viimeisen vaiheen aikana hieman geeliä. Putki ne nyt leivinpaperille pyöreällä kärjellä pienillä halkaisijaltaan 1 tuuman ympyröillä. Napauta lokeroa kahdesti, jotta macaronisi saavat ominaiset jalat. Paista näitä 180 asteessa 8 minuuttia. Ota ne ulos ja anna niiden jäähtyä. Voileipä kaksi näistä macaron-puolikkaista sitruunan juustolla.

3. Kakkujäätelö

Kuva: Shutterstock

Jos haluat tehdä kakkujäätelöä sitruunamassasta, sinun on valittava erityisen kirpeä sitruunamursu, koska sinun on lisättävä sokeria, jotta se olisi riittävän jäykkä käytettäväksi kuorrutus. Ensinnäkin sinun on tehtävä perusvoin voide kermaamalla suolatonta voita tomusokerilla. Voi ja sokeri tarvitaan suunnilleen yhtä suurina osina, mutta jos se on liian jäykkä, lisää pari ruokalusikallista maitoa. Jos se on liian juoksevaa, lisää sokeria. Kun voikermi on valmis, lisää sitruunaruoho maun mukaan.

4. vanukas

Kuva: Shutterstock

Sekoita 5 rkl voita, ¼ kupillinen sokeria, ½ kuppi jauhoja, 1 tl leivinjauhetta ja 1 iso muna. Kun taikina tulee yhteen, lisää puolen sitruunan mehu ja kokonaisen sitruunan kuori ja sekoita se nopeasti. Lisää voideltuihin vanukuppeihin ruokalusikallinen sitruunamehua ja täytä loput vanukas taikinalla. Paista 180 asteessa 20 minuuttia. Avaa vanukas kerran jäähtyneenä ja kaavi sitruunamassan päälle. Voit tarjoilla ylimääräisen lusikallisen sitruunan juustoa.

5. Crepe-täyttö

Kuva: Shutterstock

Tämä on herkullinen täyttöresepti, joka toimii erinomaisesti ohukoiden, pannukakkujen ja jopa kakkukerroksen täytteenä. Käytä mascarponea tai kermajuustoa makusi mukaan. Sekoita vain yhtä suuret määrät sitruunan juustoa juustoon ja vatkaa ne yhteen. Täytteen valmistamiseksi laita kaksi täytettyä ruokalusikallista tätä juustojuustoseosta, lisää se hienonnetuilla tuoreilla, makeilla marjoilla, kuten mustikoilla tai mansikoilla, tai valikoima hienonnettuja kauden hedelmiä. Paranna sitruunan sitruunan makua tiputtamalla sitruunasiirappia täytteen päälle.

6. Sitruunabaari

Kuva: Shutterstock

Silkkisen sileä, tyylikäs ja tyydyttävä, sitruunapatukka on kaikki nämä asiat. Se voidaan pakata lounasrasioihin, tarjoilla juhlissa tai jopa antaa lahjaksi. Tee tämä monipuolinen makea välipala tekemällä murokeksipohja vispilemällä 5 ruokalusikallista kuutioitua, kylmää voita, 2 rkl sokerisokeria ja ¾ kuppijauhoa monitoimikoneessa, kunnes se muistuttaa karkeita leivänmuruja. Kerää irtonainen taikina palloksi vaivaamatta liikaa. Jääkaapissa 30 minuuttia. Sen jälkeen taputtele taikina neliömäiseen tinaan ja paista 30 minuutin ajan 175 asteessa. Kun kuori on jäähtynyt, levitä sitruunamassan tasaiseksi kerrokseksi ja säilytä jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Leikkaa se pieniksi neliöiksi ja tarjoile.

7. Mousse

Kuva: Shutterstock

Sitruunamussin valmistamiseksi lämmitä kermavaahtoa liedellä sitruunankuorella. Kun kerma on hieman jäähtynyt, lisää kermaan kasteltu ja puristettu gelatiiniarkki ja sekoita, kunnes se liukenee. Anna kerma jäähtyä kokonaan, ennen kuin se lyötään pehmeään piikkiin kahdella rkl tomusokeria. Lisää sitruunaruoho ja taita metallisella lusikalla. Jäähdytä saadaksesi sileän, pehmeän vaahdon.

8. Marmoroitu kakku

Kuva: Shutterstock

Marmoroitu kakku sisältää kahta erilaista maustettua kakku taikinaa, joka on taitettu marmorikuviona. Marmorikakun valmistamiseksi valmista yksinkertainen kakkutaikina 6 tuuman pyöreälle tinalle. Voit käyttää pakattuja kakkuja. Käytä nyt kahta erilaista lusikkaa, laita kakkutaikina ja sitruunamassat vaihtoehtoisesti kakkuvuokaan kahdessa kerroksessa. Pyöritä taikinaa hammastikkulla kauniilla marmorilla. Paista reseptin ohjeiden mukaan.

9. Lehtileivän puremat

Kuva: Shutterstock

Voit ostaa valmiita lehtileipiä kaupasta. Leikkaa leivonnaiset pieniksi neliöiksi tai ympyröiksi. Paista ne pakkauksen ohjeiden mukaan. Vatkaa nyt sitruunamaitoa kermavaahdolla kermaiseksi, paksuksi täytteeksi. Pistä tämä lehtileivälle tähtinkärjen suuttimella. Täytä se sokeroidulla sitruunalla tai marjoilla, jotta saat täydellisen juhla-aterian.

10. Pavlova

Kuva: Shutterstock

Valmistele pavlova valmistamalla munanvalkuaiset samalla tavalla kuin makaroneille. Kuitenkin, jotta pavlova olisi ylimääräinen vaahtokarkki ja hanhi keskellä, lisää seokseen ruokalusikallinen maissijauhoa. Kasaa se nyt leivinpellille, joka on vuorattu leivinpaperilla suurella pyöreällä muodolla. Sileä pinta niin paljon kuin pystyt. Paista se 150 ° C: ssa tunnin ajan. Kun pavlova on viileä, lusikoita sitruunan juustoa sen päälle. Järjestä makeat vadelmat ja mansikat päälle jälkiruokaan.

Älä heitä jäljelle jääneitä sitruunamassoja, sillä kekseliäisyydellä voit koota ihania reseptejä, joista lapsesi nauttivat. Nyt kun tiedät kuinka käyttää sitruunamassia, mitä odotat? Kokeile näitä reseptejä maustamaan viikonloppusi!

Tiedätkö muita sitruunamassan käyttötarkoituksia? Kerro meille kommentoimalla alla olevaan ruutuun.