10 Mustikoiden yllättävät edut iholle, hiuksille ja terveydelle

Tiedät, että mustikat ovat herkullisia ja että ne ovat hyviä sinulle. Mutta tarttuessasi kouralliseen marjoihin purentaaksesi, pysähtytkö miettimään mustikoiden mahdollisia etuja?

Itse asiassa tutkijat eivät ole jättäneet kiveä kääntämättä ravinnetiheiden supermarjojen hyötyjen arvioimiseksi. Ikääntymisen merkkien viivästymisestä painonpudotuksen edistämiseen tutkimukset osoittavat, että näillä `` pienillä sinisillä dynamoilla '' on avain parempaan ihoon, hiuksiin ja terveyteen.

Valokuvahaku: Shutterstock

Varoitus

Mustikat eivät yleensä aiheuta haittavaikutuksia. Niiden, joilla on taustalla olevia terveydentiloja, tulisi kuitenkin tarkistaa lääkäriltä ennen mustikoiden lisäämistä ruokavalioon.

Mustikat alentavat myös verensokeritasoa diabeetikoilla, joten marjojen kulutuksen tulisi kulkea käsi kädessä hypoglykemian merkkien seurannan kanssa.

Raskaana olevien tai imettävien naisten on suositeltavaa kuluttaa mustikoita maltillisesti, koska suurempien määrien nauttimisesta aiheutuvia riskejä ei vielä tunneta (1).

Mustikoiden hämmästyttävät edut

Ihon edut

1. Auttaa torjumaan ikääntymisen merkkejä
2. Ehkäisee ja parantaa aknea
3. Tarjoaa kuitua

Hiusten edut

1. Helpottaa hiusten kasvua
2. Estää ennenaikaisen harmaantumisen

Terveyshyödyt

1. Aidot laihtuminen
2. Taistelee kolesterolia vastaan
3. Parantaa kiikarinäköä
4. Vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä
5. Pienentää syöpäriskiä

Ihon edut

Avain terveempään ihoon on yleisesti terveessä. On todistettu, että mustikoiden kulutus auttaa useissa iho-olosuhteissa ja sen ajankohtainen käyttö on mainostettu vaurioituneen tai aknealttiisen ihon hoidoksi.

1. Auttaa torjumaan ikääntymisen merkkejä

Vapaiden radikaalien läsnäolo ihossa voi aiheuttaa vakavia ihovaurioita. Se voi aiheuttaa varhaisia ​​ikääntymisen merkkejä, kuten ryppyjä, kuivaa ihoa ja ikäpisteitä. Suonikohjujen ja hämähäkkisuonien ulkonäkö ovat muita ikääntymiseen liittyviä merkkejä. Suonikohjut ja hämähäkkilaskimot ovat laajentuneita verisuonia, jotka ovat riittävän lähellä ihoa ollakseen näkyvissä. Iho voi näyttää repeytymiseltä heikentyneiden suonen seinämien takia.

Miksi se toimii

Mustikoiden nauttiminen auttaa kääntämään ikääntymisen merkit. Superruoka, mustikat sisältävät runsaasti antioksidantteja. Antioksidantit ovat molekyylejä, jotka estävät muiden molekyylien hapettumista. Hapetus on elektronien menetys molekyylissä, mikä johtaa vapaiden radikaalien tuotantoon. Ne voivat vahingoittaa tai jopa tuhota solut kokonaan. Antioksidantit reagoivat vapaiden radikaalien kanssa ja estävät niitä aiheuttamasta vahinkoa. Kuppi villimustikoita sisältää jopa 13 427 antioksidanttia, mukaan lukien A- ja C-vitamiini sekä flavonoidit (2).

Hedelmässä olevat fytokemikaalit ja antioksidantit auttavat neutraloimaan vapaita radikaaleja, mikä estää lisävaurioita. Ne auttavat myös vahvistamaan verisuonia ja parantamaan rikkoutuneita kapillaareja (3).

Kuinka käyttää

Mustikoita voidaan käyttää korvaamaan kemiallisia ihonhoitotuotteita. Kerran viikossa käytettävä virkistävä naamio mustikoilla voi vähentää merkittävästi ihovaurioita.

Valokuvahaku: Shutterstock

Mitä tarvitset

• • Höyrytetyt mustikat, murskattu
  • 3 rkl jogurttia

Mitä sinun täytyy tehdä

1. Yhdistä murskatut mustikat jogurttiin tehosekoittimella.
2. Levitä naamio ja pidä sitä päällä 20-30 minuuttia.
3. Huuhtele lämpimällä vedellä ja kuivaa.

Ihon ikääntyessä kuivuus, ryppyjä ja joustavuuden menetys ovat väistämättömiä. Mustikat voivat kuitenkin auttaa aiheuttamien vahinkojen korjaamisessa. Pakkauksessa oleva jogurtti kosteuttaa ja siinä oleva maitohappo kuorii kuolleet ihosolut.

Takaisin alkuun

2. Estää ja parantaa aknea

Niille, joiden iho on taipuvainen aknelle, mustikat voivat auttaa sinua saavuttamaan virheettömän ihon.

Valokuvahaku: IStock

Miksi se toimii

Mustikoilla on suuri pitoisuus salisylaatteja, joka on salisyylihapon suola. Salisyylihappoa käytetään laajalti ajankohtaisissa aknenhoitotuotteissa. Sen kyky poistaa kuollut iho, avata tukkeutuneet huokoset ja toimia bakteereja vastaan ​​tekee siitä erittäin tehokkaan aknen hoidon (4).

Kuinka käyttää

Mustikkapakettia voidaan käyttää taistelemaan aknea vastaan.

Mitä tarvitset

• Soseutuneet mustikat
• Muutama tippa sitruunamehua
• Tl hunajaa

Mitä sinun täytyy tehdä

1. Sekoita soseutuneet mustikat sitruunamehun ja hunajan kanssa.
2. Levitä se kasvoillesi - voit levittää sitä koko kasvoillesi tai vain haavoittuneille alueille.
3. Pidä pakkausta päällä noin 20 minuuttia.
4. Huuhtele se pois haalealla vedellä.

Tämän pakkauksen käyttö kerran viikossa voi vähentää aknen esiintymistä ja poistaa virheitä. Se auttaa myös hallitsemaan ylimääräistä öljyä iholla.

Varoitus

Mustikka auttaa kirkastamaan ihoa, samoin kuin sitruuna. Tämä kasvopakkaus voi aiheuttaa kuivumista, mikä tekee kosteusvoiteen käytöstä pakollisen levityksen jälkeen.

Salisylaattiherkkyys liittyy mustikoiden saantiin. Ne, jotka ovat herkkiä salisylaatille, nauttivat mustikoita, voivat aiheuttaa haittavaikutuksia, kuten päänsärkyä tai maha-suolikanavan ongelmia.

Takaisin alkuun

3. Tarjoaa kuitua

On yleisesti tiedossa, että kuitu on olennainen osa tasapainoista ruokavaliota. Mustikat, joissa on runsaasti kuitua, pitävät ruoansulatuskanavan terveinä ja auttavat myös saamaan terveemmän ihon.

Miksi se toimii

Kuitu auttaa poistamaan hiivan ja sienen kehostasi eritteiden muodossa (5). Tämä estää niitä erittymästä ihon läpi, mikä voi johtaa ihottumiin ja akneen.

Mustikoiden edut hiuksille

Mustikat ovat runsas B-vitamiinin ja proantosyanidiinien lähde, joten ne ovat erittäin hyödyllisiä hiuksille.

Takaisin alkuun

4. Helpottaa hiusten kasvua

Mustikat auttavat stimuloimaan hiusten kasvua proantosyanidiinien sisältämien kemikaalien vuoksi.

Miksi se toimii

Hiukset koostuvat kuolleista soluista, joita kutsutaan keratiiniksi. Hiusten kasvu tapahtuu, kun karvatupet työntävät kuolleet solut pois uusien solujen tuotannon vuoksi. Se tapahtuu kolmessa vaiheessa - kasvu tai anageeni, lopettaminen tai katageeni ja lepo tai telogeeni. Mustikoissa esiintyvät kemialliset proantosyanidiinit stimuloivat hiusten kasvua nopeuttamalla siirtymistä telogeenista anageeniin (6).

Valokuvahaku: Shutterstock

Kuinka käyttää

Hiusnaamion käyttö voi edistää hiusten kasvua.

Mitä tarvitset

• Kourallinen mustikoita
• Oliiviöljy

Mitä sinun täytyy tehdä

1. Sekoita molemmat ainesosat maskin tekemiseksi.
2. Levitä hiuksiin keskittymällä juuriin.
3. Huuhtele lämpimällä vedellä 20-30 minuutin kuluttua.

Varoitus

Mustikka on kirkastava ainesosa, ja suurina määrinä käytettynä se voi aiheuttaa liiallista kuivumista. Luonnostaan ​​kuiville hiuksille on suositeltavaa käyttää mustikoita säästeliäästi ja lisätä hunajaa hiusnaamioon.

Takaisin alkuun

5. Estää ennenaikaisen harmaantumisen

Hiusten harmaantuminen liittyy ikääntymiseen, jossa hiukset menettävät pigmenttinsä. Vaikka ennenaikaisen harmaantumisen esiintymisestä tietyillä ihmisillä ei ole vakuuttavia tietoja, geenien ja B12-vitamiinin puutteen sanotaan olevan ensisijaisia ​​tekijöitä.

Miksi se toimii

B12-vitamiinin puutos aiheuttaa sairauden, joka tunnetaan tuhoisana anemiana, jonka oireet ovat harmaat hiukset (7). Tämä tila voidaan kääntää nauttimalla riittävä määrä vitamiinia, jonka mustikat ovat hyvä lähde.

Mustikoiden hyödyt terveydelle

Mustikat on luokiteltu superruokaksi kaikkien niiden tarjoamien terveysvaikutusten vuoksi. Monet tutkijat suosittelevat mustikoiden sisällyttämistä tasapainoiseen ruokavalioon. Ne ovat hyvä C-vitamiinin lähde, kuppi mustikoita, jotka tarjoavat noin 25% päivittäisestä tarpeestasi. Niissä on vähän kaloreita, yksi annos tai 148 grammaa mustikoita, jotka sisältävät 84,4 kaloria. Rasvan kokonaismäärä annoksessa on 0,5 grammaa, eikä niissä ole lainkaan tyydyttyneitä rasvoja. Ne ovat myös runsaasti ravintokuitua, noin 3,6 grammaa annosta kohti.

Takaisin alkuun

6. Aidot laihtuminen

Mustikat ovat runsaasti kuitua ja vähän kaloreita, mikä tekee niistä ihanteellisen välipalan aterioiden välissä niille, jotka haluavat laihtua.

Miksi se toimii

Kehosi ei pysty sulattamaan kuitua, minkä vuoksi se on tärkeä osa ruokavaliotasi. Mustikat sisältävät runsaasti liukoista kuitua, joka on tyyppiä veteen liukenevaa kuitua. Liukoiset kuidut hidastavat ruoansulatusta, mikä puolestaan ​​pitää sinut kylläisenä pidempään (8).

Valokuvahaku: Shutterstock

Kuinka käyttää

Mustikat voidaan helposti sisällyttää ruokavalioon. Niille, jotka eivät ehkä ole kovin kiinnostuneita pitämään niitä raaka-aineina, mustikka-smoothie on helppo tehdä ja erittäin terveellinen.

Mitä tarvitset

• 1 ½ kuppi makeuttamatonta jogurttia
• 1 ½ kuppi mustikoita, tuoreita tai jäädytettyjä
• Luonnollinen, ei kaloreita sisältävä makeutusaine, kuten stevia

Mitä sinun täytyy tehdä

1. Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa tasaisiksi.
2. Tarjoile heti.

Takaisin alkuun

7. Taistelee kolesterolia vastaan

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että mustikat auttavat alentamaan kolesterolitasoa.

Miksi se toimii

Mustikat sisältävät yhdistettä nimeltä pterostilbene, joka auttaa soluja hajottamaan kolesterolia (9).

Takaisin alkuun

8. Parantaa kiikarinäköä

Mustikkojen ja näön välisen yhteyden löytämiseksi on tehty useita tutkimuksia. Tutkijat ovat tulleet siihen tulokseen, että mustikoilla on vähäinen vaikutus yönäköön, mutta ne parantavat kiikarinäköä merkittävästi.

Miksi se toimii

Syy mustikoille parantaa binokulaarista näkemystä johtuu antosyaanien, flavonoidien läsnäolosta, joita niissä on. Antosyaaneilla on vasoaktiivisia ominaisuuksia, mikä tarkoittaa, että ne laajentavat silmän lihaksissa olevia verikapillaareja, mikä parantaa verenkiertoa ja parempaa näkemystä (10).

Takaisin alkuun

9. Vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä

Mustikoiden lisääntynyt kulutus on yhdistetty sydän- ja verisuoniterveyden parantamiseen. Tämä johtuu jälleen kerran mustikoissa esiintyvistä antosyaaneista (11).

Miksi se toimii

Antosyaanit auttavat verikapillaarien laajenemisessa sekä valtimoiden tukkeutuvan kolesterolin hajoamisessa. Tämä auttaa vähentämään sydänkohtauksen mahdollisuutta (12).

Takaisin alkuun

10. Vähentää syöpäriskiä

Syöpä on yhdistetty hapettumisen aiheuttamaan vahinkoon (13). Hapettumisen seurauksena syntyvät vapaat radikaalit voivat vahingoittaa DNA: ta ja tuottaa pahanlaatuisia soluja.

Miksi se toimii

Rikas antioksidanttien lähde mustikka estää hapettumisen aiheuttamat vahingot.

Varoitus

Hapettuminen on luonnollista ja on olennainen osa elämänprosessia. Siksi liiallisella antioksidanttipitoisen ruoan nautinnolla voi olla haitallinen vaikutus. Mustikoiden kulutus liittyy yleiseen hyvään terveyteen, kun niitä otetaan kohtuudella.

Takaisin alkuun

Valinta ja varastointi

On aina suositeltavaa etsiä tuoreita mustikoita. On tärkeää, että niiden väri on kiinteä ja tasainen. Jos marjat tulevat valmiiksi pakattuina, ravista pakkausta varmistaaksesi, että ne liikkuvat vapaasti. Mustikat voidaan pakastaa ja sulattaa ennen kulutusta ilman merkittävää ravinteiden menetystä. Jos valitset jäädytettyjä marjoja, sinun on vielä kerran tarkistettava liikkuminen. Mustikat pakastetaan yleensä yksittäin ja pakataan sitten. Liikkuvuuden puute osoittaa, että ne on voitu tallentaa väärin jossain vaiheessa.

Mustikoita saa jäähdyttää tai jäädyttää vain, jos ne on tarkoitettu kulutettaviksi tulevaisuudessa. Ne kestävät jopa 2 viikkoa jääkaapissa ja noin vuoden pakastettuna.

Mustikoiden ravitsemustiedot

Mustikat ovat hyvä A-vitamiinin, B-vitamiinikompleksin ja C-vitamiinin lähde. Niissä on myös runsaasti kuitua. Mustikoissa on vähän kaloreita, vähän kolesterolia ja tyydyttyneitä rasvoja.

Periaate	Ravintoarvo	RDA: n prosenttiosuus
Energia	57 Kcal	3%
Hiilihydraatit	14,49 g	11%
Proteiini	0,74 g	1%
Rasvaa yhteensä	0,33 g	1%
Kolesteroli	0 mg	0%
Ravintokuitu	2,4 g	6%
Vitamiinit
Folaatit	6 ug	1,5%
Niasiini	0,418 mg	2,5%
Pantoteenihappo	0,124 mg	2,5%
Pyridoksiini	0,052 mg	4%
Riboflaviini	0,041 mg	3%
A-vitamiini	54 IU	2%
C-vitamiini	9,7 mg	1,5%
E-vitamiini	0,57 mg	4%
K-vitamiini	19,3 ug	13%
Elektrolyytit
Natrium	1 mg	0%
Kalium	77 mg	2%
Mineraalit
Kalsium	6 mg	0,5%
Rauta	0,28 mg	3,5%
Magnesium	6 mg	1,5%
Mangaani	0,336 mg	14%
Sinkki	0,16 mg	1,5%
Fyto-ravintoaineet
Karoteeni-ß	32 ug	-
Luteiini-zeaksantiini	80 ug	-

Vinkkejä käyttöön

Mustikat voidaan sisällyttää saumattomasti ruokavalioon. Suositeltava määrä hedelmiä ja vihanneksia päivässä on viisi annosta, joista yksi annos voi olla mustikoita. Mustikoita on suositeltavaa syödä höyryttämisen jälkeen, koska se lisää antioksidanttien määrää. Tutkimus siitä, miksi näin on, on vielä alkuvaiheessa, eikä lopullista perustelua ole esitetty.

Kirpeän maunsa ansiosta niistä on tullut tärkeä osa monia reseptejä. Mustikoiden keittäminen / paistaminen / paistaminen voi johtaa ravinteiden menetykseen, eikä se ole