Makadamiapähkinät maistuvat kermaiselta, melkein kuin tuoreen kookospähkinän sisäosat. Niiden ravintoprofiili on yhtä ainutlaatuinen kuin muut pähkinät. Ne ovat myös runsaasti tärkeitä rasvahappoja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ne voivat auttaa diabeteksen hoidossa ja auttavat estämään muita vakavia sairauksia, kuten sydänsairauksia.

Tässä viestissä keskustellaan makadamiapähkinöiden eduista yksityiskohtaisesti. Tarkastelemme, mitä tutkimuksessa todetaan näistä pähkinöistä ja kuinka voit käyttää niitä hyödyksi.

Mitä ovat Macadamiapähkinät?

Makadamiapähkinät ovat Australiasta kotoisin olevan makadamiapuun hedelmiä. Niitä kutsutaan myös Queenslandin pähkinöiksi, bush-pähkinöiksi, maroochi-pähkinöiksi, Havaijin pähkinöiksi ja kaksoispähkinöiksi, ja ne ovat kaupallisesti erittäin tärkeitä.

Puut kuuluvat Proteaceae-kasvien perheeseen, ja niiden korkeus voi olla jopa 40 jalkaa. Lehdet ovat elliptisiä ja yleensä järjestetty pyöreiksi kolmesta kuuteen. Kukat ovat hoikka ja noin 10 tuumaa pitkä. Makadamiapähkinät ovat erittäin kovia ja puumaisia. Niillä on terävä kärki ja ne sisältävät yhden tai kaksi siementä.

Pähkinöillä on pala historiaa.

Mikä on Macadamia-pähkinöiden historia?

Tässä on joitain triviaa.

Se oli saksalainen-australialainen kasvitieteilijä Ferdinand von Mueller, joka antoi suvulle nimen Macadamia jo vuonna 1857. Nimi kunniaksi skotlantilais-australialaisen kemian, poliitikon ja lääketieteen opettajan John Macadamin kunniaksi.

1800-luvun lopulla macadamia-taimet tuotiin Havaijille, ja vasta 1970-luvulla alkoi kukoistaa Australian macadamia-pähkinäteollisuus.

On syytä, että nämä pähkinät kukoistivat. Ennen kuin tutustumme yksityiskohtiin, katsotaanpa näiden pähkinöiden tärkeimmät terveysnäkökohdat tai miksi näitä pähkinöitä pidetään terveinä.

Mikä tekee Macadamiapähkinöistä terveellisiä?

Makadamiapähkinät sisältävät joitain tärkeimpiä vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien A-vitamiini, B-vitamiinit, rauta, folaatti, mangaani, proteiini, terveelliset rasvat ja antioksidantit.

Niissä on myös runsaasti öljyhappoa ja monityydyttymättömiä omega-9-rasvahappoja, joita löytyy myös oliiviöljystä.

Nämä pähkinät sisältävät lukuisia muita ravintoaineita.

Macadamia-pähkinöiden ravitsemustiedot

Makadamiat ovat runsaasti A-vitamiinin, raudan, proteiinin, tiamiinin, riboflaviinin, niasiinin ja folaattien lähteitä. Ne sisältävät myös kohtuullisia määriä sinkkiä, kuparia, kalsiumia, fosforia, kaliumia ja magnesiumia. Makadamiapähkinät sisältävät antioksidantteja, kuten polyfenoleja, aminohappoja, flavoneja ja seleeniä. Ne ovat myös hyviä hiilihydraattilähteitä, kuten sakkaroosi, fruktoosi, glukoosi, maltoosi ja jotkut tärkkelyspohjaiset hiilihydraatit.

Ravintoaine	Yksikkö	Arvo / 100,0 g	1,0 kuppi, kokonaiset tai puolikkaat 134g	1,0 oz (10-12 ydintä) 28,35 g
Lähestyy
Vesi	g	1.36	1.82	0,39
Energia	kcal	718	962	204
Proteiini	g	7.91	10.60	2.24
Kokonaisrasva (rasva)	g	75,77	101,53	21.48
Hiilihydraatti, erotuksena	g	13.82	18.52	3.92
Kuitu, ruokavalio	g	8.6	11.5	2.4
Sokerit yhteensä	g	4.57	6.12	1.30
Mineraalit
Kalsium, Ca	mg	85	114	24
Rauta, Fe	mg	3.69	4.94	1.05
Magnesium, Mg	mg	130	174	37
Fosfori, P	mg	188	252	53
Kalium, K.	mg	368	493	104
Natrium, Na	mg	5	7	1
Sinkki, Zn	mg	1.30	1.74	0,37
Vitamiinit
C-vitamiini, askorbiinihapon kokonaismäärä	mg	1.2	1.6	0,3
Thiamin	mg	1.195	1.601	0,339
Riboflaviini	mg	0,162	0,217	0,046
Niasiini	mg	2.473	3.314	0,701
B-6-vitamiini	mg	0,275	0,368	0,078
Folaatti, DFE	ug	11	15	3
B-12-vitamiini	ug	0,00	0,00	0,00
A-vitamiini, RAE	ug	0	0	0
A-vitamiini, IU	IU	0	0	0
E-vitamiini (alfatokoferoli)	mg	0.54	0,72	0,15
D-vitamiini (D2 + D3)	ug	0,0	0,0	0,0
D-vitamiini	IU	0	0	0
Lipidit
Rasvahapot, tyydyttyneet	g	12.061	16.162	3.419
Rasvahapot, monityydyttymättömät	g	58,877	78,895	16,692
Rasvahapot, monityydyttymättömät	g	1.502	2.013	0,426
Kolesteroli	mg	0	0	0
Muu
Kofeiini	mg	0	0	0

Yksi unssi raakoja makadamiapähkinöitä (noin 28 grammaa) sisältää 201 kaloria. Se sisältää 21 grammaa kokonaisrasvaa, josta vain 3 grammaa on tyydyttynyttä rasvaa. Pähkinät eivät sisällä kolesterolia ja vähäisiä määriä natriumia. Muita tärkeitä ravintoaineita unssissa pähkinöitä ovat:

• 2 milligrammaa mangaania (58% DV)
• 3 milligrammaa tiamiinia (23% DV)
• 2 milligrammaa kuparia (11% DV)
• 4 grammaa kuitua (10% DV)
• 37 milligrammaa magnesiumia (9% DV)
• 1 milligramma rautaa (6% DV)
• 53 milligrammaa fosforia (5% DV)
• 1 milligramma B6-vitamiinia (4% DV)
• 2 grammaa proteiinia (4% DV)

Nämä ravintoaineet tekevät makadamiapähkinöistä terveellisiä.

Tarkastellaan nyt etuja.

Mitkä ovat Macadamia-pähkinöiden edut?

Koska pähkinät sisältävät runsaasti kuitua ja muita mineraaleja, kuten magnesiumia ja kaliumia, ne parantavat sydämen terveyttä. Ne auttavat alentamaan kolesterolia ja verenpainetta. Näiden pähkinöiden kuitu auttaa myös diabeteksen hoitoa, ja antioksidantit virkistävät ihoa ja hiuksia.

1. Voi edistää sydämen terveyttä

Tutkimukset ovat osoittaneet, että makadamiapähkinät voidaan sisällyttää sydämen terveelliseen ruokavalioon, koska ne auttavat alentamaan kolesterolia ja vähentävät siten sydän- ja verisuonitautien riskiä (1).

Makadamiapähkinät sisältävät myös monityydyttymättömiä rasvahappoja, mikä auttaa torjumaan oksidatiivista stressiä ja tulehdusta. Siten ne voivat auttaa vähentämään sepelvaltimotaudin riskiä (2).

American Heart Associationin raportissa todetaan, että diabeetikot voivat vähentää sydänsairauksien riskiä sisällyttämällä pähkinöitä ruokavalioonsa (3). Tämä johtuu siitä, että pähkinöiden monityydyttymättömät rasvat (mukaan lukien makadamiapähkinät) voivat parantaa lipidiveriprofiileja (2).

Näiden pähkinöiden uskotaan myös alentavan verenpainetta, mikä edistää sydämen terveyttä. Tietyt lähteet pitävät tätä makadamiapähkinöiden laatua niiden kaliumpitoisuutena (4).

2. Voi parantaa verensokeria

Pähkinöiden tiedetään yleensä lievittävän tiettyjen diabeteksen mukana olevien terveysongelmien vaikutuksia. Tämän toteamuksen todistaa edelleen kanadalainen tutkimus, jossa todetaan, että pähkinät (mukaan lukien makadamiapähkinät) voivat parantaa glykeemistä kontrollia tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla (5).

Makadamiapähkinöillä on ainutlaatuinen profiili makro- ja hivenravinteista sekä muista bioaktiivisista yhdisteistä, jotka auttavat parantamaan verensokeritasoja ja torjumaan diabeteksen haittavaikutuksia (6). Toisessa raportissa ehdotetaan, että vaikka makadamiapähkinöissä on rasvoja, niitä voidaan kuluttaa diabeteksen aikana. Koska nämä pähkinät sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja, ne voivat auttaa alentamaan huonoa kolesterolia (1).

3. Voi auttaa painonpudotusta

Ei ole mitään syytä, ettet menetä painoa, jos noudatat oikeaa ruokavaliota ja liikutat kehoasi tarpeeksi. Makadamiapähkinöiden sisällyttäminen ruokavalioon on yksi tapa tehdä se.

Makadamiapähkinöissä on vähän hiilihydraatteja (1 unssi pähkinöistä tarjoaa 4 grammaa hiilihydraatteja), mutta ne ovat hieman enemmän kaloreita (1 unssi pähkinöistä sisältää noin 205 kaloria) (7). Mutta älä huoli - noin 2 unssia pähkinöitä voi tuoda sinut hieman pidemmälle kohti laihtumistavoitteitasi.

Pähkinät sisältävät myös kuitua (7). Niiden nauttiminen joka aamu aamiaisen kanssa voi pitää nälänhätäsi loitolla.

Uskotaan myös, että pähkinät voivat johtaa terveeseen painonnousuun. Tämä voi johtua siitä, että ne sisältävät eniten kaloreita unssissa (joka tulee enimmäkseen terveellisistä tyydyttymättömistä rasvoista). Tätä tukevaa tutkimusta on kuitenkin vähemmän.

Jotkut asiantuntijat uskovat, että makadamiapähkinät voivat myös auttaa estämään vatsan liikalihavuuden, joka on yksi neljästä metaboliseen oireyhtymään johtavasta tekijästä. Tämän vahvistamiseksi on aiheellista tehdä lisää tutkimuksia.

4. Voi parantaa luiden terveyttä

Makadamiapähkinät ovat hyviä kalsiumin, magnesiumin ja kaliumin lähteitä, kolme mineraalia, joiden tiedetään lisäävän luuston terveyttä (7), (8). Niissä on myös vähän natriumia (7).

Pähkinöissä oleva fosfori edistää hampaiden ja luiden mineralisaatiota (9).

5. Voi tukea suoliston terveyttä

Pähkinät sisältävät kuitua, mikä voi edistää suoliston terveyttä. Tutkimukset osoittavat, että ravintokuiduilla voi olla hyödyllisiä vaikutuksia suolen mikrobioon (10).

Muttereissa on erityisen paljon kuparia. Vaikka uskotaan, että kupari tukee entsymaattisia reaktioita, jotka parantavat ruoansulatuskanavan terveyttä, tarvitsemme lisää tutkimuksia sen vahvistamiseksi.

Mutta ole varovainen, jos ostat makadamiapähkinöitäsi, koska viimeaikaisista lähteistä käy ilmi kasvava salmonellan määrä pähkinöissä (mukaan lukien makadamiapähkinät) (11).

6. Voi auttaa lievittämään tulehdusta

Tutkimuksen mukaan makadamiapähkinöiden kulutus voi auttaa lievittämään tulehdusta, joka muuten voi aiheuttaa sepelvaltimotaudin (2). Toisessa hiiritutkimuksessa todetaan makadamiapähkinäöljyn tehokkuus tulehduksen hoidossa (12).

Makadamiapähkinät ovat myös hyviä alfa-linolihapon lähteitä, eräänlainen anti-inflammatorinen omega-3-rasvahappo, joka auttaa tulehduksen hoidossa ja estää myöhemmän niveltulehduksen (13), (14).

7. Voi lisätä terveellisiä rasvoja

Olemme jo nähneet, että näissä pähkinöissä on runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, terveellisiä rasvoja.

Makadamiapähkinät ovat 75% rasvaa, mutta suurin osa siitä on tyydyttymätön tyyppi. Tyypillinen yhdysvaltalainen ruokavalio sisältää noin 37% rasvaa, ja tutkimuksen mukaan kyseisen rasvan korvaaminen makadamiapähkinöiden rasvalla voi parantaa huomattavasti lipidiprofiileja (15).

Joissakin raporteissa todetaan myös, että makadamiapähkinät lisäävät HDL: ää, hyvää kolesterolia ja alentavat LDL: n, huonon kolesterolin, tasoja. Tutkimus on kuitenkin aiheellista tältä osin.

8. Voi parantaa aivojen terveyttä

Pähkinät liittyvät yleensä käänteisesti aivohalvausriskiin (16).

Pähkinöissä olevan öljyhapon uskotaan myös estävän aivohalvauksen, vaikka tältä osin onkin rajallista tietoa.

Toinen pähkinöiden happo on palmitoleiinihappo, joka on myös tärkeä myeliinin komponentti (myeliini on rasvakerros, joka suojaa aivojen hermosoluja).

Muutamia muita makadamiapähkinöiden ravintoaineita ovat kupari, B1-vitamiini, mangaani ja magnesium - jotka kaikki auttavat terveiden välittäjäaineiden tuotantoa.

Näiden pähkinöiden sisältämä omega-9 auttaa myös parantamaan mielialaa. Tämä rasvahappo voi parantaa muistia ja estää useita neurologisia sairauksia. Tutkimuksessa todetaan, että tietty omega-9-rasvahappo, joka voi auttaa Alzheimerin taudin hoidossa (17).

Makadamiapähkinät sisältävät myös korkealaatuista proteiinia, vaikkakin vain pienessä määrin. Jotkut uskovat, että tämä proteiini voi tarjota jatkuvaa energiatasoa ja parantaa mielialaasi. Täällä tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.

9. Voi lisätä aineenvaihduntaa

Makadamiapähkinöissä olevat tyydyttymättömät rasvahapot voivat nopeuttaa rasvan aineenvaihduntaa. Pähkinöiden kuluttaminen on yleensä yhdistetty vähentyneeseen metabolisen oireyhtymän riskiin (18).

10. Voi auttaa torjumaan oksidatiivista stressiä

Tutkimukset ovat osoittaneet, että pähkinät (mukaan lukien makadamiapähkinät) voivat auttaa vähentämään oksidatiivista stressiä yksilöissä (4). Nämä pähkinät ovat myös täynnä antioksidantteja, jotka auttavat voittamaan myös stressin. Tämä johtuu siitä, että antioksidantit torjuvat vapaita radikaaleja, joiden korkea taso voi johtaa oksidatiiviseen stressiin ja lisääntyneeseen sairausriskiin (19).

11. Voi parantaa ihon terveyttä

Makadamiapähkinät sisältävät tokotrienoleja ja skvalaania, kaksi tärkeää yhdistettä, jotka estävät auringonvalon aiheuttaman oksidatiivisen stressin iholla (20).

Makadamiapähkinöiden välttämättömillä rasvahapoilla on merkitys ihon terveydelle, ja tämä pätee erityisesti makadamiapähkinäöljyyn. Pähkinöissä oleva palmitoleiinihappo on toinen välttämätön rasvahappo, joka estää kudosten kuivumista ja edistää ihon paranemista ja uudistumista (21).

Öljyn levittäminen iholle voi tehdä siitä nuorekkaan hehkun. Vaikka se on paksu, se imeytyy ihoon melko helposti. On tärkeää huomata, että ihollamme esiintyy luonnollisesti palmitoleiinihappoa, joka vähenee iän myötä. Tämän pähkinäöljyn käyttö voi täydentää ihoa välttämättömällä hapolla.

Palmitoleiinihappo voi myös auttaa viivästyttämään ihon ikääntymistä. Se voi estää ikääntymisen merkkien, kuten ryppyjen ja ikäpisteiden, varhaisen puhkeamisen. Tältä osin ei ole riittävästi tietoa.

Nämä olivat macadamiapähkinöiden etuja. Mutta on saalis - kuinka voit hyödyntää etuja, jos et ole varma oikeanlaisten pähkinöiden valitsemisesta ja varastoinnista?

Kuinka valita ja tallentaa Macadamia-pähkinöitä

Macadamia-pähkinöitä löytyy ympäri vuoden, joten heidän ei tarvitse huolehtia kaudesta. Markkinoilla on myös lukuisia makadamiapähkinöitä (makeutettuja, suolattuja, kuorittuja, kuoretonta jne.)

Valinta

Valitse niistä, joilla ei ole lisäaineita - jotka eivät sisällä suolaa tai makeutusaineita. Parhaat macadamiapähkinät ovat pienikokoisia, sileitä ja yhtenäisiä. Heillä ei ole halkeamia, eikä niistä tule outoa hajua.

Varastointi

Säilytä pähkinöitä viileässä ja kuivassa paikassa. He voivat jäädä ruokakomeroosi kuukausia pilaantumatta. Mutta tarkista aika ajoin homeen tai bakteerien kasvu. Lisäksi, jos olet ostanut kuoritut ytimet, niiden tulisi mennä ilmatiiviiseen astiaan aivan jääkaapisi sisälle. Muuten ne voivat röyhkeä melko nopeasti.

Voit purkaa mutterit auki erityisellä laitteella. Tämä makadamiapähkinänsärkijä voi auttaa sinua saamaan työn aikaan.

Haluat ehkä syödä pähkinät raakana. Niiden lisääminen joihinkin tyylikkäisiin resepteihin voi kuitenkin tehdä päivästäsi vain erikoisemman.

Suosittuja Macadamiapähkinä-reseptejä?

Pari suosittua ruokaa sisältävät valkosuklaamakadamiapähkinäeväiset ja Mustikka-makadamiajuustokakun.

1. Valkosuklaamakadamiapähkinäevästeet

Mitä tarvitset

• 1 kuppi pehmennettyä voita
• ½ kupillista valkoista sokeria
• ¾ kuppi pakattua vaaleanruskeaa sokeria
• 2 munaa
• ½ tl manteliuutetta
• ½ tl vaniljauutetta
• 1 tl ruokasoodaa
• ½ tl suolaa
• 2 ½ kupillista jauhoja
• 1 kuppi makadamiapähkinöitä karkeaksi hienonnettuna
• 1 kuppi valkoista suklaata, karkeaksi hienonnettu

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 ^{o: seen}
2. Lisää suureen kulhoon voi, ruskea sokeri ja valkoinen sokeri. Sekoita, kunnes seos on sileä. Vatkaa munat yksi kerrallaan. Sekoita vanilja- ja manteliuutteita.
3. Yhdistä jauhot, suola ja sooda ja sekoita vähitellen kermaiseen seokseen.
4. Lisää makadamiapähkinät ja valkosuklaa. Pudota tämä taikina lusikalla voideltuihin evästearkkeihin.
5. Paista noin 10 minuuttia esikuumennetussa uunissa tai kunnes evästeet ovat kullanruskeita.

2. Mustikka Macadamia -juustokakku

Mitä tarvitset

• Kuoreksi tarvitset 3 ½ unssia makadamioita (murskattu tehosekoittimessa), 1 kuppi jauhoja, ¼ kuppi tiiviisti pakattua ruskeaa sokeria ja ½ kupillista pehmennettyä makeaa voita.
• Ensimmäistä kerrosta varten tarvitset 24 unssia pehmennettyä kermajuustoa, 1 tl vaniljauutetta, 1 kuppi sokeria ja 4 munaa.
• Toista kerrosta varten tarvitset 1 kuppi smetanaa, 2 rkl sokeria ja ½ tl vaniljauutetta.
• Ja täytettä varten tarvitset 2 kuppia tuoreita mustikoita, 1 rkl maissitärkkelystä ja 3 rkl kylmää vettä.

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 400 ^° F.
2. Kuoren valmistamiseksi sekoita vastaavat ainesosat ja sekoita hyvin. Paina 10 tuuman pannun pohjaa ja anna sen leipoa 15 minuuttia.
3. Alenna uunin lämpötila 350 asteeseen. Ensimmäisen kerroksen valmistamiseksi murenna juusto suuressa kulhossa ja lisää vaniljauute, sokeri ja munat.
4. Voittaa sähköisellä sekoittimella suurella nopeudella. Tee tämä, kunnes seos on hyvin sekoittunut ja sileä.
5. Kaada seos kuoren päälle.
6. Paista 40 minuuttia, kunnes se on kovettunut. Varmista, että se ei ole täysin tukeva.
7. Poista uunista ja jäähdytä 10 minuuttia.
8. Yhdistä seuraava kerros smetana, sokeri ja vaniljauute. Levitä se kakun päälle.
9. Paista 5 minuuttia ja anna sen jäähtyä.
10. Sekoita maissitärkkelys täytteenä sileäksi tahnaksi.
11. Sekoita marjoja ja keitä, kunnes seos on paksu. Anna sen jäähtyä ja levitä seos sitten juustokakulle.
12. Jäähdytä noin tunti ennen tarjoilua.

Ei vain näissä resepteissä, on muitakin tapoja käyttää makadamiapähkinöitä.

Muita tapoja käyttää Macadamia-pähkinöitä?

Macadamia-pähkinäöljyä voidaan käyttää monenlaisten herkullisten ruokien valmistamiseen. Se toimii hyvin salaattikastikkeena, koska sillä on melkein makea ja pähkinäinen maku. Se on myös hieno öljy paistamiseen ja paistamiseen. Macadamia-pähkinäöljy maistuu hyvältä kaikesta hedelmistä juustoon ja vihanneksiin.

Makadamiapähkinäöljyllä valmistamisen lisäksi voit käyttää sitä myös paikallisesti ja antaa ihollesi ja hiuksillesi kaikki sen tarjoamat edut. Hoitaa hiuksiasi, lämmitä ne ja hiero hiuksiasi ja päänahkaasi sillä. Voit pitää ihosi nuorena ja kosteutettuna voit käyttää sitä kehollesi päivittäisen suihkun jälkeen. Voit myös käyttää tätä fantastista öljyä vaurioituneiden kynsinauhojen hoitoon.

Voit myös lisätä pähkinöitä aamu kaurapuuroon runsas aamiainen. Tai lisää hienonnettuja makadamiapähkinöitä iltasalaatillesi. Voit käsitellä makadamiapähkinöitä voina ja käyttää sitä maapähkinävoin sijasta.

Mistä ostaa Macadamia-pähkinöitä

Mieluiten lähimmästä supermarketista. Tai voit ostaa ne verkosta. Orgaaninen on aina paras.

Voit myös hankkia ne Mouna Loasta. Voit myös laittaa kätesi suosittuihin Havaijin suklaamakadamiapähkinöihin.

Tässä on hauskoja faktoja näistä pähkinöistä.

Onko Macadamia-pähkinöistä nopeita tietoja?

• Suurin osa maailman makadamiapähkinöistä kasvaa Havaijin saarella.
• Pähkinät esiteltiin Havaijille ensimmäisen kerran vuonna 1881 koristeina. Ensimmäiset pähkinöiden kaupalliset hedelmätarhat alkoivat vuonna 1921.
• Macadamiapähkinät ovat kovimpia pähkinöitä. Niiden halkeaminen vaatii 300 puntaa neliötuumaa kohti. Ne ovat varmasti kovia pähkinöitä.
• Yhdysvallat on suurin makadamiapähkinöiden kuluttaja (51% maailman kokonaiskulutuksesta), kun taas Japani on kaukana (15%).
• Joka vuosi 4. syyskuuta vietetään kansallisena Macadamia-pähkinäpäivänä.
• Ei ole väliä kuinka hyvää tässä maailmassa tahansa on, sillä on kuitenkin pimeyden sävy. Ja niin tekee makadamiapähkinä.

Macadamiapähkinöiden sivuvaikutuksia?

Pähkinät ovat suurelta osin turvallisia, ja sivuvaikutukset ovat harvinaisia. Mutta ylimääräinen saanti voi aiheuttaa allergioita ja korkeaa verenpainetta.

• Allergiat

Pähkinöiden nauttiminen voi aiheuttaa ihon yliherkkyysreaktion (22). Tietyt henkilöt ovat myös ilmoittaneet kokeneensa allergioita, kuten yskää.

• Verenpaine

Jos ostamasi pähkinät ovat suolattuja, ne voivat nostaa verenpainetasoasi (4). Siirry siis suolattomaan (ja makeuttamattomaan) lajikkeeseen.

• Ruoansulatuskanavan ongelmat

Koska ne ovat hyviä kuitulähteitä, liian monet näistä pähkinöistä voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia. Liian paljon kuitua on liittynyt ummetukseen (23). Tietyt henkilöt voivat myös kokea kaasua, ripulia ja turvotusta.

• Mahdolliset ongelmat raskaana oleville ja imettäville naisille

Makadamiapähkinät ovat turvallisia, kun niitä otetaan normaalina. Ei ole olemassa tutkimusta näiden pähkinöiden liiallisen saannin vaikutuksista raskaana oleviin ja / tai imettäviin naisiin. Pidä siis kiinni normaaleista määristä.

Ottaa pari unssia näitä pähkinöitä (noin 60 grammaa) päivässä pitäisi olla hieno.

Johtopäätös

Niiden ainutlaatuinen ravintoprofiili tekee makadamiapähkinöistä tärkeän osan ruokavaliostasi. Ne ovat runsaasti välttämättömiä rasvahappoja, ja niiden kuitu voi edistää sydämen terveyttä ja auttaa diabeteksen hoitoa. Ole varovainen, jos olet altis pähkinäallergioille.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Miksi makadamiapähkinät ovat kalliita?

Nämä pähkinät ovat kalliita, koska macadamia-puun on oltava vähintään 7-10 vuotta vanha pähkinöiden tuottamiseksi. Niiden kuoret ovat niin kovia, että ne voidaan rikkoa vasta ennen myyntiä.

Voivatko koirat syödä makadamiapähkinöitä?

Ei oikeastaan. Pähkinät voivat tehdä koirastasi sairaan. Joitakin vakavia makadamiamyrkytyksen oireita ovat oksentelu, lihasten vapina ja tietyissä tapauksissa taustahalvaus.

Ovatko kuivat paahdetut makadamiapähkinät sinulle hyvät?

Kyllä, jos syöt niitä suolattomina. Suolatut pähkinät eivät välttämättä ole yhtä terveellisiä.

Ovatko makadamiapähkinät keto?

Joo. Niissä on melko vähän hiilihydraatteja, joten ne voivat olla osa keto-ruokavaliota.

Pitäisikö sinun jäähtyä makadamiapähkinöitä?

Voit säilyttää niitä kylmässä säilyvyyden pidentämiseksi. Voit säilyttää ne ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.

Ovatko makadamiapähkinät hyvät hiuksille?

Pähkinöiden rasvahappo voi hoitaa kuivia hiuksia ja vahvistaa hiusten juuria. Hiusten säännöllinen hieronta makadamiapähkinäöljyllä voi saada ne loistamaan, stimuloimaan hiusten kasvua ja palauttamaan hiusten joustavuuden.

Pähkinäöljy voi myös estää hiusten rikkoutumisen tunkeutuen päänahkaan ja parantamalla karvatuppien lujuutta. Öljy hallitsee myös kiharaa. Se kosteuttaa myös hiuksia.

Mitään näistä eduista ei kuitenkaan ole perusteltu vankalla tutkimuksella.

Voivatko makadamiapähkinät hoitaa anemiaa?

Suoraa tutkimusta ei ole. Pähkinät sisältävät kuitenkin jonkin verran rautaa, ja tämä voi täydentää anemiahoitoa. Suosittelemme, että sisällytät ruokavaliosi myös muita rautapitoisia ruokia, kuten pinaattia. Lisäksi C-vitamiinin sisällyttäminen ruokavalioon voi parantaa raudan imeytymistä ja auttaa estämään anemiaa.

Tarjoavatko makadamiapähkinät energiaa?

Monimutkaiset hiilihydraatit, joista nämä pähkinät on valmistettu, voivat tarjota sinulle kestävää energiaa.

23 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytäntömme.

• Makadamiapähkinäpitoinen ruokavalio vähentää kokonais- ja LDL-kolesterolitasoa lievästi hyperkolesterolemaisilla miehillä ja naisilla, The Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18356332

• Makadamiapähkinöiden kulutus moduloi sepelvaltimotaudin riskitekijöitä hyperkolesterolemiapotilailla, lipidit, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17437143

• Pähkinän kulutus suhteessa sydän- ja verisuonitautien ilmaantuvuuteen ja kuolleisuuteen potilailla, joilla on diabetes mellitus, verenkierron tutkimus.

  www.ahajournals.org/loi/res/group/d2010.y2017

• Pähkinänkulutuksen terveyshyödyt, ravinteet, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/

• Pähkinöiden vaikutus glykeemiseen hallintaan diabeteksessa: Satunnaistettujen kontrolloitujen ruokavalion kokeiden systemaattinen tarkastelu ja meta-analyysi, PLoS One, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4116170/

• Pähkinät ja kuivatut hedelmät: Päivitys niiden hyödyllisistä vaikutuksista tyypin 2 diabetekseen, ravinteisiin, Yhdysvaltain kansalliseen lääketieteelliseen kirjastoon, kansallisiin terveysinstituutteihin.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/

• Pähkinät, makadamiapähkinät, raaka, Yhdysvaltain maatalousministeriö, FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170178/nutrients

• Ravitsemus ja osteoporoosin ehkäisy ortopedikirurgille, EFORT Open Reviews, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Fosfori ruokavaliossa, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.

  medlineplus.gov/ency/article/002424.htm

• Ravintokuitu ja ihmisen suolen mikrobiota: Näytön kartoitusmenetelmän soveltaminen, Ravinteet, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331556/

• Salmonellan esiintyvyys cashewpähkinöissä, hasselpähkinöissä, Macadamia-pähkinöissä, pekaanipähkinöissä, männynpähkinöissä ja saksanpähkinöissä Yhdysvalloissa, Journal of Food Protection, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteen kirjasto, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28207311

• Makadamiaöljyn lisäys vaimentaa tulehdusta ja adiposyyttien hypertrofiaa liikalihavilla hiirillä, tulehduksen välittäjillä, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston, kansallisten terveysinstituuttien kanssa.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4190113/

• Rasvahappoprofiili, tokoferoli, skvaleeni ja fytosterolipitoisuus saksanpähkinöissä, manteleissa, maapähkinöissä, hasselpähkinöissä ja makadamiapähkinöissä, International Journal of Food Sciences and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15223592

• Parhaat pähkinät ja siemenet niveltulehdukseen, niveltulehdussäätiö.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-nuts-and-seeds-for-arthritis.php

• Saksanpähkinät ja makadamiapähkinät hyötyvät lipidiprofiileista, Western Journal of Medicine, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1071061/

• Pähkinän kulutus ja aivohalvauksen riski, European Journal of Epidemiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25724474

• Erukahapon muistia parantava vaikutus skopolamiinin aiheuttamaan kognitiiviseen heikentymiseen hiirissä, farmakologia, biokemia ja käyttäytyminen, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26780350

• Pähkinöiden vaikutus metabolisen oireyhtymän kriteereihin: satunnaistettujen kontrolloitujen tutkimusten järjestelmällinen tarkastelu ja meta-analyysi, BMJ Open, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4120343/

• Tutkimukset vapaista radikaaleista, antioksidanteista ja tekijöistä, Kliiniset interventiot ikääntymisessä, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveyslaitokset

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18044138

• Makadamiapähkinöiden (Macadamia integrifolia) lajikkeiden toiminnalliset rasvaominaisuudet, hapettava stabiilisuus ja antioksidanttiaktiivisuus, elintarvikekemia.

  naldc.nal.usda.gov/download/41825/PDF

• Palmitoleiinihapon ajankohtainen tulehdusta estävä vaikutus parantaa haavan paranemista, PloS One, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6181353/

• Allergia makadamiapähkinälle, Annals of allergia, astma ja immunologia, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11101181

• Ravintokuitujen käytön lopettaminen tai vähentäminen vähentää ummetusta ja siihen liittyviä oireita, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/