Sisällysluettelo:
- Miksi tarvitsemme proteiinia?
- Mikä on täydellinen proteiini ja miksi se on tärkeää?
- Mikä on suositeltava proteiinimäärä päivässä?
Vegaaniksi tuleminen voi olla elämää muuttava päätös. Mutta yleinen käsitys siitä, että vegaanit eivät saa tarpeeksi proteiinia, on myytti. Kuinka muuten vegaaniset urheilijat, kuten Austin Aries (painija), Alexander Dargatz (kehonrakentaja), Carl Lewis (olympia sprinteri), Cody Elkins (racquetball-pelaaja) ja monet muut, näyttävät niin hyvältä ja hämmästyttäviltä?
Varmasti sinäkin voit rakentaa lihaksia ja olla urheilijan tason kunto, jos tiedät mistä hankkia vegaaniproteiini. Lue tietää 15 parhaasta vegaaniproteiinilähteestä, kuinka kuluttaa ja kuinka paljon kuluttaa, mikä auttaa sinua rakastamaan uutta ruokavaliota enemmän kuin rakastat eläinperäisiä proteiinilähteitä. Mutta ensin tarkistetaan proteiinia ja sen vaatimuksia. Pyyhkäise ylös!
Miksi tarvitsemme proteiinia?
Tarvitsemme proteiinia, jotta kehomme toimisi kunnolla. Proteiinit ovat monimutkaisia molekyylejä, jotka on valmistettu aminohapoista ja niillä on tärkeä rooli kehon rakenteessa, toiminnassa ja erilaisten fysiologisten prosessien säätelyssä (1). Ne ovat välttämätön makroelementti ja muodostavat noin 17% ruumiinpainosta.
Ne auttavat erilaisissa toiminnoissa, kuten aineenvaihdunnassa, immuniteetissa, molekyylien kuljetuksessa, solujen kasvussa ja erilaistumisessa, lihasten, kynsien ja hiusten kasvussa, ihon korjauksessa ja hermoimpulssin siirtämisessä (2).
Mutta mikä on täydellinen proteiini ja miksi se on tärkeää? Selvitä seuraavaksi.
Mikä on täydellinen proteiini ja miksi se on tärkeää?
Täydellinen proteiini on proteiinin lähde, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa. Aminohappoja on yhteensä 20, ja eri / samojen aminohappojen yhdistäminen erilaisissa yhdistelmissä luo erilaisia proteiineja kehon vaatimusten mukaisesti.
Riippuen siitä, pystyykö kehomme syntetisoimaan aminohappoja vai tarvitseeko ulkoinen ravintolähde tietylle aminohapolle, aminohapot jaetaan välttämättömiin ja ei-välttämättömiin aminohappoihin.
Välttämättömät aminohapot ovat niitä, jotka meidän on hankittava ravintolähteestä, ja ei-välttämättömiä aminohappoja ovat ne, joita voidaan syntetisoida kehossa (3). On yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, joita ihmiskeho ei voi syntetisoida.
Sekä välttämättömiä että ei-välttämättömiä aminohappoja tarvitaan kehon moitteettomaan toimintaan (4). Joten kuinka paljon proteiinia tarvitset päivässä, jotta sinulla ei ole proteiinipulaa? Selaa alaspäin saadaksesi selville.
Mikä on suositeltava proteiinimäärä päivässä?
Suositeltu proteiinimäärä päivässä on 0,8 g - 1,6 g proteiinia painokiloa kohti (5). Proteiinin saanti riippuu siitä, harjoitteletko istumista vai aktiivista elämäntapaa. Useimmat urheilijat kuluttavat enemmän proteiinia kuin DRI, koska he ovat erittäin aktiivisia ja tarvitsevat enemmän proteiinia (6).
Joten jos painat 120 kiloa tai 54,4 kg, kulutat 43,5 g proteiinia tai noin 10% päivittäisistä kaloreistasi (7). Hyvin aktiiviset voivat kuitenkin kuluttaa noin 1-2 g proteiinia painokiloa kohden.
Nyt kun meillä on perusajatus proteiineista, toiminnoista ja päivittäin