17 Mustapippurin uskomattomia etuja iholle, hiuksille ja terveydelle

Käytämme ruokaa niin usein suolaa, että mustapippurit ovat usein unohdettuina. Mutta mustapippurin edut ovat paljon parempia. Mustapippurit, joita kutsutaan yleisemmin mustaksi paprikaksi, parantavat dramaattisesti ruokiesi makua - ja myös niiden terveysosuutta.

Miten? Ei, emme kerro sinulle. Lue ja selvitä itse.

Mikä on musta paprika? Kuinka se on sinulle hyvää?

Tieteellisesti kutsutaan Piper nigrum, mustapippuri on kukkiva viiniköynnös, jota viljellään hedelmien vuoksi. Tämä hedelmä kuivataan ja sitä käytetään mausteena ja mausteena - ja tämä on mustapippuria, jonka useimmat meistä tuntevat.

Kuivatut hedelmät tunnetaan pippurina. Pippuria on kolme tyyppiä - musta, vihreä ja valkoinen.

Mauste on kotoisin Etelä-Intiasta ja muualta Etelä-Aasiasta, ja sitä on käytetty Intian ruoanlaittoon vuodesta 2000 eKr. Pippurin vienti naapurimaihin oli Malabarin rannikko, joka on nykyinen Kerala.

Unsilla tätä maustetta on paljon tarjottavaa. Se on loistava magnesiumin, K-vitamiinin, raudan ja kuidun lähde (1). Se sisältää myös eteeristä öljypiperiiniä, joka aromaterapiassa käytettynä auttaa lievittämään kipeitä lihaksia, ruoansulatuskanavan ongelmia ja jopa tulehduksellista niveltulehdusta.

Mustapippurilla on myös antibakteerisia, antioksidanttisia, immuunivahvistavia ja kuumetta alentavia ominaisuuksia. Tutkimusten mukaan pippuri voi myös auttaa ihmisiä lopettamaan tupakoinnin ja sitä käytetään aktiivisesti tupakoinnin lopettamiseen liittyvissä hoidoissa.

Tämä on vain lyhyt kuvaus. Kun luet lisää, tiedät mitä tieteellisellä tutkimuksella on sanottavaa mustapippurista.

Mitkä ovat mustapippurin terveysvaikutukset?

Mustapippurilla piperiinillä on lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia (antioksidantti, antibakteerinen jne.), Jotka voivat parantaa terveyttäsi monin tavoin. Joitakin mustapippurin hyviä vaikutuksia ovat syöpä ja diabeteksen ehkäisy, parantunut ruoansulatuskanavan terveys ja parantunut aivojen terveys. Mustapippurin voimakkaat antioksidantit edistävät myös ihon ja hiusten terveyttä.

1. Parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä

Mustapippuri stimuloi ruoansulatuskanavan mehuja ja entsyymejä, mikä edistää ruoansulatusta. Tämä pätee, kun kulutat mustapippuria, erityisesti aterian yhteydessä, mikä saattaa parantaa kehosi kykyä hajottaa ja sulattaa ruokaa. Tutkimus on osoittanut, että mustapippurilla on positiivinen vaikutus myös haimaentsyymeihin, mikä hyödyttää yleistä ruoansulatuskanavaa (2).

Mustapippurilla on myös karsinoivia ominaisuuksia ja se auttaa lievittämään mahalaukun kaasua. Se voi myös lievittää ilmavaivoja ja kolikkokipua. Chilijauheen korvaaminen aterioissasi mustapippurilla voi hoitaa ilmavaivoja.

Mustapippurilla on myös karsinoivia ominaisuuksia ja se auttaa lievittämään mahalaukun kaasua. Se voi myös lievittää ilmavaivoja ja kolikkokipua.

2. Estää syöpää

Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustapippurilla piperiinillä on suojaava vaikutus lukuisia syöpämuotoja vastaan ​​(3). Piperiini lisää myös muiden ravinteiden, kuten seleenin, kurkumiinin, beetakaroteenin ja B-vitamiinien, imeytymistä suolistasi - ravinteita, jotka ovat välttämättömiä suoliston terveydelle ja syövän ehkäisemiselle.

Toinen kanadalainen tutkimus hyvittää myös mustapippurin syöpälääkkeet piperiinille. Se vähentää peräsuolen stressiä ja auttaa estämään paksusuolisyövän. Se osoitti samanlaisia ​​ominaisuuksia myös eturauhassyövässä (4). Eikä vain piperiinin havaittiin parantavan dosetakselin, eturauhassyövän hoidossa käytettävän kemoterapialääkkeen, tehokkuutta (5).

3. Alentaa verenpainetta

Shutterstock

Se on taas piperiini. Raportit ovat osoittaneet, että piperiini voi alentaa verenpainetta eläimillä, ja vastaavia vaikutuksia voidaan odottaa ihmisillä. Eräässä slovakialaisessa tutkimuksessa todetaan, että suun kautta annettu piperiini voi hallita verenpaineen nousua (6).

Piperiinin nauttiminen osoittautui myös tehokkaaksi verenpaineen hallinnassa uudessa tutkimuksessa. Mielenkiintoista on, että piperiini parantaa myös kurkumiinin, toisen tärkeän kurkumassa olevan yhdisteen, hyötyosuutta (7).

4. Edistää laihtumista

Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustapippurissa oleva piperiini, juuri aivastuttava yhdiste, taistelee myös rasvasolujen muodostumista vastaan. Tämä voi työntää sinut hieman pidemmälle kohti laihtumistavoitteitasi. Tutkimusten mukaan mustapippuri saattaa tarjota vaihtoehdon rasva-asioiden hoidoille (8).

Mustapippurin ominaisuus estää rasvasolujen muodostuminen käynnistää ketjureaktion, joka voi pitää rasvan muodostumisen kurissa eri muilla biologisilla tasoilla.

Mustapippuri on myös tervetullut lisä laihtuminen ruokavalioon - koska tl tätä pippuria on vain noin 8 kaloria. Ja sen kaloreita raskaan italialaisen kastikkeen sijaan kananrintaan tai grillattuja vihanneksia, lisää vain ripaus mustapippuria ja purista sitruuna säästääksesi kaloreita.

5. Lievittää kylmää ja yskää

Mustapippuria on käytetty tähän tarkoitukseen jopa muinaisessa kiinalaisessa lääketieteessä. Pippurin tiedetään stimuloivan verenkiertoa ja limakalvovirtausta. Ja kun yhdistät sen hunajaan, vaikutus paranee - hunaja toimii luonnollisena yskänlääkkeenä.

Yksinkertaisesti sekoita teelusikallinen jauhettua mustapippuria 2 rkl hunajaa kuppiin. Täytä kuppi kiehuvalla vedellä, peitä se ja anna sen kiehua noin 15 minuuttia. Voit suodattaa juoman ja siemailla sitä. Tee se kolmesti päivässä ruuhkien ja sivuonteloiden puhdistamiseksi.

Pippuri voi myös helpottaa astmaoireita. Yksi astmapotilaille Trinidadin erikoishoitolaitoksessa tehty tutkimus osoitti, että pippurin antaminen potilaille oli parantanut heidän tilaansa (9). Mustapippuri puhdistaa hengitystiet ja helpottaa myös muita hengityselinten sairauksia, kuten hinkuyskä.

6. Taistelee infektioita vastaan

Mustapippurin antibakteeriset ominaisuudet tulevat esiin tässä. Erään eteläafrikkalaisen tutkimuksen mukaan mustapippurilla piperiinillä on larvisidisiä vaikutuksia (kohdistettu vaarallisiin hyönteisiin heidän toukkiensa elämänvaiheessa) ja auttaa estämään infektioita ja tautien leviämistä (10).

7. sillä on antioksidanttihyötyjä

Mustapippurilla on erinomaiset antioksidanttivaikutukset, jotka edistävät terveyttäsi monin tavoin (11). Antioksidantit torjuvat tautia aiheuttavia vapaita radikaaleja ja lisäävät immuniteettia. Eräässä toisessa intialaisessa tutkimuksessa rotat, joilla on indusoitunut oksidatiivinen stressi, annettuna mustapippurin kanssa osoittivat huomattavaa parannusta tilassaan (12).

Toinen Intian kansallisen ravitsemusinstituutin tekemä testi osoitti, että mustapippurilla oli korkein antioksidanttipitoisuus kaikissa analysoiduissa elintarvikkeissa. Pippurilla oli myös korkein fenolipitoisuus. Tämä korkea antioksidanttipitoisuus antaa pippurille erilaisia ​​terveyshyötyjä, joista osa sisältää vakavien sairauksien, kuten syövän, ehkäisemisen.

Kaiken tämän lisäksi mustapippurissa oleva piperiini lisää ravinteiden hyötyosuutta useissa elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Ja tämä tarkoittaa - se voi muuttaa marginaalisesti tehokkaan terapeuttisen aineen erittäin tehokkaaksi - yksinkertaisesti pidentämällä sen solunsisäistä viipymäaikaa. On myös tärkeää huomata, että mitä voimakkaampi mustapippurin maku on, sitä korkeampi piperiinipitoisuus.

8. Parantaa suun terveyttä

Shutterstock

Tietyt hierovat seokset sisältävät mustapippuria yhtenä pääainesosista. Nämä hieronnat lievittävät hammassärkyä ja muita suun infektioita piperiinin antibakteeristen ominaisuuksien vuoksi.

Pippurilla on myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka auttavat ikenien tulehduksen hoidossa. Mitä muuta, voit jopa sekoittaa pippuria suolaan helpottaaksesi hammaslääketieteellisiä ongelmia. Sekoita vain yhtä suuri määrä suolaa ja pippuria veteen ja hiero seos ikenillesi. Hammassärkyyn voit sekoittaa mustapippuria neilikkaöljyllä ja levittää kärsivälle alueelle.

Tätä on kuitenkin rajoitetusti tutkittu. Keskustele lääkärisi kanssa ennen käyttöä.

9. Parantaa aivojen terveyttä

Mustapippurilla on suuria vaikutuksia aivojen terveyteen. Pippuri piperiini estää yhden entsyymin, joka hajottaa serotoniinin, rauhoittavan välittäjäaineen. Tämä entsyymi heikentää myös toisen melatoniiniksi kutsutun hormonin toimintaa - joka säätelee uni / herätyssykliä.

Piperiinillä on merkitys myös Parkinsonin taudissa. Se estää toisen tyyppisiä entsyymejä, jotka häiritsevät dopamiinin, hyvän olon hormonin, tuotantoa. Dopamiinilla on yleensä puutetta Parkinsonin tautia sairastavilla potilailla, ja mustapippurin nauttiminen voi helpottaa oireita. Samanlaisia ​​vaikutuksia voidaan havaita myös masennuksen yhteydessä.

Mustapippuri voi myös viivästyttää aivojen ikääntymistä ja auttaa estämään Alzheimerin tautia. Ja se voi myös parantaa aivojen hermotoimintaa, mikä ehkä lievittää kohtauksia. Se suojaa myös hermosoluja ja estää varhaisen solukuoleman. Lisäksi sillä oli myös ollut hyödyllisiä vaikutuksia aivohalvauspotilailla.

Kuten toisessa intialaisessa tutkimuksessa, mustapippurissa oleva piperiini voi vähentää amyloidiplakin muodostumista ja auttaa ehkäisemään Alzheimerin tautia (13).

10. Parantaa miesten hedelmällisyyttä

Pippurilla on tärkeä rooli miesten hedelmällisyyden parantamisessa. Sen tiedetään lisäävän testosteronitasoja, koska se sisältää runsaasti sinkkiä ja magnesiumia - kahta mineraalia, jotka ovat kriittisiä miesten sukupuolihormoneille. Se lisää myös siittiöiden määrää ja sen pitoisuutta. Pippurissa oleva sinkki auttaa myös siittiöiden kehittymisessä ja liikkumisessa.

11. Auttaa lopettamaan tupakoinnin

Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustapippurin höyryn hengittäminen voi vähentää tupakoinnin vieroitusoireita. Tupakanhimo väheni myös merkittävästi koehenkilöillä, jotka hengittivät mustapippurihöyryä (14).

12. Auttaa diabeteksen hoidossa

Mustapippurin hyödylliset antioksidantit voivat auttaa vakauttamaan verensokeritasoja. Ne säätelevät hyperglykemiaa ja auttavat siten diabeteksen hoidossa. Ja vuoden 2013 tutkimus on osoittanut, että mustapippuriöljy voi estää kahta entsyymiä, jotka hajottavat tärkkelyksen glukoosiksi ja pahentavat diabeettisia oireita. Mutta mustapippurin nauttiminen voi viivästyttää glukoosin imeytymistä.

Piperiiniä voidaan käyttää myös biologisesti tehostavana aineena metformiinin (diabeteslääke) rinnalla - se auttaa vähentämään metformiinin annosta ja jopa sen sivuvaikutuksia samalla kun se auttaa lievittämään taudin oireita (15).

13. Taistelee ryppyjä vastaan

Shutterstock

Mustapippurin antioksidantit torjuvat vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat ikääntymisen merkkejä ja vahingoittavat ihoa useammalla kuin yhdellä tavalla. Mustapippuri taistelee ennenaikaisen ikääntymisen merkkejä - mukaan lukien ryppyjä, hienoja viivoja ja jopa tummia pisteitä.

Voit yksinkertaisesti lisätä mustapippuria päivittäiseen ruokavalioon nähdäksesi sen ihoa parantavat vaikutukset. Tai vain yhdistää teelusikallinen mustapippuria yhtä suureen määrään hunajaa tai kurkumaa. Lisää vettä tasaisemmaksi. Levitä naamio kasvoillesi kahdesti päivässä.

14. Kuorii ihoa

Mustapippuria voidaan käyttää kuorintana ihon kuorimiseksi ja kuolleiden ihosolujen poistamiseksi. Tämä tekee ihostasi sileämmän.

Murskaa mustapippuria ja tee kuorinta kuolleiden ihosolujen poistamiseksi ja ihon kuorimiseksi. Ota vain 1/2 tl jauhettua mustapippuria ja 1 tl jogurttia. Levitä kasvoillesi ja pese 20 minuutin kuluttua.

Tämä kasvopakkaus auttaa poistamaan toksiineja iholtasi, jolloin se on pehmeä ja säteilevä. Mustapippuri auttaa myös edistämään verenkiertoa ja tarjoaa enemmän happea ja ravinteita ihollesi. Sen anti-inflammatoriset ja antibakteeriset ominaisuudet estävät aknea.

15. Parantaa Vitiligoa

Vitiligo on tila, joka saa ihon menettämään pigmenttinsä tietyillä alueilla. Kun ihosi menettää luonnollisen pigmenttinsä, se muuttuu valkoiseksi. Tälle ihosairaudelle on monia erilaisia ​​hoitomuotoja, mutta suurin osa niistä sisältää kovien kemikaalien käyttöä. Monet potilaat ovat nyt kääntymässä mustapippurin paranemiseksi.

Lontoon tutkijoiden mukaan mustapippurista löydetty piperiini tarjoaa turvallisen ja luonnollisen vaihtoehdon kemiallisille hoidoille.

16. Auttaa hilsettä

Muista, ettet liioittele pippuria, koska ylimääräinen ainesosa saa päänahan palamaan aiheuttaen äärimmäistä epämukavuutta.

17. Elvyttää hiuksia

Shutterstock

Sekoita tl sitruunan ja jauhetun mustapippurin siemeniä ja levitä päänahkaasi ja hiuksiisi. Tämä elvyttää hiuksiasi, tekee niistä kiiltävät, kiiltävät ja pehmeät. Anna seoksen olla 10-15 minuuttia ja huuhtele pois kylmällä vedellä.

Voit myös sekoittaa tl jauhettua mustapippuria yhtä suurella määrällä hunajaa ja levittää hiuksillesi. Tämä vahvistaa hiusten juuria ja voi jopa auttaa estämään kaljuuntumista.

Kuten sanoimme, vain unssi mustapippuria on paljon tarjottavaa. Seuraavassa osassa olemme käsitelleet tämän mausteen yksityiskohtaisen ravintoprofiilin. Niiden läpi käymisen pitäisi antaa sinulle jonkinlainen käsitys siitä, miksi mustapippuri tekee mitä tekee.

Mitkä ovat mustapippurin ravintoaineet?

Suluissa olevat arvot sisältävät sen ravintoaineen päivittäisen arvon, jonka ainesosan annos täyttää.

Periaate	Ravintoarvo	RDA: n prosenttiosuus
Energia	255 Kcal	13%
Hiilihydraatit	64,81 g	49%
Proteiini	10,95 g	19,5%
Rasvaa yhteensä	3,26 g	11%
Kolesteroli	0 mg	0%
Ravintokuitu	26,5 g	69%
Vitamiinit
Koliini	11,3 mg	2%
Foolihappo	10 mcg	2,5%
Niasiini	1,142 mg	7%
Pyridoksiini	0,340 mg	26%
Riboflaviini	0,240 mg	18%
Thiamin	0,109 mg	9%
A-vitamiini	299 IU	10%
C-vitamiini	21 mg	35%
E-y-vitamiini	4,56 mg	30%
K-vitamiini	163,7 mcg	136%
Elektrolyytit
Natrium	44 mg	3%
Kalium	1259 mg	27%
Mineraalit
Kalsium	437 mg	44%
Kupari	1,127 mg	122%
Rauta	28,86 mg	360%
Magnesium	194 mg	48,5%
Mangaani	5,625 mg	244,5%
Fosfori	173 mg	25%
Sinkki	1,42 mg	13%
Fyto- ravintoaineet
Karoteeni-β	156 mcg	-
Karoteeni-a	0 mcg	-
Krypto-ksantiini-β	48 mcg	-
Luteiini-zeaksantiini	205 mcg	-
Lykopeeni	6 mcg	-

Mustapippuria tulisi kuluttaa kohtuullisina määrinä eikä liikaa, koska se on mauste eikä elintarviketyyppi. Kun sitä käytetään muiden ainesosien, kuten kurkuman, sarviapilan, kanelin ja kuminan kanssa, se muodostaa suuren yhdistelmän mausteita. Yhdessä rkl (6 grammaa) mustapippuria on 15,9 kaloria, 4,1 grammaa hiilihydraatteja ja 0 grammaa rasvaa ja kolesterolia. Natriumpitoisuus on noin 3 mg, hiilihydraatit ovat 4 grammaa ja ravintokuitu on 2 grammaa.

Mustapippurilla on C-vitamiinipitoisuus noin 2% ruokavalion arvosta, kalsiumpitoisuus 3% ruokavaliossasi kulutettavasta ja rauta, jolla on 10% ruokavalion arvo. Proteiinit ovat kunnollinen 0,7 grammaa.

Se on monipuolinen ravintoprofiili, eikö olekin? Mustapippurin käyttö ruokavaliossa on melko helppoa. Mutta halusimme käsitellä myös tätä näkökohtaa - ja helpottaa asioita sinulle.

Kuinka mustapippuria käytetään ruoanlaitossa?

Aloitetaan seuraavista vinkeistä -

• Lisää määrää. Tämä voi parantaa astian makua ja olla hyödyllistä myös terveydellesi. Lisää ensin säännöllinen määrä suolaa ja pippuria - ja jatka sitten hieman enemmän pippurin kanssa.
• Koska lisäät hieman enemmän mustapippuria ruokaan, saatat saada aikaan yskimisen, jos mustapippuri on hienoksi jauhettu. Siirry siis karkeaan lajikkeeseen.
• Voit käyttää pippuria myös päällysteenä ruokaan. Tämä tekee ruokalajistesi rapeamman.

Nämä eivät ole kaikki. Olemme myös koonneet pari suosittua reseptiä!

Mustapippuriteetä

Mitä tarvitset

• 2 kuppia suodatettua vettä
• 1 tl juuri jauhettua mustapippuria
• 1 rkl hunajaa
• 1 tl sitruunamehua
• 1 tl juuri hienonnettua inkivääriä

Ohjeet

1. Anna ensin kiehua vesi.
2. Lisää kaikki ainekset.
3. Sammuta lämpö ja anna sen jyrkätä noin 5 minuuttia.
4. Siivilöi muki ja juo kuumana.

Musta pippurikastike

Mitä tarvitset

• 60 grammaa hienonnettua voita
• 1/4 kuppi punaviiniä
• 2 kuppia Masselin naudanlihaa
• 2 hienonnettua eschalottia
• 2 tl säröillä mustapippuria

Ohjeet

1. Sulata puoli voita keskilämmöllä asetetulla keskipitkällä paistinpannulla, kunnes se vaahtoaa.
2. Lisää eschalotit.
3. Jatka sekoittamista ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes eschalotit ovat pehmenneet.
4. Lisää punaviini ja kiehauta.
5. Vähennä lämpöä keskitasolle.
6. Keitä kastiketta noin 2-3 minuuttia tai kunnes se on melkein haihtunut.
7. Lisää massa ja pippuri. Kiehauta ja vähennä lämpö keskitasolle.
8. Joskus sekoittaen, hauduta noin 10 minuuttia. Kanta on vähennettävä puoleen ja hieman sakeutunut.
9. Vatkaa loput voista, kunnes se sulaa ja kastike on hieman sakeutunut.
10. Voit tarjoilla kastiketta pihvillä.

Olemme varmoja, että nämä reseptit hämmästyttävät sinua. Ole varovainen valitaksesi oikeat mustat paprikat.

Mustapippuria löytyy murskattuista ja kokonaisista lajikkeista. Kokonaiset pippurit ovat parempia, koska ne ovat enimmäkseen väärentämättömiä. Kun ostat kokonaisia ​​pippuria, varmista aina, että ne ovat pieniä, painavia ja virheettömiä.

Voit varastoida ne hyvin suljettuun ja ilmatiiviiseen lasipurkkiin ja säilyttää astiaa viileässä ja kuivassa paikassa. Jauhettua pippuria voidaan varastoida noin kolme kuukautta, kun taas kokonaisia ​​mustapippuria voidaan varastoida määrittelemättömäksi ajaksi. Pippurin pakastaminen on myös hyvä säilytysmenetelmä, vaikka maku voi muuttua hieman ja voimistua.

Mustapippuri on voimakas ainesosa. Mutta jo ennen kuin menet eteenpäin ja käytät sitä, sinun on pidettävä mielessä muutama asia.

Onko mustalla pippurilla sivuvaikutuksia? Mitä ne ovat?

• Silmien punoitus

Jos mustapippuria pääsee silmään, se voi aiheuttaa punoitusta ja polttamista.

• Raskauden ja imetyksen aikana esiintyvät ongelmat

Vaikka on hienoa ottaa mustapippuria ruokamäärinä raskauden ja imetyksen aikana, suuremmat annokset voivat aiheuttaa komplikaatioita. Raskaana olevilla naisilla suuremmat mustapippuriannokset voivat johtaa keskenmenoon. Imetyksen aikana ylimääräisen pippurin saannin seurauksia ei tunneta selvästi. Joten pysy turvassa ja rajoita kulutus normaaliin annokseen.

Johtopäätös

Kun se tekee ruoastasi vain herkullisemman, miksi miettiä kahdesti ennen sen käyttöä? Mausta ruokavaliota mustapippurilla. Miksi? Koska se on pirun hyvää. Niin yksinkertaista.

Ja kerro meille, kuinka pidit tästä viestistä. Jätä arvokkaat kommenttisi alla olevaan ruutuun.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Onko mustapippuri haitallista munuaisillesi?

Pippurit sisältävät oksalaatteja, jotka saattavat aiheuttaa munuaiskiviä herkille ihmisille. Siksi rajoita tai jopa estä saanti, jos kärsit munuaiskomplikaatioista. Ja puhu lääkärisi kanssa.

Kuinka paljon mustapippuria voin ottaa päivässä?

Annostuksesta ei ole riittävästi tietoa. Tee lääkärisi ohjeiden mukaan.

Mitä hyötyä on mustapippurin ottamisesta aamulla?

Samanlainen kuin mitä olemme nähneet tässä viestissä. Mustapippurin saannista tyhjään vatsaan ei kuitenkaan ole riittävästi tietoa. Joten pidättäydy siitä.

Viitteet

1. ”Mausteet, pippuri, musta”. Yhdysvaltain maatalousministeriö.
2. "Kolmen intialaisen mausteseoksen ruuansulatusta stimuloiva vaikutus kokeellisissa rotissa". Central Food Technological Research Institute, Mysore, Intia. 2002 joulukuu.
3. "Mausteet syövän ehkäisyyn ja hoitoon". Sun Yat-Senin yliopisto, Kiina. 2016 elokuu.
4. "Piperiini, alkaloidi mustapippurista, estää ihmisen paksusuolen syöpäsolujen kasvua…". Dalhousien yliopisto, Halifax, Nova Scotia, Kanada. 2015 lokakuu. 2016 huhtikuu.
5. "Piperiinillä, joka on piparimausteen bioaktiivinen komponentti, on terapeuttisia vaikutuksia…". Illinoisin yliopisto, USA. 2013 kesäkuu.
6. "Pipariini, mustapippurin vaikuttava aine, lievittää verenpainetta…". Comenus-yliopisto, Bratislava, Slovakia. 2010.
7. "Mausta hypertensiodieettiä - kurkumiini ja piperiini estävät…". Slovakian tiedeakatemia, Slovakia. 2011 lokakuu.
8. "Musta pippuri voi auttaa torjumaan rasvaa". WebMD. 2012 toukokuu.
9. "Lääkekasvien käyttö astmapotilailla…". Länsi-Intian yliopisto, St. Augustine, Trinidad ja Tobago. 2005 helmikuu.
10. "Mustapippurin larvisidiset vaikutukset…". Witwatersrandin yliopisto, Johannesburg, Etelä-Afrikka.
11. "Mustapippuria ja terveysväitteitä: kattava tutkielma". Mustapippuri ja terveysväitteet: kattava tutkielma. 2013.
12. "Mustapippurin antioksidanttiteho…". Annamalai University, Annamalai Nagar, Tamilnadu, Intia. 2004.
13. "Intian mustapippurin ennalta ehkäisevä rooli…". Jss-yliopisto, Mysore Karnataka, Intia. 2015 huhtikuu.
14. "Mustapippuriuutteen höyryn hengittäminen vähentää tupakoinnin vieroitusoireita". VA Medical Center, Durham, NC. 1994 helmikuu.
15. "Piperiinin ja metformiinin biotehokas vaikutus veren alentamiseen…". MGM Medical College, Kanadia, Madhya Pradesh, Intia. 2016 maaliskuu.