19 Paras paprikan (degi mirch) hyöty iholle, hiuksille ja terveydelle

Rakastamme syödä kaikkia niitä mannermaisia ​​ruokia, koristeltu pippurilla. Nämä värikkäät vihannekset ovat tärkeä osa suolaisia ​​ruokia. Mutta monet eivät tiedä, että nämä maukkaat vihannekset pakkaavat boolin ravitsemuksen suhteen.

Paprikoita käytetään sekä kokonaisina että jauhemaisina. Kun puhumme jauhemaisista paprikoista, paprika ansaitsee arvoisen maininnan. Se on pohjimmiltaan mauste, joka on valmistettu jauhettujen kuivattujen paprikoiden ja chilipippurien jauhamisesta. Sen maku on melko mieto verrattuna chili- ja cayenne-paprikoihin, jotka ovat tulisia mausteita. Tämä johtuu siitä, että sillä on pienempi annos kapsaisiinia, yhdistettä, joka on vastuussa polttavan tunteen aiheuttamisesta. Sen väri vaihtelee kirkkaan oranssista punaisesta syvään punaiseen käytettyjen paprikoiden tyypistä riippuen.

Mikä on paprika?

Paprikaa käytetään laajalti unkarilaisessa keittiössä, ja laadukkainta paprikaa tulee tästä maasta. Sitä käytetään enimmäkseen koristeena ja maustamiseen. Kuumennettaessa se vapauttaa värinsä ja makunsa, ja sitä käyttävät myös kaupalliset elintarvike- ja kosmetiikkavalmistajat värin lisäämiseen tuotteisiinsa. Unkarissa on saatavana kuusi erilaista paprikaa, joiden maut vaihtelevat herkistä kuumiin. Jos haluat antaa värin astiallesi muuttamatta sen makua, pieni määrä paprikaa on loistava vaihtoehto. Sinun tarvitsee vain sekoittaa paprikaa öljyssä ennen sen lisäämistä mihin tahansa astiaan. Paprika ei ole vain mauste, joka lisää väriä, mutta sisältää myös runsaasti C-vitamiinia ja karotenoideja, mikä tarjoaa erilaisia ​​terveys- ja kauneushyötyjä.

Paprikaa käytetään myös itävaltalaisessa, espanjalaisessa, marokkolaisessa ja intialaisessa keittiössä. Toisin kuin muut mausteet, unkarilaisella paprikalla on tasapainoinen maku, joka on lämmin ja vähän makeutta. Espanjalainen paprika on suhteellisen lievempi ja se luokitellaan kolmeen lajikkeeseen - 'dulce' (makea ja mieto lajike), 'agridulce' (katkeran makea lajike) ja 'picante' (kuuma lajike). Tätä maustetta on saatavana ympäri vuoden paikallisissa ruokakaupoissa ja se sopii hyvin riisin, kanan, kalan, munien, pastan, raejuuston, perunoiden ja kukkakaalin kanssa. Paprikaa ostettaessa on suositeltavaa etsiä orgaanista maustetta saadakseen kaikki sen tehokkaat ravinteet.

Paprikan ihon edut (Degi Mirch)

Paprika parantaa paitsi kehosi terveyttä myös parantaa ihosi ulkonäköä. Runsaasti terveydelle hyödyllisiä vitamiineja ja antioksidantteja tekevät siitä hyödyllistä ihollesi seuraavilla tavoilla:

1. Vaalentaa ihoa:

Paprika on täynnä vitamiineja, rautaa ja beetakaroteenia, jotka estävät pisamia ja iäkkäitä. Ne parantavat ihoasi rajoittamalla melaniinin tuotantoa, joka on vastuussa ihon tummumisesta.

2. Ikääntymisen vastaiset edut:

Kuten jo mainittiin, paprikassa on runsaasti beetakaroteenia, joka muuttuu kehossa A-vitamiiniksi. A-vitamiinilla on ratkaiseva rooli terveellisen ihon ylläpitämisessä. Se estää ryppyjä ja edistää kirkasta ihoa.

3. Paprika hehkuvalle iholle:

Voit valmistaa kasvonaamion yhdistämällä ruokalusikallinen paprikaa kahteen rkl hunajaa. Levitä se koko kasvosi tasaiselle kerrokselle ja jätä 20 minuutiksi. Tämä tasoittaa ihon sävyä ja vähentää hienoja juonteita, ryppyjä, ikäpisteitä, notkeutunutta ihoa ja tylsyyttä. Se voi myös hoitaa vikoja ja mustapäitä, mikä tekee ihostasi pehmeän ja hehkuvan. On kuitenkin suositeltavaa tehdä laastaritesti ennen sen paikallista käyttöä varmistaaksesi, että et kehitä allergisia reaktioita.

4. Iho-ongelmien hoito:

Paprikan hämmästyttävät antibakteeriset ominaisuudet tekevät siitä tehokkaan bakteerien aiheuttamien iho-ongelmien hoidossa. Akne on yksi tällainen ongelma. Paprikan sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa estämään aknen esiintymistä.

5. Hämähäkkisuonten hoito:

Paprikan on todettu olevan hyödyllinen hämähäkkisuonien ehkäisyssä ja hoidossa, koska sillä on tiettyjä ominaisuuksia, jotka vahvistavat kehon laskimoita ja verta. Jos jaloissasi on hämähäkki-laskimoita, voit käyttää tätä maustetta säännöllisesti ruokavaliossasi näiden suonien vähentämiseksi ja uusien muodostumisen estämiseksi.

Paprikan hiusten edut

Paprika sisältää enemmän hiusten terveydelle hyödyllisiä ravinteita kuin useimmat vitamiinipillerit! Tämän mausteen runsas joukko vitamiineja ja mineraaleja tarjoaa seuraavat edut hiuksillesi:

6. Estää hiusten menetyksen:

Paprika on runsas B6-vitamiinin lähde, joka auttaa estämään hiustenlähtöä. Paprika sisältää myös huomattavan määrän rautaa, mikä helpottaa hapen siirtymistä hiusrakkuloihin. Se stimuloi hiusten kasvua parantamalla verenkiertoa päänahkaan.

7. ylläpitää hiusväriä:

Paprikassa oleva B6-vitamiini on mukana melaniinin, pigmentin, joka antaa hiuksillesi väriä, tuotannossa. Itse asiassa makeaa paprikajauhetta voidaan lisätä hennaan punertavan sävyn antamiseksi hiuksille samalla kun se värjää. Ennen kuin käytät sitä päänahkaasi, on kuitenkin suositeltavaa tehdä laastaritesti ranteen sisäpuolelle allergisen reaktion välttämiseksi.

Paprikan terveyshyödyt

Tämä mieto paprikamauste on täynnä antioksidantteja sekä välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka voivat pitää kehosi terveenä. Sen runsas väri johtuu karotenoidien läsnäolosta. Varmista, että teet sen osaksi ruokavaliota, voi tuottaa sinulle seuraavat paprikan terveyshyödyt:

Kuva: Shutterstock

8. Tulehdusta estävät ominaisuudet:

Paprikalla on erinomaiset anti-inflammatoriset ominaisuudet ja se on erityisen hyödyllinen autoimmuuni- ja tulehdussairaudesta kärsiville. Se on hyödyllinen lievittämään niveltulehduksen ja muiden kehon kipujen aiheuttamaa turvotusta.

9. Alentaa verenpainetta:

Tämä laatu voidaan katsoa johtuvan kapsaisiinin esiintymisestä paprikassa, vaikka se onkin alhaisempi verrattuna muihin paprikoihin. Kapsaisiini auttaa alentamaan verenpainetta rentouttamalla verisuonia.

10. tuottaa energiaa:

Paprika on tärkeä B6-vitamiinin lähde, joka on koentsyymi. Toisin sanoen on elintärkeää, että 100 muuta entsyymiä voivat suorittaa tehtävänsä täydellisesti. Ne aloittavat elimistössä biokemialliset reaktiot, jotka luovat energiaa, tuottavat glukoosia samalla, kun ne tuottavat välittäjäaineita ja hemoglobiinia. Tämä mauste sisältää myös rautaa, joka kuljettaa happea koko kehossa ja on osa monia proteiineja. Nämä proteiinit ovat vastuussa energian luomisesta. Paprika on mahtava piriste ja energisoija, jota voidaan käyttää sellaisten olosuhteiden hoitoon kuin väsymys, letargia ja masennus.

11. Silmien terveys:

A-vitamiinilla on ratkaiseva rooli terveellisen näön ylläpitämisessä, ja se viittaa periaatteessa ryhmään yhdisteitä, joita kutsutaan karotenoideiksi. Paprika sisältää neljä karotenoidia, nimittäin beetakryptoksantiinia, beetakaroteenia, luteiinia ja zea-ksantiinia. Silmät käyttävät tätä vitamiinia valon muuttamiseksi näköksi. Luteiini ja zea-ksantiini vähentävät ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman ja kaihin kehittymisen riskiä. On suositeltavaa yhdistää paprika rasvojen lähteeseen, kuten oliiviöljyyn, jotta karotenoidien edut voidaan hyödyntää täysimääräisesti.

12. Auttaa Ruoansulatusta:

Paprika auttaa ruoansulatuksessa normalisoimalla mahassa olevaa happoa. Se on hyvä piriste, joka helpottaa ruoansulatusta lisäämällä sylkeä ja mahahappoja. Sitä voidaan käyttää ruoansulatushäiriöiden hoitoon. Suuret paprikan annokset voivat kuitenkin olla vuorovaikutuksessa muiden lääkkeiden kanssa, joten on suositeltavaa keskustella lääkärisi kanssa ennen kuin käytät paprikaa tähän tarkoitukseen.

13. Edistää äänen nukkumista:

Paprikan B6-vitamiinilla on voimakkaita neurologisia ja psykologisia vaikutuksia. Se myötävaikuttaa melatoniinin 'unihormonin' tuotantoon, mikä auttaa ylläpitämään normaalia unisykliä. Lisäksi se lisää kehosi serotoniini- ja noradrenaliinipitoisuutta, jotka molemmat antavat sinun pysyä onnellisena ja stressittömänä.

14. Antibakteeriset ominaisuudet:

Paprikasta löydetyn antibakteerisen proteiinin on havaittu estävän tiettyjen bakteerien, kuten Salmonellan ja E. colin , kasvua, jotka siirtyvät usein nauttimisen kautta. Paprikan sisällyttäminen ruokavaliosi voi estää näiden haitallisten bakteerien kasvua, ellei se lopeta sitä kokonaan.

15. Estää Scurvyn:

Scurvy on harvinainen sairaus, jolle on tunnusomaista ikenien turvotus ja verenvuoto, heikot hampaat, turvonnut luut, nopea hengitys, keltaisuus, ripuli, masennus jne. Suurin skorbutin syy on C-vitamiinin puute. Paprika on C-vitamiinin voimanpesä. pidetään ihmetyöntekijänä ja sitä tulisi syödä päivittäin, jotta voidaan estää monien sairauksien, mukaan lukien skorbut, puhkeaminen. Lisää paprika ruokavalioosi C-vitamiinin saannin lisäämiseksi.

16. Estää anemiaa:

Kuten aiemmin todettiin, paprika sisältää rautaa, joka osallistuu punasolujen muodostumiseen. Tämän mausteen runsas määrä C-vitamiinia antaa keholle mahdollisuuden imeä rautaa. Tällä tavoin paprikan sisällyttäminen ruokavaliosi voi auttaa estämään anemiaa.

17. Kardiovaskulaariset edut:

Paprikassa oleva C-vitamiini suojaa sydän- ja verisuonitauteja, erityisesti sydänkohtausta ja aivohalvausta. E-vitamiini on antioksidantti, joka estää vapaiden radikaalien aiheuttamat vahingot ja vähentää sydänsairauksien riskiä. Se on täynnä mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia, kaliumia ja fosforia, se auttaa puhdistamaan veresi ja parantamaan sydämen terveyttä.

18. Haavojen parantaminen:

Paprika on hyvä E-vitamiinin lähde, joka auttaa tuottamaan punasoluja. Se auttaa myös muodostamaan hyytymiä leikkausten ja haavojen sattuessa, mikä helpottaa haavan nopeaa paranemista.

19. Muut edut:

Paprikassa oleva A-vitamiini edistää tervettä solujen kehitystä. Ruokavaliossa tarvitaan tiettyjä terveellisiä rasvoja hermosolujen suojaamiseksi samalla kun eristetään ja suojataan elimiä. Lipoproteiinit ovat rasvasta ja proteiineista valmistettuja molekyylejä, jotka kuljettavat kolesterolia verenkiertoon. Paprikassa oleva E-vitamiini suojaa lipoproteiinien rasvaa. On pidettävä mielessä, että nämä rasvat eivät todennäköisesti aiheuta tulehdusta, joka vaikuttaa sydänsairauksiin. Paprikassa on runsaasti A-, E- ja K-vitamiineja, jotka auttavat ylläpitämään terveitä laskimoita ja kapillaareja.

Tähän mennessä sinulla on oltava selkeä käsitys siitä, mihin paprikaa käytetään ja miksi sinun pitäisi sisällyttää tämä mauste ruokavalioon.

Paprikan ravintoarvo

Paprikan ravitsemukselliset edut johtuvat pääasiassa runsaasta ravintoaineista, kuten vitamiineista, mineraaleista, antioksidanteista ja poikkeuksellisen korkeasta karotenoidipitoisuudesta. Sen detoksifioivat, anti-inflammatoriset, kipua lievittävät ja lääkinnälliset ominaisuudet johtuvat sen runsaasta C-, K-, E-, A- ja B-vitamiinikompleksista. Mineraalit, kuten kalsium, sinkki, magnesium, fosfori, kalium ja rauta, sekä pienet määrät kuitua, luonnollista sokeria ja hiilihydraatteja tarjoavat proteiinia, energiaa ja terveellisiä rasvoja. Se on myös hyvä fytosterolien lähde. Alla oleva taulukko selittää tämän miedon mausteen perusteellisen ravintoprofiilin.

Paprikan määrä: 1 tl (paprikan kokonaispaino: 2 g)

Ravinteet	Määrä
Proteiini	0,3 g
Fytosterolit	3,5 mg
Vesi	0,2 g
Tuhka	0,1 g
Kalorit
Kalorit yhteensä	5.8
Hiilihydraatin kalorit	2.6
Kaloreita rasvasta	2.2
Kalorit proteiinista	1.0
Hiilihydraatit
Hiilihydraatin kokonaismäärä	1,1 g
Ravintokuitu	0,7 g
Sokerit	0,2 g
Rasvat ja rasvahapot
Rasvaa yhteensä	0,3 g
Tyydyttynyt rasva	0,0 g
Yksityydyttymätön rasva	0,0 g
Monityydyttymättömät rasvat	0,2 g
Omega-3-rasvahappojen kokonaismäärä	18,0 mg
Omega-6-rasvahappojen kokonaismäärä	148 mg
Vitamiinit
A-vitamiini	1055 IU
C-vitamiini	1,4 mg
E-vitamiini (alfa-tokoferoli)	0,6 mg
K-vitamiini	1,6 mcg
Niasiini	0,3 mg
B6-vitamiini	0,1 mg
Folaatti	2,1 mcg
Pantoteenihappo	0,0 mg
Koliini	1,0 mg
Mineraalit
Kalsium	3,5 mg
Rauta	0,5 mg
Magnesium	3,7 mg
Fosfori	6,9 mg
Kalium	46,9 mg
Sinkki	0,1 mg

Kalorit ja rasva: Paprika sisältää vain 19 kaloria ja alle 1 gramma rasvaa.

A-vitamiini: Koska paprikassa on runsaasti karotenoideja, siinä on runsaasti A-vitamiinia. Rkl paprikaa antaa noin 3349 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia, mikä on yli 100% tämän vitamiinin päivittäisestä suositellusta saannista.

E-vitamiini: E- vitamiinilla on ratkaiseva merkitys veren terveydelle. Paprika on erinomainen E-vitamiinin lähde, ja 1 rkl antaa 13,5% tämän E-vitamiinin suositellusta päivittäisestä saannista.

B6-vitamiini : B-vitamiineilla on tärkeä rooli rasvojen ja proteiinien hajottamisessa ja hiilihydraattien muuttamisessa glukoosiksi. B-vitamiineista paprikassa on erityisen runsaasti B6-vitamiinia, ja 1 rkl tätä maustetta tuottaa 11,2% päivittäisestä suositellusta saannista.

Rauta: Rauta on tärkeä mineraali paprikassa. Tl paprikapippuria antaa 6% ja 3% suositellusta päivittäisestä raudan saannista miehille ja naisille.

Karotenoidit: Paprikan runsas väri tulee sen sisältämästä runsaasta karotenoidien määrästä. Yksi ruokalusikallinen paprika antaa 1,3 mg luteiinia ja zea-ksantiinia, mikä antaa 11%