19 Simpukoiden (teesari) hämmästyttäviä terveysvaikutuksia

Oletko koskaan kokeillut terveellisiä ja herkullisia äyriäisiä, joita kutsutaan simpukoiksi? Jos et ole, sinun kannattaa kokeilla sitä heti! Koska sen sisältämät ravinteet ovat erittäin hyödyllisiä terveydellesi. Haluatko tietää enemmän tästä ihmeestä ja simpukoiden laajasta terveyshyötyistä? Mene sitten eteenpäin lukemasi kanssa!

Simpukka
Sininen simpukka, Mytilusedulis , vuorovesialueella Cornwallissa, Englannissa
Tieteellinen luokitus
Kuningaskunta:	Animalia
Turvapaikka:	Mollusca
Luokka:	Bivalvia
Alaluokat
Pteriomorphia (merisimpukat) Palaeoheterodonta (makean veden simpukat) Heterodonta (seepra-simpukat)

Mitä simpukat ovat?

Simpukat kuuluvat suolaisten ja makean veden elinympäristöjen simpukoiden ja nilviäisten perheeseen. Simpukoita on enimmäkseen kahta tyyppiä - sinisimpukoita ja vihreitä huulisia simpukoita. Toisin kuin muut syötävät simpukat, simpukoilla on pitkänomainen ja epäsymmetrinen muoto. Suurimmalla osalla niistä on kuoret, jotka ovat yleensä pyöristettyjä tai soikeita. Heidän kuorillaan on hillittyjä värejä, jotka vaihtelevat sinisen, ruskean, harmaan ja mustan sävyinä, kun taas sisustus on hopeinen. Heidän ruumiinsa ovat pehmeitä ja huokoisia, vaalean ulkonäön kanssa ja muodostavat syötävän osan. Heillä on hiekkainen ja sitkeä maku.

On olemassa erilaisia ​​simpukkalajeja, jotka elävät joko makeassa tai suolaisessa vedessä. Niitä esiintyy enimmäkseen valtamerien matalilla rannikkoalueilla tai lähellä lampien ja järvien reunoja. Makean veden simpukoita ei yleensä syö, koska ne tuottavat vesihelmiä. Simpukoita voidaan syödä paistettuja, savustettuja, paistettuja, paistettuja ja höyrytettyjä, ja ne ovat suosittuja pikaruokia Euroopan ja Tyynenmeren maissa. Simpukoita kasvatetaan enimmäkseen maatiloilla kaupalliseen käyttöön, mutta ne voidaan korjata luonnossa.

Simpukoiden ravitsemustiedot

Simpukat voidaan keittää kuorineen tai ilman kuoria, ja Monterey Bayn akvaario on julistanut niistä parhaat äyriäiset, koska niiden viljelymenetelmä on ympäristöystävällinen. Ne ovat myös ravinteiden tiheä ruoka. Heidän erilaiset terveysvaikutuksensa voidaan katsoa johtuvan seuraavassa annetusta ravintoarvosta. Niiden ravintoprofiili sisältää A-vitamiinia, B-vitamiineja, kuten folaattia ja B12, mineraaleja, kuten fosforia, sinkkiä ja mangaania sekä omega-3-rasvahappoja.

Tässä on yksityiskohtaisia ​​tietoja simpukoiden ravitsemuksellisista eduista. Sinisimpukan, T-luupihvin, kanan ja kalkkunan ravintoarvojen vertailu:

SININEN MUSSELI	T-LUU PIHVI	KANA	TURKKI
Kalorit	292	300	402	312
Proteiini	40,4 g	48 g	48 g	48 g
Rasva	8 g	12 g	24 g	12 g
Hiilihydraatit	12 g	0	0	0
Kolesteroli	96mg	102mg	150mg	144mg
Kalsium	56,2 mg	33,6 mg	40,2 mg	54mg
Magnesium	63 mg	40,2 mg	37,2 mg	40,2 mg
Fosfori	484mg	373,2 mg	277,2 mg	342,6 mg
Kalium	456 mg	606mg	398,4 mg	487,2 mg
Rauta	11,4 mg	3mg	.24mg	4,2 mg
Omega 3 -rasvahapot	1472mg	37,2 mg	420mg	285,6 mg
Omega 6 -rasvahapot	61,2 mg	290mg	4248mg	2940mg

Tämä kaavio perustuu seuraaviin tietoihin:

Kalorit ja rasva

3 oz. annos keitetyt sinisimpukat sisältää 146 kaloria, 4 grammaa rasvaa, 6 grammaa hiilihydraatteja, 48 mg kolesterolia ja 314 mg natriumia. Koska simpukat keitetään suolaisessa vedessä, ne sisältävät enemmän natriumia kuin muut simpukkalajikkeet.

Proteiini

Simpukat ovat runsas proteiinilähde, ja kuppi tarjoilee 18 grammaa proteiinia, mikä vastaa lähes 30% suositellusta päivittäisestä arvosta keskimääräiselle aikuiselle. Ravintoproteiini on tärkeä aminohappojen lähde, jota kehosi tarvitsee proteiinien valmistamiseen.

A-vitamiini

Nämä simpukat ovat myös hyvä A-vitamiinin lähde. Kuppi annos simpukoita sisältää 240 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia, mikä on 10% ja 8% naisten ja miesten suositellusta saannista.

Seleeni

Simpukoilla on runsaasti seleeniä. Kuppi annos simpukoita antaa 67,2 mikrogrammaa seleeniä, mikä on enemmän kuin suositeltu päivittäinen 55 mikrogramman saanti aikuisille miehille ja naisille.

B12-vitamiini

Simpukat ovat erinomainen B12-vitamiinin lähde. 3 oz. keitetyn simpukan lihan annos antaa 20,4 mikrogrammaa, mikä vastaa huikeaa 340% tämän vitamiinin suositellusta päivittäisestä saannista.

Nyt kun olet oppinut tietää, mitä simpukat ovat ja mitä ravintoaineita ne sisältävät, mennään eteenpäin ja tutustutaan simpukoiden hämmästyttäviin terveyshyötyihin!

Simpukoiden 19 parasta hyötyä

Katso täältä parhaat simpukoiden edut.

1. Terve sydän

Simpukat ovat vähäisiä kokonaisrasvoissa ja tyydyttyneissä rasvoissa, mutta runsaasti omega-3-rasvahappoja, ja ne edistävät terveyttä. American Heart Associationin tekemän tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahapoilla, erityisesti kaloissa ja äyriäisissä olevilla, on kardioprotektiivisia etuja. Nämä sydämen terveelliset tyydyttymättömät rasvahapot alentavat epänormaalien sydämenlyöntien sekä triglyseridien ja rasvan määrää verenkierrossa, mikä vähentää sydänsairauksien tai äkillisen kuoleman riskiä.

2. Niveltulehduksen hoito

Tutkimus on osoittanut, että Uuden-Seelannin maori-rannikon asukkailla, joiden ruokavalio koostui vihreistä huulista, oli niveltulehdusta vähemmän. Sen on todettu olevan erityisen hyödyllinen nivelrikon ja nivelreuman hoidossa. Kuivatut GLM-uutteet ovat erityisen hyödyllisiä tässä suhteessa.

3. Nivelkipujen hoito

Vihreät simpukat ovat runsaasti ravintoaineita, kuten rauta, betaiini ja glykoaminoglykaanit, kuten kondroitiinisulfaatti. Kaikki nämä aineet auttavat lievittämään nivelkipuja ja nivelten jäykkyyttä.

4. Auttaa verenkiertoelimistöä

Säännöllinen vihreiden huulien lihasten saanti vähentää sydänkohtauksen ja muiden verenkiertohäiriöiden todennäköisyyttä. Ne helpottavat elintärkeiden elinten ja lihasten terveellistä verenkiertoa vahvistamalla valtimon seinämiä ja parantamalla verenkiertoa.

5. Luiden ja hampaiden terveys

Simpukoiden kulutus helpottaa hampaiden ja luiden rakenteellista vahvistumista sekä tarjoaa tarvittavaa tukea ympäröiville kudoksille.

6. Immuunijärjestelmän terveys

Säännöllinen vihreiden huulten simpukoiden käyttö parantaa vastustuskykyäsi virus- ja bakteeri-infektioille. Ne myös parantavat haavan paranemista tehostamalla ja nopeuttamalla vasta-aineiden muodostumista.

7. Terve hermosto

Stimuloimalla lihaksia, kudoksia ja elimiä vihreät huulet simpukat auttavat parantamaan hermosolujen toimintaa koko kehossa.

8. Parantaa hedelmällisyyttä

Vihreät huuliset simpukat hyötyvät parantamalla hedelmällisyyttä, koska ne lisäävät naisilla kohdunkaulan liman tulppien ja miesten siemennesteen viskositeettia.

9. Estää anemiaa

Vihreät huulet simpukat ovat erinomainen raudan lähde, sillä 100 gramman annos kypsennettyjä simpukoita on yli 100% suositellusta päivittäisestä arvosta yli 50-vuotiaille. Kuten me kaikki tiedämme, raudalla on tärkeä rooli punaisen tuotannossa. verisolut. Se osallistuu kahden happea kuljettavan proteiinin, nimittäin hemoglobiinin ja myoglobiinin, muodostumiseen. Raudan puute voi johtaa terveysongelmiin, kuten anemiaan, hengenahdistukseen ja matalaan energiatasoon.

10. Painonhallinta

Tuore simpukan liha sisältää saman määrän korkealaatuista proteiinia kuin punainen liha, mutta siinä on paljon vähemmän kokonaisrasvaa, tyydyttynyttä rasvaa ja lähes 25% vähemmän kaloreita. Siten punaisen lihan korvaaminen simpukka-lihalla on vähäkalorinen ruokavalio, joka tarjoaa painonhallinnan etuja.

11. Estää astman

Vihreillä huulilla varustetuilla simpukoilla on tulehdusta estäviä ominaisuuksia, joiden on todettu olevan hyödyllisiä astman oireiden vähentämisessä. Tutkimus osoitti, että potilaille, joille annettiin GLM-uutetta, päivittäinen hengityksen vinkuminen väheni merkittävästi.

12. Ihonhoitoedut

Meren antimet ovat hyödyllisiä ihollesi, koska niiden on osoitettu elvyttävän ihosoluja. Tulehdus on yksi ihon vanhenemisen syistä. Vihreät huuliset simpukat sisältävät runsaasti sinkkiä ja omega-3-rasvahappoja, joilla molemmilla on tulehdusta estäviä ominaisuuksia. Lisäksi omega-3-rasvahappojen ja sinkin puute on yksi psoriaasin ja ekseeman syistä, jotka molemmat voidaan estää sisällyttämällä vihreät huuliset simpukat ruokavalioosi. Lisäksi vihreän huulisen simpukkauutteesta valmistetut lisäravinteet lisäävät ihon kimmoisuutta ja hidastavat siten ikääntymistä.

13. Terveelliset solutoiminnot

Kuten edellä todettiin, simpukat ovat rikas terveellisten proteiinien lähde. Nämä proteiinit auttavat ylläpitämään solutoimintoja tarjoamalla rakenteellista tukea soluille, mahdollistamalla aineenvaihduntareaktiot tuottamaan energiaa ja antamalla soluyhteyden saada solut toimimaan yhdessä.

14. Ikääntymisen vastaiset edut

Vihreät simpukat sisältävät mukopolysakkarideja, jotka auttavat säilyttämään nuoruuden ulkonäön. Mukopolysakkarideja löytyy hiuksistamme, ihostamme ja kynsistämme, ja niitä on läsnä suurempia määriä, kun olemme nuoria, auttamaan meitä kasvamaan. Ne auttavat ylläpitämään ihon kimmoisuutta ja antavat sileän ihon.

15. Suuri proteiinilähde

Kuten me kaikki tiedämme, proteiini on elämän rakennusosa. Me kaikki tarvitsemme riittävät määrät proteiinia kasvua varten. Vihreä simpukka on loistava proteiinin lähde. Se tuottaa melkein 40% miesten ja 41% naisille suositellusta ruokavaliosta.

16. Sisältää rautaa

Vihreiden simpukoiden kulutus voi auttaa ehkäisemään anemiaa. Raudan puute elimistössä voi johtaa anemiaan. Vihreät simpukat sisältävät noin 10,9 milligrammaa rautaa. Jos olet yli 50-vuotias, se huolehtii päivittäisestä päivästäsi