22 Kaurapuuron parhaat edut iholle, hiuksille ja terveydelle

Yksi kuuluisimmista aamiaisvaihtoehdoista - kaura. Ja he ovat niin syystä. Kaura on viljalaji, joka tunnetaan siemenestään. Ihmisravinnoksi lukuun ottamatta kauraa käytetään myös karjan rehuna. Ja kaurapuuro on mitä kaurasta tehdään - kauraa, joka on jauhettu, jauhettu, valssattu tai teräsleikattu.

Sisällysluettelo

• Mitkä ovat kauran terveyshyödyt?
• Onko heillä hyötyä myös iholle?
• Ja hiukset?
• Mitä muuta minun on tiedettävä kaurasta?
• Heidän historiaansa?
• Mitkä ovat kauran ravintoaineet?
• Entä reseptit?
• Valinta ja varastointi
• Muita kauran käyttötapoja? Ja miten kokata?
• Hauskoja faktoja? Minkä tahansa?
• Mistä voin ostaa kauraa?
• Mietin, onko kauralla myös sivuvaikutuksia

Mitkä ovat kauran terveyshyödyt?

Tämä vilja, jota syödään yleisesti aamiaisvaihtoehtona, on täynnä ravintoaineita. Ravintokuitu (beetaglukaani on tärkein asia) ja kaurassa olevat mineraalit auttavat estämään lukuisia vaarallisia olosuhteita, kuten sydänsairaudet, diabetes, liikalihavuus ja jopa syöpä. Ne myös parantavat ihon ja hiusten terveyttä.

1. Paranna sydämen terveyttä

Kaura sisältää voimakkaan kuidun, jota kutsutaan beeta-glukaaniksi, joka auttaa alentamaan kolesterolitasoja. Beeta-glukaani on kauran liukoisen kuidun pääkomponentti, ja se vähentää huonoa kolesterolia vaikuttamatta hyvän kolesterolin tasoon (1). Kauran antioksidantit (avenantramidit ja fenolihapot) toimivat yhdessä C-vitamiinin kanssa estääkseen LDL-hapettumisen, joka voi myös aiheuttaa sydänsairauksia (2).

Kauraleseet sisältävät myös E-vitamiinia, joka on toinen ravintoaine sydämen terveydelle. Mielenkiintoisempaa on, että kauraleseet sisältävät enemmän kuitua (15–26 prosenttia) kuin kaurapuuro (7 prosenttia). Yhdessä tutkimuksessa kauraleseiden saanti liittyi 12 prosentin keskimääräisen kokonaiskolesterolin laskuun (3).

Erään toisen australialaisen tutkimuksen mukaan kaurakuitu alentaa kolesterolitasoa tehokkaammin kuin vehnäkuitu. Tutkimuksessa todetaan myös, että kaurapuuro tai leseet voivat todellakin vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä (4). Kauraleseet auttavat myös estämällä niiden aineiden imeytymisen suolistossa, jotka voivat vaikuttaa sydänsairauksiin (5).

Harvardin lääketieteellisen koulun mukaan kaura on paras täysjyvätuote kolesterolitason alentamiseksi. Ja jos haluat lisätä täysjyväkauraa ruokavalioon, voit kokeilla teräsleikattua versiota (6). Wisconsinin yliopiston Madisonin raportin mukaan beetaglukaani, joka on yksinomaan kauraa, toimii myös sydämen terveellisenä kemikaalina (7).

2. Tuki diabeteksen hoidossa

Kauralla on matala glykeeminen indeksi, ja niiden korkea kuitupitoisuus auttaa säätelemään verensokeria. Myös kaura, jolla on runsaasti kuitua, hajoaa hitaasti. Nopeasti pilkotut ruoat voivat aiheuttaa nopeita verensokeripiikkejä - mikä vaikeuttaa verensokeripiikkien hallintaa. Kaurapuuro tekee mahalaukun sisällöstä paljon paksumpaa, mikä saa ne hajoamaan hitaasti. Yhden tutkimuksen mukaan kaurapuuro voi myös vähentää insuliiniannoksia.

Yhden tutkimuksen mukaan kauran kulutuksella on myönteinen vaikutus glukoosi- ja lipidiprofiileihin tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla (8). Kauran beeta-glukaanien havaittiin myös vähentävän verensokeripitoisuutta kulutuksen yhteydessä (9). Lukuisat tutkimukset ovat myös vihjanneet, että kaura tai kauralla rikastetut elintarvikkeet voivat vähentää merkittävästi aterian jälkeistä hyperglykemiaa. Kaikenlaiset kaurat eivät myöskään ole hyviä. Pysy kaukana maustetuista tai välittömistä lajikkeista - nämä ovat täynnä sokeria ja tarjoavat päinvastoin kuin etsit (10).

Voit käyttää kauraa leivänmurun korvikkeena resepteissäsi.

3. Voi auttaa lievittämään ummetusta

Kuva: Shutterstock

Koska kaurapuuro sisältää runsaasti kuitua, se voi myös auttaa lievittämään ummetusta. Kauran havaittiin myös lisäävän ulosteen painoa, mikä hoiti ummetusta. Heillä voi olla jopa suojaava rooli peräsuolen syöpää vastaan ​​(11).

Toisessa tutkimuksessa kauraleseiden havaittiin parantavan ummetusta ja B12: n hyötyosuutta vanhemmilla aikuisilla (12).

Kaurassa on runsaasti liukenemattomia kuituja. Tämä pätee erityisesti teräsleikattuihin ja vanhanaikaisiin valssattuihin kauriin. Liukenematon kuitu on erittäin hyvä suoliston terveydelle, ja yksi sen eduista on ummetuksen hoito.

Jotkut henkilöt ovat kuitenkin ilmoittaneet ummetuksen oireista kaurapuuron jälkeen. Syynä voi olla, että kaurapuuro voi aiheuttaa suolikaasua tietyissä olosuhteissa. Kaura sisältää myös suuria määriä liukoista kuitua, mikä voi johtaa liialliseen kaasuun.

4. Auta torjumaan syöpää

Kauran antioksidantit voivat auttaa torjumaan syöpää. Ja kauran kuitu voi estää peräsuolen ja paksusuolen syövät (kuten jo keskusteltiin). Vaikka kaurapuuroa, joka auttaa torjumaan syöpää, on vain vähän tutkimusta, on parempi pitää kiinni lajikkeesta, jonka kanssa tunnet olosi mukavaksi.

12 tutkimuksen sarja, johon osallistui yli 800 000 ihmistä, oli paljastanut, että suuren puurokuuron (toinen nimi kauralle) ottaminen päivässä voi vähentää syöpäkuoleman riskiä jopa 20 prosenttia. Kuitujen käyttö voi myös vähentää suolistosyövän riskiä (13).

Tässä puhumme jälleen kerran avenantramideista, kauran erityisistä yhdisteistä. Niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja ne ovat osa kaurakasvien puolustusmekanismia. Näiden yhdisteiden havaittiin estävän syöpäsolujen kasvua vahingoittamatta terveitä (14).

5. Auta kohtelemaan verenpainetta

Kauran kulutuksen havaittiin vähentävän systolista verenpainetta 7,5 pistettä ja diastolista verenpainetta 5,5 pistettä. Se paitsi vähentää verenpainettasi, myös vähentää sydänsairauksien riskiä 22 prosentilla. Tähän tarkoitukseen voit valita keitetyn (ei-välittömän) ja orgaanisen kaurapuuron.

Kauran lisääminen verenpainepotilaiden normaaliin ruokavalioon tuotti hyödyllisiä vaikutuksia. Tutkimuksessa pääteltiin, että liukoiset kuitupitoiset kaurat voisivat olla tehokas ruokavaliohoito verenpainetaudin ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi (15). Toinen tutkimus viittaa siihen, että kaurapitoinen ruokavalio voi vähentää verenpainelääkkeiden tarvetta (16). Kauran beeta-glukaanilla on myös hyödyllisiä vaikutuksia hiilihydraattien aineenvaihduntaan ja verenpainetasoihin lihavilla yksilöillä (17).

Kaurapuuro tunnetaan myös mukavuusruokana. Se vähentää stressihormonien määrää ja lisää serotoniinia - tämä aiheuttaa rauhallisuuden tunteen (18). Kaikki tämä vaikuttaa myös matalaan verenpaineeseen.

6. Paranna koskemattomuutta

Kaurapuuron beeta-glukaani voi parantaa immuniteettitasojasi. Suurimmalla osalla kehosi immuunisoluista on erityisiä reseptoreita, jotka on suunniteltu imemään beeta-glukaania. Tämä lisää valkosolujen toimintaa ja suojaa sairauksilta. Kaurassa on myös runsaasti seleeniä ja sinkkiä, joilla on merkitystä infektioiden torjunnassa.

Norjalaisen tutkimuksen mukaan kauran beeta-glukaani on paljon voimakkaampi kuin auringonhattu (Pohjois-Amerikan kukka, joka on suosittu parantavilta ominaisuuksiltaan). Yhdiste voi nopeuttaa haavan paranemista ja tehdä antibiooteista tehokkaampia ihmisillä.

Beeta-glukaanin saannin havaittiin myös lisäävän immuniteettia rasituksen jälkeen (19). Tämä yhdiste auttaa myös kompensoimaan hengitystieinfektioita rasituksen jälkeen. Beeta-glukaanit parantavat myös makrofagien, neutrofiilien ja luonnollisten tappajasolujen kykyä - tehden niistä edelleen tehokkaita taistelussa monenlaisia ​​mikrobeja, kuten bakteereja, viruksia ja sieniä vastaan ​​(20).

Beeta-glukaaneja käytetään myös immuniteetin parantamiseen henkilöillä, jotka kärsivät kroonisesta väsymysoireyhtymästä tai fyysisestä tai henkisestä stressistä. Ne parantavat myös immuunitasoja intensiivisten hoitojen, kuten kemoterapian tai säteilyn, aikana (21).

Kauran varhaiseen käyttöönottoon liittyy myös pienempi astmariski (22). Toinen tutkimus paljastaa, että vauvoja, joille syötetään puuroa, voidaan suojata astmalta. Lapsen astman riskiä voidaan vähentää kahdella kolmasosalla, jos vauvoille syötetään kauraa viiden ensimmäisen syntymäkuukauden aikana. Tämä johtuu kauran anti-inflammatorisista ominaisuuksista (23).

7. Voi auttaa laihtuminen

Kuva: Shutterstock

Kaura tarjoaa laihtuminen etuja - enemmän, jos ostat tavallista kauraa ilman lisättyjä aromeja. Koska pakattu kaurapuuro on täynnä sokeria.

Kaura, kuten jo näimme, on täynnä kuitua. Se voi saada sinut tuntemaan itsesi tyydyttyneeksi pidempään ja estämään sinua puremasta. Taiwanilaisen tutkimuksen mukaan kaura estää liikalihavuutta ja vatsan rasvan jakautumista. Ja jos sitä otetaan päivittäisenä lisäaineena, kaura voi jopa toimia aineenvaihdunnan häiriöiden adjuvanttina (24).

Välittömän kaurapuuron havaittiin myös lisäävän kylläisyyttä ja energian saantia verrattuna kaurapohjaiseen valmisruokavalioon. Siksi voit korvata ruokavalion ruokasi kaurahiutaleilla ja pysyä täynnä pidempään (25). Yksinkertaisesti sanottuna kaura voi täyttää sinut.

Tutkimukset ovat myös havainneet, että ruokavalio, joka sisältää runsaasti täysjyviä, kuten kauraa, voi auttaa säätelemään ruumiinpainoa. Suuri täysjyvien kulutus liittyy päinvastoin ruumiinindeksiin (26).

Kaura voi myös imeä vettä, mikä lisää sen kyllästäviä ominaisuuksia. Ja kauran beeta-glukaani voi viivästyttää mahalaukun tyhjentymistä.

Jopa kaurahiutaleiden veden tiedetään auttavan laihtumista. Tarvitset vain yhden kupin kauraa, pari kanelitankoa ja kaksi litraa vettä. Sekoita kaikki. Voit käyttää tätä tyhjänä vatsaan koko kuukauden ajan, ennen kuin näet tuloksia. Ja tietysti tähän on liitettävä oikea ruokavalio ja liikunta.

8. Edistää luiden terveyttä

Kaura tarjoaa monia mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä luun terveydelle. Teräsleikatut kaurat ovat parempia kuin valssatut lajikkeet, koska edellisellä on vähemmän ilman altistumista ja on vähemmän todennäköistä, että se muuttuu kuivaksi. Yritä kuitenkin välttää välittömiä kaurapuuroja, koska ne voivat kääntyä nopeasti.

Toinen tärkeä mineraalikaurasta on runsaasti piitä. Tällä mineraalilla on rooli luun muodostumisessa ja ylläpidossa. Pii voi myös auttaa postmenopausaalisen osteoporoosin hoidossa (27).

Pennsylvanian yliopiston raportin mukaan kaura voi kuitenkin estää kalsiumin imeytymistä (28). Ota siis yhteyttä lääkäriisi ennen kauran ottamista tähän tarkoitukseen.

9. Paranna unen laatua

Kauran aminohapot ja muut ravintoaineet auttavat tuottamaan melatoniinia, kemikaalia, joka aiheuttaa unen (29). Maidon tai hunajan kanssa sekoitettuna kaurasta tulee upea nukkumaanmeno.

Täysjyväkaura edistää myös insuliinin tuotantoa, mikä auttaa hermoreittejä saamaan tryptofaania. Tryptofaani on aminohappo, joka toimii rauhoittavana aineena aivoihin. Kaurassa on myös runsaasti B6-vitamiinia, joka auttaa vähentämään stressiä (yksi tärkeimmistä unettomuuden aiheuttajista). Kauran yhdistäminen maitoon ja banaaneihin voi auttaa kehoasi rentoutumaan entisestään.

Kauran hiilihydraatit vapauttavat myös serotoniinia, 'hyvän olon' hormonia, joka vähentää stressiä ja saa sinut tuntemaan olosi rauhalliseksi (30).

10. Lievitä vaihdevuosien oireita

Lisääntynyt kuidun saanti voi lievittää vaihdevuosien aiheuttamaa ärtyneisyyttä, ja kaura voi tehdä ihmeitä tässä suhteessa.

Mutta on saalis - kaura sisältää lignaaneja, eräänlaista fytoestrogeenia. Ja tutkimukset eivät ole varmoja fytoestrogeenien myönteisistä vaikutuksista vaihdevuosien aikana (31). Lisäksi kaurahiutaleiden keittäminen viikon ajan voi lisätä limaa ja hidastaa aineenvaihduntaa tietyissä ihmisissä. Jos sinulla on tällaisia ​​vaikutuksia, vaihda basmatiriisiin ja höyrytettyihin vihanneksiin ja ota yhteys lääkäriisi.

11. Tehosta energiaa

Koska hiilihydraatit ovat kehon ensisijainen energialähde ja koska kaurassa on runsaasti hiilihydraatteja, ne tarjoavat energiatehokkuutta, kun niitä kulutetaan heti aamulla. Mutta älä huoli - kaura imeytyy elimistöön paljon hitaammin, ja tämä antaa sinulle pidemmän kestävyyden (sen lisäksi, että verensokeritasosi eivät nouse). Ja kauran B-vitamiinit (kuten tiamiini, niasiini ja folaatti) auttavat yhdessä kehosi aineenvaihdunnassa.

Takaisin sisällysluetteloon

Onko heillä hyötyä myös iholle?

Todella paljon. Kaura auttaa estämään aknea ja parantamaan ihoa. Ne toimivat jopa luonnollisena ihonpuhdistusaineena. Suosikkipuurolla (tai kauralla) on erinomaiset edut kasvoillesi - kaurahiutaleiden naamio tekisi temppu.

12. Tuki aknen hoidossa

Kuva: Shutterstock

Kaurapuuro voi imeä ylimääräisen öljyn ihollesi ja auttaa aknen hoidossa. Sinun tarvitsee vain keittää puoli kupillista kaurapuuroa kolmanneksessa kupillisessa vettä ja antaa sen jäähtyä. Levitä paksu tahna kasvojen vaurioituneille alueille. Jätä se noin 20 minuutiksi, jonka jälkeen voit huuhdella lämpimällä vedellä. Voit myös tehdä tämän naamion tomaateilla tai munanvalkuaisilla tai sipulilla. Tämä ei ole muuta kuin kaurahiutaleiden kasvopesu, jonka voit valmistaa kotona.

Kaurahiutaleet voivat myös toimia hyvin aknen hoidossa. Kuorinta poistaa kuolleet ihosolut ja kiillottaa ihoa. Se myös vähentää pisteitä ja pehmentää ihoa. Pensasta varten tarvitset yhden rkl kutakin hienoksi jauhettua kaurapuuroa, hienoksi jauhettua ruskeaa sokeria, raakaa hunajaa ja orgaanista jojobaöljyä. Voit myös lisätä pari tippaa laventeli- tai geranium-eteeristä öljyä. Sekoita kaikki ainekset. Levitä pieni määrä tätä pensaikkoa märille kasvoillesi ja hiero pienillä, pyöreillä liikkeillä. Voit jättää sen päälle noin 10 minuutiksi ja huuhtele sitten lämpimällä vedellä. Taputtele kuivaksi.

Myös kaurapuuro saippua voi auttaa. Voit joko ostaa valmiiksi valmistetun saippuan tai tehdä itse (sulata hajustamaton saippua, sekoita kaurapuuro ja anna jäähtyä). Saippua toimii luonnollisena kuorintana ja imee ylimääräisen öljyn kuivaamatta ihoa.

Kaurapuuro sisältää sinkkiä, joka vähentää tulehdusta ja tappaa aknen aiheuttavat bakteerit. Sinkin lisäys voi myös auttaa vähentämään aknevaurioita (32).

Joissakin raporteissa todetaan kuitenkin, että kaura voi pahentaa aknea. Ota yhteys ihotautilääkäriisi ennen kauran käyttöä tilasi hoitoon (33).

13. Käsittele kuivaa ja kutisevaa ihoa

Kaurahiutaleilla on tutkimuksen mukaan suoria antioksidantteja ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia - ja tämä voi auttaa hoitamaan kuivan ja ärtyneen ihon kutinaa (34).

Jopa kaurahiutaleesta voi olla apua. Ripottele kylpevesi ruokasoodalla ja keittämättömällä kaurajauholla. Voit myös käyttää kolloidista kaurapuuroa - joka on hienoksi jauhettua kaurajauhoa, joka on erityisesti valmistettu kylpyammeeseen. Liota kylpyvedessä noin 15 minuuttia ja taputtele sitten itseäsi kuivaksi. Levitä kosteusvoidetta, kun ihosi on kostea (35).

Kaurajauhojauhe tai kaurajauho voi myös tehdä ihmeitä ihollesi. Voit yksinkertaisesti sekoittaa kauraa jauheeksi ja sekoittaa sitten kuumaan veteen tahnan muodostamiseksi. Levitä se ihollesi ja jätä se 15 minuutiksi. Huuhtele normaalilla vedellä.

Ja sitten meillä on myös kauramaitoa - mikä ei ole muuta kuin kaurahiutaleita, jotka on kastettu kuumaan veteen (joka muuttuu kermaiseksi kauramaidoksi). Voit käyttää tätä kauramaitoa iholle.

14. Kosteuttaa ihoa

Kaura voi poistaa kuolleet ihosolut ja toimia luonnollisena kosteusvoiteena. Ja niiden sisältämä beeta-glukaani muodostaa hienon kalvon ihollesi. Se tunkeutuu myös syvälle ihoon ja tarjoaa kaivattua kosteutta.

Yksinkertaisesti sekoita 2 kupillista kauraa 1 kuppi maitoa ja 1 rkl hunajaa. Levitä iholle ja jätä se päälle noin 15 minuutiksi. Huuhtele viileällä vedellä.

Voit myös käyttää kaurauutetta iholle.

15. Vaalenna ihoa

Se, että kauraa käytetään sellaisissa tuotteissa kuin vartalon kuorinnat, saippuat ja kuorivat voiteet, kertoo meille, kuinka hyödyllisiä ne voivat olla. Voit käyttää kauran kasvohoitoa (kaurajauheen ja maidon seosta) joka aamu ihon vaalentamiseen.

16. Käsittele myrkkyä Ivy tai vesirokko

Tuhansien vuosien ajan kaurapuuroa on käytetty myrkyllisten murattien ja vesirokko-oireiden hoitoon. Kaurajauho kaadetaan juustoliinaan, jotta voidaan lievittää myrkyllisen muratti tai vesirokko aiheuttamaa kutinaa. Sido tämä kylpyammeen hanan ympärille ja purista ajoittain vettä kosteaan kylpyyn. Voit myös hieroa pussia ihon kutiseville alueille.

17. Toimi luonnollisena puhdistusaineena

Kaura sisältää yhdisteitä, joita kutsutaan saponiineiksi, jotka toimivat luonnollisina puhdistusaineina ja poistavat lian ja öljyn huokosista. Ja muuten, ne eivät aiheuta ärsytystä.

Voit valmistaa kauramaitoa (liottamalla kauraa veteen), joka toimii luonnollisena puhdistusaineena ja väriaineena. Levitä maito kasvoillesi vanutyynyllä pesun jälkeen.

Voit myös käyttää kauran leseekylvyä ihon puhdistamiseen. Aseta puoli kuppia kaurahiutaleita kankaaseen ja sido se pieneen pussiin. Aseta tämä pussi kylpyammeeseesi ja paina, kunnes kaikki maito on loppunut. Voit käyttää tätä vartalollesi ja kasvoillesi (saippuan sijaan) lievää pesua varten.

18. Suojaa iho

Kaurapuuron proteiinit ylläpitävät ihon luonnollista estettä. Ne suojaavat jopa ihoasi voimakkailta epäpuhtauksilta ja kemikaaleilta. Kauran voitelurasvat auttavat UV-suojauksessa.

Takaisin sisällysluetteloon

Ja hiukset?

Yllättäen kauralla on etuja myös hiuksillesi. Niiden sisältämät ravinteet tekevät hiuksistasi vahvemmat ja päänahan terveellisemmät. Ne tekevät siitä myös kiiltävämmän ja silkkisen.

19. Käsittele hilse

Kuva: Shutterstock

Tarvitset vain 1 kuppi kaurapuuroa. Kaada kaurapuuro tehosekoittimeen ja jauhaa se keskitasolle (kunnes saat hienon jauheen). Sekoita tämä jauhettu kaurapuuro 2 kupilliseen kiehuvaa vettä. Sekoita, kunnes kaurapuuro on täysin liuennut. Anna seoksen istua noin 10 minuuttia. Kaada tämä seos seulan läpi keskikokoiseen kulhoon.

Lisää tähän seokseen 1 rkl sitruunamehua ja 1 tl omenaviinietikkaa. Sekoita hyvin. Voit ohittaa sitruunamehun, jos sinulla on värikäsitellyt hiukset. Lisää nyt kulhoon noin 20 tippaa suosikki eteeristä öljyäsi ja sekoita. Voit kaataa koko seoksen tyhjään shampoon pulloon. Käytä sitä kostuttamalla hiuksesi haalealla vedellä ja työnnä tuote päänahkaasi. Jätä se 2 minuutiksi ja huuhtele tavalliseen tapaan.

Tämä kaurahiutaleiden shampoo hoitaa myös päänahan kutinaa ja estää ylimääräisen öljyn ja lian.

20. Auta torjumaan hiustenlähtöä

Kauran ominaisuudet, jotka auttavat hilseen hoitamisessa, estävät myös hiustenlähtöä. Hiustenlähtöä hoitavaan kaurahiutaleisiin tarvitaan 1 ruokalusikallinen kaurapuuroa, tuoretta maitoa ja mantelimaitoa. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi tahnaksi. Sinun on vain varmistettava, että hiuksissasi ei ole sotkeutumia ennen tämän maskin käyttöä. Levitä hiuksille varovasti ja jätä ne päälle noin 20 minuutiksi. Huuhtele haalealla vedellä.

Tämä naamio vahvistaa hiusrakkuloita ja tekee hiuksistasi vahvempia.

Kaurassa on myös runsaasti omega-6-rasvahappoja, jotka auttavat korjaamaan vaurioituneet hiukset (36).

21. Paranna hiusten ulkonäköä

Hiusten ulkonäkö on yhtä tärkeä kuin vahvuus. Kauran käyttämiseen hiusten ulkonäön parantamiseen tarvitset vain 3 rkl tavallista kauraa, ½ ​​kupillista maitoa ja 1 rkl kookosöljyä ja hunajaa. Sekoita kaikki ainekset hyvin. Levitä naamio hiuksillesi ja päänahkaasi ja anna sen vaikuttaa 30 minuuttia. Shampoo hiuksillesi tavalliseen tapaan.

Tämä naamio tekee hiuksistasi loistavan ja tekee silkkisen myös hiuksillesi. Se kosteuttaa myös hiuksiasi.

22. Työskentele hyvin vaaleat hiukset

Älä huoli, jos sinulla on vaaleat hiukset. Jauhettu kaura voi toimia erinomaisena shampoona vaalealle kaunottarelle. Sinun tarvitsee vain hieroa jauhettua kauraa päänahan yli ja harjata harja harjalla ylimääräinen kaura varovasti.

Se on pitkä luettelo eduista. Mutta varmasti se ei haittaa tietää hieman enemmän kaurasta!

Takaisin sisällysluetteloon

Mitä muuta minun on tiedettävä kaurasta?

Sinun on myös tiedettävä erilaisista kauratyypeistä:

Kauraleseet - Tämä on ensimmäinen osa kauranjyvästä, joka jalostetaan. Se jauhetaan rungosta, joka on täynnä kuitua, proteiinia, rautaa ja magnesiumia. Se on melko vähän kaloreita ja erittäin helppo valmistaa.

Kauran rouheet - Nämä ovat kauran viljan rungon sisällä. Sen rakenne on samanlainen kuin paksumpi riisinjyvä.

Teräsleikatut kaurat - Nämä eivät ole mitään muuta kuin paloiksi pilkotut kauranrouheet. Kutsutaan myös irlantilaisiksi kauriksi, heidän ruoanlaittonsa kestää noin 20 minuuttia. Neljännellä kupillisella teräsleikattua kauraa on sama ravintoarvo kuin puolella kupillisella kypsentämätöntä kauraa (keskustelemme tästä).

Skotlantilainen kaura - nämä ovat hienoksi jauhettua terästä leikattua kauraa. Niillä on kaiken tyyppinen ravintoarvo ja luonnollinen makeus.

Valssatut kaurat (kutsutaan myös vanhanaikaisiksi kauriksi) - Vaikka nämä ovat kaikkein eniten jalostettuja, niiden ravintoarvo on silti hyvä. Tämän tyyppinen kaurapuuro löytyy yleensä kaupasta ostetuista paketeista (ellei toisin mainita). Ne muuttuvat vähemmän pureskeltaviksi keittämisen jälkeen siitä, kuinka ohuesti ne on rullattu.

Kaurajauho - Tämä on jauho, joka on jauhettu kokonaisista kauran rouheista, skotlantilaisista kaurista tai teräksestä leikatusta kaurasta. Se jauhetaan täysin pehmeäksi.

Ero teräksestä leikatun kauran ja valssatun kauran (kahden yleisen tyypin) välillä on se, että entinen leikataan paloiksi, kypsytetään eniten ja sillä on hammastuttava ja sitkeä rakenne. Jälkimmäiset näyttävät tasaisilta ja epäsäännöllisesti pyöreiltä, ​​ja ne voidaan kypsentää nopeammin.

Kuivaan kauraan verrattuna keitettyyn kauraan yhden kupin valmistaminen kestää vain puoli kupillista entistä. Kuppi keitettyä kaurapuuroa täyttää noin 12 prosenttia päivittäisestä tiamiinitarpeestasi, kun taas yksi kuppi kuivaa kaurapuuroa antaa sinulle noin 25 prosenttia.

Kuiva kaurapuuro sisältää suurempia pitoisuuksia muita mineraaleja, kuten rautaa, magnesiumia, fosforia, sinkkiä, kuparia, mangaania ja seleeniä.

Kiva. Entä…

Takaisin sisällysluetteloon

Heidän historiaansa?

Ihmiset, jotka aloittivat vehnän ja ohran viljelyn (takaisin 12000 eKr.), Eivät vaikuttaneet kaurasta. Niitä pidettiin vain haitallisena satona. Mutta se oli vuonna 2000 eKr Skandinaviassa ja Puolassa, missä ihmiset huomasivat kauran kasvavan paljon paremmin kuin siellä oleva vehnä. Noin 1500 eKr. Pohjois-Euroopan maanviljelijät (jotka ovat kylmempiä ja sateisempia ja edistävät siten kauran kasvua) aloittivat kauran tarkoituksellisen viljelyn.

Rooman valtakunnan aikana ihmiset kasvattivat ja söivät myös kauraa Italiassa. Keskiajalla kaura matkusti Iso-Britanniaan. Skotlantilaiset uudisasukkaat toivat kauraa Pohjois-Amerikkaan vuonna 1600 jKr., Missä ihmiset alun perin kasvattivat kauraa hevosille syötäväksi. Ja sitten sato levisi muualle maailmaan.

Edut, jotka juuri näit, ovat kauran sisältämien ravinteiden takia.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä ovat kauran ravintoaineet?

RavintosisältöTarjoilukoko 156g
Annoksen koko
Kalorit 607	Rasvan 90 kalorit
		% Päivittäinen arvo*
Rasvoja yhteensä 11 g		17%
Tyydyttynyttä rasvaa 2g		9%
Transrasva
Kolesteroli 0mg		0%
Natrium 3 mng		0%
Hiilihydraatti yhteensä 103g		34%
Ravintokuitu 17g		66%
Sokerit
Proteiini 26g
A-vitamiini		0%
C-vitamiini		0%
Kalsium		8%
Rauta		41%
Vitamiinit
Määriä valittua annosta kohti		% DV
A-vitamiini	0,0 IU	0%
C-vitamiini	0,0 mg	0%
D-vitamiini	-	-
E-vitamiini (alfa-tokoferoli)	-	-
K-vitamiini	-	-
Thiamin	1,2 mg	79%
Riboflaviini	0,2 mg	13%
Niasiini	1,5 mg	7%
B6-vitamiini	0,2 mg	9%
Folaatti	87,4 mcg	22%
B12-vitamiini	0,0 mikrogrammaa	0%
Pantoteenihappo	2,1 mg	21%
Koliini	-
Betaiini	-
Mineraalit
Määriä valittua annosta kohti		% DV
Kalsium	84,3 mg	8%
Rauta	7,4 mg	41%
Magnesium	276mg	69%
Fosfori	816mg	82%
Kalium	669mg	19%
Natrium	3,1 mg	0%
Sinkki	6,2 mg	41%
Kupari	1,0 mg	49%
Mangaani	7,7 mg	383%
Seleeni	-	-
Fluori	-

Jos puhutaan täyskaurasta ja täysjyvästä, entinen lajike sisältää endospermiä, leseitä ja alkioita - jälkimmäinen on täysjyvätuotteiden vehnämuoto. Molemmat ovat täynnä ravinteita.

Ja tulossa ruskeaan riisiin ja kaurajauhoon, vaikka molemmat ovat terveellisiä, on tiettyjä alueita, joilla jokainen nauttii etusijasta. Kaura on vähemmän kaloreita (1 kuppi keitettyä kauraa sisältää 145 kaloria) kuin ruskea riisi (1 kuppi sisältää 216 kaloria). Kaura tarjoaa myös vähemmän hiilihydraatteja. Ruskea riisi tarjoaa kuitenkin enemmän niasiinia ja B6: ta, kun taas kaura sisältää kaksinkertaisen määrän rautaa. Ruskea riisi sisältää hiukan suurempia määriä magnesiumia ja mangaania.

Kaura sisältää hyvin vähän sokeria (0,5 grammaa sokeria 100 grammaa kauraa kohden). Ja jokainen 100 grammaa kauraa sisältää noin 7 grammaa rasvaa.

Ja nyt…

Takaisin sisällysluetteloon

Entä reseptit?

Kaurareseptit ovat yksinkertaisesti herkullisia. Ja terveellistä. Suosituimpia suosikkejamme ovat suklaakaurapuuro, banaanikauran smoothie ja omenapiirakasta kaurapuuroa.

1. Suklaakaurapuuroa

Kuva: Shutterstock

Mitä tarvitset

• ½ kuppi suklaalastuja
• 1 kuppi vehnäjauhoja
• 1/3 kuppi rasvaton tiivistetty maito
• ½ tl leivinjauhetta
• ½ kuppi vanhanaikaista kauraa
• ½ tl ruokasoodaa
• ¼ tl suolaa
• ¼ kuppi rypsi- tai soijaöljyä
• ¾ kuppi ruskeaa sokeria
• 1 tl vaniljaa
• 1 muna
• 2 rkl vanhanaikaista kauraa
• 2 tl pehmennettyä voita

Ohjeet

1. Kuumenna suklaalastut ja maito raskassa kattilassa matalalla lämmöllä. Jatka sekoittamista, kunnes suklaa sulaa. Aseta se sivuun. Nyt kuumenna uuni 350 ^° F. Spray neliön pannulla cooking spray.
2. Sekoita jauhot, puoli kupillista kauraa, leivinjauhe, ruokasooda ja suola suuressa kulhossa. Aseta syrjään. Sekoita öljy, ruskea sokeri, vanilja ja muna keskikokoisessa kulhossa haarukalla, kunnes seos on sileä. Sekoita tämä jauhoseokseen, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut. Sijoita puoli kuppia taikinaa täytettä varten.
3. Taputa jäljellä oleva taikina pannulle ja levitä suklaaseos sen päälle. Lisää 2 ruokalusikallista kauraa ja voita varattuun taikinaan. Sekoita haarukalla, kunnes seos on murenevaa. Pudota pienet lusikat kauraseosta tasaisesti suklaaseoksen päälle.
4. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes yläosa on kiinteä ja kultainen. Anna sen jäähtyä noin 1 ½ tuntia.
5. Palvella.

2. Banaanikauran smoothie

Mitä tarvitset

• ¼ kuppi vanhanaikaista kauraa
• ½ kuppi tavallista vähärasvaista jogurttia
• 1 banaani, viipaloitu kolmasosiin
• ½ kuppi rasvaton maito
• ¼ tl jauhettua kanelia
• 2 tl hunajaa

Ohjeet

1. Yhdistä kaikki ainekset ja sose, kunnes saat tasaisen seoksen.
2. Tarjoile heti.

3. Omenapiirakasta kaurapuuroa

Mitä tarvitset

• 1 kuppi vanhanaikaista kauraa
• 2 kuppia mantelimaitoa
• 1 ohuiksi viipaloitu omena
• 2 tl kanelia ja vaahterasiirappia
• 1 kuppi makeuttamatonta omenakastiketta

Ohjeet

1. Yhdistä keskipitkässä kattilassa kaura, mantelimaito, kaneli ja vaahterasiirappi. Lämmitä matalalla liekillä, kunnes suurin osa maidosta imeytyy.
2. Lisää omenasose ja sekoita hyvin.
3. Odota, kunnes kaikki maito ja omenasose imeytyvät (voi kestää noin 20 minuuttia).
4. Poista lämmöltä ja tarjoile.

Tämä on yksi kaurahiutaleiden resepti laihtumiseen. Se lisää aineenvaihduntaa ja auttaa painonpudotuksessa.

Ja nyt siirrymme tärkeään osioon…

Takaisin sisällysluetteloon

Valinta ja varastointi

Valinta

Oikea valinta on välttämätöntä sen varmistamiseksi, että saat tästä viljasta mahdollisimman suuren hyödyn.

• Kauraa on suositeltavaa ostaa pieninä määrinä, koska tällä viljalla on korkeampi rasvapitoisuus kuin muilla jyvillä, joten se kuivuu nopeammin.
• Nykyään kauraa on saatavana sekä valmiiksi pakattuina että irtotavarana.
• Kun ostat kaurahiutaleita, katso aina paketin ainesosaluetteloa varmistaaksesi, että tuote ei sisällä suolaa, sokeria tai muita lisäaineita.
• Aina mieluummin ostaa kaurajauhoa tai kaurapuuroa terveyskaupoista.
• Kun ostat irtotavaralaatikoista, varmista, että astiat on peitetty ja että niissä ei ole roskia ja kosteutta. Kaupan pitäisi olla hyvä tuotevaihto tuotteen tuoreuden varmistamiseksi.

Varastointi

Oikea säilytys on myös tärkeä tekijä sen varmistamiseksi, että tuote säilyttää tuoreuden ja maun siihen asti, kun sitä käytetään.

• Kaurapuuro, kuten kaikki muutkin jyvät, on pidettävä ilmatiiviissä astiassa kosteuden ja tuhoeläinten tunkeutumisen estämiseksi.
• Sitä tulisi säilyttää viileässä, pimeässä kaapissa enintään kolme kuukautta tai jääkaapissa enintään kuusi kuukautta.
• Kauraleseillä on korkea öljypitoisuus, ja siksi ne on jäähdytettävä.
• Kaurajauholla on hieman pidempi säilyvyysaika vehnäjauhoihin verrattuna, koska kaura sisältää luonnollista antioksidanttia, joka estää röyhkeyttä
• Kaurajauhot on jäähdytettävä ja käytettävä kolmen kuukauden kuluessa. Varmista, että kaurapuuro on käytetty pakkaukseen merkityn viimeisen käyttöpäivän sisällä.

Ja…

Takaisin sisällysluetteloon

Muita kauran käyttötapoja? Ja miten kokata?

Alla on muita vinkkejä kauran syömiseen ja kypsentämiseen.

Syöminen

Teräsleikattu kaura: Tätä pidetään sopivimpana aamiaiseksi, nämä ovat periaatteessa kokonaisia ​​kauran rouheita, jotka on höyrytetty ja paloiteltu. Nämä litistämättömät, teräsleikatut kaurat ovat karkeita. Siksi ne voidaan liottaa yön yli kuumassa vedessä ja keittää aamulla helmiäiseksi, pureskeltavaksi, täysjyvä-aamiaiseksi. Niitä voidaan myös sekoittaa ja ne ovat kauran ravitsevimpia.

Välitön kaura: näitä on laajasti saatavilla kaupoissa pienissä pakkauksissa, ja niitä pidetään vähiten ravitsevina sokerin ja lisäaineiden takia. Niillä on jauhomainen konsistenssi ja ne ovat voimakkaasti jalostettuja, höyrytettyjä, valssattuja, kuivattuja ja paahdettuja. Koska ne on helppo sekoittaa, ne voidaan kypsentää minuutissa tai kahdessa. Pidä aina mieluummin tavallista kauraa, koska maustetuilla on korkea sokeripitoisuus. Tavallinen kaura on lisännyt ravintoaineita, koska ne on poistettu alkuperäisistä ravintoaineista.

Kaurajauholeipä: Kaurajauhosta valmistettu kaurajauholeipä on erittäin ravitsevaa ja yhtä hyvää kuin tavallinen paahtoleipä. Voit kokeilla kaurapuuro-leivän tekemistä kotona.

Kaurapuuro-evästeet: Nämä herkulliset evästeet ovat täydellinen yhdistelmä makua ja ravintoa. Ne voidaan kuluttaa maapähkinävoin tai suklaapalojen kanssa ja tehdä täyteinen välipala. He ovat lasten suosikki.

Kauralese: Tämä on pohjimmiltaan jauhettua kauraa, jonka kuori on vielä kiinni. Se on vaikea sulattaa ja se tulisi liottaa ennen käyttöä. Nämä lisätään yleensä smoothieihin ja ovat erittäin kuituisia ja ravitsevia.

Ruoanlaitto

Keitetyt kaurat ovat suhteellisen makeampi kuin keittämättömät. Eri kauralajikkeet vaativat erilaisia ​​keittomenetelmiä ja niiden valmistaminen kestää eri aikoja.

Kauran kauraus kestää noin 15 minuuttia, kun taas teräsleikattu kaura voidaan kypsentää noin 30 minuutissa.

Kauran rouheet, jotka ovat kovempia, vaativat enemmän aikaa ja vettä, ja ne voidaan kypsentää 50 minuutissa. Paras tapa on lisätä kaura kylmään veteen ja hauduttaa. Ne voidaan sisällyttää moniin ruokiin.

• Täytetty ateria tai välipala: Kauraa voidaan lisätä smoothieisi tai vihreään smoothieen täyttävän aterian tai välipalan valmistamiseksi.

• Ravitseva aamiainen: Kuuma kaurapuuro, jossa on hedelmiä ja pähkinöitä, voi olla maukas ja ravitseva aamiainen.

• Keittoa sakeuttavana aineena: Kaurajauhoa voidaan käyttää maissijauhon sijasta kastikkeiden ja keittojen sakeuttamiseen. Se voidaan lisätä keittoa kuumennettaessa niin, että se muuttuu paksuksi. Leipäpuru voidaan korvata kauralla.

• Tofun pinnoite: Sitä voidaan käyttää tofun päällysteenä. Tofu voidaan kastaa maitoon ja sitten kaurajauhoon ja paistaa, jotta siitä tulee rapeampaa.

• Pannukakkujen tai puurojen valmistus: Kaurapuuroa voidaan käyttää pannukakkujen tai puurojen valmistamiseen. Tätä tarkoitusta varten voit liota puurokaurasi jääkaapissa yön yli ja syödä se seuraavana päivänä heti.

• Viljan sirotteluaineena : Kauraleseitä voidaan ripotella kuumalle tai kylmälle viljalle.

• Leivän, pastojen tai muffinien valmistus : Voit käyttää kokonaisia ​​kauraa tai kaurajauhoja leivän tai muffinien valmistamiseen. Koska kaura on erittäin joustava, se voi korvata nopeat ja jalostetut elintarvikkeet, ja sitä voidaan helposti käyttää pastojen, muffinssien ja croissanttien valmistamiseen.

Ja nyt, hauska osa…

Takaisin sisällysluetteloon

Hauskoja faktoja? Minkä tahansa?

• Kaura on vuotuinen ruoho, aivan kuten vehnä.
• Viljan valmistamisen lisäksi kauran toinen pääkäyttö elintarvikkeissa on kaurakeksejä.
• Tutkimuksen mukaan kaura on sijalla 1 aamiaisruokien joukossa.
• 29 lokakuu ^th on kansallinen kaurapuuro päivä Yhdysvalloissa.
• Lähes 75 prosentilla yhdysvaltalaisista kotitalouksista havaittiin kaurapuuro kaapeissaan.
• Suosituimmat kaurahiutaleet ovat maito, sokeri ja hedelmät.

Myös…

Takaisin sisällysluetteloon

Mistä voin ostaa kauraa?

Voit hypätä lähimpään supermarkettiin. Tai tarkista, onko kauraa verkossa Amazonissa tai Bigbasketissa. Jotkut suosituimmista tuotemerkeistä (ostolinkki mukana) ovat -

Quaker (tietyt ihmiset käyttävät quaker-kauraa ihon etuihin), Saffola, Kellogg's ja Bagrry's.

Sinulla on mielessäsi jotain muuta, eikö vain?

Takaisin sisällysluetteloon

Mietin, onko kauralla myös sivuvaikutuksia

Vaikka kaura on turvallista useimmille ihmisille (mukaan lukien raskaana olevat ja imettävät naiset), ne voivat aiheuttaa kaasua ja turvotusta joillekin ihmisille. Kauran levittäminen iholle voi myös aiheuttaa puhkeamista. Muutamia muita haittavaikutuksia ovat:

• Voi estää suoliston

• Ruoansulatusongelmat

Vältä kauratuotteiden käyttöä, jos sinulla on ruoansulatuskanavan vaivoja. Jotkut ihmiset saattavat pahentua. Ota yhteys lääkäriisi.

Johtopäätös

Kaura on niin uskomattoman hyvä, että meidän ei tarvitse edes kertoa teille, että se on niin. Tiesit jo kaiken, eikö niin? Tee tästä tavallinen aamiainen ja näe elämäsi paraneminen - joka päivä.

Ja odota, kerro meille, kuinka tämä viesti on parantanut päiväsi. Jätä kommentti alla.

Takaisin sisällysluetteloon

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Onko kaurapuuro gluteeniton?

Yleensä kyllä. Se on turvallista ihmisille, joilla on gluteeni-intoleranssi. Mutta jos se on kaurapakkaus, joka on kaupallisesti jalostettu tai saastunut, se voi sisältää gluteenia.

Voitko syödä raakaa kauraa?

Kyllä, mutta on parempi, ettet syö niitä kuivina. Koska kaurassa on runsaasti kuitua, niiden syöminen kuivana voi aiheuttaa suolisto-ongelmia. Voit kaataa maitoa kypsentämättömän kauran päälle tai jopa sekoittaa ne veteen. Vaikka kuiva kaura sisältää suurempia pitoisuuksia joitain ravinteita, on parempi kuluttaa ne nesteen kanssa.

Mikä on paras aika syödä kauraa?

Useimmat ihmiset suosivat kauraa aamiaiseksi, mutta voit saada niitä milloin tahansa.

Vaikuttaako mikroaaltouuni kaurajauho sen glykeemiseen indeksiin?

Ei, se ei tule.

Viitteet

1. " Kauran beeta-glukaani vähentää veren kolesterolipitoisuutta… ". Ottawan kansalaissairaala, Ottawan yliopisto, Kanada. 1994 heinäkuu.
2. " Kauran avantramidit ja fenolihapot ovat biologisesti saatavilla... ". Tufts University, Boston, USA. 2004 kesäkuu.
3. " Kaura ja kolesteroli: näkymät sydänsairauksien ehkäisemiseksi ". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
4. " Viljajyvät ja sepelvaltimotauti ". Sydneyn yliopisto, Sydney, Australia. 2002 tammikuu.
5. " Kaura ". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.
6. " Täysjyväkaura: paras veto kolesterolin alentamiseen ". Harvardin lääketieteellinen koulu. 2015 lokakuu.
7. " KAURAN TEKEMINEN Vielä SYDÄN TERVEELLISEKSI ". Madisonin Wisconsinin yliopisto. 2012 toukokuu.
8. " Kauran saannin metaboliset vaikutukset tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla ". Sichuanin yliopisto, Kiina. 2015 joulukuu.
9. " Beetaglukaanit diabeteksen hoidossa... ". Australian kansallinen yliopisto, Australia. 2008 joulukuu.
10. " 4 superruokaa diabeetikoille ". Utahin terveysyliopisto. 2015 maaliskuu.
11. " Kaura ja suolistosairaus: järjestelmällinen kirjallisuuskatsaus ". Aberdeenin yliopisto, Skotlanti. 2014 lokakuu.
12. " Vitamiinien B6, B12, folaatin ja homokysteiinin tila vanhusten kotona... ". Wienin yliopisto, Itävalta. 2010 maaliskuu.
13. " Puuro voi suojata syöpää vastaan, Harvardin tutkimus ehdottaa ". Telegraph. 2016 kesäkuu.
14. " Rauhoittavien ruokien etsiminen ". Tuftsin yliopisto. 2012 lokakuu.
15. " Kauran nauttiminen vähentää systolista ja diastolista verenpainetta potilailla... ". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto. 2002 huhtikuu.
16. " Vähentävätkö täysjyväkauran viljat verenpainelääkkeiden tarvetta... ". Minnesotan yliopiston lääketieteellinen koulu, Minneapolis, USA. 2002 huhtikuu.
17. " Kauran beeta-glukaania sisältävien elintarvikkeiden kulutuksen vaikutukset verenpaineeseen... ". Radiant Research, Chicago, USA. 2007 kesäkuu.
18. " Syö oikein, juo hyvin, vähennä stressiä: stressiä vähentävät ruoat, rohdosvalmisteet ja teet ". Tutustu integroivaan lääketieteeseen.
19. " Kauran beeta-glukaanin vaikutukset luontaiseen immuniteettiin... ". Arnoldin kansanterveyskoulu, USA. 2004 elokuu.
20. "“. Università degli Studi di Pavia, Italia. 2009 kesäkuu.
21. " P-glukaanien valmistus, karakterisointi ja biologiset ominaisuudet ". BIS College of Pharmacy, Intia. 2011 huhtikuu.
22. " Kauran varhainen käyttöönotto liittyy pysyvän astman riskin pienenemiseen... ". Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Helsinki. 2010 tammikuu.
23. " Vauvat ruokivat puuroa" suojattu astmalta " ". Telegraph. 2010 tammikuu.
24. " Kaura estää liikalihavuuden ja vatsan rasvan jakautumisen... ". Chung-Shanin lääketieteellinen yliopisto, Taiwan. 2013 maaliskuu.
25. " Välitön kaurapuuro lisää kylläisyyttä ja vähentää energian saantia... ". Louisianan osavaltion yliopisto, Louisiana. 2016 tammikuu.
26. " Kauran vaikutukset liikalihavuuteen, painonhallintaan ja kylläisyyteen... ". Wileyn verkkokirjasto. 2013 marraskuu.
27. " Pii: Katsaus potentiaaliseen rooliin postmenopausaalisen osteoporoosin ehkäisyssä ja hoidossa ". Orlandon ortopedisen kirurgian terveysosasto, Orlando, USA. 2013 toukokuu.
28. " Kalsium luiden terveydelle ". Pennsylvanian yliopisto.
29. " Paranna yöunet näiden kuuden ruoan avulla ". Telegraph. 2015 kesäkuu.
30. " Nuku paremmin: Syö nämä 5 ruokaa ". Fox uutiset. 2010 marraskuu.
31. " Fytoestrogeenit postmenopaussissa... ". Bolognan yliopisto, Italia. 2014 helmikuu.
32. " Akne ". Toronton yliopisto.
33. " Avena fatua L ". Luonnonhistoria Orange County, Kalifornia.
34. " Kolloidisen kaurapuuron (Avena sativa) tulehdusta estävät vaikutukset... ". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto. 2015 tammikuu.
35. " Atooppinen dermatiitti (ekseema) ". MayoClinic.
36. " Top 10 ruokaa, jotka parantavat hiuksiasi ". Fox uutiset. 2012 marraskuu.