23 Mulperinmarjojen (shahtoot) hämmästyttävät edut iholle, hiuksille ja terveydelle

Muistan, että kynsin kourallinen mulperinmarjoja puusta ja täytin ne suuhuni isovanhempieni luona. Teitkö sinäkin koskaan niin?

Vaikka tekisitkin, olen varma, ettei se johtuisi siitä, että olit tietoinen mulperimarjojen tarjoamasta lukemattomasta edusta! Se johtui vain siitä, että ne olivat maukkaita, eikö olekin? Tämä herkullinen hedelmä on myös erittäin terveellinen. Minulla ei ollut aavistustakaan tästä ja tein tutkimukseni löydettyäni lehden, jossa puhuttiin laajasti mulperinmarjan eduista. Olin hämmästynyt siitä, mitä löysin. Tätä kutsutaan myös 'sahtootiksi', tämä on yksi upea hedelmä. Lue lisää saadaksesi lisätietoja.

Sisällysluettelo

• Mitä mulperinmarjat ovat?
• Mikä on mulperinmarjan historia?
• Miksi Mulperimarjat ovat hyviä?
• Mikä on mulperinmarjojen ravinto?
• Mitkä ovat Mulperinmarjojen terveyshyödyt?
• Mitkä ovat mulperiviinien ihon edut?
• Mitkä ovat mulperinmarjojen hiusten edut?
• Mistä ostaa Mulberry-hedelmää?
• Kuinka sisällyttää mulperinmarjat ruokavalioon?
• Mitä mulperimarjoja käytetään?
• Kuinka valita ja säilyttää mulperiviiniä?
• Kuinka käyttää mulperimarjoja resepteissä?
• Hauskoja tietoja mulperimarjoista
• Mitkä ovat mulperinmarjojen sivuvaikutukset?
• Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Mitä mulperinmarjat ovat?

Yksinkertaisesti sanottuna, mulperipuu on marja, joka tulee Morus Alban nimisestä puusta. Luulemme yleensä, että mulperinmarjat ovat punaisia, mutta myös niistä on valkoisia, mustia ja sinisiä versioita. Mulperipuut voivat kasvaa jopa 10 jalkaa vuodessa ja saavuttaa täyden kypsyyden 30 jalalla. Lehdet, jotka ovat silkkiäistoukkien suosikkiruokaa, putoavat talvella ja kasvavat takaisin seuraavana kautena. Mulperimarjat kypsyvät muutaman kuukauden ajan ja kypsyvät täysin toukokuussa.

Mulperinmarjojen rakenne on hyvin samanlainen kuin karhunvatukan (ei puhelimen!). Ne maistuvat samanlaiselta kuin greippi. Ne ovat makeita ja voidaan syödä kuivassa muodossa.

Mulperimarjoilla on mielenkiintoisia nimiä paikallisissa murteissa. Niitä kutsutaan hindiksi 'Shahtoot', malaijiksi 'Mulberi', norjaksi 'Morbær', espanjaksi 'Mora' ja ruotsiksi 'Mullbär'. 'Kambali Pandu' Telugussa, 'Mucukkattaip palam' Tamilissa, 'Hippunerale' Kannadassa, 'Shetur' Gujaratissa, 'Tutee' Marathissa ja 'Shatut' Punjabissa. Nimet ovat melko hankalia muistaa, joten pitäytykäämme vain 'mulperiin'. Mikä tahansa nimi on, mulperinmarjat ovat herkullisia ja ravitsevia.

Mulperinmarjoja viljellään laajasti Aasian, Afrikan ja Amerikan lämpimillä alueilla. Joten, jos asut näillä alueilla, voit helposti saada tuoreen erän ja rotkon iloisesti.

Lisäksi on olemassa kourallinen mielenkiintoisia reseptejä hilloista, hyytelöistä, smoothieista, pannukakkuista, jälkiruoista, kastikkeista ja viinistä, jotka sisältävät mulperinmarjoja, ja jotkut niistä mainitaan alla, jotta voit kokeilla.

Mennään nyt mulperinmarjojen tieteellisiin yksityiskohtiin. Mulperinmarjat tunnetaan tieteellisesti nimellä ' morus ', ja ne ovat osa Moraceae-nimistä kukkakasvien sukua. Moracea sisältää 10-16 lehtipuulajia, jotka tuottavat mulperinmarjoja.

Mulperinmarjat liittyvät viikunoihin ja leipä hedelmiin. Teknisesti mulperinmarjat eivät ole yksittäisiä marjoja. Jokainen mulperipuu on tiivistetty hedelmä, ja yhdistelmässä olevat hedelmät on järjestetty keskitetysti keskiakselin ympäri.

Mulperimarjaa käytettiin Aasiassa vuosisatojen ajan. Erityisesti valkoinen mulperipuu on kotoisin Kiinasta. Myös sama mulperityyppi vietiin Eurooppaan vuosisatoja sitten ja naturalisoitiin. Pian sama valkoinen mulperi otettiin käyttöön siirtomaa-Amerikassa pääasiassa silkkiäistoukkien teollisuuden tukemiseksi, koska mulperinmarjan lehdet ovat ainoa ruoka silkkiäistoukkille.

Punainen mulperipuu on kotoisin Yhdysvaltojen itäosasta ja Persianlahden rannikolta. Musta mulperipuu on kotoisin Länsi-Aasiasta, ja sitä on myös kasvatettu Euroopassa ennen roomalaisista ajoista.

Palataan nyt ajassa taaksepäin ja saat lisätietoja mulperinmarjan historiasta. Sopiiko?

Takaisin sisällysluetteloon

Mulperimarjojen historia

Purduen yliopiston tutkimuksen mukaan mulperimarjaa käytettiin kiinalaisessa kasvilääketieteessä vuosisatojen ajan sydänsairauksien, diabeteksen, anemian ja niveltulehduksen hoitoon. On olemassa babylonialainen myytti, jonka mukaan mulperinmarjan punertavan purppuranvärinen väri johtuu antiikin traagisen rakkaustarinan kahden rakastajan kuolemaan. Mulperimarjojen historia liittyy silkkiteollisuuden kasvuun. Mulberry-lehtiä käytettiin silkkiäistoukkien lihotukseen itäisillä alueilla. Mulperipuiden leviäminen ympäri maailmaa voidaan tavallaan katsoa johtuvan mulperipuun lehtien tarpeesta silkkiäistoukkateollisuudelle.

Mulperimarja levisi hitaasti itämaista Euroopan maaseudulle. Vielä nykyäänkin voit nähdä mulperipuita kasvavan Turkissa, maassa, jossa tuotetaan maailmankuuluja turkkilaisia ​​silkkimattoja.

Mulperinmarjat olivat suosittuja myös muinaisten kreikkalaisten keskuudessa, ja hedelmät vihittiin Minervalle, viisauden jumalattarelle. Ensimmäinen mulperipuu istutettiin Englantiin 1500-luvulla.

Se on ehdottomasti melko terveellinen hedelmä. Opitaan alla, mikä tekee siitä niin ravitsevan.

Takaisin sisällysluetteloon

Miksi Mulperimarjat ovat hyviä?

Mulperinmarjat ovat täynnä ravinteita ja vitamiineja. Kuppi raakoja mulperinmarjoja sisältää vain 60 kaloria, mikä tekee niistä kevyen ja maukkaan välipalan, mutta tarjoaa samalla keholle tarvittavia ravintoaineita.

Mulperinmarjat sisältävät hiilihydraatteja, jotka muuttavat sokerin glukoosiksi, tarjoten siten energiaa soluille. Mulperimarjojen nauttiminen lisää raudan saantiasi ja varmistaa riittävän hapen saannin kudoksiin.

Mulperimarjat sisältävät runsaasti K- ja C-vitamiinia. C-vitamiini lisää kudosten vahvuutta ja lisää kollageenisynteesiä. K-vitamiini auttaa luukudoksen kehityksessä ja on olennainen osa veren hyytymistä.

Ne sisältävät myös riboflaviinia (tunnetaan myös nimellä B-2), joka suojaa kudoksiasi vapailta radikaaleilta ja auttaa siirtämään happea koko kehoon.

Minkä tahansa mulperimehun - riippumatta siitä, onko itse hedelmä, sen jauhe tai mehu - kuluttaminen sinulle hyödyllistä. Voit jopa levittää mulperiuutetta ihollesi - ihostasi tulee terve ja kiiltävä.

Opitaan alla mulperinmarjojen ravintoarvosta yksityiskohtaisesti.

Takaisin sisällysluetteloon

Mulperinmarjojen ravintotiedot

Mulperinmarjat ovat ravinteiden voimala. Ne sisältävät kuituja, sokereita, hiilihydraatteja, proteiineja, lipidejä, mineraaleja ja vitamiineja. Ne ovat myös erinomainen proteiinin lähde. 3 unssissa mulperinmarjoja on 9 grammaa proteiinia. Ne ovat myös runsas raudan ja kalsiumin lähde.

Mulperinmarjat ovat myös antioksidanttien säiliö. Resveratroliksi kutsuttu antioksidantti löytyy runsaasti mulperimarjoista. Muita mulperimarjojen sisältämiä antioksidantteja ovat syanidiini, klorogeenihappo, myrisiini ja rutiini. Näiden lisäksi mulperinmarjat ovat myös runsaasti polynutriineja, kuten antosyaniini, flavonoidit, luteiini, zeaksantiini, B-karoteenit ja A-karoteeni.

Erityyppisten mulperimarjojen ravintoprofiileissa ei ole paljon eroja. Mustat mulperinmarjat ovat yleensä maukkaampia kuin valkoiset mulperinmarjat, mutta niiden ravintoprofiili on melkein sama.

Ravintoarvo	Yksikkö	Arvo / 100,0 g	1 kuppi 140g	10 hedelmää 15g
Lähestyy
Vesi	g	87,68	122,75	13.15
Energia	kcal	43	60	6
Proteiini	g	1.44	2.02	0,22
Kokonaisrasva (rasva)	g	0,39	0,55	0,06
Hiilihydraatti, erotuksena	g	9.80	13.72	1.47
Kuitu, ruokavalio	g	1.7	2.4	0,3
Sokerit yhteensä	g	8.10	11.34	1.22
Mineraalit
Kalsium, Ca	mg	39	55	6
Rauta, Fe	mg	1.85	2.59	0,28
Magnesium, Mg	mg	18	25	3
Fosfori, P	mg	38	53	6
Kalium, K.	mg	194	272	29
Natrium, Na	mg	10	14	2
Sinkki, Zn	mg	0.12	0,17	0,02
Vitamiinit
C-vitamiini, askorbiinihapon kokonaismäärä	mg	36.4	51,0	5.5
Thiamin	mg	0,029	0,041	0,004
Riboflaviini	mg	0,011	0,141	0,015
Niasiini	mg	0,620	0,868	0,093
B-6-vitamiini	mg	0,050	0,070	0,008
Folaatti, DFE	ug	6	8	1
B-12-vitamiini	ug	0,00	0,00	0,00
A-vitamiini, RAE	ug	1	1	0
A-vitamiini, IU	IU	25	35	4
E-vitamiini (alfatokoferoli)	mg	0,87	1.22	0,13
D-vitamiini (D2 + D3)	ug	0,0	0,0	0,0
D-vitamiini	IU	0	0	0
K-vitamiini (filokinoni)	ug	7.8	10.9	1.2
Lipidit
Rasvahapot, tyydyttyneet	g	0,027	0,038	0,004
Rasvahapot, monityydyttymättömät	g	0,041	0,057	0,006
Rasvahapot, monityydyttymättömät	g	0,207	0,290	0,031
Kolesteroli	mg	0	0	0
Muu
Kofeiini	mg	0	0	0

Takaisin sisällysluetteloon

Mulperimarjojen terveyshyödyt

1. Paranna ruoansulatuskanavan terveyttä

Mulperinmarjat ovat siunaus vatsallesi. Ne lievittävät ummetusta ja ovat myös erinomainen tapa laihtua. Mulperinmarjat sisältävät hyvän määrän ravintokuitua. Kehosi tarvitsee ravintokuituja ruoansulatuksen helpottamiseksi. Se tekee niin kokoamalla uloste mahassa ja helpottamalla ruoan liikkumista ruoansulatuskanavan läpi. Tämä prosessi auttaa lievittämään ummetusta, turvotusta ja vatsakramppeja (1).

Terve ruuansulatus auttaa ylläpitämään tehokkaasti optimaalisen painon. Italian F. De Ritis -instituutti ja Pyhän sydämen katolinen yliopisto tekivät tutkimuksen mulperipuun painonpudotuskyvyn määrittämiseksi. Todettiin, että ne, jotka kuluttivat mulperimarjaa osana tasapainoista ruokavaliosuunnitelmaa, joka sisälsi 1300 kaloria, laskivat noin 10 prosenttiin kokonaispainostaan ​​lähes kolmen kuukauden aikana.

Tutkijat huomasivat myös, että mulperinmarjoja kuluttanut ryhmä vähensi voimakkaasti vyötärö- ja reisialueilla (2). Joten kaikki te ihmiset, jotka haluavat hoikka vyötärö ja sävytetyt reidet, tiedätte mitä syödä.

2. Alempi kolesteroli

Mulperinmarjojen syöminen on hyvä tapa alentaa huonon kolesterolin määrää kehossasi, mikä puolestaan ​​auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja (3).

3. Säädä verensokeritasoja

Erityisesti valkoiset mulperinmarjat auttavat pitämään kehon sokeritason tarkistuksessa. Tietyt valkoisissa mulperimarjoissa esiintyvät kemikaalit ovat samanlaisia ​​kuin tyypin 2 diabeteksen hoidossa käytettävä lääke.

Nämä valkoisen mulperipuun yhdisteet auttavat pitämään kehon sokeritasot optimaalisella alueella hajottamalla hitaasti suolistossa olevat sokerit ja antamalla niiden imeytyä hitaasti vereen (4).

4. Vähennä syöpäriskiä

Mulperinmarjat ovat täynnä antosyaaneja, jotka auttavat pitämään syöpäsolut loitolla (6). Ne sisältävät myös resveratrolia, jolla on syöpää estäviä ominaisuuksia (7). Resveratrolisyöpää estävät ominaisuudet auttavat taistelussa paksusuolen syöpää, ihosyöpää, eturauhassyöpää ja kilpirauhasta vastaan ​​(8).

5. Paranna verenkiertoa

Mulperimarja parantaa veren virtausta kehon läpi, hallitsee verenpainetta ja puhdistaa verta. Mulperimarjoissa olevat antioksidantit auttavat parantamaan verisuonten toimintaa pitämällä ne joustavina ja laajentuneina, mikä johtaa verenpaineen säätelyyn, kun verestä virtaa vapaasti sydämestä muihin kehon osiin. Mulperinmarjat kannustavat punasolujen tuotantoon, koska ne sisältävät runsaasti rautaa.

Mulperinmarjat sisältävät polyfenoleja, jotka pitävät verisuonet terveinä. Ne sisältävät myös kaliumia, joka alentaa verenpainetta (9).

Mulperinmarjoja on käytetty veren terveyden hoitoon iästä lähtien. Muinainen kiinalainen lääketiede sisällytti ne verenkiertoihinsa, joita käytettiin veren puhdistamiseen ja sen tuotannon lisäämiseen.

6. Anemian parantaminen

Mulperinmarjat ovat erinomaisia ​​anemian parantamiseksi, koska ne sisältävät runsaasti rautaa (10). Ne myös parantavat anemian oireita, kuten väsymystä ja huimausta.

7. Parempi sydämen terveys

Kuva: iStock

Mulperimarjakuitu, antioksidantit ja flavonoidipitoisuus helpottavat sydämen terveyttä. Ne auttavat ylläpitämään jatkuvaa verenkiertoa estäen siten sydänkohtaukset ja aivohalvaukset. Mulperimarjat sisältävät runsaasti polyfenoleja, joita pidetään terveinä sydämelle (11).

8. Hyvä näkökyvylle

Kuva: iStock

Kuten porkkanat, myös mulperinmarjat ovat hyviä silmillesi. Ne parantavat näköäsi ja suojaavat silmiäsi vapailta radikaaleilta, jotka ovat verkkokalvon rappeutumisen ja silmien menetyksen syy (12). Mulperinmarjat sisältävät zeaksantiinia, joka auttaa vähentämään oksidatiivista stressiä silmissäsi muodostavissa soluissa. Mulperimarjoissa esiintyvät karotenoidit auttavat estämään kaihia ja makuladegeneraatiota (13).

9. Edistää aivojen terveyttä

Tutkimukset viittaavat siihen, että mulperinmarjat pitävät aivot ikääntyvinä, pitävät ne nuorina ja valppaina. Ne tarjoavat myös aivojen kalsiumitarpeet, mikä pitää ne haleina ja terveinä (14). Mulberry tekee myös erinomaisen hoidon pitämään Alzheimerin taudissa (15).

10. Paranna koskemattomuutta

Mulperinmarjat auttavat parantamaan immuunijärjestelmää aktivoimalla makrofagit niissä olevien alkaloidien kautta. Makrofagit pitävät immuunijärjestelmän valppaana jatkuvasti. Mulperimarjat sisältävät myös C-vitamiinia, joka on toinen immuniteettia vahvistava elementti (16).

11. Rakenna luukudos

Mulperimarjat sisältävät K-vitamiinia, kalsiumia ja rautaa, joka on paras ravinteiden yhdistelmä vahvojen luukudosten ja luiden ylläpitämiseksi ja rakentamiseksi (17). Nämä ravintoaineet auttavat luita kääntämään luun hajoamisen merkit ja estävät luuhäiriöt, kuten osteoporoosin, niveltulehduksen jne.

12. Rikas antioksidanttien lähde

Mulperinmarjat sisältävät runsaasti antioksidantteja. Ne sisältävät runsaasti voimakasta antioksidanttia resveratrolia, joka on luonnollinen antibiootti ja auttaa vähentämään sydänriskejä. Se pitää myös verenpaineen tarkistuksen (18).

13. Estä flunssa ja nuha

Kuva: iStock

Flunssa ja kylmä ovat uhka. Etkö ole samaa mieltä? Mulperinmarjojen syöminen voisi ratkaista tämän ongelman sinulle. Erityisesti valkoista mulperimehua on käytetty kansanlääkkeissä kylmään (19). Valkoisten mulperinmarjojen katsotaan olevan supistavia, bakteereja tappavia ja tonikteja, ja ne toimivat oikein ehkäisemään ja hoitamaan flunssaa ja kylmää (19). Ne sisältävät myös C-vitamiinia ja flavonoideja, jotka estävät kylmän ja flunssan.

14. Paranna maksan terveyttä

Mulperimarjoja voidaan käyttää verenhoidon valmistamiseen, koska kulutettuna ne ravitsevat ja puhdistavat maksan verta (20). Mulperimarjat kykenevät vahvistamaan maksaa ja sisältävät myös rautaa, joka toimii hyvin maksan terveyden ylläpitämiseksi.

15. ovat anti-inflammatorisia aineita

Resveratrolin läsnäolo mulperimarjoissa indusoi siinä anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Mulperimarjat sisältävät myös antosyaaneja, jotka auttavat estämään tulehdusta (21). Mulperimarjaa käytetään joskus jopa luonnollisena vaihtoehtona allopaattisille tulehduskipulääkkeille.

Takaisin sisällysluetteloon

Mulperimarjojen edut iholle

1. Tehokas ikääntymistä estävä aine

Mulperimarjat pystyvät saamaan sinut näyttämään nuorelta ja raikkaalta. Ne sisältävät resveratrolia, joka suojaa ihoa haitallisilta UV-säteiltä (22). Mulperimarjat sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka ovat hyviä ikääntymistä estäviä aineita. Ne pitävät ihosi kukkivana ja ilman ryppyjä (23). Mulperimarjojen antioksidantit, kuten beetakaroteeni, neutraloivat ihoa vahingoittavat vapaat radikaalit ja aiheuttavat hienoja juonteita. Mulperinmarjat tarjoavat myös A-, C- ja E-vitamiineja, joiden puute johtaa ryppyihin.

2. Poista tummat täplät ja viat

Kuva: iStock

Mulperimarjojen antioksidantit estävät vikojen syntymisen iholla. Mulperinmarjat auttavat säätelemään melaniinisynteesiä ihossa, mikä luonnollisesti puhdistaa tummat täplät (24). Ne sisältävät antioksidantteja, jotka kosteuttavat, tukkivat huokoset ja poistavat myrkkyjä iholtasi pitämällä sen raikkaana ja elävänä. Mulperimarjat tasoittavat ihosi tehokkaasti ja tekevät siitä luonnollisen kauniin ja terveellisen.

3. Hoito kuivalle ja herkälle iholle

A- ja E-vitamiinien puute aiheuttaa ihon kuivumista. Mulperimarjat sisältävät runsaasti näitä vitamiineja ja auttavat kuivan ja herkän ihon hoidossa. Ne kosteuttavat ihoasi sisältäpäin. Mulperinjuuriuutteet rauhoittavat ärtynyttä ihoa.

4. Tee ihosta pehmeä ja säteilevä

Voit yksinkertaisesti istua ja syödä kulhoa mulperinmarjoja päivittäin saadaksesi pehmeän ja säteilevän ihon, koska ne sisältävät runsaasti mineraaleja, jotka tarjoavat iholle joustavuutta, joustavuutta ja ravintoa (25).

Takaisin sisällysluetteloon

Mulperimarjojen edut hiuksillesi

1. Edistä hiusten kasvua

Kuva: iStock

Antioksidanttien läsnäolo mulperinmarjoilla auttaa pitämään hiuksesi terveinä, edistämään hiusten kasvua ja estämään rikkoutumisen.

2. Apua luonnollisen hiusvärin säilyttämisessä

Mulperinmarjat yhdessä joidenkin perinteisten kiinalaisten yrttien kanssa voivat auttaa estämään hiusten varhaisen harmaantumisen. Mulperimarjojen ravintoaineilla, kuten kalsiumilla, raudalla, C-vitamiinilla ja B: llä, on tärkeä rooli siinä (26).

Niin monia etuja - etkö halua ostaa niitä juuri nyt ja alkaa syödä niitä? Älä sitten katso enää kuin alla. Lisäsimme luettelon paikoista, joista löydät mulperinmarjoja.

Takaisin sisällysluetteloon

Mistä ostaa Mulberry-hedelmää?

Kysyin ympäri ja ostin henkilökohtaisesti yhdeltä näistä.

Jotkut verkkosivustot, kuten Amazon, tarjoavat erinomaisen kokoelman mulperituotteita milloin tahansa vuoden aikana. Joissakin kaupungeissa hedelmiä on mahdollista tilata jopa verkosta, kuten TRade Intiasta (Chennai). Suurin osa lähellä olevista supermarketeista varastoisi myös tätä hedelmää.

Takaisin sisällysluetteloon

Kuinka sisällyttää mulperinmarjat ruokavalioon?

Se ei ole vain mulperimehu, jota voit syödä. Kasvin lehdistä, kuoresta ja varresta voidaan tehdä myös syötäviä esineitä.

Voit joko syödä mulperipuun hedelmät raakana tai kuivana ja syödä ne energian välipalana sekoittamalla se banaanimuusiin tai muihin kuiviin hedelmiin. Tai voit tehdä mulperimehua ja sen alas hetkessä.

Voit myös tehdä tonikoita ja siirappeja mulperinmarjoilla ja kuluttaa niitä säännöllisesti hyötyäksesi sen hyvyydestä.

Voit myös kuivata mulperilehdet ja tehdä teetä niiden kanssa. Mulberry-tee on yhtä hyödyllistä kuin syödä raakoja mulperinmarjoja.

Takaisin sisällysluetteloon

Mulperimarjojen käyttö

Kuten aiemmin mainittiin, mulperimarjoja ja niiden lehtiä voidaan käyttää teiden ja muiden juomien valmistamiseen. Tämän lisäksi ne tekevät upeita täytteitä piirakoille ja niistä voidaan valmistaa laaja valikoima herkullisia jälkiruokia. Kaikista olemassa olevista marjoista mulperimarjat sisältävät eniten antioksidantteja, mikä tekee niistä terveellisiä riippumatta siitä, miten valmistat niitä. Mulberry-smoothieiden maku on runsas!

On monia eri tapoja käyttää tätä marjaa ruokavaliossa. Hedelmillä ja lehdillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, joita voit käyttää yleisen terveyden edistämiseen.

Jokainen kehosi osa hyötyy tästä hämmästyttävästä marjasta, joten se on välttämätöntä lisätä se ruokavalioon!

Takaisin sisällysluetteloon

Kuinka valita ja säilyttää mulperiviiniä?

Mustat mulperinmarjat ovat maukkaampia kuin muut mulperinmarjat. Ne maistuvat parhaiten toukokuusta elokuuhun. Muut vaihtoehdot ovat saatavilla kevääseen asti.

Kun olet kerännyt marjat, laita ne koriin. Muista, ettet tee koria liian täyteen, koska alareunassa olevat murskataan.

Seuraava vaihe on säilyttää ne ilmatiiviissä astioissa. Voit pestä marjat ennen niiden varastointia tai pestä ne ennen käyttöä. Näitä hedelmiä voidaan säilyttää jääkaapissasi noin kolme päivää.

Jos niiden pakastaminen sadonkorjuun jälkeen on sinulle parempi, voit pestä ja kuivata ne hellävaraisesti taputtamalla niitä pehmeällä liinalla tai liinalla ja säilyttää ne suljetussa pussissa. Voit jättää mulperiviiniä pakastimeen noin kolmeksi kuukaudeksi.

Mennään nyt tekemään jotain mulperinmarjoista. Seuraavassa on joitain maukkaita mulperinmarjan reseptejä.

Takaisin sisällysluetteloon

Mulberry Reseptit

1. Mulperisorbetti

Sorbetit tekevät täydellisen loppun aterialle tai syömisen pois, kun tuntuu siltä, ​​että sinulla on jotain jäätelöä, mutta ilman kaloreita.

Tarvitset vain

• 1 kuppi sokeria
• 1 kuppi vettä
• 5 kuppia mulperinmarjaa tai karhunvatukkaa
• 2 rkl koteloa tai portviiniä

Tehty aika

1 tunti ja 20 minuuttia

Kuinka tehdään

• Puhdista ja pidä mulperinmarjat syrjässä.
• Keitä sokeri ja vesi astiassa keskilämmöllä. Hauduta sitä 3-4 minuuttia.
• Poimi kaikki vihreät varret mulperinmarjoista. Sammuta lämpö ja anna sen jäähtyä.
• Sekoita mulperinmarjat ja kaada sokerisiirappi mulperipastan päälle. Tee siitä sose. Siivilöi mulperipesä siementen tai varsien poistamiseksi.
• Kaada siihen vähän portviiniä ja jäähdytä seosta pakastimessa noin tunnin ajan. Kaada se sitten jäätelökoneeseen ja piiskaa sorbetti.

2. Mulberry Banana Mousse

Kuka ei pidä moussesta? Pehmeät ja pörröiset, ne ovat herkku makuhermoillesi. Opi oppimaan, miten se valmistetaan mulperinmarjoilla, vai mitä?

Tarvitset vain

• 10 1/2 unssia silkkistä tofua
• 1 jäädytetty banaani (keskikokoinen, hienonnettu)
• 1 kuppi mulperinmarjaa (jäädytetty)
• 1 kuppi vaahterasiirappia
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 tl vaniljauutetta
• 3/4 kupillista mulperinmarjaa (tuore, koristeeksi)

Tehty aika

25 minuuttia

Kuinka tehdään

• Aseta kulho pakastimeen. Sekoita tofua, kunnes se muuttuu tasaiseksi. Murskaa pakastetut banaanit ja mulperinmarjat tofuun.
• Lisää vaahterasiirappia, sitruunamehua ja vaniljaa seokseen. Sekoita näitä kolmea, kunnes seoksen rakenne muuttuu tasaiseksi.
• Ota nyt kulho pakastimesta ja kaada seos siihen. Peitä kulho muovikelmulla ja alumiinikalvolla ja pakasta se 4 tunniksi.
• 4 tunnin kuluttua vaahto on valmis syötäväksi! Koristele tuoreilla mulperinmarjoilla ja syö pois.

Tarkastellaan nyt joitain Mulberry-faktoja. Pitäisi olla hauskaa.

Takaisin sisällysluetteloon

Tietoja Mulberryista

• Mulperilehdet kasvavat nippuina, joita kutsutaan drupeiksi, joka on silkkiäistoukkien suosikki. Silkkiäistoukkien rotko lehdillä häikäilemättömästi, tulee yhä paksummaksi. Nim. Nim. Nim.
• Kaikkia mulperipuun osia on poikkeuksetta käytetty tavalla tai toisella muinaisessa kiinalaisessa kasviperäisessä lääketieteessä.
• Mulperipuut kasvavat jopa 30-80 jalkaa korkeiksi. Valkoinen Mulberry-lajike on suurin ja musta Mulberry on pienin, ja se kasvaa vain pensaana.
• Mulperipuut tuottavat hedelmiä vasta 10 vuoden istutuksen jälkeen.
• Muinaiset roomalaiset käyttivät valkoisia mulperipuun lehtiä suun, henkitorven ja keuhkojen sairauksien hoitoon.
• Mulberry-eteerisellä öljyllä on loistava tuoksu ja se tarjoaa monia etuja. Se voidaan lisätä voiteisiin, shampoihin, saippuiin ja kynttilöihin.

Puhuimme kaikista Mulperimarjojen asioista. Tarkastellaan nyt toinen puoli, ei niin hyvä puoli.

Takaisin sisällysluetteloon

Mulperimarjojen sivuvaikutukset

• Mulperimarjat ovat runsaasti kaliumia, mikä voi aiheuttaa komplikaatioita munuaissairaudesta kärsiville.
• Mulperinmarjat voivat alentaa verensokeria ja aiheuttaa hypoglykemiaa.
• Mulperinmarjat voivat aiheuttaa joillekin ihmisille allergisia reaktioita, kuten ihottumaa, kutinaa ja turvotusta.
• Jotkut ihmiset kokevat hallusinaatioita mulperinmarjojen kulutuksen jälkeen.
• Raskaana olevien ja imettävien naisten tulee keskustella lääkärin kanssa ennen mulperimarjojen nauttimista.

Siinä kaikki, ihmiset. Tiedät nyt kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää mulperipuista, ellei enemmän! Ne ovat todella jotain, vai mitä? Etkö halua saada mulperiviiniä ja syödä niitä tämän artikkelin lukemisen jälkeen? Sinun pitäisi. Ja kerro meille, jos tiedät muita etuja kuin edellä mainitut. Kommentoi alla olevaan ruutuun!

Takaisin sisällysluetteloon

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Ovatko kaikki mulperinmarjat syötäviä?

Kaikki mulperinmarjat ovat yleensä syötäviä, mutta jos ne ovat luonnonvaraisia ​​mulperinmarjoja, sinun on tarkistettava, ennen kuin syöt niitä satunnaisesti.

Ovatko karhunvatukat ja mulperinmarjat sama asia?

Ei, he eivät ole. Nämä kaksi voivat olla samankaltaisia ​​tietyillä tavoilla, mutta niillä on ainutlaatuisuus ja ominaisuudet.

Takaisin sisällysluetteloon