28 Täysjyväveden hämmästyttävät edut iholle, hiuksille ja terveydelle

Koko vehnän edut ovat olleet tiedossa jo vuosia. Mutta sen terveyshyödyt riippuvat muodosta, jossa kulutat sitä. Jalostettu vehnä ei sisällä viljan parhaita osia. Viljan käsittelyn aikana 40% sen alkuperäisestä sisällöstä poistetaan, mikä tekee siitä vähemmän ravitsevaa.

100% täysjyväruoka sisältää vehnänalkioita ja leseitä. Joten kun syöt täysjyväruokaa, saat monia hienoja terveyshyötyjä, joita viljan mukana tulee. Koko vehnä on alkuperäisessä muodossaan yksi ravintokuitujen, mangaanin ja magnesiumin rikkaimmista lähteistä.

Tässä mainitaan joitain täysjyväviljan monista eduista:

Koko vehnän ihon edut

Täysjyvätuotteet, mukaan lukien täysjyvä, ovat tunnettuja monista hämmästyttävistä eduista, joita ne tarjoavat iholle. Jyvät ovat puhdistamattomia ja sisältävät kaikki välttämättömät ravintoaineet, jotka edistävät kaunista ja terveellistä ihoa. Katsotaanpa joitain tapoja, joilla täysjyväjauho hyödyttää ihoasi:

1. Tarjoaa ravintoa

Seleeni, joka on läsnä täysjyvätuotteissa, mukaan lukien täysjyvä, tekee hämmästyttäviä asioita ihollesi. Yksi ihon eduista, jotka saat täysjyvästä syömällä, on ravittu iho, jonka seleenin antioksidanttiset ominaisuudet mahdollistavat.

2. Suojaa auringon vaurioilta

Koko vehnän antioksidanttiset ominaisuudet suojaavat ihoasi auringon vahingollisilta vaikutuksilta. Se suojaa myös ihoa muilta ympäristövahingoilta.

3. Antaa kauniin ihon

Kuka ei halua kaunista, säteilevää ihoa? No, täysjyvätuotteilla saat juuri sen! E-vitamiini ja sinkki, jotka ovat läsnä täysjyvässä, antavat sinulle kauniin, terveellisen ja hehkuvan ihon.

4. Edistää ihon elastisuutta

Seleeni on mineraali, joka tarjoaa ihania vaikutuksia ihollesi. Seleeni toimii luonnollisena ikääntymistä estävänä aineena säteilevän ihon. Se säilyttää myös ihosi joustavuuden.

5. Taistelee aknea vastaan

Koko vehnässä on runsaasti kuitupitoisuutta, mikä auttaa puhdistamaan kehosi poistamalla haitalliset toksiinit. Kun nämä toksiinit poistetaan, ihostasi tulee vähemmän alttiita aknen puhkeamiselle.

6. Estää ihosyövät

Koko vehnän ja muiden täysjyvien sisältämän seleenin uskotaan suojaavan sinua tietyiltä ihosyöviltä.

Hiusten koko vehnän edut

Kuten iho, myös hiuksesi tarvitsevat terveellisiä ja ravintoaineita sisältäviä elintarvikkeita vahviksi ja ongelmattomiksi. Mineraalien ja vitamiinien, jotka ovat läsnä täysjyvä vehnässä, myös hiukset voivat saada hyötyä.

7. Tekee hiuksista kiiltävät

Koko vehnässä on sinkkipitoisuutta. Yksi tämän mineraalin monista voimista on kyky antaa sinulle terveitä ja kiiltäviä hiuksia.

8. Suojaa hiuksia vaurioilta

Sinkki auttaa myös ravitsemaan hiuksiasi, pitämään sen turvassa ympäristön aiheuttamilta vaurioilta ja muilta terveydentekijöiltä.

Koko vehnän terveyshyödyt

Koko vehnän lisääminen ruokavalioon voi olla yksi parhaista päätöksistä, joita teet terveydellesi. Siinä on runsaasti välttämättömiä ravintoaineita, jotka voivat parantaa yleistä terveyttäsi. Se voi myös estää ja parantaa monia sairauksia.

Tarkastellaan lyhyesti täysjyväterveyden terveysvaikutuksia:

9. Tarjoaa energiaa

B-vitamiini, joka on läsnä täysjyvässä, antaa kehollesi energian, jota se tarvitsee toimiakseen oikein. Tämä tarkoittaa, että kehosi toimii tehokkaammin, ja niin sinäkin!

10. Edistää oikeaa suolen liikkumista

Täysjyvä on runsas ravintokuidun lähde. Kun kehosi saa oikean määrän kuitua, se vaikuttaa suolistoon. Kokovehnän leseet edistävät suolen parempaa liikkuvuutta estäen ja helpottaen siten ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS).

11. Vähentää sydänsairauksien riskiä

Koko vehnän ja muiden täysjyvien valmistaminen on osa päivittäistä ruokavaliota, jonka tiedetään pitävän poissa sepelvaltimotaudit. Asiantuntijat suosittelevat naisille 6 unssia täysjyvätuotetta päivässä, kun taas miesten tulisi kuluttaa noin 8 unssia päivässä.

12. Parantaa silmien terveyttä

E-vitamiini, niasiini ja sinkki täysjyvässä vähentävät makulaarisen ja kaihien rappeutumisen riskiä. Ne auttavat myös hidastamaan näköhäviön etenemistä. Tämä on hämmästyttävä etu täysjyvästä.

13. Auttaa diabeetikkoja

Korkea täysjyväkuitupitoisuus tekee siitä ihanteellisen viljan diabetesta sairastaville. Se auttaa ylläpitämään verensokeritasoa diabeetikon kehossa.

14. Puhdistaa järjestelmän

Täysjyvätuotteiden kulutuksen kasvu auttaa ummetuksen hoidossa. Viljassa oleva kuitu puhdistaa järjestelmäsi ja auttaa pitämään paksusuolesi ja suolesi terveinä.

15. Estää rintasyövän

Tutkimuksen mukaan naiset, jotka syövät runsaskuituista ruokavaliota, voivat pitää rintasyövän poissa. Ruoat, jotka on valmistettu täysjyvätuotteista, kuten vehnähiutaleet, suojaavat naisia ​​ennen menopaussia tämäntyyppiseltä syöpältä. Tämä on varmasti hyvä syy siirtyä vehnähiutaleisiin, jos et ole vielä tehnyt niin.

16. Vähentää painonnousua

Täysjyvä on suosittu viljavalinta painovalvojien keskuudessa, koska se auttaa estämään painonnousua. Täysjyvätuotteiden käyttö auttaa parantamaan aineenvaihduntaa, mikä helpottaa näiden ei-toivottujen ylimääräisten kilojen irtoamista. Ne myös pitävät sinut täynnä pidempään kuin muut elintarviketyypit, koska niillä on enemmän kuitupitoisuutta.

17. Parantaa mielenterveyttä

Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen tutkijoiden tutkimusten mukaan E-vitamiini ja B-vitamiinit, jotka ovat läsnä täysjyvässä, voivat auttaa sinua ehkäisemään henkistä heikkenemistä aiheuttavia sairauksia, kuten Alzheimerin tautia.

18. Säätelee PMS-oireita

Kokovehnän ja muiden täysjyvien B-vitamiinien tiedetään helpottavan PMS-oireita. Magnesiumin, jota esiintyy täysjyvätuotteissa, tiedetään myös olevan hyödyllinen PMS-oireisiin.

19. Estä aivohalvaus

Jos mahdollisuutesi saada aivohalvaus on korkea, sinun tulisi valita vehnähiutaleet muiden aamiaismurojen sijaan. Kun valitset kuitupitoisen aamiaismuronen, minimoidaan aivohalvausten sekä sydän- ja verisuonitautien riski. Näiden kroonisten sairauksien estämiseksi syö vehnähiutaleet jogurtin tai rasvattoman maidon kanssa ja lisää myös pala hedelmiä.

20. Avun ruoansulatus

Vehnäleseiden hiutaleiden leseet sisältävät antibakteerisia ominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään bakteerien aiheuttamia haitallisia vaikutuksia ruoansulatuskanavassa. Ruoansulatuskanavan terveys paranee myös, kun syöt säännöllisesti vehnähiutaleita. Kaikki tämä vaikuttaa yleiseen hyvinvointiin.

21. Alempi krooninen tulehdus

Vehnässä oleva betaiini auttaa minimoimaan kroonisen tulehduksen. Siksi vehnähiutaleiden syöminen voi auttaa estämään tämän ongelman ja auttaa myös vähentämään muiden sairauksien, kuten kognitiivisen heikkenemisen, osteoporoosin, Alzheimerin taudin jne.

22. Estää paksusuolisyöpä

Suurin osa vehnähiutaleiden eduista liittyy niiden korkeaan kuitupitoisuuteen, mikä edistää jätteiden säännöllistä ja asianmukaista poistumista kehosta. Tästä syystä sen on todettu olevan tärkeä paksusuolisyövän ehkäisyssä. Asiantuntijat suosittelevat 20-25 grammaa ravintokuitua päivittäin miehille ja naisille.

23. Pakattu ravinteisiin

Vehnähiutaleet ovat täynnä vitamiineja ja mineraaleja. Ne sisältävät A-, B1-, B2-, B3-, B6-, D- ja E-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia, fosforia, sinkkiä, kuparia, mangaania ja magnesiumia. Tämä tarkoittaa, että lisäämällä vehnähiutaleita päivittäiseen ruokavalioosi kehosi saa kaikki välttämättömät ravintoaineet toimiakseen kunnolla ja pysyäkseen terveenä.

24. Rasvan uudelleenjako

Vaikka täysjyvätuotteiden syöminen ei välttämättä tarkoita, että laihdutat, tutkimukset osoittavat, että se auttaa vähentämään kehon rasvan määrää ja johtaa terveempään rasvan jakautumiseen. Täysjyväleivän syöminen vähentää vatsarasvan tai keskitahoisen rasvan lisääntymisen riskiä, ​​mikä lisää erilaisten terveysongelmien, kuten diabeteksen, riskiä.

25. Alentaa kolesterolia

Kokonaiset jyvät estävät kehoa imemästä huonoa kolesterolia ja alentavat myös triglyseridejä, mikä muuten aiheuttaisi sydänsairauksia. Pikemminkin täysjyvätuotteiden on tiedetty vähentävän sydänsairauksien riskiä. Tutkimuksen mukaan naiset, jotka söivät kolme annosta täysjyvätuotteita, kuten täysjyväleipää, olivat 30% vähemmän vaarassa sairastua sydänsairauksiin tai kuolla sydänkohtaukseen verrattuna niihin, jotka söivät vähemmän täysjyvätuotteita viikossa.

26. Alentaa verenpainetta

Koko vehnäleivän tiedetään myös alentavan verenpainetta, joka on yksi sydänsairauksien tärkeimmistä syistä. Tutkimus on paljastanut, että miehillä, jotka söivät enemmän annoksia täysjyvä-aamiaista, oli 19% pienempi verenpainetaudin riski. Toinen naisille tehty tutkimus kertoo, että täysjyväleivän ja muiden täysjyvätuotteiden syöminen vähentää merkittävästi veren kolesterolia, insuliinitasoa ja verenpainetta ja minimoi siten sydänsairauksien riskin.

27. Täyteyden tunne

Täysjyväleipä voi hallita painonnousua pitämällä olosi kylläisenä pidempään kuin valkoiseen leivään tai puhdistetuista jauhoista valmistettuihin kekseihin. Koska kokonaiset jyvät tarvitsevat enemmän aikaa sulattaa, niiden tyydyttävät vaikutukset kestävät kauemmin. Pienen muutoksen ruokavalion kirjoittajan Gansin mukaan täysjyväleipä auttaa pitämään annokset hallinnassa. Suurimman täyteyden ja ylimääräisten proteiinien saamiseksi voit lisätä seesaminsiemeniä leivän valmistuksen aikana.

28. Rikas B-vitamiinien lähde

Kokonaiset jyvät ovat täynnä kaikenlaisia ​​B-vitamiineja, mukaan lukien tiamiini, niasiini ja riboflaviini, jotka ovat erittäin hyödyllisiä aineenvaihdunnan lisäämisessä. Toisen tyyppisen B-vitamiinin, joka tunnetaan nimellä foolihappo tai folaatti, tiedetään auttavan kehoa muodostamaan punasoluja, jotka ovat kriittisiä ehkäisemään joitakin yleisiä vauvojen syntymävikoja.

Etuilla, joita saat, kun kasvatat täysjyvätuotantosi päivittäin, ei todellakaan ole loppua. On monia elintarvikkeita, jotka on valmistettu täysjyvästä. Sen avulla voit helposti lisätä sen ruokavalioon. Erilaisia ​​täysjyväleipää, pastaa, muroja jne. On saatavana, jos haluat kuluttaa enemmän täysjyvätuotteita. Voit jopa valmistaa suosikki jälkiruokasi ja makeat herkut täysjyväjauhoista parantaaksesi terveyttä koko perheellesi!

Vihjeitä ruoanlaittoon / käyttöön

Mietitkö, kuinka pippuroitu ateriasi täysjyvällä? Tässä on joitain reseptiideoita, jotka auttavat sinua!

1. Yummy-leipä viikunalla, saksanpähkinällä ja päivämäärällä

Mikä kuulostaa paremmalta kuin leipä, jossa on täysjyvä, viikunat, saksanpähkinät ja taatelit? Tämä on yksinkertainen resepti, jota ei ole vaikea tehdä. Joten kokeile!

Ainekset

• 3/4 cup täysjyväjauhoja
• 3/4 cup yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1 1/2 teelusikallista soodaa
• 1/8 tl suolaa
• Keittospray
• 1/3 kuppi hienonnettua saksanpähkinää
• 3/4 cup vähärasvaista kirnupiimää
• 1/2 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1/8 tl jauhettua neilikkaa
• 2/3 kuppia hienonnettua kuivattua viikunaa
• 1/3 kupillista hienonnettua kivettömiä päivämääriä
• 1/2 cup pakattu ruskea sokeri
• 2 rkl rypsiöljyä
• 2 isoa munaa

Valmistautuminen

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.

1. Kuumenna vähärasvainen kirnupiimä, sitruunankuori, muskottipähkinä ja kynsi kattilassa keskilämmöllä. Varmista, ettet anna sen kiehua. Lisää viikunat ja päivämäärät, kun poistat pannun lämmöltä ja annat sen seistä, kun ne ovat pehmeitä.

1. Ota kulho ja sekoita öljy, sokeri ja munat vispilällä, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Ota jäähdytetty kirnupiimaseos ja lisää se kulhoon.

1. Ota nyt jauhot, suola ja leivinjauhe ja sekoita ne suureen kulhoon. Lisää kirnupiimäseosta ja sekoita, kunnes se kostuu. Ota seuraavaksi taikina ja lusikoita se 8 × 4 keittosuihkeella päällystetylle leivinpannulle ja ripottele hienonnettuja saksanpähkinöitä.

1. Paista sitä 350 asteessa noin 40 minuuttia.

1. Kun se on paistunut, anna pannun jäähtyä ja poista leipä. Jäähdytä leipä uudelleen telineellä ja tarjoile sitä milloin haluat!

2. Upeat aamiaismuffinit

Mikään ei ole aivan kuin aloitat päiväsi terveellisellä aamiaisella, ja nämä muffinit ovat juuri sitä!

Ainekset

• Keittospray
• 1 kuppi täysjyväjauhoa
• 1/2 cup yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1 kuppi tavallista kauraa
• 3/4 cup pakattu ruskea sokeri
• 1 rkl vehnäleseitä
• 2 tl ruokasoodaa
• 1/4 tl suolaa
• 1 kuppi tavallinen rasvaton jogurtti
• 1 kuppi soseutettua kypsiä banaaneja
• 1 kuppi hienonnettua kivettömiä päivämääriä
• 3/4 cup hienonnettua saksanpähkinää
• 1/2 cup hienonnettua kuivattua ananasta
• 3 rkl jauhettua pellavansiemeniä
• 1 iso muna

Valmistautuminen

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.

1. Ota 18 muffinssisuojusta ja muffinssikuppia ja suihkuta ne keittosuihkeella.

1. Sekoita jauhot yhteen ja lisää kaura, sokeri, leseet, sooda ja suola suuressa kulhossa ja vispilä.

1. Sekoita muna, banaani ja jogurtti ja lisää se jauhoseokseen ja sekoita, kunnes se on hieman kostutettu.

1. Taita nyt ananas, saksanpähkinät ja päivämäärät seokseen.

1. Seuraavaksi lusikoita taikina muffinssikuppeihisi ja ripottele pellavansiemenellä.

1. Paista 350 asteessa noin 20 minuuttia.

1. Kun olet paistanut, poista muffinit leivinpannusta ja jäähdytä ne telineellä.

1. Kun ne ovat jäähtyneet, voit palvella heitä ja nauttia näiden herkullisten, runsaiden muffinien hyvyydestä!

3. Syntinen tumma suklaa Biscotti

Nauti synnillisesti herkullisesta tummasta suklaasta, joka on täynnä täysjyväjauhojen terveellistä hyvää!

Ainekset

• 9,5 unssia täysjyväjauhoja
• 2 rkl pellavansiemeniä
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1/4 tl suolaa
• 1/3 kuppi rakeistettua sokeria
• 1/3 kuppi pakattu tummanruskea sokeri
• 2 isoa munanvalkuaista
• 1 iso muna
• 1 1/2 teelusikallista vaniljauutetta
• 2/3 kuppia tummaa suklaalastua
• 3/4 cup suolatonta mantelia

Valmistautuminen

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.

1. Sekoita ja vatkaa jauhot, ruokasooda, pellavansiemenet ja suola.

1. Sekoita muna, munanvalkuaiset ja sokerit kulhoon ja vatkaa kaksi minuuttia suurella nopeudella tehosekoittimessa.

1. Lisää nyt jauhot ja munasekoitukset yhteen ja taita suklaa ja mantelit.

1. Jaa taikina kolmeen osaan tasaisesti ja rullaa jokainen osa 6 tuuman rullaksi.

1. Ota rullat ja aseta ne kolme tuumaa erilleen pergamenttipaperille ja taputa niitä noin yhden tuuman paksuisiksi.

1. Paista 350 asteessa 28 minuuttia.

1. Kun ne ovat kiinteitä, ota ne pois ja anna niiden jäähtyä telineellä.

1. Kun se on jäähtynyt, leikkaa ne vinosti ½ tuuman paloiksi.

1. Aseta ne leivinpaperille ja vähennä uunisi lämpöä 325 asteeseen.

1. Anna heidän leipoa kummallakin puolella 7 minuuttia.

1. Poista ne nyt uunista ja anna niiden jäähtyä telineellä.

1. Kun ne ovat valmiita, voit syödä evästeitä milloin tahansa ja antaa kokonaisen vehnän hyvyyden täyttää kehosi!

On paljon herkullisia herkkuja, joita voit valmistaa täysjyväjauhoista. Niitä on helppo tehdä, ja voit olla varma, että kaikki perheesi rakastavat heitä. Lisää se päivittäiseen ruokavalioon ja nauti täysjyväjauhojen monista eduista pysyäksesi terve ja vahva monien vuosien ajan!

Sisältääkö päivittäinen ruokavaliosi täysjyvä? Onko sinulla mielenkiintoisia reseptejä? Jaa kanssamme alla olevassa kommenttiosassa.