Carom-siemeniä käytetään yleisesti intialaisessa keittiössä. Niillä on karvas ja pistävä maku ja voimakas aromaattinen ydin. Nämä siemenet tunnetaan hindissa myös nimellä ajwain .

Ajwainia on pitkään käytetty perinteisessä intialaisessa lääketieteessä sen terveyshyötyjen vuoksi. Se on täynnä antioksidantteja, kuituja, vitamiineja ja mineraaleja. Carom-siemenet voivat auttaa useiden sairauksien, kuten verenpaineen, korkean kolesterolin ja ennenaikaisen hiusten harmaantumisen hoidossa. Se on myös hyvä ihollesi.

Opitaan tässä artikkelissa hieman enemmän ajwainin eduista.

Kuinka carom-siemenet ovat sinulle hyvät?

Carom-siemenet tunnetaan tieteellisesti nimellä Trachyspermum ammi . Niillä on antioksidantteja, verenpainetta alentavia, antimikrobisia, hypolipideemisiä ja useita muita ominaisuuksia.

Ne sisältävät muita fytokemiallisia aineosia - mukaan lukien glykosidit, saponiinit, fenoliyhdisteet ja haihtuvat öljyt (1).

Siemenet sisältävät myös ajwain-öljyä. Sen pääkomponentti on tymoli (1). Tymoli voi auttaa ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa.

Carom-siemenillä on myös anti-inflammatorisia mahdollisuuksia.

Carom-siemenissä on enemmän ja miten ne voivat auttaa sinua parantamaan terveyttä.

Lue seuraava osio saadaksesi lisätietoja.

Mitkä ovat carom-siementen terveyshyödyt?

Carom-siemenet sisältävät tärkeitä rasvahappoja, kuitua ja muita antioksidantteja. Nämä edistävät niiden etuja. Vaikka monityydyttymättömät rasvat auttavat alentamaan kolesterolitasoja, siemenissä oleva tymoli säätelee verenpainetasoja. Siemenet auttavat myös torjumaan ruoansulatushäiriöitä ja tulehduksia.

1. Voi säätää kolesterolitasoja

Ajwain-siemenet voivat auttaa sinua säätelemään kolesterolitasojasi.

Rotan tutkimuksissa carom-siemenjauheen nauttiminen vähensi maksan kolesterolipitoisuutta. Carom-siemenet voivat saavuttaa tämän vähentämällä lipoproteiinipitoisuutta (liukoiset proteiinit, jotka kuljettavat rasvaa veressä) järjestelmässäsi (2).

Toinen tutkimus osoitti parempia tuloksia. Siinä todettiin, että carom-siementen saanti paitsi alentaa kokonaiskolesterolin ja huonon kolesterolin määrää myös lisää hyvän kolesterolin määrää (3).

Carom-siemenet sisältävät paljon kuitua ja monityydyttymättömiä rasvahappoja. Nämä kaksi edistävät terveellistä kolesterolitasoa (3).

Kani-tutkimusten mukaan carom-siemenet ovat yhtä tehokkaita kuin simvastatiini (kolesterolia alentava lääke) kolesterolitasojen alentamisessa (4).

Näiden hyötyjen ymmärtämiseksi tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta ihmisistä.

2. Voi auttaa verenpaineen hallinnassa

Carom-siemenet voivat auttaa sinua hallitsemaan myös verenpainettasi. Siemenissä oleva tymoli on vastuussa tästä ominaisuudesta. Rotatutkimuksissa se aiheutti verenpaineen ja sykkeen laskua (5).

Carom-siemenillä on myös kalsiumkanavaa estävä vaikutus (6). Tämä vaikutus estää kalsiumin pääsyn sydänsoluihin ja verisuonten seinämiin. Tämä alentaa verenpainetta (7). Siksi ajwainia suositellaan potilaille, joilla on korkea verenpaine ja jotka ennen leikkaukseen menoa.

Lisää tutkimusta tarvitaan ymmärtämään ajwainin vaikutus ihmisen verenpaineeseen.

3. Toukokuu Ruuansulatus

Vaikka ruoansulatuskanavan ongelmat eivät ehkä näytä vakavilta, ne voivat jättää meidät kurjaksi. Kun keittiöissä on carom-siemeniä, sen ei tarvitse enää olla kyse.

Carom-siemenet voivat lisätä mahahapon eritystä, mikä voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä (1).

Rotatutkimuksissa carom-siementen nauttiminen lyhensi ruoan kulutusaikaa. Siemenet parantivat myös ruoansulatusentsyymien aktiivisuutta ja johtivat sappihappojen eritykseen (1).

Perinteisen persialaisen lääketieteen mukaan ajwain-siemenet auttavat ripulin, dyspepsian ja koliikkien hoidossa (8).

4. Taistele tulehdusta vastaan

Carom-siemenet sisältävät välttämättömiä komponentteja, kuten terpeenit, sterolit ja glykosidit - jotka kaikki edistävät niiden tulehdusta estäviä vaikutuksia (9).

Jotkut lähteet viittaavat siihen, että carom-siemenet voivat lievittää myös niveltulehduskipua. Tarvitsemme kuitenkin lisää tutkimusta tästä.

5. Voi auttaa yskän hoidossa

Marsuilla tehdyt tutkimukset osoittivat, että carom-siementen saanti tuotti yskänlääkkeitä (yskää tukahduttavia) vaikutuksia, jotka olivat suurempia kuin kodeiini, lääke, jota käytetään yskän hoitoon (10).

Toisessa tutkimuksessa carom-siemenet lisäsivät ilmavirtausta keuhkoihin astmaatikoilla (11). Tämä ominaisuus voi auttaa myös yskän hoidossa ja hengitysterveyden parantamisessa.

Jotkut lähteet viittaavat siihen, että veden käyttö keitetyn carom-siementen kanssa voi auttaa lievittämään yskää ja siihen liittyvää rintakehän ruuhkaa. Siemenet voivat auttaa myös kylmän hoidossa.

Tätä näkökohtaa koskevia tutkimuksia tehdään kuitenkin edelleen. Siksi suosittelemme, että tarkistat lääkärisi kanssa ennen siementen käyttöä tähän tarkoitukseen.

6. Voi estää munuaiskiviä

Carom-siemenet voivat estää kalsiumoksalaatin saostumisen. Tämä voi mahdollisesti vähentää munuaiskivien kehittymisen riskiä (12).

Vaikka näiden siementen sanotaan ylläpitävän munuaisten (munuaisten) toimintaa, vähentävän munuaisvaurioita ja estävän kivien pysymisen munuaiskudoksissa, kokeellisia todisteita ei tueta näitä väitteitä (1).

Eri fytokemialliset yhdisteet carom-siemenissä on hyvitettävä nämä edut. Ne sisältävät myös muita tärkeitä ravintoaineita. Katsokaa heidän ravintoprofiiliaan seuraavassa osassa.

Mikä on carom-siementen ravintoprofiili?

Seuraavassa on eniten ravintoaineita carom-siemenissä (suluissa olevat arvot tarkoittavat ravintoaineen prosenttiosuutta tietyssä määrässä carom-siemeniä):

• Kuitu (12%)
• Hiilihydraatit (37%)
• Kosteus (9%)
• Proteiini (15%)
• Rasvaa (18%)
• Saponiinit, flavonit ja kivennäisaineet (7%)

Muita siemenissä olevia ravinteita ovat kalsium, tanniinit, glykosidit, fosfori, rauta ja nikotiinihappo.

Lähde: Pharmacognosy Review, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit, Trachyspermum ammi

Carom-siemenet ovat yksinkertaisia ​​(mutta tehokkaita) ainesosia. On paljon yksinkertaisempaa lisätä ne ruokavalioon. Mutta ennen kuin teet sen, saatat haluta tietää mahdolliset sivuvaikutukset, joita nämä siemenet voivat aiheuttaa.

Onko carom-siemenillä mitään sivuvaikutuksia?

Kohtuullinen siementen saanti ei aiheuta haittavaikutuksia. Mutta liiallinen kulutus (yksi teelusikallinen ylöspäin päivässä) voi johtaa pahoinvointiin ja huimaukseen, närästykseen ja muihin maksaongelmiin.

Carom-siemenet voivat aiheuttaa synnynnäisiä vikoja ja jopa johtaa aborttiin (1). Siksi raskaana olevien naisten on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen kuin he käyttävät carom-siemeniä.

Johtopäätös

Rasvahappojen, kuidun ja muiden antioksidanttien läsnäolo tekee carom-siemenistä tärkeän. Ne saattavat olla suosittuja Intiassa - mutta niitä voidaan käyttää kaikkialla maailmassa. Vain tl tämän intialaisen mausteen sisällyttäminen ruokavaliosi voi tehdä ihmeitä.

Mutta suosittelemme raskaana olevien naisten olevan varovaisia.

Artikkelissa mainitut edut saattavat tarvita lisätutkimuksia ihmisistä. Tämä pätee erityisesti siementen annostukseen eri hyötyjä varten, koska suurin osa tutkimuksista on tehty eläimillä.

Onko sinulla koskaan ollut carom-siemeniä? Kuinka pidit niistä? Kerro meille jättämällä kommentti alla olevaan ruutuun.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Mikä korvaa carom-siemenet?

Voit korvata carom-siemenet timjamin siemenillä. Nämä kaksi ovat runsaasti tymolia ja niillä on myös samanlaiset maut.

Mikä on carom-siemenvesi?

Jotkut carom-siementen kannattajat sanovat, että carom-siemenvesi voi auttaa laihtumista. Tätä tukevaa tutkimusta ei kuitenkaan ole. Carom-siemenvesi voi kuitenkin antaa sinulle carom-siementen edut ja hyvyyden.

Sinun tarvitsee vain liottaa noin 25 grammaa carom-siemeniä vedessä yön yli. Siivilöi vesi seuraavana aamuna ja juo se tyhjään vatsaan. Voit lisätä muutama tippa hunajaa veteen. Juo tätä vettä kahdesti päivässä.

Voit myös käyttää teelusikallista carom-siemenjauhetta ja lämmintä tai haaleaa vettä.

Edistävätkö carom-siemenet hiusten kasvua?

Tätä on tutkittu hyvin vähän. Jotkut anekdotiset todisteet viittaavat kuitenkin siihen, että siemenet voivat vahvistaa hiuksia ja estää ennenaikaisen harmaantumisen.

Tarjoavatko siemenet kuukautiskipuja?

Tutkimus on käynnissä tältä osin. Suosittelemme, että keskustelet lääkärisi kanssa ennen kuin käytät carom siemeniä tähän tarkoitukseen.

Voimmeko juoda ajwain-vettä yöllä?

Juominen lasillista ajwain-vettä yöllä auttaa lisäämään aineenvaihduntaa ja siten auttamaan laihtua.

Onko hyvä syödä ajwainia joka päivä?

Joo. Ajwainin ottaminen joka aamu tyhjään vatsaan auttaa kehoasi vapauttamaan ruoansulatusta edistäviä ruoansulatuskanavan mehuja.

Voiko ajwain vähentää vatsan rasvaa?

Kyllä, ajwain voi vähentää vatsan rasvaa.

Mitkä ovat ajwainin edut iholle?

Tymoli, ajwainin komponentti, toimii bakteereina ja sienitautien torjunta-aineena, joka auttaa infektioiden ja leikkausten hoidossa.

12 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytäntömme.

• Trachyspermum ammi, Pharmacognosy Review, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansallinen terveysinstituutti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358968/

• Trachyspermum ammin antihyperlipideminen tehokkuus albiinokaneissa, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/242231407_Antihyperlipidaemic_Efficacy_of_Trachyspermum_ammi_in_Albino_Rabbits

• Trachyspermum ammin farmakologinen seulonta antihyperlipideemisen aktiivisuuden suhteen Triton X-100 -indusoidussa hyperlipidemia-rotamallissa, farmakognosiatutkimus, US National Library of Medicine, National Institute of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5757323/

• Carum copticum L.: Yrttilääke, jolla on erilaisia ​​farmakologisia vaikutuksia, BioMed Research International, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansallinen terveysinstituutti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4096002/

• Trachyspermum ammi (L.) spraguen aktiivisen aineen verenpainetta alentava vaikutus, Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, National Institute of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23196098/

• Tutkimukset verenpainetta alentavista, antispasmodisista, keuhkoputkia laajentavista ja maksan suojaavista vaikutuksista Carum copticum -siemenuutteessa, Journal of Ethnopharmacology, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874105000590?via%3Dihub

• Kalsiumkanavasalpaajien verenpainetta alentava vaikutus perioperatiiviseen hypertensioon, lääketiede, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansallinen terveysinstituutti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6283187/

• Analyysi eteerisistä öljykomponenteista eri Carum copticum L. -näytteistä Iranista, Pharmacognosy Research, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansallinen terveysinstituutti.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897012/

• Etanolisen ajwain (Trachyspermum Ammi) -uutteen antibakteerinen ja synergistinen aktiivisuus Esbl: ssä ja Mbl: ssä, jotka tuottavat uropatogeeneja, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences.

  innovareacademics.in/journal/ijpps/Vol6Issue6/9593.pdf

• Carum copticumin köhänvastainen vaikutus marsuissa, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15652279

• Carum copticumin keuhkoputkia laajentava vaikutus astmaatikoiden hengitysteissä, Therapie, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17374344

• Trachyspermum ammin antikalifioivan proteiinin teho in vivo urolitiaattisessa rotamallissa, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19781619/