7 kardemumuteetä, jotka saavat sinut rakastamaan sitä vielä enemmän!

Teellä on erityinen paikka monissa sydämissämme. Eikö olekin?

Jotkut pitävät siitä sokerin kanssa ja toiset haluavat sen mustaksi. Jotkut meistä lisäävät basilikan (tulsi) lehtiä, kun taas jotkut pitävät siitä sitruunalla ja inkiväärillä. Mutta on yksi teevalmiste, jota kaikki rakastavat yhtä lailla - olivatpa he kausittaisia ​​juomajia tai teeriippuvaisia. Ja se on kardemumma teetä.

Mikä tekee siitä niin ainutlaatuisen ja hyödyllisen? Tästä artikkelissa on kyse. Meillä on myös jotain mielenkiintoista sinulle. Aloitetaanpa!

Sisällysluettelo

• Mikä on kardemumma tee?
• Mitkä ovat kardemumma-teen juomisen edut?
• 4 hauskaa tapaa tehdä kardemumma teetä
• Kardemumma-teen juomisen riskit ja sivuvaikutukset

Mikä on kardemumma tee?

Kardemumma tee valmistetaan keittämällä murskattuja kardemumma siemeniä vedessä, joskus yhdessä teelehtien kanssa. Nämä siemenet vapauttavat bioaktiiviset ainesosat veteen, mikä antaa tälle infuusiolle korkean terapeuttisen arvon.

Kardemumma on perinteinen aromaattinen mauste, jota kasvatetaan laajasti sellaisissa maissa kuin Sri Lanka, Intia, Nepal, Indonesia, Guatemala ja Tansania. Kardemummuja ja siemeniä käytetään laajasti Intian ja Libanonin keittiöissä. Yleisimmin sitä käytetään aromiaineena leipomotuotteissa ja juomissa, kuten kardemumma teessä.

Saatat ihmetellä, mitä intialaiset tai libanonilaiset näkevät näissä kardemummun siemenissä sisällyttääkseen ne ruokaansa ja juomiinsa.

Lue lisää saadaksesi selville, mitkä salaiset bioaktiiviset ainesosat tekevät kardemummuteestä niin herkullisen.

Mitä kardemumma tee sisältää?

Teessä on välttämättömiä fenolihappoja ja steroleja, joilla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.

Muita kardemummun biologisia metaboliitteja ovat pineeni, sabinene, limoneeni, kineoli, linalooli, terpinoleeni ja myrseeni, joilla on syöpää, tulehdusta, antiproliferatiivisuutta, diabeteslääkkeitä, antimikrobisia, verenpainetta alentavia ja diureettisia vaikutuksia kehollesi.

Lue lisää ymmärtääksesi, mitä tämä yksinkertainen tee voi tehdä kehollesi.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä ovat kardemumma-teen juomisen edut?

On syystä, että tietyt mausteet, kuten kardemumma, löytävät paikkansa keittokirjoissa ja perinteisissä resepteissä.

Selaa alaspäin käydäksesi läpi kardemumuteellä tarjottavien etujen spektrin, ja ymmärrät, miksi sanon niin!

1. Onko ruoansulatusapu

Shutterstock

Pieni kuppi yrttitee-aterioita on hyvä tapa. Kardemumman siementen lisääminen tähän panimoon tekee siitä vieläkin paremman!

Kardemumma teen juominen auttaa ruoansulatusta ja nautittavan ruoan omaksumista. Se estää ruoansulatushäiriöt ja ilmavaivat raskaan aterian jälkeen stimuloimalla mahahapon eritystä.

2. Parantaa sydämen terveyttä ja verenkiertoa

Kardemumma teessä on runsaasti antioksidantteja, kuten pineeni, linalooli, limoneeni ja muut fenoliyhdisteet, jotka voivat vähentää verenpainetta aiheuttavia vapaita radikaaleja (2).

Tämän teen flavonoidit estävät kolesterolin kertymisen verisuoniin muuttamatta HDL (hyvä kolesteroli) -tasoja seerumissa. Tietyt komponentit myös modifioivat tai estävät kalsiumin kulkeutumisen verisuonten yli siten, että ne pysyvät laajentuneina (3).

Tämän seurauksena veri kiertää vapaasti verisuonten läpi ja aiheuttaa vähemmän stressiä sydämesi ja verisuonten seinämille. Tämä auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä ja suojaa sinua sydän- ja verisuonitauteilta (4).

3. Tehokas influenssaa vastaan

Shutterstock

Korkeat sterolipitoisuudet, polyalkoholit sekä A- ja C-vitamiinit antavat kardemumuteelle virus-, sieni-, antimikrobi-, tulehdus- ja immunomoduloivia ominaisuuksia.

Kardemumma tee voi hoitaa kurkkukipua ja kuivaa yskää ja poistaa mikrobi-infektioiden (esim. Flunssa) tai yliherkkyyden (esim. Siitepölyallergia) aiheuttaman liiallisen liman parantamalla immuniteettiasi.

Se voi myös vähentää tulehduksen vakavuutta keuhkoissa ja siihen liittyvissä elimissä kuten astma, keuhkoputkentulehdus ja keuhkokuume käynnistämällä tulehdusta estävien entsyymien, kuten COX-estäjien, tuotannon.

Hauskoja tietoja kardemummasta ja sen teestä

• Tehokkaan antioksidanttisen ja anti-inflammatorisen vaikutuksensa vuoksi kardemumma teetä ja siemenuutteita käytetään syövän parantamiseen.
• Kardemumman siementen keittäminen päänahkaan ja hiuksiin voi poistaa hilseen, edistää uusien hiusten kasvua ja parantaa päänahan ja juurien sieni- tai ihoinfektioita.
• Kardemummut vapauttavat epigallokatekiini-3-gallaaatin, fytokemikaalin, jolla on merkittäviä neuroprotektiivisia ja antioksidanttisia vaikutuksia keskushermostoon ja aivoihin.
• Tällaiset fytokemikaalit saattavat estää ja parantaa neurodegeneratiivisia sairauksia, kuten Parkinsonin tauti, ja stimuloida oppimista ja muistia.

4. kohtelee pahoinvointia ja hammashoitoa koskevia kysymyksiä

Kardemummansiemenet, joko teessä tai suoraan, voivat auttaa torjumaan pahanhajuista hengitystä (halitoosia). Huono hengitys voi johtua huonosta suuhygieniasta, pureskeltavasta tupakasta, suun kuivumiseen johtavista sairauksista, kaatumisruokavalioista jne.

Yleensä tietyt bakteerit hajottavat hampaisiin ja ikeniin jumittuneen ruoan rikkiyhdisteiden tuottamiseksi, jotka antavat hengityksellesi hajun. Mutta jotkut sieni- tai bakteeri-infektiot ikenissäsi ja hampaitasi aiheuttavat myös halitoosia.

Kardemummun siementen antiseptiset ja antimikrobiset komponentit, kuten cineole ja pinene, tappavat nämä bakteerit ja parantavat vuotavia ja tartunnan saaneita ikeniä (5).

Mikä tapa aloittaa aamusi, sanon!

5. Onko täydellinen detox-juoma

Teelehtien ja kardemummun siementen aktiiviset komponentit huuhtelevat yhdessä kaikki verenkierrossa kiertävät jätteet. Kardemumma teellä on välttämättömiä terpeenejä, kuten myseeni, sabinene, carene, limoneeni, eudesmene, setreeni ja terpinoleeni, sekä polyalkoholit, kuten linalooli, geranioli, verbeneoli, terpinyyliasetaatti ja niiden johdannaiset runsaasti.

Nämä komponentit poistavat verestäsi vapaat radikaalit, myrkylliset välituotteet ja raskasmetalli-ionit päästämällä ne virtsaan.

Lievän diureettisen ja lipolyyttisen aktiivisuutensa ansiosta tämä tee vähentää turvotusta ja vedenpidätystä kudoksissa ja nivelissä, estää kolesterolin kertymistä elimistöön ja johtaa lopulta laihtumiseen.

6. Onko ihonhoitoasiantuntija

Shutterstock

Epäpuhtaasta tai hapettomasta verestä, jossa on vapaita radikaaleja, syntyy

näppylät, akne, psoriaasi, epätasainen ihon sävy, ihottumat, pigmentaatio ja monet muut ihon ongelmat.

Jauhemaisen kardemummun siementen lisääminen tavalliseen teeseesi parantaa sen flavonoidi- ja glutationitasoja. Flavonoidit ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka puhdistavat veressäsi olevia vapaita radikaaleja.

Kardemumma teellä on myös anti-inflammatorisia ja kasvua stimuloivia ominaisuuksia. Siksi se voi parantaa ihottumia, haavoja, puremia, arpia ja mustelmia.

7. on tehokas anti-inflammatorinen aine

Tulehdus on joko useiden sairauksien syy tai tulos - olipa se sitten erittäin kivulias ja krooninen niveltulehdus tai kiusallinen ja akuutti flunssa.

Kardemumma teen sisällyttäminen ruokavalioon on yksinkertaisin varotoimenpide, jota voit käyttää tällaisiin olosuhteisiin. Sanon tämän, koska tee on täynnä anti-inflammatorisia yhdisteitä, kuten fenolihappoja, terpenoideja, fytosteroideja, vitamiineja ja mineraaleja.

Nämä fytokemikaalit voivat estää ja parantaa erilaisia ​​kroonisia ja akuutteja tulehdussairauksia, kuten niveltulehdus, tyypin 2 diabetes, astma, yliherkkyys, ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), lihaskrampit, dementia, Alzheimerin tauti, mahahaava ja dermatiitti, jolla on vähäisiä sivuvaikutuksia.

Hyvä on. Se on melko paljon tiedettä. Nyt, yllätetään.

Olen kerännyt sinulle yksinkertaisia, hauskoja ja virkistäviä kardemumuteetä. Kokeile näitä ja näe '' mausteiden kuningatar '' töihin!

Aloitetaan!

Giphy

Takaisin sisällysluetteloon

4 hauskaa tapaa tehdä kardemumma teetä

1. Kardemummajauhetee - yksinkertainen ja olennainen

Mitä tarvitset

• Kardemummajauhe: 1 rkl
• Vesi: 4 kuppia
• Hunaja tai sokeri tai makeutusaine
• Teekannu tai pieni kattila

Tehdään se!

1. Kiehauta vesi kattilassa tai teekannussa.
2. Kun vesi kiehuu, kuori kardemumma palat ja kerää siemenet.
3. Jauhaa ne hienoksi jauheeksi tai murskaa ne karkeaan jauheeseen tarkoitetulla laastilla.
4. Lisää tämä jauhe kiehuvaan veteen.
5. Laske lämpöä kiehumaan 15 minuuttia.
6. Poista lämmöltä ja anna sen jyrkätä 1-2 minuuttia.
7. Siivilöi seos teekupiksi.
8. Lisää hunajaa tai tavallista makeutusainetta.
9. Istu alas ja nauti!

2. Kardemumma inkivääri tee (intialainen tyyli) - energinen ja tehokas

Mitä tarvitset

• Teekannu tai pieni kattila
• Vesi: 3 kuppia
• Assamin teelehdet
• Maito: 1-2 kuppia
• Kardemummun siemenet (murskatut)
• Pienikokoinen inkivääri siivu (murskattu)
• Sokeri tai hunaja tai mikä tahansa makeutusaine

Tehdään se!

1. Lisää kattilaan tai teekannuun vettä, kardemummun siemeniä, murskattua inkivääriä ja teelehtiä.
2. Kiehauta sisältö kiehuvaksi, jotta kardemumma, inkivääri ja teelehdet pääsisivät veteen.
3. Lisää maito kiehuvaan veteen, vähennä lämpöä ja anna sen kiehua 5-7 minuuttia.
4. Lisää teekuppiin sokeria, hunajaa tai tavallista makeutusainetta.
5. Siivilöi kattilan sisältö teekuppiin.
6. Potkaise laiskuutesi ja kiusallinen päänsärkysi voimapakatulla inkiväärillä ja kardemummilla (intialaisella tyylisellä teellä)!

3. Kardemumma Cinnamon Kurkuma-tee - hoitava ja puhdistava

Mitä tarvitset

• Vesi: 1-2 kuppia
• Maito: 1 kuppi (Voit korvata sen kookosmaidolla, jos haluat.)
• Kardemumman siemenet
• Kurkumajauhe (niin paljon kuin pystyt käsittelemään)
• Kanelitangot (pienet)
• Hunaja tai sokeri tai makeutusaine
• Pieni kattila tai teekannu

Tehdään se!

1. Kiehauta vesi kattilassa ja anna sen kiehua.
2. Kun vesi kiehuu, lisää siihen kardemumma, kurkuma ja kaneli.
3. Anna sisällön imeytyä veteen noin 7-8 minuuttia.
4. Sammuta lämpö ja suodata sisältö teekupiksi.
5. Lisää maitoa ja hunajaa, sokeria tai makeutusainetta vastaavasti.
6. Kävele puutarhasi, hengitä raitista ilmaa ja siemailla tätä kuumaa teetä - nyt tätä kutsun terapiaksi!

Vihje kardemummasta on kaikki mitä tarvitset täydelliseen kasvojenkohotukseen lempeälle ja tylsälle teekupille, eikö olekin samaa mieltä?

Mutta jälleen kerran, kardemumma on erittäin voimakas mauste. Kuinka turvallista on saada niin voimakas ja tiivistetty tee? Ajattelitko koskaan sen haitallisia vaikutuksia kehollesi?

Vieritä alas tietääksesi mitä ne voivat olla.

Takaisin sisällysluetteloon

Kardemumma-teen juomisen riskit ja sivuvaikutukset

Kardemumma teeseen liittyy hyvin vähän riskejä ja sivuvaikutuksia.

Nämä vaikutukset ilmenevät vain, jos olet allerginen kardemummun siemenille tai kokonaisille paloille tai teeleesi meneville mausteille tai jos ne ovat huonolaatuisia.

Tässä on muutamia sivuvaikutuksia ja riskejä:

1. Voi pahentaa sappikivien muodostumista

Se voi aiheuttaa tuskallisia ja vakavia kouristuksia, jotka voivat olla tappavia.

2. Voi aiheuttaa yliherkkyyttä

Vahvan kardemumma tee-juominen usein voi aiheuttaa allergisia reaktioita, jos olet allerginen Elletaria- ja Amomum-sukujen jäsenille.

Tätä tapahtuu hyvin harvoin, mutta jos näin tapahtuu, sinulla saattaa olla pahoinvointia, ripulia, ihotulehdusta ja huulten, kielen ja kurkun tulehdusta.

3. Riskialtis raskaana oleville ja imettäville naisille

Sanotaan, että suurten kardemummamäärien (teen muodossa) käyttö voi aiheuttaa keskenmenon raskaana oleville naisille ja saattaa olla tappavaa vastasyntyneelle, jos äidillä on sitä imetyksen aikana.

Tiedot eivät kuitenkaan riitä tukemaan tätä huolta.

Lopuksi, Mitä otan?

Nyt kun olet lukenut niin paljon siitä, mitä suosii tämä perustee teidän kehollenne, kannattaa epäilemättä harkita sänkykahvisi tai tavallisen mustan teidän korvaamista kardemumma teellä.

Tämä johtuu siitä, että vain mustalla teelehdellä valmistetulla teellä on korkea kofeiinipitoisuus ja se voi aiheuttaa happamuutta.

Kardemumma-teen korvaaminen sängykahvilla tai mustalla teellä auttaa ruoansulatusta ja pitää happamat refluksit loitolla.

Näen jo joitain terveellisiä muutoksia aineenvaihdunnassani ja haluaisin kuulla saman myös sinulta! Ole hyvä ja kirjoita meille kokeillessasi täällä käsiteltyjä teetä.

Voit myös jakaa luovia reseptejäsi kardemumuteen terveellisemmäksi ja nautinnollisemmaksi alla olevissa kommenttikentissä.

Takaisin sisällysluetteloon

Viitteet

1. ”Review on Herbal Teas” Journal of Pharmaceutical Sciences and Research

2. ”Hypertensiiviset yrtit ja niiden…” Rajat farmakologiassa, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteen kirjasto

3. “Suolen modulaattori, verenpainetta alentava, diureetti…” Journal of Ethnopharmacology

4. “Effect of Greater cardamom…” Asian Pacific Journal of Tropical Disease, ScienceDirect

5. “Cardamom comfort” Dental Research Journal