8 Tutkimus

Retiisit ( Raphanus raphanistrum subsp. Sativus ) ovat erinomaisia C-vitamiinin lähteitä, ravinteita, jotka torjuvat vapaiden radikaalien vaurioita (1). Ne sisältävät myös riboflaviinia, kalsiumia, magnesiumia, folaattia ja kaliumia.

Retiisissä tutkituin yhdiste on sulforafaani (eräänlainen isotiosyanaatit), antioksidantti, jonka havaittiin mahdollisesti estävän syöpien eri muotoja (2). Retiisien saanti on myös yhdistetty bilirubiinitasojen laskuun.

Bilirubiinin kertyminen voi johtaa keltaisuuteen (3). Retiisien indoleilla on potentiaalisia syöpälääkkeitä (4).

Tässä viestissä olemme tarkastelleet retiisien tutkimuksen tukemia etuja. Jatka lukemista.

Mitkä ovat retiisien terveyshyödyt?

Isotiosyanaatit ovat tehokkaimmat retiisien yhdisteet. Nämä antioksidantit edistävät sydämen terveyttä ja auttavat torjumaan syöpää. Vaikka nämä antioksidantit voivat myös auttaa diabeteksen hoitoa, retiisien kuidut voivat edistää ruoansulatuskanavan terveyttä ja laihtumista.

1. Voi parantaa sydän- ja verisuoniterveyttä

Retiisiuutteiden havaittiin vaikuttavan typpioksidituotantoon rotilla tehdyissä tutkimuksissa. Tämä saa verisuonet rentoutumaan ja voi alentaa verenpainetta lopulta (5). Monster-retiisillä, jota kutsutaan myös Sakurajima daikoniksi ja jota viljellään Japanissa, havaittiin myös olevan samanlaisia ominaisuuksia (6).

Typpioksidilla on myös merkitystä sileän lihaskudoksen rentoutumisessa ja alueellisen verenkierron lisäämisessä. Se estää myös verihiutaleiden tarttumista verisuonten seinämiin. Kaikki nämä edut voivat auttaa vähentämään ateroskleroosin riskiä (7).

2. Voi pienentää syöpäriskiä

Retiisit kuuluvat ristikukkaisten vihannesten perheeseen. Nämä vihannekset sisältävät yhdisteitä, jotka hajotetaan isotiosyanaateiksi yhdistettynä veteen (8). Nämä isotiosyanaatit voivat auttaa torjumaan erilaisia syövän muotoja.

Retiisin siementen isotiosyanaattien havaittiin myös aiheuttavan solukuolemaa keuhkosyöpäsoluissa (9).

Retiisillä havaittiin myös olevan kemoterapiaa ehkäiseviä vaikutuksia rintasyövän tapauksessa. Se voisi suoraan estää syöpäsolujen kasvua ja aiheuttaa syöpäsolujen kuoleman. Siksi se voi olla hyödyllinen kasvainvastainen aine ja sillä voi olla rooli syövän hoidossa ja ehkäisyssä (10).

Nämä retiisin ehkäisevät vaikutukset rintasyöpään voidaan katsoa johtuvan sen sulforafaanipitoisuudesta (11).

3. Voi auttaa diabeteksen hoitoa

Retiisillä on diabeteslääkkeitä. Ne vahvistavat kehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää ja vähentävät vapaiden radikaalien kertymistä. Tämä edistää energian aineenvaihduntaa ja vähentää glukoosin imeytymistä suolistossa, mikä auttaa diabetesta sairastavia henkilöitä (12).

4. Voi edistää ruoansulatuskanavan terveyttä

Retiisit ovat hyviä kuitulähteitä ja voivat parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä. Sama pätee vihannesten lehtiin. Retiisillä syötetyillä rotilla oli lisääntynyt ruoansulatuskanavan toiminta (13).

Retiisiä on käytetty etnisesti ruoansulatuskanavan apuaineena, stimulanttina, laksatiivina ja vatsavaivojen hoitona (3).

5. Voi auttaa painonpudotusta

Vaikka meillä ei ole suoraa tutkimusta, joka yhdistää retiisit laihtumiseen, näiden vihannesten kuitu voi auttaa laihdutuksessa. Tutkimukset osoittavat, että runsaskuituinen ruokavalio voi olla erittäin hyödyllinen painonhallinnassa (14).

Retiisillä on myös vähän kaloreita. Yksi iso retiisi sisältää noin 6 kaloria (15). Siksi ne voivat olla hyvä lisä laihtuminen ruokavalioon.

6. Voi hoitaa munuaiskiviä

Retiisiä sisältävän ruokavalion havaittiin lisäävän kalsiumoksalaatin erittymistä virtsaan (16). Tämä voi vähentää todennäköisyyttä, että mineraalit kerääntyvät virtsateiden sisään ja muodostavat kiviä.

Tältä osin on kuitenkin aiheellista lisätä tutkimusta. Keskustele lääkärisi kanssa ennen retiisien käyttöä erityisesti munuaiskivien hoitoon.

7. Voi auttaa estämään nivelrikon

Ristikkäisten vihannesten, myös retiisin, sulforafaani voi olla hyödyllinen nivelrikossa (17). Yhdiste toimii estämällä ruston tuhoutumista soluissa. Lisätutkimuksia tarvitaan retiisin mekanismin ymmärtämiseksi nivelrikon hoidossa ja mahdollisessa ehkäisyssä.

8. Voi edistää maksan terveyttä

Ristikkäiset vihannekset, myös retiisi, voivat auttaa toksiinien detoksifikaatiota maksassa. Tutkimukset osoittavat espanjalaisen retiisin, huomattavan retiisityyppisen, maksaa edistävät vaikutukset. Retiisi sisältää suuria pitoisuuksia glukosinolaatteja, jotka auttavat edistämään maksan terveyttä (18).

Retiisiä käytetään keltaisuuden ja muiden siihen liittyvien maksasairauksien kotitalouksien hoitona intialaisen ja kreikkalais-arabialaisen kansanlääketieteessä (12).

Toisessa tutkimuksessa retiisin bioaktiivisen kemikaalin (MTBITC) havaittiin olevan tehokas alkoholittoman rasva-maksasairauden hoidossa (19).

Retiisi on voimakas vihannes. Sen ainutlaatuiset ravintoaineet edistävät erilaisia terveysvaikutuksia. Olemme nähneet, mitä jotkut näistä ravintoaineista ovat. Seuraavasta osiosta löydät retiisien yksityiskohtaisen ravintoprofiilin.

Mikä on retiisien ravintoprofiili *?

Ravintosisältö, koko 1 (4 g)
Annoksen koko
Kaloritiedot
Määriä valittua annosta kohti		% DV
Kalorit	0,7 (2,9 kJ)	0%
Hiilihydraatista	0,6 (2,5 kJ)
Rasvasta	0,0 (0,0 kJ)
Proteiinista	0,1 (0,4 kJ)
Alkoholista	0,0 (0,0 kJ)
Hiilihydraatit
Määriä valittua annosta kohti		% DV
Hiilihydraatin kokonaismäärä	0,2 g	0%
Ravintokuitu	0,1 g	0%
Tärkkelys	0,0 g
Sokerit	0,1 g
Rasvat ja rasvahapot
Määriä valittua annosta kohti		% DV
Rasvaa yhteensä	0,0 g	0%
Tyydyttynyt rasva	0,0 g	0%
Yksityydyttymätön rasva	0,0 g
Monityydyttymättömät rasvat	0,0 g
Transrasvahappojen kokonaismäärä	~
Transmonoeenihappojen kokonaismäärä	~
Trans-polyenoiinirasvahappojen kokonaismäärä	~
Omega-3-rasvahappojen kokonaismäärä	1,4 mg
Omega-6-rasvahappojen kokonaismäärä	0,8 mg
Vitamiinit
Määriä valittua annosta kohti		% DV
A-vitamiini	0,3 IU	0%
C-vitamiini	0,7 mg	1%
D-vitamiini	~	~
E-vitamiini (alfa-tokoferoli)	0,0 mg	0%
K-vitamiini	0,1 mcg	0%
Thiamin	0,0 mg	0%
Riboflaviini	0,0 mg	0%
Niasiini	0,0 mg	0%
B6-vitamiini	0,0 mg	0%
Folaatti	1,1 mcg	0%
B12-vitamiini	0,0 mcg	0%
Pantoteenihappo	0,0 mcg	0%
Koliini	0,3 mg
Betaiini	0,0 mg
Mineraalit
Määriä valittua annosta kohti		% DV
Kalsium	1,1 mg	0%
Rauta	0,0 mg	0%
Magnesium	0,4 mg	0%
Fosfori	0,9 mg	0%
Kalium	10,5 mg	0%
Natrium	1,8 mg	0%
Sinkki	0,0 mg	0%
Kupari	0,0 mg	0%
Mangaani	0,0 mg	0%
Seleeni	0,0 mg	0%
Fluori	0,3 mcg

* USDA: n alkuperäiset arvot, retiisit, raaka

Vaikka retiisi on terveellisimpien vihannesten joukossa, kaikki eivät voi kuluttaa sitä. Kasviin liittyy muutama huolenaihe.

Mitkä ovat retiisien sivuvaikutukset?

Vaikka retiisillä on etuja, on joissakin tapauksissa retiisien syömisen sivuvaikutuksia. Ihmiset, joilla on alhainen verensokeri ja kilpirauhashormoni, voivat kohdata joitain haittavaikutuksia.

Voi pahentaa kilpirauhasen vajaatoimintaa

Ristikkäiset vihannekset, kuten retiisi, sisältävät struumaisia aineita, jotka voivat häiritä kilpirauhashormonin tuotantoa. Tutkimusten mukaan krooninen retiisin ruokinta voi johtaa kilpirauhashormoniprofiilien vähenemiseen (20). Kilpirauhasen ongelmista kärsivien (erityisesti kilpirauhasen vajaatoiminnan) on rajoitettava retiisien ja muiden ristikkäisten vihannesten kulutusta

Voi lisätä sappikivien riskiä

Retiisien tiedetään lisäävän sapen eritystä (21). Jotkut uskovat, että tämä ominaisuus voi lisätä sappikivien riskiä alttiilla henkilöillä. Vaikka tarvitaan enemmän tutkimusta, on tärkeää noudattaa varotoimia. Jos sinulla on ollut sappikiviä, ota yhteys lääkäriisi ennen retiisin käyttöä.

Voi pahentaa hypoglykemiaa

Retiisi voi alentaa sokeripitoisuutta veressä. Sillä on hypoglykeemisiä vaikutuksia (12). Niiden, jotka jo käyttävät diabeteksen lääkkeitä, saattaa olla tarpeen tarkistaa lääkäriltä ennen retiisin ottamista, koska se voi alentaa verensokeria liian paljon.

Raskauden ja imetyksen aikana esiintyvät ongelmat

Ei ole paljon todisteita siitä, että retiisi on turvallista käyttää raskauden tai imetyksen aikana. Retiisiä on turvallisempaa välttää tai kuluttaa maltillisesti. Ota yhteys lääkäriisi.

Johtopäätös

Retiisissä on runsaasti ravinteita ja vähän kaloreita. Ne tunnetaan mausteisesta pistävästä maustaan ja niitä on perinteisesti käytetty useiden maha-suolikanavan häiriöiden hoitoon.

Vihannes voi auttaa diabeteksen, maksasairauden ja sydänvaivojen hoidossa.

Edut voidaan katsoa sen glukosinolaateista, polyfenoleista ja isotiosyanaateista. Liiallinen saanti voi kuitenkin aiheuttaa haittavaikutuksia.

Ota yhteyttä lääkäriisi oikean retiisi-annoksen suhteen. Lisää se ruokavaliosi oikeisiin annoksiin, ja voit nauttia sen eduista.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Kuinka syödä retiisi?

Yksinkertaisin tapa syödä retiisi on raaka (tarjoile sitä voin kanssa). Voit myös paistaa viipaloidut retiisit ja pitää ne iltapäivänä.

Voitko syödä retiisipintoja?

Kyllä, retiisin lehdet ovat syötäviä ja herkullisia. Voit lisätä ne ruoanlaittovalmisteluihisi.

Ovatko retiisit superruokaa?

Retiisin käyttö voi alentaa verenpainetasoasi ja edistää diabeteksen hoitoa. Niitä voidaan kutsua superruokaksi hyödyistään, vaikka niillä on tiettyjä sivuvaikutuksia, joista meidän on oltava varovaisia.

Kuinka syöt valkoisia retiisiä?

Valkoisia retiisiä voidaan syödä raakana salaateissa. Niitä voidaan lisätä myös keittoihin ja muhennoksiin. Intialaiseen ruokaan sisältyy retiisiä tasaisissa leipissä (parantha), korealaiset lisäävät retiisiä kimchiin ja kiinalaiset käyttävät valkoista retiisiä Daikon-kakun valmistamiseen.

Voitko syödä retiisiä ketolla?

Kyllä, retiisit ovat vähän kaloreita ja hiilihydraatteja, ja ne voidaan sisällyttää keto-ruokavalioon.

Voivatko retiisit aiheuttaa kaasua?

Retiisien tiedetään aiheuttavan ilmavaivoja anekdoottien todisteiden mukaan. Tämä johtui heidän raffinoosipitoisuudestaan. Raffinoosi on oligosakkaridi, jonka tiedetään aiheuttavan ilmavaivoja (22).

Ovatko retiisit hyviä hiusten kasvulle?

Retiisien korkea ravintopitoisuus voi olla hyödyllistä hiusten kasvulle. Tätä tukevaa tutkimusta ei kuitenkaan ole.

Ovatko retiisit mausteisia?

Retiisit eivät ole mausteisia, mutta ne voivat maistua pistäviltä.

22 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytäntömme.

D-, E- ja C-vitamiinien rooli immuniteetissa ja tulehduksissa., J Biol Regul Homeost Agents., US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23830380
Sulfafafaanin muodostumisen tehostaminen parsakaali-ituissa käyttämällä muita ristikukkaisten versojen lisäyksiä., Food Sci Biotechnol., US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6085252/
Valkoisen retiisin (Raphanus sativus) entsyymiuutteen vaikutukset maksatoksisuuteen., Toxicol Res., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3834419/
Ristipuun vihannekset ja ihmisen syöpäriski: epidemiologinen näyttö ja mekanistinen perusta., Pharmacol Res., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2737735/
Retiislehtien etyyliasetaattiuutteen verenpainetta alentava vaikutus spontaanisti hypertensiivisillä rotilla, Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3439574/
Verisuonten endoteelitoiminnan parantamisen selvittäminen Sakurajima Daikonista ja sen toimintamekanismista: vertaileva tutkimus Raphanus Sativuksen kanssa., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30037222
Erityisten vihannestyyppien sydän- ja verisuonitaudit: kertomuskatsaus., Ravinteet., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986475/
Raphanus sativus -ravintopotentiaalin purkaminen - kattava yleiskatsaus., Ravinteet., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6412475/
Mitokondriovälitteinen apoptoosi ihmisen keuhkosyövän A549-soluissa 4-metyylisulfinyyli-3-butenyylisotiosyanaatin avulla retiisinsiemenistä., Asian Pac J Cancer Prev., US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24716946
Retiisi (Raphanus sativus L. leaf) etanoliuute estää ErbB2: n ja ErbB3: n proteiini- ja mRNA-ilmentymisen MDA-MB-231-ihmisen rintasyöpäsoluissa., Nutr Res Pract., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, National Institutes of Health.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3180678/
Retiisikasveissa esiintyvä isotiosyanaatti sulforafeeni estää ihmisen rintasyöpäsolujen lisääntymisen., Phytomedicine., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28515021
Retiisi (Raphanus sativus) ja diabetes., Ravinteet., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622774/
Retiisi-lehtijauheen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan ja ulosteen triglyseridiin sekä sterolien erittyminen rotissa ruokkii hyperkolesterolemista ruokavaliota., Korean elintarviketieteen ja ravitsemusyhdistyksen lehti., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

www.researchgate.net/publication/250272486
Kuitu- ja painonhallinta., J Fla Med Assoc., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1322448
Retiisi, raaka, Yhdysvaltain maatalousministeriö.

fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169276/nutrients
Retiisikulutuksen vaikutus virtsan kalsiumoksalaatin erittymiseen., Nepal Med Coll J., US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15449653
Isotiosyanaatit havaitaan ihmisen nivelnesteessä parsakaalin kulutuksen jälkeen ja voivat vaikuttaa polvinivelen kudoksiin., Scientific Reports., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveyslaitokset

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5469854/
Avoin pilottitutkimus espanjalaisen mustaretiksen tehon arvioimiseksi vaiheen I ja faasin II entsyymien induktiossa terveillä miespuolisilla koehenkilöillä., BMC Complement Altern Med., US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4295395/
Retiisistä peräisin olevan 4- (metyylitio) -3-butenyyli-isotiosyanaatin vaikutus rasvaisen ruokavalion indusoiman alkoholittoman rasva-maksasairauden vakavuuteen lievittää rotilla. Int J Clin Exp Med., Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4658983/
Retiisin (Raphanus Sativus Linn.) Vaikutus kilpirauhasen tilaan rottien vaihtelevan jodinoton olosuhteissa., Indian J Exp Biol., US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16924836
Retiisi- ja betelipähkinäuutteiden supistuva vaikutus kanin sappirakon, Journal of Complementary and Integrative Medicine, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston, Kansallisten terveysinstituuttien.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22499720
5 Maitohappofermentaatiot, biotekniikan sovellukset fermentoituihin elintarvikkeisiin: Raportti kansainvälisen kehityksen tiede- ja teknologialautakunnan, kansallisen bioteknologian tiedotuskeskuksen, tilapäisestä paneelista.

www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234703/

Sisällysluettelo: