Sisällysluettelo:
Mustaa suolaa on käytetty Ayurvedassa vuosisatojen ajan, ja se on yleinen ainesosa intialaisessa keittiössä lukuisien lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi. Se sisältää runsaasti välttämättömiä mineraaleja ja sitä suositellaan usein henkilöille, joilla on korkea verenpaine ja vähäsuolaiselle ruokavaliolle. Vaikka väitetään, että sillä on monia terveysvaikutuksia, väitteet eivät ole perusteltuja, koska tälle suolalle ei ole vielä tehty tieteellistä tutkimusta.
Mustan suolan sanotaan vähentävän ruumiinpainoa, hoitavan ummetusta ja turvotusta, parantavan ruoansulatuskanavan terveyttä, lievittävän lihaskouristuksia ja vähentävän närästystä. Tässä artikkelissa olemme puhuneet mustasuolan kaikista mahdollisista eduista, kuinka se eroaa tavallisesta suolasta, mustasuolan käytöstä ruoanlaitossa ja sen mahdollisista sivuvaikutuksista.
Jatka lukemista!
Mikä on musta suola?
Musta suola on kivisuola, joka tulee Himalajan suolakaivoksista. Tällä suolalla on pistävä haju ja se saa vaaleanpunaisen värin jauhettuna hienoksi jauheeksi. Se sisältää ainutlaatuisen rikkipitoisen komponentin, jota verrataan usein keitettyihin munankeltuaisiin ja joka on erittäin terveellistä.
Ayurvedan mukaan mustaa suolaa pidetään jäähdyttävänä suolana ja edullisimpana suolalajina.
Mustan suolan kemiallinen koostumus sisältää natriumkloridia, natriumsulfaattia, natriumbisulfaattia, natriumbisulfiittia, natriumsulfidia, rautasulfidia ja rikkivetyä.
Mustan suolan tyypit
Mustaa suolaa on kolme tyyppiä: musta rituaalisuola, musta laavasuola ja Himalajan musta suola.
1. Musta rituaalisuola
Musta rituaalisuola (tunnetaan myös nimellä noitesuola) on sekoitus tuhkaa, merisuolaa, hiiltä ja joskus mustaa väriainetta. Tämä suola ei ole