Pullo kurpitsa mehu: miten tehdä siitä oikea nauttia sen eduista

Pullo-kurpitsa-mehu on hyvä ravinteiden lähde, kuten kalium ja C-vitamiini. Sen raakana juominen voi kuitenkin olla kohtalokasta. Se voi johtaa vakaviin oireisiin, kuten oksenteluun, ripuliin ja maha-suolikanavan verenvuotoon (1).

Varmista, että sinulla on vain keitetty pullokurpitsa mehu, koska mehulla on yleensä tiettyjä etuja. Tässä viestissä keskustelemme pullokurkkumehun mahdollisista eduista ja siitä, miten sinun on otettava se komplikaatioiden välttämiseksi.

Kuinka pullokurpitsa mehu voi olla sinulle hyvä?

Tutkimukset osoittavat, että ravintokuitu pullokurpitsa mehussa voi auttaa lievittämään ummetusta ja ilmavaivoja. Se voi myös lievittää kipua ja tulehdusta kehossa. Tutkimuksen mukaan mehu osoittaa myös parempia vaikutuksia unettomuuden ja epilepsian hoidossa (2). Pullokurpitsauute toimii lisäaineena sydän- ja verisuonitautien hoidossa (3).

Seuraavassa osiossa tarkastellaan pullonjuurikan mehun muita mahdollisia etuja.

Mitkä ovat pullo-kurpitsa-mehun terveyshyödyt?

Oikealla tavalla valmistettu pullokurpitsa mehu voi edistää sydämen terveyttä ja vähentää oksidatiivista stressiä. Se voi olla hyödyllistä myös tiettyjen ruoansulatusongelmien hoidossa.

1. Voi edistää sydämen terveyttä

Tutkimuksen mukaan pullokurpitsauute voi toimia voimakkaana ravintoaineena, jolla on merkittäviä lipidejä alentavia ominaisuuksia. Uutetta voidaan käyttää ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä henkilöillä, joilla on sydän- ja verisuonitautiriski (4).

Uutteen säännöllisen saannin havaittiin vähentävän sydän- ja verisuonitautien riskisuhdetta ja oksidatiivista stressiä, ja se voisi olla terapeuttista käyttöä elämäntapahäiriöiden hoitoon (4).

Kohteilla, joilla oli korkea kolesterolitaso, tämän uutteen antamisen havaittiin myös alentavan systolista ja diastolista verenpainetta (4).

Tutkimuksessa rotilla, joilla oli sydäninfarkti, pullokurpitsa-mehulla näytti olevan suojaava vaikutus. Lisätutkimuksia suuremmilla annoksilla mehua pidempään annettuna tarvitaan kuitenkin sen kardioprotektiivisen vaikutuksen vahvistamiseksi (5).

2. Voi vähentää syöpäriskiä

Hiirtutkimuksissa pullokurkkumehulla havaittiin olevan kemoterapiaa ehkäisevä vaikutus ihosyöpään. Mehun suurempien annosten havaittiin olevan tehokkaampia kuin pienemmät annokset (6).

Tämä on ainoa tutkimus, joka yhdistää mehun mahdolliseen syövän ehkäisyyn. Väitteiden vahvistamiseksi on tarpeen tehdä enemmän tutkimuksia.

3. Voi edistää ruoansulatuskanavan terveyttä

Pullo kurpitsa mehu voi olla erinomainen lääke ruoansulatuskanavan häiriöihin. Kasvissa olevat ravintokuidut voivat lievittää ummetusta, ilmavaivoja ja jopa paaluja (7).

Joissakin tutkimuksissa todetaan myös, että pullokurpitsa siementen keittäminen voisi olla tehokas ruoansulatuskanavan puhdistamisessa ja ummetuksen helpottamisessa (1).

4. Voi vähentää hiustenlähtöä

Tutkimusta on tältä osin hyvin vähän. Eräässä pienessä tutkimuksessa todetaan, että pullokurkkumehun ja seesamiöljyn ajankohtainen käyttö päänahassa voi auttaa vähentämään hiustenlähtöä jossain määrin (7).

Pullo-kurpitsa-mehun edut ovat toistaiseksi rajalliset. Mutta enemmän tutkimusta tehdään tämän mehun muiden etujen tutkimiseksi ja määrittämiseksi. Seuraavassa osassa tarkastellaan mehun ravintoprofiilia.

Mikä on pullo-kurpitsa-mehun ravintoprofiili?

Vaikka taulukossa esitetään pullokurpitsa ravintotiedot, sitä voidaan soveltaa myös sen mehuun (kun sitä kulutetaan säilyttämällä luonnollinen kuitu ja ilman lisättyä sokeria).

Hiilihydraatit
Määriä valittua annosta kohti		% DV
Hiilihydraatin kokonaismäärä	5,39 g	2%
Ravintokuitu	1,8 g	4%
VITAMIINIT
Määriä valittua annosta kohti		% DV
C-vitamiini	12,4 mg	21%
Thiamin	0,042 mg	1%
Riboflaviini	0,032 mg	1%
Niasiini	0,569 mg	1%
B6-vitamiini	0,055 mg	1%
Folaatti	6 mcg	12%
Mineraalit
Määriä valittua annosta kohti		% DV
Kalsium	35 mg	5%
Rauta	0,36 mg	1%
Magnesium	16 mg	5%
Fosfori	19 mg	3%
Kalium	248 mg	6%
Natrium	3 mg	1%
Sinkki	1 mg	6%

Lähde: Yhdysvaltain maatalousministeriö, kansallinen ravintotietokanta, kurpitsa, valko-kukallinen, keitetyt (arvot 1 kuppi kurpitsaa, 146 grammaa)

Mehu sisältää useita ravintoaineita. Siinä on myös hyvin vähän kolesterolia ja rasvaa. Mutta jos sinulla on se ulkona, sinulla on saastumisriski. On kuitenkin olemassa ratkaisu - mehun tekeminen kotona voi auttaa vähentämään riskiä.

Kuinka tehdä pullon kurpitsa mehua kotona

Paras aika saada tämä mehu on aamulla tyhjään vatsaan. Valmistelu on helppoa.

Muista kuitenkin maistaa pieni pala pullokurpitsaa molemmista päistä. Jos kurpitsa maistuu katkeralta, älä poimi sitä. Varmista, että keität kurpitsa ennen kuin käytät sitä mehun valmistamiseen. Jos haluat olla turvallinen, kuluta vähemmän kuin 50 ml mehua päivässä, koska sen kuluttaminen suurina määrinä voi johtaa komplikaatioihin (1).

Mitä tarvitset

• 2 keskikokoista pullokurpitsaa, keitetyt, kuoritut, poistetut ja hienonnetut
• 4 intialaista karviaismarjaa, viipaloitu
• 15-20 mintunlehteä
• 1 rkl kumina siemeniä
• 2-3 rkl sitruunamehua
• 2 pientä inkivääriä, hienonnettu
• Suola tarpeen mukaan
• Jääpaloja tarpeen mukaan

Ohjeet

1. Lisää pullokurpitsa, karviaiset, inkivääri, mintunlehdet, suola ja kumina siemenet tehosekoittimeen. Lisää kuppi vettä ja sekoita 2-3 minuuttia.
2. Lisää toinen kuppi vettä, sitruunamehua ja jääkuutioita. Sekoita 2-3 minuuttia.
3. Siivilöi yksittäisiin lasisäiliöihin ja tarjoile jäähdytettynä.

Ennen kuin jatkat valmistelua, sinun on tiedettävä jotain. Pullo kurpitsa mehu on suuri huolenaihe. Liiallinen sen käyttö voi johtaa myrkyllisiin oireisiin mahdollisista epäpuhtauksista.

Mikä on pullo-kurpitsa-mehun huoli?

Ylimääräinen pullokurpitsa mehu voi aiheuttaa myrkyllisyyttä ja hengenvaarallisia haittoja. Potilailla kehittyi vaikea huimaus ja hikoilu ja romahti. Vaikka oikea-aikainen hallinta voisi säästää muutamia, loput eivät onnistuneet (1).

Pullo kurpitsa sisältää myrkyllisiä tetrasyklisiä triterpenoidiyhdisteitä, nimeltään cucurbitacins, jotka ovat vastuussa katkerasta mausta ja myrkyllisyydestä. Vain tunnin sisällä katkeran pullon kurpitsa mehun nauttimisesta, useimmilla potilailla voi esiintyä oksentelua, ripulia, hypotensiota ja ruoansulatuskanavan yläosan verenvuotoa (8).

Raporttien mukaan tälle myrkytykselle ei ole tunnettua vastalääkettä. Verensiirrot voivat olla tarpeen. Antibiootteja annetaan usein infektioiden ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi (8).

Vaikka 50 ml mehua voi johtaa komplikaatioihin, 200 ml voi olla kohtalokas (1).

On tärkeää, että vältät juomisen pullon kurpitsa mehua, jos se on katkera. Raaka tai kypsentämätön pullokurpitsa mehu on myös vaarallista terveydelle (1).

Keitetty pullokurpitsa mehu on parempi ja ehkä vaaraton. Maistelemalla pieni pala pullokurpitsaa (molemmista päistä) voi kertoa, onko kasvis katkera. Jos se on katkera, älä poimi sitä.

Johtopäätös

Pullo kurpitsa mehu on ravitsevaa ja helppo valmistaa. Se on erinomainen lisä aamiaisrutiiniin. Mehun säännöllinen käyttö voi auttaa täydentämään kehoasi tarvittavilla ravintoaineilla.

Mutta sinun on varottava myrkyllisyydestä. Suosittelemme valmistamaan mehu kotona. Tarkista vihannes ennen ostamista. Hävitä se, jos löydät sen katkeraksi. Vältä myös mehua raakasta vihanneksesta. Pidä se aina kypsennettynä.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Voinko juoda pullokurpitsa mehua päivittäin?

Pidä annos mielessä - enintään 50 ml. Varmista, että mehu uutetaan keitetyistä kurpitsaista. Voit juoda pullokurpitsa mehua päivittäin, mutta jos et ole varma kurpitsien laadusta, se voi olla vaarallista.

Voinko jäädyttää pullokurpitsa?

Kyllä sinä voit. Aseta pullokurpitsa vetoketjupussiin ja säilytä jääkaapissa. Paloiteltu pullokurpitsa on peitettävä elintarvikekalvolla, asetettava lasi / ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan ja jäähdytettävä / jäädytettävä. Muista kuitenkin valmistaa pullokurpitsa ennen kulutusta.

Onko pullokurpitsa hyvä munuaisille?

Täällä ei ole tutkimusta. Päinvastoin, raakapullokurpitun mehun nauttiminen voi johtaa useisiin elinvaurioihin, mikä saattaa vahingoittaa myös munuaisia.

8 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytäntömme.

• Katkera pullokurpitsa (Lagenaria siceraria): Healer or killer?, International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases.

  www.ijnpnd.com/article.asp?issn=2231-0738;year=2012;volume=2;issue=3;spage=276;epage=277;aulast=Sukhlecha

• Yaqtin -

  Lagenaria siceraria (Molina) Standley (Family-Cucurbitaceae) -tulkinta ja lääkepotentiaali: Katsaus, World Applied Sciences Journal, CiteSeerX, Pennsylvanian osavaltion yliopisto.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.389.9024&&rep=rep1&&type=pdf

• PÄIVITETTY KATSAUS

  Lagenaria siceraria -LÄÄKEVALMISTEISIIN, KANSAINVÄLINEN YLIOPISTOLAISEN LÄÄKEVALMISTEEN JA BIOTieteisiin, CiteSeerX, Pennsylvanian osavaltion yliopisto.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.570.4783&&rep=rep1&&type=pdf

• Pullokurpitsa (Lagenaria siceraria) -uutteen lipidejä alentavat ja antioksidanttitoiminnot ihmisen dyslipidemiassa, Journal of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, CiteSeerX, Pennsylvanian osavaltion yliopisto.

  citeseer.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=E93F78AA96CB20AD89553DA0D2422DC7?doi=10.1.1.1001.8697&&rep=rep1&&type=pdf

• Lagenaria siceraria -hedelmämehun kardioprotektiiviset vaikutukset isoproterenolin aiheuttamaan sydäninfarktiin Wistar-rotilla:

  biokemiallinen ja historiaarkkitehtuuritutkimus, Journal of Young Pharmacists, CiteSeerX, Pennsylvanian osavaltion yliopisto.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.778.9379&&rep=rep1&&type=pdf

• Lagenaria sicerarian kemoterapiavaikutus kahdessa vaiheessa DMBA plus krotonöljyn aiheuttama ihon papillomageneesi, ravitsemus ja syöpä, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23914728

• Fytokemiallinen ja farmakologinen katsaus Lagenaria sicereriasta, Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3117318/

• Pullokurpitsa (Lagenaria siceraria) -myrkytys, World Journal of Emergency Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4677076/