Chaga 101: tosiasiat ja edut Chaga-sienistä, jotka sinun on tiedettävä

Uskon vakaasti, että luonto on paras lääkäri. Mikään ei tiedä ihmiskehoa, kuten luonto. Se antaa meille tehokkaimmat ja puhtaimmat lääkkeet, jotka on pakattu juuriin, versoihin, oksiin, kukkiin ja mitä ei!

Meillä on myös tuholaisia ​​ja loisia päässyt luonnonlääkkeiden luetteloon. Silmäni tällä kertaa oli likaisen näköinen sieni - sienimuoto, jota kutsutaan chaga-sieneksi.

Mitä tekemistä sienellä on mitään tekemistä terveyden kanssa? Jatka lukemista - ja ole valmis lähtemään metsäretkelle, kun olet valmis!

Sisällysluettelo

• Mikä on Chaga-sieni?
• Mikä on ainutlaatuista Chaga-sienissä?
• Millä tavoin Chaga-sienet voivat hyödyttää sinua?
• Kuinka valmistaa Chaga-teetä
• Onko Chaga-sienien käytöstä sivuvaikutuksia?

Mikä on Chaga-sieni?

Chaga-sieni ( Inonotus obliquus ), alias klinkkeripolypori tai tuhkakuppi, on loinen valkoisen rotan sieni, joka kuuluu Basidiomycetes-perheeseen. Parasiitilla on ihmeellisiä kykyjä vähentää syöpäsolujen kasvua prekliinisessä ympäristössä ja parantaa ruoansulatuskanavan ongelmia ja tuberkuloosia.

Se kasvaa koivun kuorilla kylmässä pohjoisessa ilmastossa, kuten Siperiassa ja muualla Venäjällä. Siksi chagaa on käytetty venäläisessä kansanlääketieteessä 1500-luvulta lähtien.

Useita tarinoita ja myyttejä on runsaasti siitä, kuinka tappava sieni voi auttaa parantamisessa. Mutta tässä artikkelissa autan sinua pääsemään tosiasioihin.

Ruoka ajatuksille!

• Miksi chaga-sienet kasvavat vain koivuilla?
• Kuinka nämä sienet eroavat muista aktiivisuudesta?
• Mikä on sanan "chaga" merkitys? Miksi sitä kutsutaan Chaga-sieneksi?

Ennen kuin jatkamme, haluan kysyä sinulta, miksi luet edes tätä artikkelia chagasta?

Ehkä opit tuntemaan, että se on terveydelle hyvä eikä sillä ole sivuvaikutuksia.

Mutta kysyitkö itseltäsi, mikä tekee chagasta erilainen kuin muut valkoiset rotat tai Basidiomycete-sienet? Jos kyllä, mahtava! Jos ei, vielä parempi.

Koska luulen saan vastaukset! Vieritä alas tietääksesi miksi.

Takaisin sisällysluetteloon

Mikä on ainutlaatuista Chaga-sienissä?

1. Ulkonäkö

Chaga-sienet on helppo tunnistaa. Niillä on musta, mureneva, tuhkamainen ulkopinta ja ruskeasta keltaiseen kirjava, korkkinen sisustus.

Shutterstock

2. Elinympäristö

Luonnossa chaga-sieni on koivun ensisijainen taudinaiheuttaja, joka lopulta tappaa isäntänsä. Chaga yleensä tunkeutuu puuhun sen kuoressa olevien vammojen kautta. Sitten se leviää vähitellen pystysuunnassa ja sivusuunnassa rungon läpi aiheuttaen valkoisen sydämen mätänemisen.

Aikuinen chaga repeää puun kuoren paikoin paljastaen mustan, murenevan, hiiltä muistuttavan sienikudoksen massan. Jotain tällaista…

Shutterstock

Tuuli ja vesi hajottavat siipikarjan siipikudoksesta saastuttamaan uusia isäntäpuita (1).

3. Kasvu

Chaga on hitaasti kasvava sieni, ja sen on oltava vähintään 3-5 vuotta vanha, ennen kuin sitä voidaan käyttää sen hyötyihin. Kun isäntäpuut kuolevat, niin myös chaga-sienet menevät myrkyllisiksi muiden homeiden, sienien ja mykotoksiinien kanssa.

Vaikka chaga kasvaa monilla erilaisilla puulajeilla, vain valkoinen- tai kultaisen koivun lajike tarjoaa kasvipohjaisia ​​steroleja, betuliinihappoa ja muita aineosia, jotka voivat auttaa vakavan sairauden, kuten syövän, hoidossa.

4. Fytokemiallinen koostumus

Chaga-sienissä on runsaasti orgaanisia happoja, mukaan lukien oksaalihappo, gallushappo, protokatekehappo, betuliinihappo ja p-hydroksibentsoehappo. Nämä sienet sisältävät myös runsaasti triterpeenejä ja fytosteroideja, jotka antavat heille tyypilliset antimikrobiset, antioksidanttiset ja syöpälääkkeet (2).

Tällaisilla erottavilla ominaisuuksilla chaga-sienet ovat korkeita Basidiomycetes-joukossa. Näillä valkoisilla rotasienillä on mielenkiintoisia etuja kehollesi. Ne eivät ole vain muita ruma-ilmeisiä kasvuja puissa. Mene eteenpäin ja katso itse!

Takaisin sisällysluetteloon

Millä tavoin Chaga-sienet voivat hyödyttää sinua?

1. Vähennä syöpäsolujen kasvua ja estä syöpä

Monet tutkimukset korostavat chaga-sienien syöpää estäviä ominaisuuksia. Niiden bioaktiiviset sieniyhdisteet estävät syöpäsolujen lisääntymisen. Ja mikä parasta, nämä sienet eivät ole myrkyllisiä terveille soluille.

Chagan inotodioli ja lanosteroli torjuvat oksidatiivista stressiä. Ne laukaisevat myös syöpäsolukuoleman (3).

Chaga-sienien vesi- ja kloroformiuutteet ovat osoittaneet syöpää estäviä vaikutuksia adenokarsinoomaan, keuhkosyöpään, paksusuolisyöpään, ihosyöpään ja maksasoluihin (maksasolut) (4).

2. Edistää terveellistä suolistoa

Shutterstock

Chagassa on 98,6% polysakkarideja, ja loput on valmistettu monosakkarideista, kuten mannoosi, ramnoosi, glukoosi, galaktoosi, ksyloosi ja arabinoosi.

Polysakkaridit indusoivat muutoksia suolen mikrobiotassa tehostaen hyödyllisiä bakteereja. Tutkimuksen tulos kertoo, että hallitseva suku oli hyvät suolistobakteerit, Bacteroidetes.

Lisääntyneiden Bacteroidetes-organismien mukana tulee parempi ruoansulatus, imeytyminen ja assimilaatio (5).

3. Hallitse tulehdusta ja siihen liittyviä sairauksia

Sienen metaboliiteilla on voimakkaita anti-inflammatorisia vaikutuksia. Ja lääkesienet, kuten chaga, shiitake ja reishi, tuottavat aktiivisia yhdisteitä, kuten polysakkaropeptidit, polysakkaridiproteiinit, lipidit, terpeenit, fenolit jne.

Nämä bioaktiiviset yhdisteet aktivoivat luonnolliset tappajasolut (NK-solut), makrofagit, dendriittisolut (DC) ja muut esiasteet tulehduskipulääkkeiden (sytokiinit) tuottamiseksi. Nämä solut taistelevat allergeeneja, taudinaiheuttajia ja muita tulehduksen lähteitä kehossasi.

Chagan syöminen tai sen juominen voi hoitaa autoimmuunisairauksia, kuten ihotulehdusta, ärtyvän suolen tautia, psoriaasia, Crohnin tautia, kirroosia, astmaa, GERD: tä ja tyypin 2 diabetesta (6).

4. Suojaa maksasi

Chaga-sienillä on poikkeukselliset maksansuojavaikutukset antioksidanttisten ja anti-inflammatoristen ominaisuuksiensa ansiosta.

Chaga-sienien vesiuutteet voivat hoitaa maksavaurioita niinkin pieninä pitoisuuksina kuin 10 mcg / ml. Uute voi taistella vapaita radikaaleja vastaan ​​ja estää myrkyllisten välituotteiden kertymistä maksasoluihin (7).

5. Voisi hallita vitiligo- ja pigmentaatiokysymyksiä

Shutterstock

Ei ole väliä mitä väriä olet, ihopigmenttisi on tärkeä, koska se suojaa sinua syöpiltä. Melaniini on pigmentti, joka on vastuussa ihonväristäsi, ja tyrosinaasi on entsyymi, joka tuottaa melaniinia.

Tyrosinaasitasojen muutoksilla on merkittävä vaikutus ihon terveyteen ja väriin. Chaga-sienien bioaktiivisilla komponenteilla on tyrosinaasia estävää vaikutusta ja ne voivat auttaa ihon valkaisussa ja syöpien ehkäisyssä.

Harvat chagan komponentit ovat osoittaneet myös pro-tyrosinaasiaktiivisuutta. Chaga-sienet voivat vähentää vitiligoa sairastavien ihmisten valkoisten laastareiden voimakkuutta. Tämä paradoksi vaatii kuitenkin enemmän tutkimusta taustalla olevien mekanismien tuntemiseksi (8).

6. Käynnistimet laihtuminen

Shutterstock

Chaga-teetä pidetään yhtenä salaisuuksista japanilaisten hoikkien fysiikkojen takana. Eräässä tutkimuksessa vastaavien annosten antaminen chaga-teestä päivittäin (6 mg / kg / päivä) vähensi keski-ikäisten hiirten painoa merkittävästi.

Tämä osoittaa, että chaga-sienien saanti edistää lipolyysiä ikään kertyneessä rasvakudoksessa. Lisäksi monet tutkimukset osoittavat, että I. obliquus -liuoksesta uutetut vesiliukoiset komponentit paransivat insuliiniherkkyyttä ja vähensivät rasvojen kertymistä lihaviin hiiriin.

Tarinan moraali: Chaga-sienillä on hyödyllisiä anti-hyperglykeemisiä vaikutuksia, jotka parantavat lipidien aineenvaihduntaa (9).

Kaikki edellä mainitut edut liittyvät chagan biokemialliseen ja ravitsemukselliseen koostumukseen.

Siksi sieniä pidetään erinomaisina proteiinien, vitamiinien, mineraalien, rasvojen, hiilihydraattien ja aminohappojen lähteinä.

Sienet sisältävät runsaasti vitamiineja, erityisesti riboflaviinia, biotiinia ja tiamiinia. Suurimmalla osalla sienistä on noin 16,5% kuiva-ainetta, josta 7,4% on raakakuitua, 14,6% raakaproteiinia ja 4,48% rasvaa ja öljyä (10).

Chaga-sienet ovat lääketieteellisesti ylivoimaisia, koska ne sisältävät yli 215 fytoravintoaineita ja glyconutrientteja, kuten betuliinihappoa, polysakkarideja, beeta-glukaaneja, tripeptidejä, triterpeenejä ja steroleja.

Olin kova sienivihaaja. Kun yritin muutama teeresepti chagan ja sen läheisten ystävien kanssa, sulasin vain. Jos se on valmistettu hyvin, chaga-sieni-tee voi ylittää mukavuusluettelosi.

Haluatko tietää, mitä elämää muuttavat (kirjaimellisesti) teereseptit ovat? Katso seuraava osa.

Takaisin sisällysluetteloon

Kuinka valmistaa Chaga-teetä

Annan sinulle reseptin, joka tekisi suuren erän chaga-teetä. Voit pienentää vaatimuksesi mukaan.

Mitä tarvitset

• Chaga-sienet: 1-2 lusikkaa jauhetta henkilöä kohti tai 1-2 palaa (enintään 1 tuuman kokoisia) henkilöä kohti
• Juomavesi: 4 kuppia (kukin 8 oz)
• Hunaja (valinnainen)
• Vaahterasiirappi (valinnainen) tai
• Sokeri (valinnainen): maun mukaan
• Leveä pohja teekannu

Tehdään se!

1. Ota potti leveällä pohjalla.
2. Aseta chaga-palat tai jauhe potin pohjalle.
3. Lisää vesi ja anna sen kiehua kannen ollessa pois päältä.
4. Kun chaga-teesi alkaa kiehua, käännä lämpö matalaksi.
5. Kun olet kiehunut 30 minuuttia, sammuta lämpö ja anna sen istua muutaman minuutin ajan. Veden pitäisi olla jo ruskeaa.
6. Siivilöi suuret palat tai rakeinen massa ja tarjoile sitä kuumana.
7. Lisää hunajaa tai vaahterasiirappia (tai sokeria), jos pidät makeasta teestäsi.
8. Istu alas ja nauti detoxista!

<

Niille teistä, jotka eivät pidä puumaisesta, maanläheisestä ja lievästi katkerasta (mutta ei kovin pahasta) chaga-teen mausta, voit yrittää käyttää kuivattuja chaga-paloja, kaupallisesti saatavilla olevia chaga-tinktuureja jne..

Minulla on hyviä uutisia sinulle!

Voit nyt ostaa chaga-sienikapseleita verkosta. Katso se täältä.

Mutta voisiko olla kysymys lisäravinteiden käytöstä? Entä jos ne osoittautuvat synteettisiksi tai saastuneiksi? Onko chaga-sienien ottamiseen liittyviä riskejä?

Kaikki pätevät huolet. Vieritä alaspäin löytääksesi vastaukset.

Takaisin sisällysluetteloon

Onko Chaga-sienien käytöstä sivuvaikutuksia?

Chaga-sieniin liittyviä riskejä osoittavia todisteita tai tapaustutkimuksia ei ole paljon. Ja juuri tähän nykyisen tutkimuksen tulisi heittää valoa.

Kaikesta hyvyydestä huolimatta chaga-sienet ovat edelleen biologisesti sieniä. On kohtuulliset mahdollisuudet, että kehosi voi reagoida näihin sieniin - otatpa ne sitten tuoreita tai ravintolisiä. Saatat kohdata ongelmia, vaikka olet allerginen koivulle.

Koska chaga-sieni on voimakas diureetti ja vasodilataattori, munuaiset voivat kuormittaa teetä. Ota yhteys lääkäriisi, jos tunnet olevasi kuivunut ja sinulla on kreatiniinitasapainoa.

Varoituksen sanat olisivat:

• Kokeile ensin pieni testiannos chaga-lisäainetta tai teetä. Tarkkaile kuinka kehosi reagoi siihen. Jos sinulla ei ole allergiaa tai vatsavaivoja, ota yhteys lääkäriisi ja laadi sinulle sopiva annos.
• Ennen kuin ostat täydennyksen, tee tutkimuksesi. Selvitä, miten sienet käsitellään.
• Kuumennus tuhoaa suurimman osan sienien aktiivisista komponenteista. Mieluummin kylmäpuristetut tai alkoholiuutteet.
• Selvitä, kuinka vanha sieni on. Mitä vanhempi, sitä parempi. Nuoret sienet eivät kerää niihin kiinnostavia yhdisteitä.
• Jos et syö oikean ikäisiä chaga-sieniä, saatat kohdata vihan.

Sinun on tiedettävä tämä: Chaga-salametsästys

Kasvavan kysyntänsä vuoksi tämä hitaasti kasvava chaga-sieni on kerätty liikaa siinä määrin, että se on "sukupuuttoon" joillakin alueillaan.

Vastauksena tutkijat ovat kehittäneet tapoja kasvattaa sientä keinotekoisissa väliaineissa. Valitettavasti näillä laboratoriossa kasvatetuilla chaga-sienillä ei ole samanlaisia ​​luonnon koivulla kasvatettujen sienien hyödyllisiä lääkinnällisiä ominaisuuksia.

Sadonkorjuu ja ennenaikaisen chagan nauttiminen ovat laitonta ja voivat olla kohtalokkaita.

Takaisin sisällysluetteloon

Tiivistettynä…

Chaga-sienet ovat hallinneet muinaista venäläistä lääkettä. Ne ovat saamassa suosiota vegaanien ja gluteenittomien ruokavalioiden joukossa. Chaga-sienet tarjoavat sinulle orgaanista ja torjunta-ainetta sisältämätöntä ravintoa.

Chaga on hitaasti kasvava valkoisen rotan sieni, joka on täynnä välttämättömiä fytoravinteita. Saat parhaan molemmista - kasviproteiinista ja eläinproteiinista - chagasta.

Lue omien alueidesi luonnonvaraisten elinten asettamat säännöt ennen laukkujen pakkaamista. Mutta jos haluat pysyä kaukana kaikesta tästä, voit vain ostaa itsellesi kuivattuja chaga-sieniä tai ravintolisiä.

Valitse luonnolliset sienet lisäravinteiden yli saadaksesi parhaan hyödyn.

Kaikki tämä, koska Hippokrates oli oikeassa - "Olkoon ruoka sinun lääkkeesi ja lääke sinun ruokasi!"

Viitteet:

1. "

Moniste chagasta" USFWS Kenain kansallinen villieläinten turvapaikka 2. "Kemiallinen karakterisointi ja biologinen aktiivisuus…" Journal of Ethnopharmacology, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto

3. "Ravintotutkimus ja -käytäntö, " Sisältävien… of Medicine

4. “Syöpälääkkeiden vaikutukset eristettyihin…”, International Journal of Medicinal Mushrooms, US National Library of Medicine

5. “Critical Review on Health Promoting Benefits…”, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicines

6. ” Tulehdusta ehkäisevät ja immunomoduloivat ominaisuudet… ”Tulehduksen välittäjät, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto

7. "Hepatoprotective Activity of vesiuutteet…" International Journal of Medicinal Mushrooms, US National Library of Medicine

8. "Inhibitory and Acceleratory Effects of…". Todisteisiin perustuva täydentävä ja vaihtoehtoinen lääketiede, US National Library of Medicine

9. "Jatkuva saanti Chaga-sieni… ”Heliyon, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto

10.” Sienien lääkkeelliset ja antimikrobiset ominaisuudet ”Science Vision, Academia