Okran terveysvaikutukset: diabetekseen, sydän- ja verisuoniterveyteen ja muuhun

Okra tunnetaan myös nimellä naisten sormi. Se on vihreä kukkakasvi, jonka uskotaan olevan peräisin Aasiasta ja Länsi-Afrikasta.

Alustavat rotatutkimukset osoittavat, että okra voi auttaa parantamaan verensokeritasoja (1). Sen korkea limapitoisuus on tehnyt siitä hyödyllisen perinteisessä lääketieteessä mahalaukun ärsytyksen hoidossa (2).

Tässä viestissä keskustelemme okran eduista, joita on tutkittu laajasti tieteellisessä tutkimuksessa.

Mitkä ovat Okran terveyshyödyt?

1. Voi auttaa diabeteksen hoitoa

Okra voi auttaa säätelemään verensokeritasoja ja vähentämään kolesterolitasoja.

Rotatutkimuksissa okran kuorella ja siemenillä havaittiin olevan kyky normalisoida verensokeria ja alentaa kolesterolitasoja diabeteksen aikana (3).

Okra sisältää polysakkarideja, jotka voivat auttaa aineenvaihdunnan häiriöiden hoidossa. Hiirtutkimukset osoittivat, että nämä yhdisteet saattavat alentaa ruumiinpainoa ja glukoosipitoisuutta.

Polysakkaridit myös parantivat glukoosinsietokykyä. Nämä tutkimukset viittaavat siihen, että okra-polysakkarideilla voi olla terapeuttisia vaikutuksia metabolisiin sairauksiin (4).

Myricetin, okrasta johdettu aine, havaittiin estävän korkeaa verensokeria. Myricetin voisi parantaa glukoosin (tämä lopulta alensi verensokeritasoja) käyttöä diabeettisissa rotissa, joista puuttui insuliini (5).

Ravintokuitu okrassa voi myös auttaa diabeteksen hoidossa. Tutkimuksissa okraan liukenevan kuidun havaittiin vähentävän glukoosin imeytymistä suolistossa. Vihannes voi auttaa hallitsemaan aterian jälkeistä (aterian jälkeen) glukoosipitoisuutta. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia ihmisistä (6).

Huomaa: Okra voi vähentää metformiinin (tyypin 2 diabeteksen hoitoon käytettävä lääke) imeytymistä. Havaintojen mukaan tyypin 2 diabetesta sairastavien on oltava varovaisia ​​otettaessa metformiinia okraa sisältävän aterian yhteydessä (6).

2. Voi tarjota kardiovaskulaarista suojaa

Okra voi alentaa veren kolesterolitasoja. Tämä voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä.

Tutkimuksissa okra-ruokavalion hiirien havaittiin eliminoivan enemmän kolesterolia ulosteesta (7).

Kuten muissakin raporteissa, okra voi auttaa hallitsemaan kolesterolitasoja tehokkaammin. Vihannes sisältää pektiiniä, joka säätelee kolesterolitasoja muuttamalla sappituotantoa suolistossa. Tämä voi vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä (8).

3. Voi auttaa syövän ehkäisyssä

Okralla, sen alkuperäisessä muodossa, havaittiin olevan kasvainvastaisia ​​vaikutuksia ihmisen rintasyöpäsoluihin. Tutkimusten mukaan se voi olla potentiaalinen terapeuttinen aine rintasyövän torjunnassa (9).

Okra-pod-uutteiden havaittiin myös tappavan ihosyöpäsoluja. Tutkimusten perusteella voidaan todeta, että nämä havainnot voivat avata uusia hoitomuotoja melanoomalle (ihosyöpä) (10).

4. Voi olla hyödyllistä raskauden aikana

Okra sisältää foolihappoa, joka on tärkeä ravintoaine raskauden aikana.

Foolihappo suojaa syntymättömää vauvaa syntymävikoilta (kutsutaan myös hermoputkivirheiksi). Hermoputken vikoja voi yleensä esiintyä muutaman ensimmäisen raskausviikon aikana, paljon ennen kuin nainen tietää olevansa raskaana (11).

Okran syömisen lisäksi naiset voivat myös syödä väkevöityä aamiaismuroa, joka sisältää lisättyä foolihappoa. Rikastettu pasta, leipä tai viljatuotteet voivat auttaa. Vitamiinilisän ottaminen, joka sisältää 400 mcg foolihappoa, voi auttaa (varmista, että tarkistat terveydenhuollon tarjoajalta) (12).

Foolihappo auttaa muodostamaan sikiön hermoputken raskauden neljännestä kahdestoista viikkoon. C-vitamiini okrassa auttaa myös edistämään vauvan kehitystä (8).

5. Voi parantaa ihon terveyttä

Okran C-vitamiinilla voi olla jonkin verran hyödyllistä vaikutusta ihoon. Ravintoaine auttaa kudosten korjaamisessa ja ylläpidossa. C-vitamiini, joka on antioksidantti, neutraloi myös vapaat radikaalit, jotka voivat johtaa ennenaikaisiin ikääntymisen merkkeihin (13).

6. Voi edistää ruoansulatuskanavan terveyttä

Jotkut raportit viittaavat siihen, että okra voi olla hyödyllinen myös ruoansulatuskanavan hoidossa.

Ikääntymättömät okra-palot sisältävät polysakkarideja, joilla on tarttumista estäviä ominaisuuksia. Ne auttavat poistamaan bakteerien ja mahakudoksen välisen liiman . Tämä estää mikrobeja leviämästä ja aiheuttamasta infektioita (14).

Nämä polysakkaridit ovat erityisen tehokkaita Helicobacter pyloria vastaan, jotka ovat bakteereja, joiden tiedetään aiheuttavan gastriittia ja mahahaavoja (14).

Okra edistää myös paksusuolen terveyttä. Se purjehtii paksusuolessa ja imee toksiininsa ja ylimääräisen veden tielleen. Okran kuitu edistää myös ruoansulatuskanavan terveyttä (14).

Nämä olivat okran etuja. Lukemiesi lukujen lisäksi tässä kasviksessa on muita ravintoaineita, jotka edistävät sen hyvyyttä.

Mikä on Okran ravintoprofiili?

Okra on runsaskuituinen ruoka - puolet sen ravinnosta koostuu liukoisista kuiduista pektiinien ja ikenien muodossa. Se sisältää myös yli 10% foolihapon RDA: sta. Seuraava taulukko näyttää muut tärkeät vihanneksen ravintoaineet:

Periaate	Ravintoarvo	RDA: n prosenttiosuus
Energia	1,5%	31 Kcal
Hiilihydraatit	7,03 g	5,4%
Proteiini	2,0 g	4%
Rasvaa yhteensä	0,1 g	0,5%
Kolesteroli	0 mg	0%
Ravintokuitu	9%	3,2 g
Vitamiinit
Folaatit	88 ug	22%
Niasiini	1.000 mg	6%
Pantoteenihappo	0,245 mg	5%
Pyridoksiini	0,215 mg	16,5%
Riboflaviini	0,060 mg	4,5%
Thiamin	0,200 mg	17%
C-vitamiini	21,1 mg	36%
A-vitamiini	375 IU	12,5%
E-vitamiini	0,36 mg	2,5%
K-vitamiini	53 ug	44%
Elektrolyytit
Natrium	8 mg	0,5%
Kalium	303 mg	6%
Mineraalit
Kalsium	81 mg	8%
Kupari	0,094 mg	10%
Rauta	0,80 mg	10%
Magnesium	57 mg	14%
Mangaani	0,990 mg	43%
Fosfori	63 mg	9%
Seleeni	0,7 ug	1%
Sinkki	0,60 mg	5,5%
Fyto-ravintoaineet
Karoteeni-ß	225 ug	-
Krypto-ksantiini-ß	0 ug	-
Luteiini-zeaksantiini	516 ug	-

USDA: n alkuperäiset arvot, okra, raaka Nyt kun tiedät kuinka uskomaton okra voi olla sinulle ja perheellesi, miksi et tutustu muutamaan reseptiin? Okra-herkkuja kokeilla 1. Paahdettua Okra-mitä tarvitset

• 20 tuoretta okra-palkkia, kukin viipaloitu ½ tuuman paksu
• 1 rkl oliiviöljyä
• 2 teelusikallista mustapippuria makuun
• 2 teelusikallista kosher-suolaa maun mukaan

Ohjeet

• Kuumenna uuni 425 ^{o: seen}
• Järjestä okra-viipaleet yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille.
• Valuta oliiviöljyllä. Ripottele suolaa ja pippuria (tarvittaessa).
• Paista esilämmitetyssä uunissa 10-15 minuuttia.

2. Okra Creole Resepti mitä tarvitset

• 1 paketti pakastettua ja viipaloitua okraa
• 3 viipaletta pekonia
• 1 tölkki hienonnettua tomaattia
• 1 kuppi jäädytettyjä maissiydimiä
• ½ kupillista vettä
• 1 tl kreolimaustetta
• ¼ tl pippuria
• Keitetty kuuma riisi, valinnainen

Ohjeet

• Keitä pekonia hollantilaisessa uunissa, kunnes se on rapeaa. Poista pekoni ja valuta paperipyyhkeisiin. Säilytä tippuminen. Murskaa pekonia ja aseta se sivuun.
• Kypsennä okra ja muut ainesosat keskipitkällä ja korkealla lämmöllä kuumissa tippumisissa hollantilaisessa uunissa. Sekoita 5 minuutin välein.
• Vähennä lämpöä matalaksi ja peitä ja hauduta vielä 15 minuuttia - kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
• Yläosassa on murskattua pekonia. Halutessasi voit tarjoilla astian riisin kanssa.

Yksinkertaiset reseptit, eikö olekin? Mutta merkitseekö tämä sitä, että sinulla voi olla niin paljon okraa kuin haluat? Luultavasti ei. On joitain sivuvaikutuksia, joista sinun on oltava tietoinen. Mitkä ovat Okran sivuvaikutukset?

• Voi lisätä munuaissairauden riskiä

Okra sisältää kaliumia, jonka ylimäärä voi johtaa hyperkalemiaan (liian korkea kaliumpitoisuus). Hyperkalemia on riskitekijä munuaissairauksia sairastaville. Munuaisongelmista kärsivät henkilöt saattavat haluta vähentää okraa ja muita runsaasti kaliumia sisältäviä ruokia ruokavaliossa (15).

• Voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia

Okrassa on runsaasti fruktaaneja, jotka ovat eräänlainen hiilihydraatti. Joillakin potilailla, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymän oireita, havaittiin, että fruktaanien ruokavalion rajoittaminen parantaa tilaa (16).

• Voi lisätä veritulppien riskiä

Okra sisältää runsaasti K-vitamiinia, joka auttaa verihyytymää (17). Mutta jos käytät verta ohentavaa lääkitystä (kuten varfariinia), vältä okraa.

• Voi pahentaa tulehdusta

Okra sisältää solaniinia ja oksaalihappoa, jotka voivat yhdessä heikentää suolistoa ja lisätä tulehdusta (18). Jos sinulla on tulehduksellinen tila, ota yhteys lääkäriisi ennen okran käyttöä.

Johtopäätös

Okra on yleinen vihannes. Sen tekee erityiseksi sen tarjoamat edut. Se on helppo sisällyttää ruokavalioon. Mutta ole varovainen sen mahdollisista sivuvaikutuksista. Jos sinulla on siihen liittyviä sairauksia, tarkista lääkäriltäsi ennen okran käyttöä.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Kuinka jäädyttää okra?

Aseta palot tai palat pergamentilla vuorattuun tarjottimeen ja työnnä se pakastimeen muutamaksi tunniksi. Kun ne ovat jäätyneet, voit laittaa ne pakastepusseihin.

Ovatko okran lehdet syötäviä?

Kyllä, kasvin lehdet ovat syötäviä - sekä keitetyt että raaka.

Voitko syödä okraa raakana?

Kyllä, voit syödä okraa raakana.

Kuinka paljon okraa voit syödä päivässä?

Okraa ei ole dokumentoitu erityinen annos. Kupin tai kahden (100-200 grammaa) päivässä pitäisi riittää.

Auttaako okra laihtumista?

Vaikka okra sisältää kuitua, joka voi olla hyvä lisä laihtuminen ruokavalioon, ei ole tutkimusta, jonka mukaan okra voi suoraan vaikuttaa laihtumiseen.

Onko okra hyvä hiuksillesi?

Tieteellistä näyttöä on vähemmän. Tietyt okran ravinteet (kuten C-vitamiini) voivat olla hyödyllisiä hiuksille. Mutta ei ole saatavilla tietoa sen osoittamiseksi, että voit käyttää okraa yksinomaan hiusten terveyden edistämiseen.

Onko okra-vedellä mitään hyötyä?

Okra-vesi valmistetaan liottamalla okra-palot vedessä yön yli. Vaikka jotkut väittävät, että se voi auttaa vähentämään diabeteksen oireita, ei ole tutkimusta, joka todistaa sen. Okra-veden juomalla voi olla joitain etuja, mutta vihanneksen nauttiminen voi olla paras vaihtoehto.

18 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytäntömme.

• Okrauutteen terapeuttinen vaikutus streptotsotosiinin indusoimiin raskausdiabetes mellitusrottoihin, Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26706676

• Abelmoschus esculentuksen (Okra) epäkypsä hedelmäuute, joka tarttuu tarttuvasti, Helicobacter pylori -adhesiota vastaan, PloS One, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3887003/

• Abelmoschus esculentus (L.) Moenchin diabeteslääkkeet ja antihyperlipideemiset vaikutukset. streptotsotosiinin indusoimissa diabeettisissa rotissa, Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3178946/

• Okra-polysakkaridi parantaa aineenvaihduntahäiriöitä runsaasti rasvaa sisältävistä ruokavaliosta johtuvista liikalihavista C57BL / 6-hiiristä, Molecular Nutrition & Food Research, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23894043

• Myricetin Abelmoschus moschatus -bakteerin vaikuttavana aineena plasman glukoosipitoisuuden alentamiseksi streptotsotosiinin indusoimissa diabeettisissa rotissa, Planta Medica, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16041646

• Abelmoschus esculentus L: n vesiliukoinen jae on vuorovaikutuksessa glukoosin ja metformiinihydrokloridin kanssa ja muuttaa niiden imeytymiskinetiikkaa samanaikaisen annon jälkeen rotille, ISRN Pharmaceuticalics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3263724/

• Okran hypolipideeminen aktiivisuus välittyy estämällä lipogeneesiä ja säätämällä kolesterolin hajoamista, fytoterapiatutkimuksessa, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston, kansallisten terveysinstituuttien kautta.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23606408

• Okran (Abelmoschusesculentus) ravitsemukselliset laatu- ja terveysedut: Katsaus, elintarviketiede ja laadunhallinta.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1003.1293&rep=rep1&type=pdf

• Abelmoschus esculentuksen (okra) ligtiini edistää selektiivisiä kasvainten vastaisia ​​vaikutuksia ihmisen rintasyöpäsoluissa, Biotekniikkakirjeet, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24129958

• Okra-pektiinin antiproliferatiiviset ja proapoptoottiset vaikutukset B16F10-melanoomasoluihin, fytoterapiatutkimus, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20013817

• Tietoja hermostoputkivirheistä, tautien torjunnan ja ehkäisyn keskuksista.

  www.cdc.gov/ncbddd/birthdefects/facts-about-neural-tube-defects.html

• Foolihappo, tautien torjunnan ja ehkäisyn keskukset.

  www.cdc.gov/ncbddd/folicacid/about.html

• C-vitamiinin tehtävät ihon terveydelle, ravintoaineet, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/

• Okran (AbelmoschusEsculentus) ravitsemukselliset laatu- ja terveysedut: Katsaus, Global Journal of Medical Research.

  globaljournals.org/GJMR_Volume14/5-Nutritional-Quality-and-Health.pdf

• KLIINISEN KÄYTÄNNÖN OHJE KROONISEN Munuaissairauden hoidossa alkuhoidossa, Veteraaniasiain osasto

  www.healthquality.va.gov/guidelines/CD/ckd/ckd_v478.pdf

• FODMAP-rooli potilailla, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä: Katsaus, American Society for Parental and Enteral Nutrition.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.899.5288&rep=rep1&type=pdf

• Käytännön lähestymistapa ruokavalion K-vitamiinin ja varfariinin välisen vuorovaikutuksen minimoimiseksi, Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24383939

• Makrobiotisen teorian eksistentiaalinen tutkimus, Tennesseen yliopisto.

  trace.tennessee.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1612&context=utk_chanhonoproj