Sisällysluettelo:
Kuka ei ole kuullut sitä suosittua sanomaa 'omena päivässä, pitää lääkäri poissa'! Todellakin, omena on täynnä ravinteita. Tätä herkullista makeaa ja kirpeää hedelmää palvotaan kaikkialla maailmassa sen monipuolisten ravintoarvojen vuoksi. Tiesitkö kuitenkin, että omenankuori on yhtä ravitsevaa kuin massa? Omenan iho on täynnä useita terveys- ja ihonhoitoetuja. Se on ihanteellinen ruoka sille, joka haluaa vähentää liikaa painoa nopeasti. Itse asiassa monet meistä eivät tiedä, että suurin osa omenan ravintoaineista sijaitsee yksinomaan omenan kuoressa. Älä siis heitä kuorta pois seuraavan kerran, kun sinulla on tämä ihohedelmä.
Omenankuoren ravintosisältö
Omenankuori on omenan ravintovarasto. Henkilö, joka jättää kuoren omenalla, ei voi nauttia hedelmän todellisesta ravintoarvosta. Tässä on joitain tietoja omenankuoren ravitsemustiedoista.
Tarjoilukoko: 1 keskikokoisen omenan kuori
Energia: 18 kcal
Rasvasta saadut kalorit: 0 kcal
Rasvojen kokonaismäärä (% RDA: sta)
Tyydyttynyttä rasvaa: 0gm
Transrasva: 0 g
Monityydyttymättömät rasvat: 0 g
Tyydyttymättömät rasvat: 0 g
Kolesteroli: 0 mg
Natrium: 0 mg
Kalium: 25 mg - 1%
Hiilihydraatin kokonaismäärä: 1 gm - 0%
Ravintokuitu: 2 gm - 4%
Proteiini: <1 gm - 0%
C-vitamiini - 1%
A-vitamiini - 1%
* Omenankuoressa on myös muita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Ravintosisältö omenankuori
Omenankuori on runsaasti lähinnä kaiken tyyppisiä vitamiineja. Kaikista omenankuoressa olevista vitamiineista A- ja C-vitamiinien määrä on enemmän muilta. Illinoisin yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa päädyttiin siihen tulokseen, että puolet omenan C-vitamiinista on läsnä vain sen ihossa.
1. Vaikka A-vitamiini on erinomainen näkökyvylle ja iholle, C-vitamiini on hienoimpia ravintoaineita immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Sama vitamiini on myös erittäin hyvä ihon terveydelle. Näiden vitamiinien lisäksi omenankuori sisältää myös runsaasti K-vitamiinia ja folaatteja. Koliinista kutsuttu vitamiini, jota on omenassa, on varsin hyödyllinen uusien kehosolujen rakentamisessa.
2. Omenankuori on yhtä hyvä mineraaleissa. Se on erittäin rikas kalsiumia ja fosforia. Lisäksi omenankuoressa on riittävä määrä sinkkiä, natriumia ja magnesiumia. Raudan määrä omenassa on tyydyttävän korkea, ja siksi se on terveellistä ruokavaihtoehtoa aneemisille potilaille. Odottaville naisille määrätään usein syömään tätä hedelmää riittävässä määrin foolihapon ja raudan runsauden vuoksi. Kalsium ja rauta ovat myös hyviä luiden ja hampaiden terveydelle.
3. Omenankuori on merkittävä syötävien kuitujen lähde. Omenan kuoressa olevaa kuitua on sekä liukoisessa että liukenemattomassa muodossa. Noin kaksi kolmasosaa omenan kuidusta on läsnä yksinomaan kuoressa. Kuidun läsnäolo tekee siitä ihanteellisen painonpudotushedelmän. Se kohdistaa kehon rasvakudokset sulamaan ja puhdistaa immuunijärjestelmän tehokkaasti. Omenan syöminen ihon kanssa säännöllisesti on hyvä myös suolen mukavaan liikkumiseen. Tämä auttaa ylläpitämään terveellistä sydän- ja ruuansulatusjärjestelmää.
4. Omenankuoret ovat suurin luonnollisten antioksidanttien lähde. Jos etsit hedelmää, joka sisältää antioksidantteja fotokemikaaleja, kuten fenolihappoa ja flavonoidia, poimi omena luottavaisin mielin. Antioksidantit toimivat suojana epäpuhtauksilta, vapailta radikaaleilta ja tuhoavilta molekyyleiltä. Omenankuori laukaisee tehokkaasti vapaita radikaaleja, jotka usein johtavat terveydellisiin häiriöihin. Omenan syöminen päivittäin on siksi erittäin tärkeää vastustaa sairauksia, kuten sydänkohtaus ja diabetes.
5. Äskettäin Illinoisin yliopistossa tehty tutkimus paljastaa, että omena sisältää yhdistettä nimeltä triterpenoidi, jolla on kyky taistella haitallisten syöpää aiheuttavien solujen kanssa. Omenankuori vähentää tehokkaasti maksa-, rinta- ja paksusuolisyövän riskiä.
Toivottavasti ymmärrät omenankuoren ravitsemukselliset edut. Haluaisimme lukea palautteesi ja näkemyksesi. Joten älä jaa meille palautettasi.