Munuaispapujen 8 parasta hyötyä + ravitsemustiedot

Munuaisten pavut ovat niin suosittuja, että ne ovat yleinen lisäys herkullisiin aterioihin ympäri maailmaa. Heidän nimensä tulee niiden läheisestä samankaltaisuudesta munuaisten kanssa, ja ravitsemuksellinen profiili liittyy alentuneisiin syöpä- ja sydänsairauksiin. No, pavuissa on enemmän kuin mitä useimmat meistä tietävät. Siksi sinun täytyy lukea tämä viesti.

Sisällysluettelo

• Kuinka munuaispavut ovat hyviä sinulle?
• Mitkä ovat munupapujen edut?
• Mikä on munuaispapujen ravintoprofiili?
• Mitkä ovat munuaispapujen sivuvaikutukset?

Kuinka munuaispavut ovat hyviä sinulle?

Pavut ovat runsaasti proteiinia. Ne ovat rikkaimpia kasviproteiinilähteitä, ravinteita, jotka auttavat rakentamaan lihasmassaa. Ja pavuissa oleva kuitu lisää ruoansulatuskanavan terveyttä ja pitää vakavat sairaudet, kuten paksusuolen syöpä. Munuaispavut sisältävät muita välttämättömiä ravintoaineita, kuten rautaa, kuparia, folaattia ja mangaania, jotka ylläpitävät useita elintärkeitä ruumiillisia toimintoja.

Se on lyhyt. Ja nyt pääsemme yksityiskohtiin - kuinka munuaispavut voivat rikastuttaa elämääsi upealla tavalla.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä ovat munupapujen edut?

1. Munuaispapujen diabeteksen hoito

American Diabetes Associationin mukaan pavut voivat yleensä auttaa säätelemään verensokeria - paremmin kuin useimmat muut tärkkelyspitoiset elintarvikkeet (1). Pavuissa oleva proteiini auttaa myös tässä suhteessa. Tutkijat ovat myös havainneet, että munuaispapujen yhdistäminen riisiin voi estää epäterveelliset sokeripiikit.

Pavut sisältävät myös mitä tutkijat kutsuvat hitaiksi hiilihydraateiksi - mikä tarkoittaa, että hiilihydraatit hajoavat ja imeytyvät hitaasti suolesta - välttäen äkilliset sokeripiikit. Pavut sisältävät myös liukoisia ja liukenemattomia kuituja, jotka molemmat estävät verensokeripiikkejä. Liukenematon kuitu auttaa myös alentamaan kolesterolitasoja. Korkea kolesteroli on toinen diabeetikoiden ongelma. Ja matalan glykeemisen indeksin ansiosta munuaispavut voivat olla hyvä lisä diabetes ruokavalioon.

2. Suojaa sydäntä

Pavujen kulutuksen, mukaan lukien munuaispavut, on havaittu vähentävän sydänsairauksien riskiä (2). Muissa tutkimuksissa munuaispapujen kulutus johti alhaisiin LDL-kolesterolipitoisuuksiin (huono kolesteroli) ja HDL-kolesterolipitoisuuden (hyvä kolesteroli) nousuun. Liukoisen kuidun paksusuolen käymisen on havaittu alentavan huonon kolesterolin määrää - ja pavut, joilla on runsaasti kuitua, voivat auttaa saavuttamaan tämän.

Munuaispavuissa on myös runsaasti kaliumia, joka on toinen tärkeä ravintoaine, jonka tiedetään säätelevän verenpainetasoja. Kaliumlisäys on tärkeää, koska useimmissa kulutetuissa jalostetuissa elintarvikkeissa on vähän kaliumia - mikä tekee meistä puutteita mineraalissa.

Tiesitkö?

Brasilia on maailman suurin munuaispapujen (ja erityisesti pavujen) tuottaja, kun taas Yhdysvallat on nro 6..

3. Auta ehkäisemään syöpää

Munuapavut ovat merkittäviä antioksidanttien lähteitä, jotka auttavat torjumaan syöpää. Ja niiden sisältämät kuidut, kuten keskustelimme, auttavat torjumaan erilaisia ​​ruoansulatuskanavan syöpiä.

Tutkimus on myös yhdistänyt suuren flavonolien saannin vähentyneeseen syöpäriskiin. Ja koska pavuilla on suuri flavonolipitoisuus, ne voivat olla hyödyllisiä syöpäpotilaille (3). American Institute for Cancer Researchin mukaan munuaispapujen lignaaneilla ja saponiineilla on kyky torjua syöpää (4).

4. Voi auttaa laihtuminen

Shutterstock

Syynä tähän on munuaispapujen kuitu. Tulokset ovat osoittaneet, kuinka kuitu voi vaikuttaa positiivisesti painoon. Kuitu pitää sinut kylläisenä ja lisää myös ruoan lämpövaikutusta (energia, joka tarvitaan ruoan hajottamiseen). Munuaispavut ovat myös elintarvikkeiden proteiinilähde, joka on enemmän täytettä kuin hiilihydraatteja ja voi myös auttaa laihtumista.

Tutkimuksessa on myös tutkittu alfa-amylaasin estäjien eristämistä munuaispapuuutteista - nämä estäjät auttavat estämään tärkkelyksen imeytymistä ja hajoamista ja voivat siten auttaa laihtumista (5).

Vielä eräässä tutkimuksessa ryhmä henkilöitä tabletilla, joka sisälsi pavun uutteita, oli nähnyt merkittävän vähenemisen heidän ruumiinpainossaan, ruumiinpainossaan ja rasvakudoksissaan 30 päivässä (6).

5. Munuaispavut auttavat luita vahvistamaan

Munuaispapujen kalsium ja magnesium voivat vahvistaa luita ja estää osteoporoosia. Ja pavuissa oleva folaatti auttaa ylläpitämään nivelten terveyttä - vähentäen siten luusairauksien, mukaan lukien osteomalasian (luiden pehmeneminen) ja osteoporoosin, riskiä.

Jotkut tutkimukset osoittavat myös, että munuaispavut saattavat olla hyviä henkilöille, joilla on kihti - proteiinipitoisuutensa vuoksi (vaikka ne sisältävät kohtuullisia määriä puriineja) (7).

6. Ovat hyviä vauvoille

Munuaispavut sisältävät välttämättömiä ravintoaineita, jotka auttavat vauvojen kasvua ja kehitystä. Niissä on paljon kalsiumia ja kaliumia, jotka ovat tärkeitä luun lujuudelle. Ne sisältävät myös proteiinia, joka on välttämätön rakennuspalikka kasvulle ja kehitykselle.

Munuaispapujen folaatilla on myös tärkeä rooli vauvojen aivojen kehityksessä.

7. ovat hyödyllisiä kehonrakennukselle

Koska munuaispapuissa on runsaasti hiilihydraatteja, ne tarjoavat kestävää energiaa harjoitteluihisi. Mutta varmista, että aterioissasi on papuja, äläkä heti harjoituksen jälkeen. Haluat ottaa yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja harjoitusten jälkeen, joten pavut eivät välttämättä ole hyvä vaihtoehto. Pavut sisältävät myös proteiinia - ravintoaine, joka tarjoaa kaikki välttämättömät aminohapot keholle. Muista myös ottaa korkealaatuisia proteiinilähteitä BCAA: n (haarautuneen ketjun aminohapot) ja 2,5 gramman leusiinin kanssa vähintään 30 minuutin kuluessa harjoittelusta - nämä ovat erityisen tehokkaita lihasten rakentamiseen, mitä munuaispavut eivät ehkä tarjoa.

Munuaispavut ovat myös kaloripitoisia, mikä voi olla valtava plus kehonrakentajille. Ja pavuissa olevalla magnesiumilla on tärkeä rooli proteiinisynteesissä - ravintoaine auttaa myös lihasten supistumisessa ja rentoutumisessa.

8. Voisi olla tärkeä raskauden aikana

Parasta munuaispapuista on, että ne sisältävät proteiinia, kuitua, rautaa ja antioksidantteja - jotka kaikki ovat varsin välttämättömiä, varsinkin raskauden aikana (8). Veren määrä kasvaa raskauden aikana, ja tämä tarkoittaa, että tarvitset enemmän rautaa tuottamaan enemmän hemoglobiinia. Ja rauta yhdessä folaatin kanssa auttaa vauvan kognitiivista kehitystä.

Munuaispapujen kuitu auttaa raskaana olevaa ruoansulatuskanavaa toimimaan kunnolla. Tämä johtuu siitä, että tänä aikana hormonit voivat olla vuorovaikutuksessa ruoansulatusprosessin kanssa ja johtaa ummetukseen. Optimaalinen kuitumäärä munuaispapuissa voi auttaa välttämään tämän.

Tiesitkö?

Viisi tärkeintä Yhdysvalloissa kasvatettua papulajiketta ovat - pinto-pavut, merivoimapavut, mustat pavut, munuaispavut ja suuret pohjoiset pavut.

Se on noin munuaispapujen ratkaisevat edut. Ja näimme jo, että ne sisältävät joitain tärkeimpiä ravintoaineita. Mutta on myös tiettyjä muita ravintoaineita, jotka tekevät niistä sellaiset kuin ne ovat.

Takaisin sisällysluetteloon

Mikä on munuaispapujen ravintoprofiili?

Ravinteet	RDA: n prosenttiosuus
Kalorit 127
Rasvojen kokonaismäärä (0,5 g)	0%
Tyydyttynyttä rasvaa (0,1 g)	0%
Monityydyttymättömät rasvat (0,3 g)
Monityydyttymättömät rasvat (0g)
Kolesteroli (0 mg)	0%
Natrium (1 mg)	0%
Kalium (405 mg)	11%
Hiilihydraatti yhteensä (23g)	7%
Ravintokuitu (6g)	24%
Sokeri (0,3 g)
Proteiini (9g)	18%
A-vitamiini	0%
C-vitamiini	2%
Kalsium	3%
Rauta	12%
D-vitamiini	0%
B-6-vitamiini	5%
B-12-vitamiini	0%
Magnesium	10%
Määrä 100 grammaa kohden

Se on vaikuttavaa, eikö olekin? Mutta tämä ei tarkoita sitä, että pavuilla ei ole mitään sivuvaikutuksia. On pidettävä mielessä tiettyjä asioita.

Takaisin sisällysluetteloon

Mitkä ovat munuaispapujen sivuvaikutukset?

• Hemagglutiniinimyrkytys

Munuaispavut sisältävät hemagglutiniinia, vasta-ainetta, joka voi aiheuttaa punasolujen kasautumisen. Ylimääräiset määrät tätä yhdistettä voivat aiheuttaa ripulia, pahoinvointia, vatsakipua ja oksentelua. Vaara on kuitenkin raakapapuissa vain, kun aine muuttuu passiiviseksi kypsennettäessä.

• Ruoansulatusongelmat

Pavuissa oleva kuitu voi toimia molemmilla tavoilla. Pavujen liiallinen saanti voi aiheuttaa kaasua, ripulia ja tukkeutuneita suolistoja.

• Syöpäriski

Folaatin ylimäärä on liitetty myös syöpään. Tutkimukset ovat osoittaneet, että 800 mcg folaattia (RDA on 400 mcg) päivässä käyttävät henkilöt osoittivat kohonneen syöpäriskin.

• Elinten vauriot

Vaikka pavuissa oleva rauta on hyödyllistä, ylimääräinen se voi johtaa sydän- ja aivovaurioihin.

Takaisin sisällysluetteloon

Johtopäätös

Tiedämme nyt tärkeämmän syyn, jonka vuoksi munuaispavut ovat niin suosittuja ympäri maailmaa - ne voivat hyödyttää terveyttäsi monin tavoin.

Kerro meille, kuinka tämä viesti on auttanut sinua. Jätä vain kommentti alla olevaan ruutuun.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Ovatko punaiset pavut samat kuin munuaiset?

Punaiset pavut ovat hieman pienempiä ja pyöreämpiä kuin munuaispavut, mutta muuten ne ovat melko samanlaisia. Itse asiassa punaiset pavut voivat olla erittäin hyvä korvike munuaispapuille.

Kuinka syödä munuaispapuja?

Voit lisätä munuaispapuja kasvissalaattiin tai iltakeittoon. Voit myös lisätä pavut riisivalmisteisiin.

Mitä munuaispapuja kutsutaan muilla kielillä?

Munuapapuja kutsutaan hindiksi rajmaksi ja espanjaksi frijoleiksi.

Viitteet

1. ”Jyvät ja tärkkelyspitoiset vihannekset”. American Diabetes Association.

2. ”Ei soijapalkokasvien kulutus…”, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.

3. ”Ruokavalion flavonoidit ja…”. Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.

4. "AICR: n syövää torjuvat elintarvikkeet". American Institute for Cancer Research.

5. ”Perinteisesti käytetyt lääkekasvit…”. Wileyn verkkokirjasto.

6. "Oma alfa-amylaasi…". Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.

7. "Kihti-ruokavalio: Mikä on sallittua, mikä ei". Mayo Clinic.

8. "6 pakollista syötävää ruokaa raskauden aikana". WebMD.